"기능사시험"의 검색결과 입니다.

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"기능사시험" 검색결과 1-20 / 37,810건

건설재료시험기능사

)^7^8..FILE:Contents/section0.xml□ 자격증명 : 건설재료시험기능사○ 건설재료시험기능사란?건설재료시험기능사는 건설공사에 사용되는 재료의 성능을 시험하고 평가 ... 하는 기술을 가진 사람을 말합니다. 건설재료시험기능사는 건설공사의 품질과 안전을 확보하기 위해 중요한 역할을 합니다.건설재료시험기능사가 되기 위해서는 한국산업인력공단에서 시행 ... 하는 건설재료시험기능사 시험에 합격해야 합니다. 건설재료시험기능사 시험은 필기시험과 실기시험으로 이루어져 있습니다.○ 시험정보1) 필기시험건설재료시험기능사 필기시험은 건설재료의 시험 방법

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.06.12 | 수정일 2023.06.19

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조주기능사 실기시험 개선에 대한 연구 (Improvement Plan for the Qualification Test for Bartender)

대한관광경영학회 최영준

논문 | 12페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.18 | 수정일 2025.05.22

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양장기능사실기시험의 재킷 패턴 연구 (The Study on Jacket pattern in Craftsman Women's Wear Pattern Examination)

한국의류산업학회 박미경, 송정아

논문 | 8페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.18 | 수정일 2025.05.22

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도배 기능사 시험 완벽정리

4. 초배 순서와 방향- ✰ 제일 먼저 화재감지기, 스위치, 콘센트 덮개 분리하고 시작하기. 천장, C벽 1개, A벽 2개풀 판 두 줄 놓고 그 위에 운용지 놓고 그 위에 보수 초배➔힘받이➔운용지 순으로 풀을 발라 붙인다1) 부직포(아주 된 풀)- C벽, 10cm 헤라..

시험자료 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.12.01

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산림기능사 필기시험 대비 핵심정리

지 않은 것- 병충해 등 물리적인 피해가 없을 것7. 종자 발아시험 기간이 가장 긴 수종- 소나무, 삼나무8. T/R율- 묘목의 지상부와 지하부의 중량비이다- 질소질 비료를 과용

시험자료 | 30페이지 | 3,500원 | 등록일 2025.08.25 | 수정일 2025.09.02

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[제과기능사, 제빵기능사 필기] 시험 내용 기출 내용 요약

, 에너지대사, TPP로 전환식품첨가물의 안전성 시험- 아급성 독성 시험, 만성 독성 시험, 급성 독성 시험질병- 소 : 사람에게 영향을 미치는 결핵균 병원체 보유결핵- 불완전 ... 아짐탄수화물- 소화, 흡수시 기능 : 에너지 공급, 단백질 절약 작용, 분해시 포도당 생성- 탄수화물 식품중 동물성 급원 : 유즙류단당류- 선광성이 있음, 물에 용해 돼 단맛을 가짐 ... , 분자내 카르보닐기에환원성 가짐지방(생체 내)- 기능 : 생체기관 보호, 체온 유지, 주요한 에너지원지방(빵,과자에 함유)- 리파아제에 의해 소화 : 글리세롤 + 지방산으로 분해

시험자료 | 16페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.08.02

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제과제빵기능사 필기시험 복원문제

＊본 문서는 기억에 의존하여 작성한 것이라 당연히 틀린 문제, 틀린 보기가 있을 수 있습니다. 너그러운 마음으로 이해해 주시고 ‘이런 느낌으로 시험문제가 나오는구나’ 하고 넘어가 ... 기구의 소독제로 알맞은 것은?① 과산화수소② 석탄산③ 역성비누④ 크레졸＊기타 생각나는 문제들- 제과용 밀가루의 기능은?- 파운드 케이크를 패닝할 때 사용하는 팬으로 적합한 것은?

시험자료 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.06.15

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제과기능사 시험문제+해설(1회차)

1. 젤리 롤 케이크를 만들 때 사용하는 기본 배합은 무엇인가?① 슈크림 배합② 하드롤 배합③ 스펀지 케이크 배합④ 파운드 케이크 배합2. 다음 중 호화(Gelatinization)에 대한 올바른 설명은?① 호화는 냉장 온도에서 잘 일어난다.② 유화제를 사용하면 호화를..

시험자료 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.05.22

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제과기능사 시험문제+해설(2회차)

1. 파운드케이크를 구울 때 윗면이 자연스럽게 갈라지지 않는 원인은 무엇인가요?① 설탕 입자가 완전히 녹지 않았을 때② 반죽의 수분이 부족할 때③ 굽기 전에 오븐에 증기를 분사했을 때④ 오븐 온도가 높아 껍질이 빠르게 형성될 때2. 도넛 글레이즈를 사용할 때 가장 적절..

시험자료 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.05.22

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제과기능사 시험문제+해설(3회차)

1. 다음 중 가장 비중이 낮은 제품은 무엇인가요?① 옐로 레이어 케이크② 파운드 케이크③ 젤리 롤 케이크④ 버터 스펀지 케이크2. 퍼프 페이스트리를 구운 후 발생할 수 있는 결점과 그 원인 중 틀린 것은?① 수축: 밀어펴기 과다, 너무 높은 오븐온도② 충전물 흘러 나..

시험자료 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.05.22

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제과기능사 시험문제+해설(4회차)

1. 파이 반죽 성형 후 포크 등으로 구멍을 내는 주요 목적은 무엇인가?① 제품의 수축 방지② 제품을 부드럽게 만들기 위함③ 기포 및 수포 형성 방지④ 제품의 원활한 팽창 유도2. 다음 중 반죽형 케이크 제조법에 해당하는 것은?① 머랭법② 별립법③ 블렌딩법④ 공립법3...

시험자료 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.05.22

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제과기능사 시험문제+해설(5회차)

1. 머랭을 만들 때 올바른 방법으로 적절한 것은?① 설탕을 반죽 초기에 넣어야 거품이 잘 생긴다.② 흰자 100g에 설탕 50g 비율이 일반적이다.③ 저속으로 천천히 거품을 낸다.④ 기름기나 노른자가 없어야 단단한 거품이 형성된다.2. 쿠키 반죽이 과도하게 퍼지는 원..

시험자료 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.05.22

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제빵기능사 시험문제+해설(1회차)

1. 파운드 케이크가 구워진 후 노른자와 설탕 혼합물을 바르는 이유 중 설탕의 역할이 아닌 것은?① 탈색 작용을 함 ② 저장성을 높임③ 광택을 부여함 ④ 풍미를 향상시킴2. 오븐에 넣기 직전 충격을 줘야 기포가 안정적으로 유지되는 제품은?① 쇼트브레드 ② 마카롱③ 카스..

시험자료 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.05.22

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제빵기능사 시험문제+해설(2회차)

1. 나가사끼 카스테라를 굽는 동안 반죽을 저어주는 주된 이유가 아닌 것은?① 팽창을 원활하게 하기 위해② 반죽의 온도를 균일하게 유지하기 위해③ 표면을 매끄럽게 만들기 위해④ 내부 조직을 균일하게 하기 위해2. 스펀지 케이크 반죽을 팬에 담을 때, 팬 용량의 어느 정..

시험자료 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.05.22

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제빵기능사 시험문제+해설(3회차)

1. 도넛에 설탕 아이싱을 할 때 적합한 온도는?① 60℃ 전후 ② 25℃ 전후③ 20℃ 전후 ④ 40℃ 전후2. 도넛 반죽의 휴지 시간 동안 나타나는 효과가 아닌 것은?① 밀어펴기가 쉬워진다. ② 표피가 잘 마르지 않는다.③ 수분이 각 재료에서 증발된다. ④ 이산화탄..

시험자료 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.05.22

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제빵기능사 시험문제+해설(4회차)

1. 도넛 제조 시 수분이 적을 때 나타나는 결점이 아닌 것은?① 형태가 일정하지 않다.② 표면이 갈라진다.③ 혹이 튀어 나온다.④ 팽창이 부족하다.2. 파운드케이크의 팬닝은 틀 높이의 몇 % 정도까지 반죽을 채우는 것이 가장 적당한가?① 70%② 50%③ 100%④ ..

시험자료 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.05.22

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제빵기능사 시험문제+해설(5회차)

1. 공립법으로 만든 케이크에서 기공이 열리고 조직이 거칠어진 원인은?① 품질이 낮은 달걀 사용② 높은 온도에서 굽기③ 오버 믹싱된 낮은 비중의 반죽 사용④ 액체 재료 비율이 높은 배합2. 제빵 시 빵의 부피가 지나치게 커졌다면 그 원인은?① 믹싱이 고율배합이다 ② 소..

시험자료 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.05.22

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버섯종균기능사 필기시험 대비 핵심정리

1.종균제조1. 느타리버섯 원균배양 최적 온도- 25~30℃2. 품질표시를 하지 않은 버섯 종균을 판매한 경우에 1회 위반 시 과태료 부과 기준- 100만원 이하의 과태료3. 아열대지방에서 생육하는 버섯을 제외한 일반적인 종균의 저장온도 범위- 5~10℃4. 원균을 배..

시험자료 | 31페이지 | 3,500원 | 등록일 2025.08.24 | 수정일 2025.09.02

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화훼장식기능사 필기시험 대비 핵심정리

1. 난과 식물- 카틀레아- 덴파레- 온시디움2. 국화과 식물- 과꽃- 백일홍- 메리골드3. 추식구근으로 무피인경에 속하는 식물- 4 나리(백합)- 수선- 아마릴리스- 무스카리4. 우리나라에서 화환의 뒷배경용으로 자주 사용되는 사스레피나무에 관한 설명- 상록성 식물이다..

시험자료 | 30페이지 | 3,500원 | 등록일 2025.08.31 | 수정일 2025.09.02

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도배기능사 실기시험문제 핵심요약집

▣ 정배 순서 (상세설명)① 커튼박스 소폭 합지 ② 천장 민무늬 소폭 합지 ③ A벽 민무늬 소폭 합지시험문제가. 공통사항5) 정배 작업은 천장과 벽체의 종이벽지를 모두 시공한 후

시험자료 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.02.19

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