"급식 고구마조림"의 검색결과 입니다.

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1주 단위의 식단표 단체급식식단 식사구성안 보건정책사례 단체급식 조리기능사 필기 영양사현장실습

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"급식 고구마조림" 검색결과 1-20 / 114건

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학교급식 표준 요리법-고구마 호두 조림(중식)

학교급식 표준 요리법? 학교 유형농?어촌형? 학교급별초등학교? 배식 방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명고구마 호두 조림(중식)? 어울리는 식단 또는 행사차수수밥, 쇠고기미역국 ... , 두부김치, 배추겉절이사용 식재료 명(총량/kg)※ 학생 100명 기준고구마 5kg, 호두 0.6kg, 물엿 1kg, 양조간장 0.5kg, 검정깨, 콩기름 약간조리 방법1. 고구마 ... 는 가늘고 길쭉한 것을 준비하여 껍질째 깨끗이 씻어 1cm두께로 통으로 썰어 튀겨 낸다. 고구마가 굵은 것이면 맛탕용으로 썰어도 됨.2. 호두는 거피 된 것으로 준비한다. 호두는 끓

리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.06.01

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학교급식 표준 레시피 20

(총량/kg)※ 학생 100명 기준우유(500ml), 옥수수통조림(0.68kg), 꿀(0.5kg), 마요네즈(0.8kg), 고구마(1.5kg), 또띠아(0.34kg*3봉), 하모니 ... 피자치즈(2kg)조리 방법1. 고구마 세척하여 삶는다.2. 옥수수통조림 데쳐서 물기 뺀다.3. 1의 고구마를 으깨어 옥수수통조림+우유+꿀+마요네즈를 버무린다.4. 부침기에 또띠 ... Tip또는참고 사항1. 고구마무스 농도는 일반적인 감자샐러드 농도입니다.2. 고구마가 달아서 꿀은 넘 많이 넣으면 느끼할 수 있어요.학교급식 표준 레시피? 학교유형농?어촌형? 학교급별초등? 배식방법

리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.08.11

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학교급식표준레시피 9

학교급식 표준 레시피? 학교유형농?어촌형? 학교급별초등? 배식방법대면배식? 인기 메뉴명닭살바베규소스조림? 어울리는 식단 또는 행사들깨수제비국, 오이사과초무침사용 식재료명(총량 ... )배식? 인기 메뉴명감자고구마그라탕(석식)? 어울리는 식단 또는 행사볶음밥, 덮밥, 불고기, 스파게티 등등사용 식재료명(총량/kg)※ 학생 100명 기준옥수수 통조림(3), 감자(5 ... 참고 사항1. 닭정육은 깨끗이 씻은 후 끓는 물에 살짝 삶아서 사용해야 조리 중 수분이 많이 생기는 것을 방지할 수 있다.학교급식 표준 레시피? 학교유형농?어촌형? 학교급별유치원

리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.09.02

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급식일지 사례 레포트 6가지 사례 (급식일지 기록, 장기요양기관 및 유치원 등 활용)

, 참치김치볶음, 콩나물무침/배추김치 -죽식 : 새우살죽 -주식 : 열무냉면, 왕만두찜, 고구마조림, 배추김치 -죽식 : 야채죽 -주식 : 혼합잡곡밥, 근대된장국, 오삼불고기, 양배추 ... : OOOOO 당뇨 일반식 : OOO 죽식 : OOO, OOO 다진식 : OOO, OOO, OOO 당뇨 다진식 : OOO - 청파래오징어까스->생선까스로 대체 단호박조림->고구마조림 ... 22일 (토) 1. 메뉴 및 식수 인원 조식 중식 석식 간식 -주식 : 혼합잡곡밥, 홍합살열무국, 두부양념조림, 고구마순볶음, 김구이/배추김치 -죽식 : 홍합살죽 -주식 : 소보

리포트 | 6페이지 | 2,500원 (10%↓) 2250원 | 등록일 2023.11.16

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학교급식표준레시피-고구마 사과 타르트

학교급식 표준 조리법? 학교 유형농?어촌형? 학교급별초등? 배식 방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명고구마 사과 타르트(점심)? 어울리는 식단 또는 행사비빔밥, 맑은장국, 고구마 ... 사과 타르트, 요구르트사용 식자재 명(총량/kg)※ 학생 100명 기준우리 밀 피자도우 2k(20g*100개), 호박고구마 4kg, 사과 2kg, 버터. 0.1kg, 생크림 0.1 ... kg, 설탕 0.01kg, 피자치즈 1kg조리 방법1. 호박고구마는 세척 ? 소독 후 삶아 껍질제거 후 으깬다.2. 사과는 세척 ? 소독 후 껍질제거 후 다져서 설탕 10g을 넣

리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.01 | 수정일 2023.05.04

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학교급식 표준 레시피 22

띠아 대신 호떡 위에 고구마무스를 올리고 피자치즈를 올려 구워도 좋음.학교급식 표준 레시피? 학교유형농?어촌형? 학교급별유치원(공립)? 배식방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명옥수수 ... 음.학교급식 표준 레시피? 학교유형도시형? 학교급별초등? 배식방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명연근맛탕(중식)? 어울리는 식단 또는 행사낙지전골, 돼지고기장조림, 연근맛탕사용 식 ... 학교급식 표준 레시피? 학교유형농?어촌형? 학교급별여중, 여고(전문계)? 배식방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명피자햄떡꼬치(중식)? 어울리는 식단 또는 행사1. 미역국, 돼지갈비

리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.08.11

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학교급식표준레시피 6

배식 병합? 인기 메뉴명닭고기고구마오븐조림(중식)? 어울리는 식단 또는 행사열무된장국, 무생채사용 식재료 명(총량/kg)※ 학생 100명 기준닭정육7kg,고구마3kg,당근0.5,양파 ... 학교급식 표준 레시피? 학교유형농?어촌형? 학교급별초등학교? 배식방법대면(강제)배식? 인기 메뉴명영양김밥(중식)? 어울리는 식단 또는 행사콩나물국, 진미채볶음사용 식재료 명(총량 ... .배식 직전에 비벼야 한다( 한꺼번에 많은 양을 비비지 않는다)학교급식 표준 레시피? 학교유형농?어촌형? 학교급별초등? 배식방법대면(강제)배식? 인기 메뉴명된장깻잎찜(중식)? 어울리

리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.09.02

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학교급식 표준 요리법-뼈 없는 닭갈비(중식)

학교급식 표준 요리법? 학교 유형농어촌형? 학교급별남녀 공학 중학교? 배식 방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명뼈 없는 닭갈비(중식)? 어울리는 식단 또는 행사무농약찰보리밥, 북어 ... 감자국, 어묵우엉조림, 배추김치사용 식재료 명(총량/kg)※ 학생 100명 기준(kg)보리쌀 0.3kg, 쌀 6.4kg, 찹쌀 1.2kg, 감자 3.5kg, 마늘 0.3kg, 북어 ... 채 0.3kg, 대파 0.6kg, 볼어묵 3kg, 우엉채 1.8kg, 치즈떡볶이떡 3kg, 고구마 2.5kg, 닭고기(살코기) 10kg, 양배추 1.8kg, 카레 소스 0.3kg

리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.06.01

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학교급식 표준 레시피

학교급식 표준 레시피? 학교유형농?어촌형? 학교급별초등? 배식방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명쇠고기영양탕(중식)? 어울리는 식단 또는 행사중복(보양식)/ 보리밥, 해물파전 ... 하여도 좋다.학교급식 표준 레시피? 학교유형도시형? 학교급별초등? 배식방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명닭바베큐소스구이(중식)? 어울리는 식단 또는 행사무침류사용 식재료 명(총량 ... 고 한 번 더 끓여준다.나만의 요리 Tip또는참고 사항1. 닭고기는 싱싱한 것으로 사용한다.학교급식 표준 레시피? 학교유형농?어촌형? 학교급별초등? 배식방법대면(강제) 배식? 인기

리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.08.08

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급식일지 사례 레포트 6가지 사례 (급식일지 기록, 장기요양기관 및 유치원 등 활용)

급식운영일지 담당 시설장 담당자 서명 시설장 서명 20xx년 xx월 20일 (일) 1. 메뉴 및 식수 인원 조식 중식 석식 간식 -주식 : 혼합잡곡밥, 한식된장국, 닭안심장조림 ... 20xx년 xx월 24일 (목) 1. 메뉴 및 식수 인원 조식 중식 석식 간식 -주식 : 혼합잡곡밥, 바지락미역국, 베이컨스크램블, 고구마연유조림, 깻잎지무침/배추김치 -죽식 ... , 가지조림, 김구이/배추김치 -죽식 : 양송이죽 -주식 : 혼합잡곡밥, 홍합살무국, 쇠고기브로컬리볶음, 감자조림, 근대나물/배추김치 -죽식 : 쇠고기죽 -주식 : 혼합잡곡밥, 미역

리포트 | 6페이지 | 2,500원 (10%↓) 2250원 | 등록일 2023.11.22

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단체급식관리(출석) ) 식사구성안을 활용하여 1일 3끼의 2일치 식단을 작성하시오.

단체급식관리(출석)(문제) 식사구성안을 활용하여 1일 3끼의 2일치 식단을 작성하시오.단체급식관리(출석)(문제) 식사구성안을 활용하여 1일 3끼의 2일치 식단을 작성하시오. ... 에 식단작성 시 고려했던 부분(식단작성시 고려사항 ? 고객 기호, 계절 등) 작성- 세부 작성 내용은 단체급식관리 과제물 답안지 양식을 확인하세요.출석수업 과제물(평가결과물) 표지 ... (온라인제출용)교과목명 : 단체급식관리학 번 :성 명 :강 의 실 : 지역대학 호연 락 처

방송통신대 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.05.29

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병원식&치료식

순대볶음미나리나물코올슬로배추김치잡곡밥콩나물국메추리알돈장조림고구마맛탕부추양파생채배추김치보리밥/약고추장아욱된장국고사리/콩나물취나물달 ... 아욱된장국갈치무조림미역줄기볶음녹두나물무침배추김치잡곡밥홍합국닭순살야채볶음고구마대들깨나물유채된장무침배추김치오전간식 ? 저지방우유, 밀감오후간식 - 딸기목잡곡밥고사리된장국연두부+양념장조기 ... 된다.월화수목금토일아침잡곡밥양송이스프우엉어묵조림쪽파무침김구이배추김치잡곡밥게살연두부탕돈육된장불고기탕평채더덕지배추김치잡곡밥누룽지탕감자채볶음애호박들깨나물오징어젓갈배추김치잡곡밥홍합미역국떡갈비

리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.01.26 | 수정일 2023.09.03

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급식일지 사례 레포트 6가지 사례 (급식일지 기록, 장기요양기관 및 유치원 등 활용)

급식운영일지 담당 시설장 담당자 서명 시설장 서명 20xx년 08월 01일 (토) 1. 메뉴 및 식수 인원 조식 중식 석식 간식 -주식 : 혼합잡곡밥, 솎음배추된장국, 치즈계란찜 ... , 돈육김치볶음, 실곤약겨자채, 미나리무침/배추김치 -죽식 : 순두부죽 오전 : 엔요 오후 : 찐고구마 매실차 일반식 : 김OO, 강OO 당뇨 일반식 : 이OO 죽식 : 고OO, 김 ... 확인 O 4. 후원물품 내역 후 원 처 후원물품 수량 후 원 처 후원물품 수량 - - - - - - OO요양원 급식운영일지 담당 시설장 담당자 서명 시설장 서명 20xx년 08월

리포트 | 6페이지 | 2,500원 (10%↓) 2250원 | 등록일 2023.11.15

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급식운영일지(요양원, 요양기관, 유치원 등 활용 가능)

07월 27일 (월) 1. 메뉴 및 식수 인원 조식 중식 석식 간식 -주식 : 혼합잡곡밥, 배추된장국, 완두콩계란찜, 고구마조림, 무장아찌/배추김치 -죽식 : 계란죽 -주식 : 혼합 ... 급식운영일지 담당 시설장 2022년 07월 23일 (목) 1. 메뉴 및 식수 인원 조식 중식 석식 간식 -주식 : 혼합잡곡밥, 한식된장찌개, 완두콩계란찜, 고사리볶음, 참나물무침 ... /배추김치 -죽식 : 계란죽 -주식 : 혼합잡곡밥, 팽이버섯미역국, 닭봉간장조림, 감자양념조림, 얼갈이무침/배추김치 -죽식 : 감자죽 -주식 : 혼합잡곡밥, 오징어무국, 두부표고

리포트 | 9페이지 | 2,000원 (10%↓) 1800원 | 등록일 2023.06.26

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급식일지 사례 레포트 8가지 사례 (급식일지 기록, 장기요양기관 및 유치원 등 다양한 기관 활용)

급식운영일지 담당 시설장 담당자 서명 시설장서명 20xx년 xx월 27일 (목) 1. 메뉴 및 식수 인원 조식 중식 석식 간식 -주식 : 혼합잡곡밥, 북엇국, 두부굴소스조림, 애 ... , 삼치카레구이, 고구마조림, 근대나물/배추김치 -죽식 : 쇠고기죽 오전 : 누룽지탕 오후 : 바나나 일반식 : OOO, OOO 당뇨 일반식 : OOO 죽식 : OOO, OOO 다진식 ... 가스 벨브 안전 확인 O 4. 후원물품 내역 후 원 처 후원물품 수량 후 원 처 후원물품 수량 - - - - - - 늘편한요양원 급식운영일지 담당 시설장 담당자 서명 시설장 서명

리포트 | 8페이지 | 2,500원 (10%↓) 2250원 | 등록일 2023.11.16

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1주 단위의 영유아 식단표를 작성하시오

, 두유단호박양갱, 우유치즈·고구마볼, 우유블루베리·바나나요거트점심 급식- 잡곡밥-시금치된장국-쇠고기장조림-배추김치-흑미밥-새우미역국-토마도닭고기볶음-달걀말이-흰쌀밥-쇠고기양배추국 ... -멸치아몬드볶음-깍두기-잡곡밥-버섯들깨순두부국-고등어구이-숙주무침-카레밥-두부애호박된장국-양배추참치조림-무생채-짜장밥-콩가루배추된장국-쇠고기느타리우엉전-계란찜오후 간식두유, 고구마 ... 되는 문제가 있기에 무는 소화력을 돕는다는 측면에서 아주 좋은 식재료이다. 또한, 비타민도 많이 들어있다.5) 고구마: 각종 미네랄 중 칼륨 함량이 높으며, 식이섬유가 함양되어 있

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.02.10

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영양사 현장실습 보고서 (병원 영양사 현장실습일지)

현미잡곡밥단호작죽고구마소고기무국코다리무조림우렁강된장열무나물볶음김치낫또현미잡곡밥전복죽고구마무채국찹스테이크멸치그린빈스볶근대무침열무물김치낫또현미잡곡밥흑임자죽고구마버섯육개장조기구이새우마늘 ... 영양사현장실습보고서실습장소xxxx요양병원확인영양사실습생식품영양학과 4학년201xxxxx xxx1. 식단조사◎ 주간식단표월화수목금토조식현미잡곡밥팥죽/누룽지고구마/사과소고기무국토마토 ... 스크램블잔멸치꽈리고추참나물달래무침열무물김치낫또현미잡곡밥녹두죽고구마바지락미역국한우불고기쑥갓두부무침오이무침열무물김치낫또현미잡곡밥현미떡국고구마콩나물국조기구이연두부나물초장무침열무물김치낫또

리포트 | 35페이지 | 7,900원 | 등록일 2020.11.04 | 수정일 2022.11.27

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사회복지시설 식단 제시

고등어김치찌개고구마줄기볶음파래무침오렌지기장밥돼지고기비지찌개삶은양배추/쌈장우엉당근조림배추김치곡류3.25수수밥 210g(1)감자 140(0.3)차조밥 210g(1)기장밥 210g(1 ... REPORT과 목 :담당교수 :학 과 :학 번 :성 명 :제 출 일 :사회복지시설급식-남녀노인(1일3식 제공)식당 식비 3000원 7일간의 식단 제시1. 사회복지시설급식1) 목적 ... (1) 대상자의 영양필요량에 적합한 급식을 통해 그들의 신체·정신적 건강상태를 증진시킨다.2) 유의점(1) 치아부실, 신체기관 기능 감퇴, 소화흡수력 저하 등 노인 신체 특성

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.03.13

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단체급식관리

2021학년도 2학기 기말시험(과제물)※ A4용지 편집 사용?교과목명:단체급식관리?학번:?성명:?연락처:1. 단체급식의 유형(학교급식, 산업체급식, 병원급식, 영유아시설급식 ... , 대학급식, 사회복지시설급식, 군대급식) 중 2개를 선택하여 관련 최근 보도자료(기사 및 뉴스 등) 내용을 정리하시오(10점).기사 내용:https://www.fsnews.co.kr ... /news/articleView.html?idxno=42204요약 :식약처에는 급식소 범위 확대 및 아동복지법에 따른 급식소에 대한 개정안을 내놓았는데, 여기에 소규모 어린이집

방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.10.08

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식생활관리학 실습 - 식품교환법을 이용한 식단 구성

조림샐러리호두볶음총각김치고구마우유· 9월 ~ 2월 제철인 참조기를 사용하였다.· 10월 ~ 12월 제철인 브로콜리를 사용하였다.가족의 기호를 고려하여 햄김치볶음밥을 주식으로 구성 ... 로 결정하였다.(2) 영양소 비율의 결정2,100 kcal를 한국인 영양섭취기준 - 에너지적정비율에 따라 당질 : 단백질 : 지방 = 60 : 15 : 25의 비율로 급식하는 것 ... 군300순두부국순두부애호박참기름0.50.50.5어육류군(중)채소군지방군70고등어무조림고등어무들기름10.50.5어육류군(중)채소군지방군107.5샐러리호두볶음샐러리호두식용유0.50

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.03.29 | 수정일 2021.04.05

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