"고형식이 조리법"의 검색결과 입니다.

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"고형식이 조리법" 검색결과 1-20 / 1,336건

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방통대 2학기 중간과제 식품위생학 13p

. 장티푸스, 세균성이질, 결핵, A형 간염 등 감염성 질환에 노출된 사람은 직접 식품 취급에 참여할 수 없으며, 조리 종사자는 법적으로 연 1회 이상의 정기 건강검진을 의무 ... 적으로 받아야 한다. 또한 피부 상처나 화농성 질환이 있는 경우, 상처 부위를 방수밴드로 완전히 보호하지 않는 이상 조리에 참여해서는 안 된다. 이는 식품위생법과 집단급식소 위생관리 지침 ... 기록지: 냉장·냉동고, 조리 완료 음식의 중심온도, 배식 시 온도 등을 기록한다.청소·소독 점검표: 작업대, 도마, 칼, 기구의 세척·소독 여부를 주기적으로 기록한다.HACCP

리포트 | 13페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.09.13

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노인을 위한 영양교육 자료를 개발할 때 고려해야 할 사항을 세 가지 이상 제시하시오[A+]

한 식재료나 간단한 조리법을 함께 제시하는 식의 실용성이 필요하다. 노인들은 새로운 식단이나 조리법을 시도하는 데 다소 소극적일 수 있음을 감안해야 하지 않을까?아울러 노인들의 학습 ... ’, ‘나트륨을 줄인 오이무침’ 같은 메뉴가 될 수 있다. 요리 실습은 단순히 조리법을 배우는 자리가 아니라, 재료를 고르고 다듬고 간을 맞추는 전 과정에서 저염 조리의 요령을 몸으로 익히는 과정으로 진행된다. ... 프로그램 진행 교육 내용1) 만성질환의 선택 : 고혈압2) 이론교육3) 요리 실습Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. 서론우리는 누구나 노화라는 과정을 겪는다. 나이가 들어감에 따라 신체 기능

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.06.29

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자료조사 ) 비비고, 서론 - 트렌드 현황 이슈, 본론 - 주제에 맞는 내용 소개, 전반적인 수립과정 전에 어떤 조사방법을 사용했는지 어떤 마케팅을 했는지, 브랜드의

하며, 전반적으로 건강한 라이프스타일 추구(2) 필요- 이들의 필요를 충족시키기 위해 신선한 재료와 건강한 조리법을 사용한 제품 제공- 예를 들어, 칼로리가 낮고 영양가가 높 ... 스러움을 강조하여 소비자들이 비비고 제품을 고급 식품으로 인식나) 건강과 편리함- 간강한 식재료와 간편한 조리법을 강조한 마케팅을 통해 건강을 중시하는 소비자와 편리함을 추구 ... ## 자료조사 형식의 과제서론 - 트렌드 현황 이슈본론 - 주제에 맞는 내용 소개,전반적인 수립과정 전에 어떤 조사방법을 사용했는지 어떤 마케팅을 했는지브랜드의 속성 종속,독립

리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.07.29

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[경영학과/기업법] 기본개념 정리(회사법 개념, 상거래분쟁 시 법률의 우선순위, 손해배상책임, 기초법률용어, 회사법 특징, 회사의 종류, 회사의 개념요소, 주주총회소집절차)

회사법은 상법 제3편 회사법(회사편)이라고 불러야 정확한데, 이를 형식적 의의의 회사법이라고 하고, 편의상 회사법(기업법)이라고 부르는 것은 실질적 의의의 회사법을 따른 것이다.Q ... . 형식적 의의의 회사법과 실질적 의의의 회사법 중 먼저 적용되는 것은?A. 형식적 의의의 회사법이 보다 특별하기 때문에 실질적 의의의 회사법보다 우선적으로 적용된다.2.1) 공법 ... 특별법, 상법, 상관습법, 민사특별법, 민법, 관습법, 조리 순으로 적용된다.이는 실질적으로 판단한 결과이며, 불평등한 관계를 대등한 관계로 만들어 주기 위해 특별법 우선의 원칙

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.04.26

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방송대 민법총칙 출석과제물

’로 처리할 것)1. 우리 민법상 법원민법상의 ‘법원’이란 민사분쟁을 해결하는 기준이나 근거나 되는 법의 연원을 말하며, 성문법과, 불문법으로 나뉘어진다. 성문법이란 성문화된 법전의 형식 ... 판결을 법으로 인정하고 따르는 판례법, 조리 등이 포함된 법을 의미한다. 영국과 미국을 포함한 국가들이 불문법을 따르고 있으며, 불문법의 경우 법질서가 경화되지 않고, 사회현상 ... 제1조(법원)에서는 민사에 관하여 법률에 규정이 없으면 관습법에 의하고 관습법이 없으면 조리에 의한다고 규정한다. 여기서 ‘법률’은 성문민법을 의미하고, 법률 외에도 명령, 조약

방송통신대 | 4페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.07.14

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아동영양학_이유식의 중요성과 이유가 이루어지는 적절한 시기, 이유식의 진행방법에 대해 기술하시오.

성과 이루어지는 적절한 시기, 이유식의 진행방법에 대하여 자세히 알아보고자 한다.Ⅱ. 본론1) 이유식의 중요성이유식이란 모유나 분유 같은 액상식을 벗어나 반죽 형태를 거쳐 점차 고형식 ... 즙을 한 방울씩 먹여 모유나 분유 이외의 식품에 적응시킨다. 이유식은 시기가 지남에 따라 유동식, 반고형식, 고형식의 형태로 진행되는데 생후 4~5개월 경 이유 초기 단계에는 유동 ... 수 있게 된다. 같은 식재료라도 여러 가지 조리법으로 만들어줌으로써 영유아가 다양한 맛에 익숙해질 수 있도록 해야 한다. 단유를 시도하고 일반 우유를 먹일 수 있는데, 찬 우유

리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.08.02

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순수창작-[파리의 노트르담] 독후감, 시대적 배경, 문학적 특징, 인물 분석

로움도 포착해내고 있습니다. 소설에 묘사된 15세기 후반 파리는 역사적 배경을 넘어 근대 문명이 낳은 부조리와 비극을 보여주는 비유적인 표현법을 사용하고 있습니다.3. 주제 분석 및 줄거리 ... 사회의 부조리와 모순, 불평등과 억압을 날카롭게 파헤치며, 민중들의 고난과 저항을 형상화하였습니다. 『레 미제라블』에서 하층민의 비참한 삶을, 『파리의 노트르담』에서 소외계층의 고통 ... 은 굉장한 스케일과 웅장한 서사, 선명한 인물 묘사가 특징입니다. 그는 소설 속에서 당대 사회의 부조리와 모순을 날카롭게 비판하면서도, 동시에 인간에 대한 깊은 연민과 사랑을 보여주

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.05.14

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(A+) 간호학과 인간 성잘 발달 정리-2

: finger food-8~9개월: 과일조각, 치즈 등-1세: 완전 조리된 식탁요리.-12개월 이상: 우유의 대체식으로 가능-판매용 보충제과 식품 유의(2) 고형식 먹이는 법- spoon ... ② 아밀라제, 리파아제 4~6개월까지 부족③ 트립신 : 충분하여 단백질을 폴리펩타이드와 아미노산으로 분해-소화과정 미성숙 : 영아기의 고형식이 대변에 섞여 나옴-간 : 가장 미성숙5 ... blood)↑- 저온살균 전유 : 철분, 아연, 비타민 C 결핍, 신장의 용질부담 높이므로 바람직하지 않음(5) 4-6개월 이전의 고형식- 영아의 위장능력과 영양 요구에 부적합- 발달

시험자료 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.07.17

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상호작명, 메뉴와 서비스 매뉴얼, 창업자금

도 좋음 ) iv) 조리법 : 야채라면 샐러드 양식 만 말고 , 삶거나 무치는 등 의 조리법을 고안 하고 , 튀기는 고기나 생선 도 굽거나 찌고 훈제 하는 식으로 시도 해 봄 ... ) 매뉴얼 i) 담는 방법 고안 , ii) 조미료나 향신료 의 첨가 배합 고안 , iii) 식재료 조합 변화 iv) 조리법 또는 조리법 조합 변화 , v) 독자적인 식재료 사용 독창 ... 는 음식이길 바라는 것임 i) 시각 어필 : 담는 방법 , 식재료 색상 , ii) 청각 어필 : 철판 스테이크 굽는 소리 , iii) 미각 어필 : 식재료 , 조미료 , 조리법

리포트 | 14페이지 | 3,500원 | 등록일 2025.08.13

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[a+취득자료] 영유기 식생활 행동의 특징을 영아기와 유아기로 나누어 구체적으로 설명하세요.

았기 때문에 이물질로 인한 위험에 주의를 기울여야 한다. 죽류나 부드러운 고형식을 제공해주면 된다.10개월부터는 부드러운 고형식을 섭취할 수 있으며, 혀를 돌려 씹을 수 있기 때문 ... 라도 조리법이나 크기, 온도 등에 따라 받아들이기도 하고 거부하기도 한다. 특정 식품을 먹지 않는다면 다른 유사 대체 식품으로 영양을 보충해주되, 이러한 편식이 이후 성인기까지 습관 ... 음식에 대해 불쾌한 경험을 하지 않도록 만드는 것이 필요하다. 식사 환경을 즐겁게 만들고 유아에게 어느정도 자율성을 주는 것이 바람직하다. 유아가 특정 식품을 꺼리는 경우 다른 조리

리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.09.26

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급식경영학 ) 위탁급식 전문업체 3곳을 선택하여 최근 동향을 파악할 수 있는 자료를 찾아서 정리, 급식경영자의 유형과 능력

로 식단을 작성하며 신선한 재료를 구매해 표준화된 조리법을 활용해 운영하고 있으며, 고객 반응에 대한 적극적인 모니터링으로 고객 만족을 위한 노력을 하고 있으며 식단작성으로 고객 ... 으로 알려져있다. 이를 연생산식수로 바꾸면 324만 3,480식이며 영양사는 20명, 조리장과 요리사를 포함한 조리인력은 89명이다. 위탁급식 중 기업 구내식당의 경우 완전 위탁형과 시설 ... 형의 경우 조리시설 없이 공간만 있을 경우 파인쿡에서 시설 설비까지 급식과 관련된 모든 문제를 해결하는 방식이다. 이동형 위탁급식의 경우 식당형 이동급식은 파인쿡에서 조리하고 식당

방송통신대 | 7페이지 | 3,500원 (30%↓) 2450원 | 등록일 2025.05.23

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영양교육및상담 최근 고령층 인구비율이 급격히 증가하면서 노년기건강관리 보건소 노인대상으로 영양교육효과적인 교육방법과 교육내용 제시하시오00

어, 저염 식사법, 쉽게 구할 수 있는 건강한 식품, 간단한 조리법 등을 안내하는 것이 중요합니다. 실용적인 식단 예시 제공: 예산에 맞는 건강한 식단과 식사 시간과 식사량 조절법 ... 을 배웁니다. 재료: 시금치, 토마토, 오이, 아보카도, 올리브유, 레몬즙, 치즈 (옵션)-조리법: 채소를 깨끗하게 씻고, 적당한 크기로 썬다. 아보카도를 깍둑썰기 하고, 올리브유와 레몬 ... 병 환자에게 적합한 저당식, 고단백 식사 제공, 재료: 퀴노아, 브로콜리, 당근, 양파, 저염 간장, 올리브유-조리법: 퀴노아를 삶아 준비한다. 채소(브로콜리, 당근, 양파 등

방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.03.05

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감상평_영화_레미제라블

한다. 법의 엄격함을 맹목적으로 신봉하는 자베르는 때로는 정의로 보이지만, 인간적인 연민의 부재를 드러내며 ‘법’의 진정한 의미에 대해 질문을 던진다. 사회의 부조리 속에서 고통받 ... 을 따라가며, 나는 뮤지컬이라는 형식을 통해 더욱 극적으로 펼쳐지는 이야기에 깊이 몰입했다. 본 감상문에서는 영화 ‘레미제라블’을 한 개인의 비극적인 서사를 넘어, 억압적인 사회 구조 ... 영상미와 음악이 이러한 주제들을 어떻게 효과적으로 전달하는지에 주목하며 작품의 예술적 성취를 논할 것이다.영화는 장발장의 고된 여정을 통해 19세기 프랑스 사회의 어두운 단면을 생생

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2025.05.24

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[식생활과문화] 한국 음식의 주된 식문화적 특징과 건강 관련 우수성 레포트

은 요소들이 우리 몸속으로 들어와서 몸에 도움이 되는 작용들을 많이 한다.발효음식의 첫 번째는 김치문화를 들 수 있다. 김치는 한국 고유의 음식으로 전국적으로 다양한 재료와 조리법 ... 에 따라 다양하여 장류, 김치, 젓갈 등 식품 가공법이 지역성에 따라 다양하게 개발 될 수 있었다.음양오행설의 원리에 근거(오신채철학)해 음식하나에도 여러 가지 색상(흑, 적, 청, 황 ... 었다. 이렇게 밥과 반찬을 같이 먹는 식사 형태는 여러 가지 식품을 골고루 섭취함으로써 영양의 균형을 상호 보완시켜주는 합리적인 형식이다. 주식으로는 밥, 죽, 국수, 만두, 떡국, 수제비

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2025.02.12

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영양교육및상담 ) 노인시설 대상 노인 건강한 식생활 교육용 영양교육 매체를 개발하고자 할 때 아래의 주어진 내용이 포함되도록 교육자료

, 조리법, 양념이 중복되지 않도록 정보를 제공해주어야 한다.식이섬유가 풍부한 잡곡이나 채소를 섭취하여 변비 예방을 돕고, 단백질 필요량이 중요하므로 생선, 두부와 같은 소화가 잘되 ... 가 최소 6장 이상 구성→ 리플릿으로 제작 시 앞뒤로 2장으로 리플릿의 형식에 맞추어서 작성목차1. 교육 시설2. 교육대상3. 교육주제4. 교육방식참고문헌1. 교육 시설노년기의 노화 ... 법에 근거한 의료시설인 요양병원과 노인복지법에 근거한 노인 의료복지시설인 요양원이 있다.어르신들의 기대수명은 점차 늘어나고 있지만, 질병이나 부상 없이 건강한 삶을 유지하는 기간인

방송통신대 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.07.08

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[한국어교육과정및교수요목설계] 주요 교수요목의 개념과 특징을 간략하게 정리

에 따른 것으로 기존 교육과정을 수정 및 보완하여 복합적 교육과정에 관심이 높아진 결과라 할 수 있다. 이에 본 고에서는 “주요 교수요목의 개념과 특징을 간략하게 정리하십시오.”라는 ... 과 상황을 중심으로 하는 교수요목, 개념과 기능 중심, 기술 중심의 교수요목으로 구성된다. 문법 교수요목은 문법 교수요목은 언어의 구조적, 형식적 특징에 의해 기술된 문법 항목에 관한 ... 어휘를 학습 내용으로 설계하는 것으로 언어 구조에 관한 지식을 학습의 본질로 보는 것이다. 하위 체계로 문법 번역식 교수법, 청화식 교수법, 인지적 교수법이 사용된다. 상황 중심

리포트 | 4페이지 | 3,000원 (30%↓) 2100원 | 등록일 2025.08.05

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2025년 2학기 중간과제 지역사회영양학

하고 있으며, 특히 비만, 당뇨, 고혈압, 심뇌혈관 질환은 잘못된 영양 섭취와 밀접한 관련을 가진다. 이 때문에 정부와 지자체는 정기적으로 지역사회건강조사(Community Health ... 율선정 이유: 비만은 당뇨·고혈압·지질이상 등 다수 만성질환의 공통 위험요인으로, 지역 건강격차를 좌우하는 핵심 지표다. 전국적으로 비만율은 지난 10년간 상승세이며(성인 38.4 ... 를 포함해 주요 지표의 개선을 알렸다(세부 수치 공개는 보도요약 형식). 이는 전국 평균 상승 흐름과 대비되는 지역 개선 신호로 해석된다.(2) 걷기 실천율선정 이유: 걷기는 비용 대비

방송통신대 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.09.03

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(사진영상론) 1. 광고의 커뮤니케이션 기능에 대해 설명하고, 각 기능들에 대한 사례를 들어 설명하시오

를 갖는 광고의 일반적인 기능은 다음과 같이 정리할 수 있다. 첫 번째는 ‘경제적 기능’이다. 소비가 둔화된, 혹은 둔화되어지고 있는 상품들을 대상으로 공익광고의 형식을 취하는 경우 ... 에. 더불어 광고는 상품의 사용법을 알려주며, 건전한 소비 가치관 및 소비 습관의 형성할 수 있도록 해준다. 새로운 생활 방식을 알려주는 기능 또한 광고의 정기능이라고 말할 수 있 ... 을 우유 냉장고 근처에 설치하기도 하는데 이러한 자극이 상기적 기능을 하여 소비자의 서울우유 소비를 유도하는 것이다. 2. 현실의 재구성이라고 할 수 있는 '재연 화면'의 긍정적인 측면

방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.06.30

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지역사회 식중독

뿐만 아니라 원료식품 납품업자도 건강진단을 정기적 으로 실시 • 검수 끝난 식품은 조리장 내에 방치하지 않도록 하며 , 냉장고는 2-5 ℃ , 냉동고 -18 ℃ , 온장고 65-85 ... • 성인 : 설사 구토 혼합형 식중독 • 잠복기가 다양 (16~48 시간 ) • 증상도 변이가 심함3 대 책1) 원료의 구입은 신선한 것 으로 하고 , 유통기한 , 보존법 등의 표시사항 ... 을 확인한다 . 2) 냉장고는 –10 ℃ 이하 , 냉동고는 –15 ℃ 이하로 유지 3) 식품을 취급 전후 반드시 손을 씻는다 . 4) 주방 내 기구들을 청결하게 보관하며 , 씻

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 26페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.11.16

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굽네치킨 기업 사례연구

-기회전략): 약점을 극복함으로써 시장의 기회를 활용하는 전략을 선택한다. ( 치킨 조리법이 비교적 쉬움 - 소스 개발을 통해 메뉴를 다양화하여 .) S Strength W ... Weakness O Opportunity T Threat SWOT Analysis 자사분석_SWOT 분석 비교적 건강한 베이크 조리법T argeting p ositioning S ... 를 얇게 입혀 구음으로 웰빙과 맛 두 가지를 모두 잡았다. 이미지차별화 전략을 들 수 있다. 보통 야식으로 치킨을 시켜먹을 경우 고칼로리 의 부담감을 가질 수 있는데 그것을 조리

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 26페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.11.19

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