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"감자폐기율" 검색결과 1-20 / 1,049건

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    폐기율과 조리수율 측정 레포트
    (%)= {조리``후``무게(g)} over {조리``전``무게(g)} TIMES 1004. 실험 결과1) 폐기율 측정표 4.1.1 폐기율 측정값시료무게(g)폐기율중량가식량(%)평균(%)감자 ... 해서 폐기율과 조리수율의 측정하는 방법에 대해 알아보고 감자, 식빵, 달걀, 시금치의 중량을 측정 후 폐기율과 조리수율을 측정해보았다.측정한 감자의 평균 폐기율은 14.5%, 식빵 ... 은 41.2%, 달걀은 12.9%, 시금치는 13.4%로 각각 다른 결과값이 나왔다. 이어 농촌진흥청의 ‘국가표준식품성분표’에 표기된 폐기율을 살펴본 결과 감자(대지)는 9%, 빵
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.12.16
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    [레포트점수만점]실험조리및실습_식품의 목측량과 폐기율 레포트
    )가식량(g)실측 폐기율(%)감자51921806.3양파52932804.4달걀10605213.3시금치543407.0오징어3527316639.2(목측량과 실측량의 차이와 실측 폐기 ... 을 차지하고 있다. 본 실험에서는 오징어, 달걀, 시금치, 감자, 양파 순으로 폐기율이 높았다. 폐기율이 가장 높은 것은 오징어이었으며, 폐기율이 가장 낮은 것은 양파였다. 오징어 ... 의 특성상 내장과 껍질을 제거해야 하므로 폐기율이 높은 것으로 보인다. 농촌진흥청의 식품 분석표와 농식품 정보 누리의 폐기율에 따르면 감자는 8.6%, 양파 2.3%, 달걀 14.3
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.12.17
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    이화여자대학교 일반대학원 경제학과 학업계획서
    저는 이화여자대학교 대학원 경제학과에 진학한 다음에 단가체계가 가정용 고형폐기물 관리에 미치는 영향 연구, 개발도상국의 생산성 향상을 위한 혁신 시스템, 국제 통합 및 투자 환경 ... 사례연구-농기계업종을 중심으로 한 연구, 미국의 양적 완화가 신흥 시장 경제에 미치는 영향 연구, 연결재무제표 작성의 새로운 방법론 연구 : 유상증자와 유상감자의 반영 및 회계기준
    자기소개서 | 1페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.06.23
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    요양병원 식단표(22년 4월 2주) 및 조리계획서, 보존식일지, 보존식기록표
    김치마늘쫑지무침담당자반입시간7:00담당자반입시간7:00폐기일2022년 04월 10일폐기일2022년 04월 11일관리기준1.각 음식별로 약 100g정도를 소독된 기관리기준1.각 음식 ... 2022년 04월 05일잡곡밥/영양죽잡채잡곡밥/영양죽자반무조림석식소고기해장국감자샐러드석식콩나물국건도토리묵볶음배추김치오이양파무침배추김치브로콜리&초장담당자반입시간17:00담당자반입시간17 ... :00폐기일2022년 04월 10일폐기일2022년 04월 11일관리기준1.각 음식별로 약 100g정도를 소독된 기관리기준1.각 음식별로 약 100g정도를 소독된 기구와 위생장갑을
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 19페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.08.23 | 수정일 2022.09.02
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    왜 음식물의 절반은 버려지는데 누군가는 굶어죽는가 독후감
    하는가다큐멘터리 “쓰레기 맛을 봐”의 제작진들은 농장에서 폐기되는 채소 중 이상하게 생긴 감자를 발견했다. 농장주는 유별난 모양을 가진 감자와 같은 채소들은 다른 평범한 채소들과 같이 ... 의 굴레에서 벗어나야 한다고 주장한 바 있다.어디서, 어떻게 발생하는가다큐멘터리 “쓰레기 맛을 봐”의 제작진들은 농장에서 폐기되는 채소 중 이상하게 생긴 감자를 발견했다. 농장주 ... 아무런 문제도 없었으나 상인들은 오로지 외형만으로 식품을 선별한다고 비판했다. 실제로 한국의 대형마트에서도 하트 모양 감자와 같은 독특하게 생긴 채소를 거의 볼 수 없다. 더군다나
    리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.05.26
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    역학의 기본요인으로는 병원체(agent factors), 숙주(hpst factors) 및 환경(environmmental factors)의 3가지가 있다. 이 3가지 요소를 중심으로 전염병의 유행은 다양한 요인에 의하여 여러 형태의 유행 양식을 나타낸다. 특히 환경적 요소는 관념, 가치관, 사회규범, 생활환경 등 문화권에 비친 기본적인 욕구에서 오는 숙주
    로 다수의 사람들이 집단이주를 했던 사건을 말하는데 “아일랜드 감자 기근”이라고도 말합니다. 1840년대의 대략 850만 명이었던 아일랜드 인구는 대기근 기간 동안 발생했던 사망 또는 ... 이주로 인하여 전체인구 중에서 약 20%~25% 정도가 줄어들게 되어 기근 후에는 약 600만 명 정도가 되었습니다. 이 기근의 주요 원인은 감자 역병 때문이었지만 그 외 당시 ... : 감자농사? 1845년- 자연환경 : 긴 여름 장마- 생물학적 환경 : 감자잎마름병, 감자 농사가 대흉작- 사회적 환경 : 영국정부의 적극적인 개입으로 미국에서 식량을 구입, 사회구호
    리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.04.25
  • 건축 신소재 자료조사
    이 필요한 경우 투명한 목재 파사드추가적인 조사감자로 만든 건축 신소재 버려지는 감자를 가공하여 단단한 신소재 합판을 개발하였다 . 감자껍질을 활용해 고온 / 고압 성형과정을 거쳐 ... 만듦 기존의 MDF 만큼 견고하고 단단하여 가구를 만들기 충분한 내구성을 가짐 . 폐기단계에서 100% 생분해가 이루어져 친환경적이다 .하이드로세라믹스 Hydroceramics
    리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.10.21
  • [A+ 조리실습 레포트] 조리의 기본조작 및 계량실습 (조미료 및 식품의 계량, 식품의 폐기율 측정, 가열에 따른 수분손실량 측정)
    난백32과일류사과1개22511548.9귤1개866623.3채소류시금치1/2단1551512.6감자1개20117015.56. 결과 해석 및 고찰실험 결과 나의 예상보다 식품의 폐기 ... 1조리 실습 보고서식품영양학과실습 일시5주차 4월 1일실습 주제조리의 기본조작 및 계량실습실습 목표1. 조미료 및 식품의 계량2. 식품의 폐기율 측정3. 가열에 따른 수분손실량 ... 고운 소금, 백설탕, 흑설탕, 후추가루, 깨소금, 고춧가루, 녹말가루, 밀가루, 물, 간장, 식용유, 고추장, 된장, 마아가린 파, 마늘, 생강, 계란, 당근, 감자, 파, 마늘
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.06
  • 요양병원 주간식단표(22년 5월 2주) 및 조리계획서, 보존식일지, 보존식기록표
    참치찌개감자조림석식근대국타코야끼배추김치미나리나물배추김치무짱아찌무침담당자반입시간17:00담당자반입시간17:00폐기일2022년 05월 15일폐기일2022년 05월 16일관리기준1.각 ... 그랑땡전&케찹 건새우브로콜리볶음 쑥갓겉절이배추김치쌀밥/잡곡밥 청국장 순대야채볶음 감자채볶음 도라지무침배추김치쌀밥/잡곡밥 소고기미역국 꽁치시래기지짐 우엉채조림 부추양파겉절이배추김치쌀 ... 밥/잡곡밥 우거지국 계란장조림 꽃맛살샐러드 비름나물무침배추김치건강을 위한저녁참치찌개자반구이 감자조림미나리나물배추김치연식표고죽*물김치옥수수죽*물김치참치야채죽*물김치단호박죽*물김치브로
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 20페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.08.16 | 수정일 2022.08.31
  • 판매자 표지 자료 표지
    식단표(22년 4월 2주) 및 조리계획서, 보존식일지, 보존식기
    밥/잡곡밥/영양죽oooo보존일2022년 4월 20일감자고추장찌개oooo폐기일2022년 4월 26일소불고기oooo담당자무나물볶음oooo반입시간pm5:00고추지무침oooo조치사항배추 ... 2022-04-24쌀밥/잡곡밥쌀밥/잡곡밥시금치국 미트볼조림 감자채볶음 고추잎지배추김치쌀밥/잡곡밥오징어무국 돈채버섯볶음 새우젓호박볶음 구운김배추김치쌀밥/잡곡밥소고기미역국 메추리알장 ... 양상치샐러드&D무짱아찌무침우렁된장찌개 감자고로케오이부추무침발효음료배추김치배추김치연식흑임자죽*배추김치콩죽*물김치들깨죽*물김치타락죽*물김치흑임자죽*물김치녹두죽*물김치땅콩죽*물김치쌀밥
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 20페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.08.29
  • 판매자 표지 자료 표지
    식단표(22년 5월 1주) 및 조리계획서, 보존식일지, 보존식기
    돈불고기잡곡밥/영양죽짜장석식감자수제비국명엽채볶음석식참치김치찌개고기만두배추김치상추&쌈장배추김치부추단무지무침담당자반입시간17:00담당자반입시간17:00폐기일2022년 05월 08일폐기 ... 구운김배추김치행복을 여는 아침토란국 계란장조림감자채볶음김자반배추김치연식흰죽*물김치흰죽*물김치흰죽*물김치흰죽*물김치흰죽*물김치흰죽*물김치흰죽*물김치쌀밥/잡곡밥쌀밥/잡곡밥쌀밥/잡곡밥 ... 쌀밥/잡곡밥 참치김치찌개 짜장 고기만두부추단무지무침배추김치쌀밥/잡곡밥 근대국 소불고기 느타리버섯볶음 브로콜리&초장배추김치쌀밥/잡곡밥 아욱국 생선까스&소스 감자조림 마늘쫑지배추김치쌀
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 20페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.08.29
  • 광고학) 최근 3년 이내에 국내에서 PR(Public Relations)를 잘 활용한 기업의 사례를 제시하고, 그 PR이 소비자들에게 어떠한 영향(긍정적 또는 부정적, 실패 또는 성공)을 미쳤는지를 구체적으로 정리
    에서 강릉 감자를 이용하기로 했는데 크기와 모양이 출하 기준에 미치지 못하여 폐기될 속칭 '못난이 감자'가 30톤이상이라는 농가의 말을 듣고 백종원씨가 정용진 신세계 부회장 ... 을 조성하고자 한다. 공중 역시 PR 주로부터 호감을 사서 PR 주의 활동을 통해 이득을 얻는다.이번 사례에서 강릉 농가의 주민들은 폐기 예정이던 '못난이 감자'를 완판하여 이득을 얻 ... 에게 전화를 하여 전국 이마트 매장에서 완판시키는 기염을 토했다. 이 ‘못난이 감자’를 포함하여 이마트 감자 매출은 전년대비 44% 증가했다고 한다. 못난이 감자는 일반 감자에 비해 약
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.07.02 | 수정일 2022.07.06
  • 영양사 발주서 실습
    발주서 실습목차1. 발주량 산출2. 발주서 작성3. 레시피발주량 산출번호식품 명1인분폐기율발주량비고1쌀60g01.2kg2찹쌀10g0200g3대추2.8g1363g4밤12g0240g ... 깐 밤5은행3g060g깐 은행6단호박38g311kg9닭60g02kg볶음탕용 닭(순살)10감자60g161.42kg11당근10g11220g12건 고추1.7g4650g13양파25g ... 고 일: 0000년 00월 00일담 당 자: ooo번호식품명단위규격수량예산단가예상총액1밤g16025480109602단호박kg1114900149003닭g60035200156004감자
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.11.26 | 수정일 2023.10.01
  • 판매자 표지 자료 표지
    (세계의정치와경제) 지구적 경제성장에도 불구하고 많은 지역에서 식량부족으로 인한 기아 문제가 심각하다
    된 식량을 소비하지 않는다면, 해당 식량은 판매점이 아닌 개인 가정집에서 버려진다. 즉 식량이 소비자 식탁에 오르기까지 모든 과정에서 약 1/3 정도가 폐기처분된다는 것이 저자 ... 이 기지를 발휘하여 식량 문제를 해결할 수 있다는 가능성을 보여주었다. 방송 프로그램 차 알게 된 한 농부가 상품성을 잃어 판매가 불가능한 ‘못난이 감자’가 그냥 버려지고 있어 시름 ... 을 앓고 있다고 하자, 평소 친분이 있던 신세계 정용진 부회장에게 전화를 걸어 이마트에 ‘못난이 감자’를 유통시켜 줄 수 있느냐 부탁하였다. 이에 정용진 부회장은 흔쾌히 수락
    방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.04
  • 일상의트렌트-톡톡디자인씽킹과창업이야기
    이 수요가 없어 폐기되는 것을 막고, 값싼 해외 수입 농·수·축산물 사이에서 경쟁력도 높임으로써 궁극적으로 지역 경제도 살리고, 소비자의 만족도도 높이는 win-win 전략 ... 의 프로그램이다.‘맛남의 광장’사례 중 하나로, 못난이 감자를 들 수 있다. 먹는 데에 전혀 문제가 되지 않으며, 맛도 똑같은데 단지 모양이 안 예쁘다는 이유로 판매하지 못했던 강원도 한 ... 농가 창고에 있는 ‘못난이 감자’가 무려 30t이나 되었다. 이 문제를 해결하기 위해 백종원은 신세계 부회장 정용진에게 연락했고, 그는 이마트에서 못난이 감자를 판매하는 것
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.09.29 | 수정일 2021.11.09
  • 판매자 표지 자료 표지
    지역사회간호학 환경개선 과제
    에 구입한 것이다.? 채소나 과일은 상추, 바나나, 고구마, 감자 등이 있다.3. 타당성 및 적용 가능성대규모 단지 아파트는 분리수거장이 마련돼 분리배출이 용이하지만, 일반 주택가 ... 에는 길거리에 종량제봉투와 함께 재활용 폐기물이 그저 어지러이 배출 되어 있다. 최근 코로나19 사태 영향으로 늘어난 생활 폐기물은 이 같은 상황을 더욱 심화시켰는데 길가 주변 ... . 이렇게 재활용 될 수 없게 된 쓰레기들을 다시 폐기하는데 연간 5-6억원을 소모하고 있고, 음식물 쓰레기 등 잔여물을 세척하고 나면 하루 40톤의 폐수가 발생한다. 쓰레기 대란
    리포트 | 2페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.06.23
  • 판매자 표지 자료 표지
    부경대 바이오매스 기계공학실험 할인자료
    의 열원으로 사용한다. 또는 목재에서 나오는 톱밥같은 부산물을 압축,건조하여 만든 우드팰릿(wood pellet)을 발전 원료로 사용하기도 한다.(2) 전분계 바이오매스(옥수수,감자 ... 성 기름)유지 작물계 바이오매스의 식물성 기름과 알코올을 반응시킨 후 정제하여 바이오 디젤을 생성한다. 이는 경유의 대안물로 떠오르고 있는 대체 원료이다.(5) 유기성 폐기물계 바이오매스(가축 분뇨,음식물 쓰레기,유기성 폐수 등)
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 5페이지 | 2,000원 (10%↓) 1800원 | 등록일 2022.03.31
  • 한국미니스톱 영업관리 최종 합격 자기소개서(자소서)
    한 장점들이 해당 점에 대한 주인의식으로 발전했습니다. 특히 저는 주로 마감 시간 업무를 자처했습니다. 또한 다른 직원들이 꺼려 하는 하수도 청소, 감자박스 및 기름통 등 무거운 자재 ... 로 인한 폐기의 리스크로 평일 오후인데도 상품의 재고가 많지 않아서 원하는 제품을 구매하기가 힘들었습니다. 손실에 대한 두려움이 판매의 기회를 놓치는 것을 확인하고 적정 발주의 중요 ... , 상품발주, 고객서비스, 로스분석 등 점포운영에 대한 전반을학습하겠습니다. 점포의 환경 분석 및 매장 컨설팅을 통해 로스 및 폐기를 최소화하겠습니다.특히, 신선식품에 대해서는 매출
    자기소개서 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.02.13
  • 실과 실습록
    를 통하여 용돈 관리의 필요성을 알게 한다. 용돈은 제한된 자원임을 알아 필요와 욕구를 구별하여 소비할 수 있는 능력을 길러 준다. 또한, 생활 자원을 구매?사용?폐기할 때도 환경 ... .날짜 : 2021/5/8 학과 : 사회과교육과 학번 : 20200318 성명 : 박**영역: 가정생활과안전주제 : 감자 삶기1. 교육과정 개요 및 학습 디자인성취기준성장기에 필요 ... 을 만들어 먹을 수 있는 능력,식생활 예절을 배우는 것을 중요하다. 그러므로 수업은 감자를 삶고 감자의 영양소를 말하며 간식의 중요성에 관해 배운 후 감자를 먹으며 식생활의 중요
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.05.21
  • 판매자 표지 자료 표지
    (급식경영학) 1. ① 위탁급식 전문업체 3곳을 선택하여 최근 동향을 파악할 수 있는 자료를
    은 농산물 폐기율과 인건비를 절감하기 위해서 이번 국책 과제에 참여하게 되었다. 기존 감자 껍질 제거 공정은 원물의 세척과 탈피가 모두 수작업으로 이루어졌다. 만약 농산물 자동 탈피 ... 인공지능 기반 ‘감자 탈피 로봇’ 개발에 나설 예정이다. 농림축산식품부에서 주관하는 ‘탈피 등 원재료 손실 최소화를 위한 전처리 협동 기술 개발’ 연구 과제의 일환이다. 아워홈 ... 로봇이 도입되게 된다면 노동시간이 줄어들고 농산물 폐기율을 축소시킬 수 있게 될 전망이다. 아워홈은 주방 운영 효율을 높이기 위해서 전처리, 간소화 등을 위해 노력하고 있
    방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.06.23
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2025년 12월 11일 목요일
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