"가열기구"의 검색결과 입니다.

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카페인 추출 실험 아스피린 합성 재결정과 거르기 단증류 증기압측정실험 조지방 정량 아스피린 단증류 실험 알코올 증류 소독과 멸균 정리

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"가열기구" 검색결과 1-20 / 16,878건

가열기구에 따른 조리방법이 닭고기의 품질특성에 미치는 영향 (Effect of Cooking Methods with Various Heating Apparatus on the Quality Characteristics of Chicken)

(사)한국조리학회 전기홍, 권기현, 김은미, 김영붕, 손동인, 최진영

논문 | 13페이지 | 무료 | 등록일 2025.04.09 | 수정일 2025.05.08

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화학보고서/다양한 측정 기구/기체의 부피 측정/혼합물 구별하기/물과 아세톤에 가루 녹이기/용액의 농도 차이를 이용한 탑 쌓기/에탄올을 가열할 때의 온도 변화

이론여러 가지 측정기구들에 표기된 용량이 같지 않다.실험방법[실험1] 측정기구의 용량 확인준비물: 비커, 메스실린더, 메스플라스크, 피펫①비커에 물을 100mL 채운다.②그 물 ... 을 메스실린더에 넣어 용량을 측정한다.③메스플라스크에도 100mL를 채운 물을 메스실린더에 넣어 측정한다.[실험2] 측정기구 만들기준비물: 물통, 메스실린더, 싸인펜①600mL ... 로 표시된 물통에 물을 채워 메스실린더로 측정한다.②물통에 단위 부피만큼 표시해서 부피측정 기구를 만든다.결과(실험1)비커 100mL → 메스실린더 94mL메스플라스크 100mL

리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.06.01

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안전교육(사) 제7차 ppt강의안 (31쪽) - 식품안전관리(1)

제 7차시 ? 식품안전관리 (1)1. 식품안전 개론1) 식품이란?? 사람이 일상에서 섭취하는 의약품을 제외한 모든 음식물을 의미2) 식품위생이란?? 세계보건기구 WHO 기준 ... 에 사용되는 원료, 기계 ? 기구류와 부대시설물은 항상 위생적으로 유지?관리 ? 이물의 혼입이나 병원성 미생물 등에 오염되지 않도록 조치?냉동원료의 해동은 별도의 청결한 해동공간 ... 에서 위생적으로 실시?동물용 의약품은 사용 금지?살균제품은 그 중심부 온도를 63℃ 이상에서 30분 이상 가열살균 의무?멸균제품은 기밀성이 있는 포장 후 밀봉제품의 중심부 온도

ppt테마 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.07.28

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연세대학교 일반대학원 건축공학과 학업계획서

의 OOOOOO 연구실에서 강재클립식 기구로 구속된 횡철근 고강도 콘크리트 기둥의 전단성능 연구, 적색 및 녹색 안료와 혼합된 고강도 시멘트질 복합재료의 압축 강도 분석 연구, 특수 블록 ... 금속섬유보강 고강도 콘크리트의 전자파 차폐 특성 연구, 단면가열콘크리트의 압축강도와 가열속도에 따른 폭발파열 거동 연구, H형강 보-기둥 접합부를 갖는 모듈러 시스템의 내진성능

자기소개서 | 2페이지 | 3,800원 | 등록일 2023.04.25

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식중독 예방 일일점검표

표시제품등사용여부○ 저장조건, 포장?용기 등의 적정상태○ 교차오염 방지를 위한 구분보관 여부○ 적정보관 온도 준수여부○ 가열조리식품과 비가열조리식품의 구분 여부○ 가열조리식품의 신속 ... ○ 방충, 방서 및 이물혼입 방지 여부○ 육류, 채소류 등 원료별 조리기구의 구분 및사용 여부○ 칼?도마?행주 등 조리기구 및 설비 등의적정 세척, 소독 여부○ 작업장내 수세시설 및

서식 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.10.29

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CJ 제일제당 산업안전직무 경력직 합격 자기소개서(서류통과합격)

- 설비 의 점검,유지보수계획 지침 작성- 연간 예방정비계획 수립- 유해위험기계기구 방호장치 부착유무 확인 및 개선- 고장율 분석 및 개선대책 작성 업무- 안전작업허가 지침 수정 및 ... 개선 업무- 가열로 가스누설감지설비 설치 추진 업무- 유해위험물질자료(MSDS) 현장 비치- 동력기계목록 현장 설비 식별번호 부착- 안전보호장구함 및 안전보건표지 부착- 작업안전

자기소개서 | 2페이지 | 4,500원 | 등록일 2023.11.05

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영양과건강 ) 다음에서 제시한 음식 중 하나를 선택하여 원료단계부터의 1) 조리계획 2) 원료 전처리(조리학적, 위생학적 의미 포함) 3) 조리 특성(가열조리비가열조리) 4)

포함) 3) 조리 특성(가열조리/비가열조리) 4) 원재료와 조리된 음식의 영양학적, 위생학적 변화에 관해 설명하시오. (7점)밥을 짓기 위해서는 쌀과 깨끗한 물, 조리기구가 필요 ... ℃에서 5분 정도 가열 조리하는 것이 좋으며 조리기구를 통한 2차 오염을 방지하기 위한 조리기구의 구분, 철저한 세척 등이 중요한 부분으로 꼽힌다.(2) 내생포자를 형성하는 (가 ... 영양과건강다음에서 제시한 음식 중 하나를 선택하여 원료단계부터의 1) 조리계획 2) 원료 전처리(조리학적, 위생학적 의미 포함) 3) 조리 특성(가열조리/비가열조리) 4) 원재료

방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.09.19

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식중독 예방 일일 점검표-병원서식(영양과)

신고(허가), 무표시제품등 사용여부○ 저장조건, 포장, 용기 등의 적정상태○ 교차오염 방지를 위한 구분보관여부○ 적정보관 온도 준수여부○ 가열조리식품과 비가열조리식품의 구분 여부 ... ○ 가열조리식품의 신속냉각 및 적정 보관 여부○ 과채류 등 원료의 절단 시 세척 선행 여부○ 식품 제조.가공. 조리시 마스크 착용여부3. 조리 .가공설비 및시설○ 오염구역, 청결구역 ... , 준청결구역, 구분여부○ 방충,방서 및 이물혼입 방지 여부○ 육류, 채소류, 등 원료별 조리기구의 구분 및 사용 여부○ 칼. 도마. 행주 등 조리기구 및 설비 등의 적정 세척소독

서식 | 1페이지 | 300원 | 등록일 2021.01.02 | 수정일 2021.11.14

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아스피린의 합성 예비레포트 중앙대학교 일반화학실험 A+

삼각 플라스크사용 목적: 좁은 입구 덕분에 용액이 쉽게 넘치지 않으며, 흔들어서 혼합하기에 적합하다.사용 시 주의사항: 삼각 플라스크는 가열이 가능하지만, 갑작스러운 온도 변화 ... 는 피해야 한다. 가열 후 즉시 찬 표면에 두거나 찬 액체를 붓는 것은 위험 할 수 있다. 가열할 때는 플라스크를 골고루 가열하여 부분적인 과열이나 파손을 방지해야 한다. 워터 배스 ... 사용 목적: 반응 혼합물을 일정한 온도로 가열할 수 있도록 도와준다. 아스피린 합성 과정에서 반응 온도가 중요한데, 워터 배스는 이를 일정하게 유지해준다.사용 시 주의사항: 워터

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.05.02

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단증류 예비보고서

기구비중병- 액체의 비중을 측정하기 위한 유리재질의 실험 기구플라스크- 주로 가열이나 교반을 위해 액체나 고체를 담기 위해 쓰는 기구응축기- 압축기에서 토출된 고온 고압의 냉매 ... 단증류 실험■ Purpose- 용액을 가열시켜서 이로부터 발생하는 증기를 다시 응축시켜서 성분을 분리하는 방법을 증류라고 부르는데 이 중 간단한 방법이 단증류이다. 비등점이 다른 ... 가스를 상온의 공기 또는 냉각수 중에 열을 방출하여 응축 액화시키는 장치온도계- 온도를 재는 장치눈금실린더- 액체의 부피를 측정할 때 사용하는 실험 기구히팅맨틀- 기구의 형태

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.11.15

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비누화반응 결과 보고서

된 시약 및 기구(1) 시약: 식용유, 포화 수산화소듐용액, 진한 황산 용액, 포화 염화소듐 용액, 에탄올, 증류수(2) 기구 : 100ml 비커, 눈금실린더, 가열기, 유리 막대 ... (3) 온도를 측정하며 식용유를 가열해 주었다.(4) 포화 수산화 소듐 용액 6 ml와 에탄올 6 ml를 넣고 일정한 온도를 유지하도록 계속 가열을 조절한다.(5) 다시 포화 수산화 소듐 2ml를 넣어주고 약 20분동안 계속 저어주면서 가열한다.

리포트 | 20페이지 | 1,500원 | 등록일 2025.06.25 | 수정일 2025.09.30

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식중독 예방 일일점검표

표시제품등사용여부○ 저장조건, 포장?용기 등의 적정상태○ 교차오염 방지를 위한 구분보관 여부○ 적정보관 온도 준수여부○ 가열조리식품과 비가열조리식품의 구분 여부○ 가열조리식품의 신속 ... ○ 방충, 방서 및 이물혼입 방지 여부○ 육류, 채소류 등 원료별 조리기구의 구분 및사용 여부○ 칼?도마?행주 등 조리기구 및 설비 등의적정 세척, 소독 여부○ 작업장내 수세시설 및

서식 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.28

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우유의 가열에 의한 변화 비교 보고서

는 우유 1L를 사용하였으며 냄, 온도계, 계량컵, 일반조리기구를 기구로 사용하였다. 본 실험 방법은 냄비에 우유 1C을 넣고 약한 불에서 10분간 가열한다. 하나는 저어주며 가열 ... 우유의 가열에 의한 변화 비교 보고서2023. 05. 31요약본 실험은 우유 가열 시 우유 표면의 막 형성 및 침점물 생성과 갈변반응의 원리를 알아보기 위한 실험이다. 재료 ... 하고 하나는 젓지 말고 자열한 후 가열 시간과 온도 및 생성 모습을 평가한다. 마지막으로 가열 시 표면 피막과 바닥 침전물 생성 여부 및 갈변 정도를 관찰한다. 실험 결과는 저어주

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.06.24

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[식품가공학] A+ 실험보고서 - 사과젤리 제조 실험레포트

하고 관련 지식을 습득한다.- 원리과일 가공품의 일종인 과일 잼류는 원료 과일의 과육이나 과즙에 설탕을 넣고 가열하여 농축한 제품으로 그 종류가 다양하다. 과일 잼류는 과일 중에 들어있 ... 과 농도로 들어있으면서 상호작용을 해야 한다.4. 재료 및 기구- 재료: 사과, 설탕, 소금, 건조 난백, 펙틴- 기구: 보자기(면포), 온도계, 칼, 주걱, 볼, 저울, 플라스틱 그릇 ... , 냄비, 숟가락, 병, 인덕션 등5. 실험 방법1) 다듬기 ① 사과 세척 ② 2% 소금물 만들기 ③ 사과 절단2) 가열 - 사과가 잠길 정도의 물(1L)울 넣고 20~30분 강

리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.09.14

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실험조리-물의 온도 및 가열시간에 따른 달걀의 응고 특성 비교

실험목적가열온도, 가열시간, 냉각온도를 달리하여 삶을 달걀의 특성을 이해하여난황의 녹변현상 여부를 살펴보고 삶는 시간을 파악하여 달걀 조리시 적정한 시간을 파악한다.실험재료및기구 ... -재료: 달걀 6개-기구: 온도계, 타이머, 일반 조리기구실험 방법① 냄비에 달걀을 넣고 잠길 정도로 물을 부은 후에 달걀을 굴려 가면서 아래의 조건으로 가열, 냉각한다.A: 80 ... °C에서 30분 가열한 후 찬물에서 급속 냉각한다.B: 80°C에서 30분 가열한 후 실온에서 완만 냉각한다.C: 끓는 물에서 10분 가열한 후 찬물에서 급속 냉각한다.D: 끓

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.03.09 | 수정일 2024.03.11

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실험조리-가열에 의한 우유의 변화와 산에 의한 우유 응고특성 비교

실험목적- 가열에 의해 생긴 우유의 변화를 관찰하고 원리를 이해한다.- 여러가지 산성물질이 우유단백질인 카세인의 응고에 미치는 영향을 알아본 다.실험재료및기구가열반응-재료: 우유 ... mL 메스실린더 2개, pH paper, 체, 면포, 계량컵, 계량스푼, 볼, 전자저울, 일반 조리기구실험 방법가열에 의한 변화① 우유 125mL를 비커에 넣고 석면망을 깔은 약한 ... 125ml Ⅹ4-기구: 300mL 비커 4개, 석면망 4개, 일반 조리기구산 반응-재료: 우유 125ml Ⅹ2, 탈지우유(무지방) 125ml Ⅹ2, 식초 60mL-기구: 100

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.03.09 | 수정일 2024.03.12

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환경실험 보고서 - 실험기구 및 용도 정리

(beaker)비커 (beaker)는 많은 연구실에서 흔히 쓰이는 화학 실험용 기구이다. 액체를 담아 반응시키기 위해 가열·냉각·교반 등의 조작을 한다. 보통 얇은 경질유리로 되어 있 ... REPORT과제 #1과 목 명│학 과│학 번│이 름│제 출 예 정 일│제 출 일│담 당 교 수 명│기구명칭용도1페트리 디쉬(petri dish)페트리 접시는 생물을 연구하는 실험 ... 실에서 자주 사용되는 둥근 접시로 접시를 덮을 수 있는 뚜껑과 함께 한 쌍으로 구성된 실험 기구이다. 일반적으로 다양한 생물을 보관하거나, 키우면서 관찰하기 위한 목적으로 사용

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.27

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[식품조리학실험]채소의 조리 중 색소의 변화

채소의 조리 중 색소의 변화1. 실험 목적가. 채소에 함유된 각각의 채소는 조리조건을 달리하였을 때 각각 색의 변화를 일으키므로 가열하거나 pH 조건을 달리하고 첨가물의 종류 ... 를 달리하여 채소를 조리했을 때의 색소 변화를 살펴보고 색의 변화를 최소화하는 방법을 알아본다.2. 실험 기구 및 시약가. 실험기구1) 비커, 저울, pH미터, 일반 조리 기 ... (㎖)시금치 20g200200200당근 20g200200200적색양배추 20g200200200양파 20g2002002002) 각각의 용액이 든 냄비를 가열하고 끓으면 시료를 20g

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.09.06

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일반화학실험 유리세공 최종보고서(A+)

않는 특성을 가지고 있다. 이러한 특성을 가지기 때문에 실험실에서는 유리관을 이용하여 실험 장치를 연결하는 경우가 많다. 또한 유리는 가열하면 물렁물렁하게 되어 모양을 쉽게 변화 ... 시킬 수 있고 냉각시키면 다시 딱딱하게 되기 때문에 필요한 유리 기구는 간단한 경우 직접 만들어서 사용하는 경우도 많다.유리는 그 성분에 따라 매우 다양한 특성을 가지며 이번 실험 ... 의 경우 열팽창 계수가 크기 때문에 급격하게 가열하거나 냉각시키면 쉽게 깨지는 단점이 있다. 한편 파이렉스 혹은 키맥스 등의 상품명으로 생산되는 보로규산염 유리는 700~800

리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.06.16

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일반화학실험_유리세공 실험보고서

일반화학실험유리세공 보고서①학번 및 이름 :②실험 날짜 :③실험 목적: 화학 실험에서 수시로 다루게 되는 간단한 유리 기구를 서로 연결하거나 직접 제작해 봄으로써 이들의 성질 ... . 이 온도에서 유리는 단단한 고체의 성질에서 말랑말랑한 젤리의 상태를 거쳐 꿀처럼 끈적끈적한 상태로 변화한다. 유리를 가열시켜 유리화온도에 도달하게 되면 점성이 낮아져 액체 ... 은 편이다. 따라서 보로실리카 유리는 주로 실험용 유리 초자, 가정용 조리 기구 등에 사용된다.-융용실리카 유리는 이산화규소가 주성분이다. 매우 낮은 열팽창 계수로 단단하며 연화점

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.11.28 | 수정일 2024.12.15

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