"가공두부류"의 검색결과 입니다.

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gmo 개발 과정 haccp 적용사례 창업사업계획서 풀무원 영양사 haccp 두부 제조 문예창작과 한국의 전통문화 젓갈공장 haccp

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"가공두부류" 검색결과 1-20 / 1,015건

풀무원 두부 가공두부류 신제품 개발 최종면접

풀무원 두부 가공두부류 신제품 개발 최종면접풀무원 식문화연구원 한국두부팀 신입 직무1. 두부, 가공두부류 신제품 개발 및 리뉴얼 업무2. 두부류 품질개선 및 공정 안정화 업무3 ... 을 응고시켜 제조가공하는 제품으로, 서로 공통점도 있어 2년의 경험이 도움이 될 것이라고 생각합니다. 또한 소비자가 인정하는 두부를 정통한 기업에서 저는 제 비전과 목표를 이루기 위해서

자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.01.22

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풀무원 두부 가공두부류 신제품 개발 서류합격 자기소개서

풀무원 두부/가공두부류 신제품 개발 자기소개서1. 본인의 인격 형성에 가장 큰 영향을 준 가족 또는 존경하는 인물은 누구이며, 사유는 무엇 400대학원을 통해 생긴 저의 생활신조

자기소개서 | 2페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.01.22

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한국두부류제조가공협동조합 (보고서 6건)

대표자명	김기순	사업자번호	109-82-*****	설립일	-
기업규모	중소기업	업종분류
제공처

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PMMA의 특징 및 물성

하다.② 뛰어난 색조와 광택을 가지고 의장성이 뛰어나다.③ 내후성에 우수하기 때문에 실외 사용 용도에 적합하다.④ 표면 경도가 열가소성 수지 중에서 가장 단단한 (2H) 부류 ... 가공, 기계 가공, 인쇄 가공 등 모든 가공이 용이하다.⑧ 비교적 용이하게 모노머(monomer)로 분해되고 리사이클성이 뛰어나다.4. PMMA의 사용용도PMMA는 유리

리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.06.11

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암환자 식단자료

예방 및 건강 증진에 도움o 도정이나 가공이 될 된 전곡류(현미, 보리 등)의 식품을 선택소화가 잘 되는 음식 섭취 권고o 수술 직후 소화 기능 저하 가능, 부드럽고 소화가 잘 ... 되는 음식을 섭취가공육 및 탄 음식 섭취 제한o 햄, 베이컨, 소시지 등 가공육 섭취 제한o 직화구이를 피하고 탄 음식을 먹지 않으며 살코기 위주로 섭취짠 음식 섭취를 피하 ... 을 150g 미만으로 분량을 조절o 무요오드 소금, 정제염, 맛소금 등을 사용, 천일염과 호염 사용 제한o 가공식품 섭취를 제한, 가능한 간식은 직접 제조부갑상선 기능 저하 시 칼슘

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.02.01 | 수정일 2025.02.04

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[식품가공학실험] 응고제에 따른 두부의 수율 및 관능검사

이 단단하여 소화율과 영양소의 이용률이 떨어지므로 이것을 개선하기 위한 가공 조작이 필요하다. 이를 위한 두류 가공식품은 두부류, 장류 등이 있다1). 식품공전 상 두부는 두류를 주 ... 원료로 하여 얻은 두유액을 응고시켜 제조·가공한 식품으로 정의되며, 제조·가공 기준에 따라 두부, 유바, 가공두부 등으로 분류된다. 두부는 단백질과 지방 함량이 높고 소화·흡수 ... 제조된 두부 시료의 품질은 바이오식품가공학 및 공학실험 1조 4명을 대상으로 외관, 맛에 대해 5점 척도 관능검사하였다. 가장 높은 점수는 ‘좋다’로 5점, 가장 낮은 점수

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.12.24

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[식품가공학]A+ 두부 제조 예비보고서

Report1. Theme : 두부 제조2. Date : 2018. 09. 264. Purpose이번실험은 조직이 견고하여 소화흡수가 어려운 콩을 가공 처리하여 두부를 제조 ... 이 견고하여 소화 흡수가 어려움-독특한 풋내, 불소화성 탄수화물, 트립신 저해제(trypsin ingibitor) 등의 생리적 인 저해물질을 가지고 있기 때문에 적절한 가공처리로 제거 ... 하여 영양분의 이용 률을 높여야 함-콩은 콩나물, 두부, 두유, 된장, 간장 등으로 가공하여 이용하고 있음ː콩의 성분-콩 단백질 중 63~90%는 글로불린(globulin)에 속하

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.04.11

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식품안전관리인증기준(HACCP)의 이론과 실제

류 또는 초콜릿·잼 류, 설탕, 포도당, 과당, 엿류, 당시럽·올리고당류, 식육 또는 알함유가공품, 어육가공품, 두부류 또는 묵류, 식용유지류, 면류, 다류, 커피, 과일·채소음료 ... )와 중요관리점(Critical Control Point; CCP)을 합친 말이다(홍완수,2020). 즉, HACCP이란 원료관리, 제조·가공·조리·유통의 모든 과정에서 위해한 ... 기준의 ‘선행요건 프로그램’에 해당한다. 식품안전관리인증기준에서 정하고 있는 선행요건은 영업장관리, 위생관리, 제조·가공시설·설비관리, 냉장·냉동시설·설비관리, 용수관리, 보관·운송

방송통신대 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.12.17

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[식품가공학]A+ 도토리묵 제조 실습 예비&결과 고찰 자세히

촉진작용 등이 존재.두부류 또는 묵류란?정의 : 두부류라 함은 두류를 주원료로 하여 얻은 두유액을 응고시켜 제조 & 가공한 것으로 두부, 전두부, 유바, 가공두부를 말한다.묵 ... 을 채취하거나 이를 가공한 것을 말한다.4. 가공두부두부 또는 전두부 제조시 다른 식품을 첨가하거나 두부 또는 전두부에 다른 식품이나 식품첨가물을 가하여 가공한 것을 말한다.(다만 ... , 두부 또는 전두부 30%이상이어야 한다.)5. 묵류전분질 원료, 해조류 또는 곤약을 주원료로 하여 가공한 것을 말함.도토리묵 원리(1) . 녹말풀에 녹말이 충분히 들어 있으면 뜨거운

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.04.13

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산업심리학_자신이 생각하기에 현재 시기를 4차 산업혁명이라고 불릴만한 이유에 대해서 생각해보고, 자신의 삶에서 어떻게 적용될 수 있는지 기술하시오.

로 가공하고 분석하여 활용하는 방안이 무궁무진함을 말했다.토마스 프레이도 미래학자로, 그는 IoT와 같은 첨단 기술은 현재 소비에 있어서 금전적인 면이 필요한데에는 동의하나, 과거 ... 적으로 분석하고 입맛대로 자료를 가공하여 새로운 의미를 도출하는 작업이 중요시 되고있음을 체감할 수 있다. 인공지능은 내 주변에서 삶 깊숙이 박혀있다는 것을 느낄 수 있는데, 가장 ... 서비스 내에 오래 머물도록 붙잡는 것이다. OTT 서비스의 추천 시스템은 내가 보는 드라마나 영화를 보는 다른 사람들의 성향을 분석하여 대조하였을 때 비슷한 부류의 사람들이 보

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.01.19

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원예산업의 동력은 무엇인가/제출용hwp/농업경영학/리포트/A+

그림1. 부문별 생산액과 성장률 ······················ 1그림2. 원예부문 부가가치 추이 ······················ 2그림3. 부류별 부가가치 비중 ... 년을 기준으로 약 8.1조 원으로 전체 농업 부가가치의 36.0%를 차지하고 있어 생산액 기준 비중(28.6%)보다 크다. 원예 부문의 부가가치는 지속적으로 증가하면서도 부류 간 ... 별 이용구조과일과 채소 등 청과물은 주로 가정 등에서 최종재로서 소비되지만 음식점이나 식품제조업체 등에서 외식·가공 등 업무용으로 이용되기도 한다. 전체 수요 중 가정 내 수요

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.01.10

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비만의 사회학 식단 기록 분석 및 개선 방안 보고서

지 않는 부류가 대부분입니다. 하지만 부모님께서는 제가 어릴 적부터 ‘아침을 먹어야 힘이 난다’고 말씀하시며 간단하게라도 챙겨 먹도록 아침을 챙겨주시고, 시간이 없을 땐 간단하게 빵 ... 를 섭취한다.셋째, 냉동식품 등의 가공식품을 주로 섭취한다.대부분 밖에서 음식을 섭취하기 때문에 집밥을 먹는 경우가 거의 없었고, 집에서 섭취하더라도 대부분 냉동식품을 먹는 편이 ... 을 하지 않아 저의 장점이 되었습니다.4. 식단 개선 방안앞서 말한 식단의 단점으로는 잦은 외식과 가공식품을 자주 섭취하는 점, 물 대신 커피를 자주 섭취하는 점이 있

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.07.14 | 수정일 2023.07.17

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식품가공 및 저장학

, 잼, 설탕 및 포도당, 엿류, 올리고당류, 식육 또는 달걀 함유 가공 제품, 어육 가공품, 두부류, 물류, 식용유지류, 국수, 차, 커피, 음료, 특수용도식품, 장류, 조미식품 ... 식품가공 및 저장학학과과제1) 냉동식품의 상품 수명을 연장시키는 원리, '식품공전‘에 따른 냉동저장 방법에 대해서 설명하고, 냉동식품을 식용이나 가공할 수 있는 상태로 전환 ... 는 레트로트 식품의 특징, 장점을 기술하고 본인이 좋아하는 레토르트 식품의 제조 과정에 대해서 설명하시오.4) 냉동식품, 라면, 가정간편식 중 한 종을 선정하여 이 가공식품에 사용

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.04.16 | 수정일 2021.11.19

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독학사 가정학 3단계 복식문화 파트 기출문제 + 정답 및 해설 포함

디자인, 식품저장 및 가공 채점 및 합격 기준 만점: 과목당 100점 (문항당 4점) 합격 기준:과목별 60점 이상 부분 합격 인정있음 (불합격 과목만 재응시 가능) 가정학 전공 ... 은? ① 재단과 봉제 최소화 ② 직물의 흐름과 주름 활용 ③ 신축성 있는 소재 필수 ④ 착용 방법의 다양성 49 안정된 생활을 추구하면서 돈보다는 마음의 평안을 중요시하는 부류 ... 성 있는 소재가 필요하지 않다. 49 정답 ② 덤피족은 수입이 줄더라도 가족 위주의 단란한 생활을 즐기기 위해 직장도 바꾸는 새로운 부류의 사람을 말하고 트위너는 안정된 생활을 추구

시험자료 | 18페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.08.09

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[식품위생학 공통형] 2020년 2학기 기말시험-유전자변형식품(Genetically Modified Organism, GMO), 방사선 조사 기술

류 중 과자6. 빵 또는 떡류7. 두부류 또는 묵류 중 두부, 전두부, 유바, 가공두부8. 음료류 중 두유류9. 특수용도식품10. 장류 중 메주, 한식된장, 된장, 조미된장, 고추장 ... 하여 생산된 농산물과 그 농산물을 가공하여 만든 식품을 말한다.1) 유전자변형식품을 개발하는 방법에 대해 설명하시오 (3가지 이상) (10점).2) 유전자변형식품의 안전성을 평가 ... . 유전자변형식품(Genetically Modified Organism, GMO)은 유전자변형기술을 이용하여 생산된 농산물과 그 농산물을 가공하여 만든 식품을 말한다.1) 유전자

방송통신대 | 11페이지 | 7,000원 | 등록일 2021.04.15

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1주 단위의 영유아 식단표를 작성하시오

(굴·홍합·전복 등)?잣* 제시된 식품 외에도 알레르기 증상이 있을 수 있으니 각별한 주의바랍니다.원산지표시쌀(밥, 죽, 누룽지)콩(두부류)쇠고기배추김치식육/수산물가공품베이컨국거리

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.07.03

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유니버셜 디자인과 업사이클링 디자인의 정의와 사례 그리고 사회적인 역할에 대한 고찰

를 증진함으로써 다양한 부류의 사람들이 더 다양한 활동을 할 수 있게 하는 디자인 과정이다"라고 정의했다. ‘평생 디자인(Life Span Design)’으로도 알려진 유니버설 디자인 ... Agency)에 따르면 재활용은‘폐재료를 재가공(Reformation), 재처리(Reprocessing) 하거나 공정 과정에 재사용하는 것’ 그리고 ‘수집, 분해, 가공의 과정을 거치 ... 는 일련의 행동 체계이며 이것에 의해 제품이나 다른 재료들이 재생되거나 원재료로 사용되기 위해 재가공 된다’라고 정의되어 있다.(정유란, 2012). 재활용을 뜻하는 리사이클링

리포트 | 17페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.07.15 | 수정일 2023.07.17

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아동영양학

/35522/25633/23553/26645/24381/23추가사항원산지 표시원산지표시농산물축산물수산물가공품쌀(밥,죽,누룽지)콩(두부류,콩비지,콩국수)배추김치소고기돼지고기닭고기오리고기

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.05.05 | 수정일 2021.11.28

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정밀유기재료화학 및 설계 (Polystyrene의 특성 및 종류)

으로 이루어지며 약품에 잘 침식되지 않는다. 스티렌 수지는 플라스틱 중에서 가장 가공하기 쉽고 높은 굴절률을 가진다. 또 투명하고 빛깔이 아름다울 뿐만 아니라 단단한 성형품이 되 ... 에서 상위권에 위치하지만 충격강도는 작다. 전기적 성질은 극히 우수하며 플라스틱 중에서 최고의 부류에 속한다. 내광성은 떨어져 직사일광 하에서 점차 황색으로 변화하고 열화하지만 자외선 ... 분해 온도가 높고 용해서의 열안정성, 유동성 등이 우수하기 때문에 성형가공성이 뛰어나 특히 사출성형이 용이한 특징을 가지고 있다. 성형은 주로 사출성형에 의하며 성형수축은 작

리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.04.26

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대구텍 합격자소서 2020하반기

았습니다. 그러나 어느 순간부터 이러한 평탄한 삶이 저에게는 콤플렉스로 다가왔습니다. 성공한 사람들을 보면 어린 시절부터 집안이 부유하거나 또는 찢어지게 가난한 두부류이지 평탄한 집안인 ... 하게 된 이유는 2가지입니다. 첫 번째는 장인정신입니다. 당사는 세계 3대 금속가공그룹인 IMC그룹에 편입된 이후 다른 사업은 배제하고 절삭공구사업에만 집중한 결과 2019년 매출

자기소개서 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.11.05

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