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"단백질정제" 검색결과 1,921-1,940 / 7,583건

  • 식품가공저장학 마요네즈.유지가공
    하다.④ 마요네즈마요네즈는 “식용유(식물성 식용유 65%이상), 식초, 과즙, 난황, 난백, 단백질 가수분해물, 소금, 당류, 향신료, 조미료(아미노산 등), 산미료 및 산화방지제 등 ... 을 일절 사용하지 않고 콩단백만을 사용한 제품 등이 있다.마요네즈의 성분은 수분 12~16%, 조단백질 2~3%, 조지방질 70~80%, 회분 1~2%로 되어있다.원료 식용유로는 목화 ... ℃에서 5~120분간 반응시키고 반응 후 물로 씻어 촉매를 제거하고 정제한다.돼지기름을 예로 들면, 먼저 탈수시킨 다음 0.2%의 Na과 K의 촉매를 첨가하여 37~38℃에서 교반
    리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.02.25
  • [학교보건] 시력의 건강증진 (A+받고 추가적인 피드백 수정했습니다)
    요인 : 가정에서의 조명 , 교실조명 , 칠판 글씨 크기 , TV 시청거리와 시간 , 자세 , 독서 거리 , 컴퓨터 및 전자기기 이용시간 등 영양 요인 : 동물성 단백질 , 칼슘 ... , 단백질 , 비타민 A, C 등의 영양결핍 1 2 3 42. 시력의 저하 _ 참고자료 초 1 초 4 중 1 고 1 전체 평균 26.7 48.7 65.6 75.3 53.7 ... , 담배 , 홍차 , 설탕 , 정제된 밀가루 단 음식 사탕 , 케이크 , 아이스크림 , 콜라 , 정제된 백설탕3. 시력 관리 충분한 야외활동 실내에서만 지내거나 실내 생활이 많
    리포트 | 24페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.06.22 | 수정일 2024.01.30
  • 정제설탕과 비정제설탕의 개념과 장단점
    을 심하게 만든다.② 비정제설탕이란정제설탕과 달리 화학적으로 정제 과정을 거치지 않고 사탕수수 원료 상태로 자연 그대로의 설탕을 말 한다. 그렇기 때문에 비타민, 단백질, 미네랄 ... 만들어진다.압착해서 만든 사탕수수즙에서 가열 과정 중 90%에 달하는 비타민, 미네랄, 단백질, 지방, 효소 같은 영양분은 제거되고 오직 설탕만 남게 되는데, 이 과정에서 영양분 ... 정제설탕과 비정제설탕의 개념과 장단점설탕은 인류가 발견한 최초의 천연감미식품으로 사탕수수와 사탕무에서 추출한 ‘당즙’이란 천연 즙의 불순물을 거르고 일상생활에 손쉽게 사용할 수
    리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.04.29
  • 판매자 표지 자료 표지
    [생화학실험] RNA polymerase 분리 정제
    하기 때문에 단백질 수용액을 투석하면 무기염을 제거할 수 있게된다. salt을 제거한 lysate를 통해 단백질을 정제하기 위하여 column chromatography를 한다 ... phenylmethylSulfonyl fluorideMW=174.94, 단백질 분해 효소 저해제로서 원하는 protein의 degradation을 방지한다. 매우 unstable하여 온도와 pH에 따라 분해 ... 되기 쉽다.2) Leupeptin방선균에서 유래된 단백질가수분해효소억제제의 일종으로 N말단이 아세틸기로 막혀 있는 것과 프로피오닐기로 막혀 있는 것이 있다. 구조는 아세틸-L-류실
    리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.11.05 | 수정일 2020.08.05
  • 예방약학 4-2 중간 요약
    의 삼투압이 증가하면 신경의 삼투압 갈증중추를 자극한다. 영양소인 탄수화물, 지질, 단백질 등이 분해되어도 물이 생성되는데, 각 영양소 100g당 발생하는 물의 양은 각각 약 60ml ... , 나트륨 이온은 유효 삼투압을 일으키는 전 세포외액 용질의 90% 이상을 차지하고 있다. 네프로제나 간경변에 의해 혈장단백질의 농도가 저하되면 균형이 깨져서 혈장 중의 물 ... , 중탄산염, 인산염, 황산염, 유기산염 및 단백질과 같은 음이온들과 동등한 균형을 이루고 있다. 전해질 균형을 유지하는 역할을 신장이 하는데, 혈장 중 분자량이 큰 단백질 이외의 여과
    리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.09.30
  • 생화학실험 (생화실) 친화 크로마토그래피 (affinity chromatography) 실험 레포트 입니다.
    로부터 분리, 정제하여 생물학적/생화학적 기능을 밝히는 데 많이 사용되고 있다.- ... (1) 서론1) 실험 목적- 친화 크로마토그래피의 종류와 원리를 이해한다.- 친화 크로마토그래피를 이용한 단백질 분리 방법을 실습하고 습득한다.2) 이론적 배경- 비슷한 질량 ... 과 알짜 전하를 띤 단백질들의 분리는 상대적으로 어려워 대상 단백질만을 한 번에 분리하기에 용이 하지 않다. 때문에 타겟 단백질에 특이적으로 결합하는 물질을 이용한 친화 크로마토그래피
    리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.06.09
  • 위기의 식탁을 구하는 거친음식
    다. 뼈, 헤모글로빈, 근육, 호르몬, 항체 등을 형성하는 단백질은 육류의 단백질보다 곡식과 생선의 단백질을 섭취하는 것이 좋다. 흔히 지방은 비만하게 만들어서 지방이 든 식품 ... 만 틀었다하면 오메가3의 홈쇼핑 광고를 볼 수 있었으니 말이다. 하지만, 나는 영양제보다 더 좋은 것은 자연에서 난 등푸른 생선을 섭취하는 것이라고 생각한다. 탄수화물, 단백질, 지방 ... 뿐만 아니라 비타민과 무기질도 우리 몸에 없어서는 안 될 꼭 필요한 영양소인데 정제, 가공한 식품에는 비타민과 무기질이 부족하다. 그렇기 때문에 우리들은 거친음식을 반드시 먹
    리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.08.17
  • 식품기사 필기 정리(2019~2015)
    하였을 때 글리세롤 형성X 지방질 : 라이코펜? 우유단백질 간 이황화결합 촉진 관여 : 설프하이드릴기? 카레 노란색 : 커큐민? 무 단맛 : Methyl mercaptan? 포도당 ... 맛 : 0.1%카페인(쓴맛)? 글리아딘 : 밀가루 단백질 중 점착성과 연한 성질 부여? 버터 위조품 검정 : Reichert-Meissi값? 전분노화 수분함량 : 30~60 ... 화시킨 후 GC 주입? 카제인 : 인단백질(2016. 1~3회)? 뉴턴유체 : 저분자성 액체는 뉴턴 유체의 흐름 나타냄? 비타민A : 베타 카로틴이 알파 카로틴보다 활성 큼? 점탄성체
    시험자료 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.06.08
  • 재결정과 거르기(예비)
    는 바구니 모양의 구조 속에 갇히게 된다. 단백질 등의 수화는 위에서 말한 이온〮물의 상호작용과 이 소수기 주위에 있는 물의 농상구조와 양자에 의해서 이루어진다.3) 포화 (飽和, s ... 재결정과 거르기(예비)1. 실험일자 :2. 실험제목 : 재결정과 거르기3. 실험목적 : 산, 염기 성질을 이용해서 용해도가 비슷한 두 물질을 분리하고 정제한다4. 시약 및 기구 ... , 일부만 녹으면 부분 가용성, 거의 녹지 않으면 불용성 도는 난용성이라 부르게 되는 것이다.6) 분별결정 (재결정)용해도의 차를 이용하여 결정성 물질을 정제하는 일이다. 즉, 정제
    리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.06.25
  • 발효유 제조 결과레포트 A+
    고형분이 3% 이상인 것으로 젓산이나 알코올을 생성시켜 특수한 풍미를 가지도록 만든 음료이다. 유산균은 단백질을 분해하지만 부패는 시키지 않는 유익균으로 Lactobacillus ... 자의 관능(기호도)조정⑦ 냉장고에 하루 정도 숙성시킨다.< 액상 발효유의 제조> >① 탈지분유 13%(26g), 포도당 3%(6g), 측정 후 정제수(수돗물)을 넣어 200ml ... 에 의한 소비자의 관능(기호도) 조정⑥ 시럽조제 및 투입 : 정제수(또는 수돗물) 30%, 고과당(fructose) 40%, 설탕 30% 농도가 되게 200ml 조정⑦ 배양액과 시럽
    리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.01.15 | 수정일 2020.05.20
  • DNA 전기영동실험 (아가로스젤을 이용한 DNA 분리)
    어 전류의 방향에 따라 음하를 가진 단백질이나 핵산(DNA/RNA) 조각들을 이동시키는 장치이다. 이는 분자량에 따른 하량의 차이를 이용하는 기술이며, 이동 거리에 따라 DNA ... 질량 분포나 단백질의 종류를 조사하는데 사용된다. 자외선 장을 가시선 장으로 변환시키는 Etbr (Ethidium Bromide) 시약을 검사 상 DNA와 혼합하여, 그림 1과 같이 ... Introduction-전기영동이란?기동 장치는 아가로스 젤(agarose gel)이나 폴리 아크릴아미드 젤(polyacrylamide gel)과 같은 특정 매질에 전류를 흘려주
    리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.03.01 | 수정일 2021.08.31
  • 판매자 표지 자료 표지
    (방통대) (세계의정치와경제) 교재 103쪽에는 식품첨가물의 확산에 대한 서술이 나옵니다. 평소 마트에서 구매하는 가공식품 중 하나를 골라 그 안에 포함되어 있는 식품첨가물을 분석해 보십시오. 분석을 하실 때에는 주요 첨가물의 특성, 건강에 대한 영향과 관련한 논란을 포함시켜 주시고, 종합적으로 그 식품에 대한 평가도 해 주십시오.
    도 한다.(3) 프로테아제단백질이나 펩티드의 펩티드 결합을 가수분해하는 효소로써 단백질 분해효소라고도 부른다. 동식물 및 미생물 세포 내외로 널리 존재함으로 대개 분자량 2만개 ... 에서 4만개인 단순 단백질로써 아미노산 배열이나 입체구조가 밝혀진 것이 많은 효소다. 대부분은 분자량 수만인 단순 단백질이지만 당과 금속이온을 수반하는 복합 단백질인 경우도 있어 분해 ... 가 해당된다. 엔도펩티다아제는 말단보다 내부에 작용해 여러 개 크기의 펩티드를 유리시키는 특징이 있다. 프로테아제는 생물에 의해 불가결한 단백질 재료인 아미노산과 다른 단백질 분해
    방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.03.06 | 수정일 2019.03.07
  • 혈액투석, 복막투석 간호
    단백질 최종 대사물과 체내의 과잉 수분 제거-electrocyte 및 acid& base 균형 조절-Hypertension 조절 및 anemia 개선-요독증상 완화 및 영양상태 ... 을 뺀 후 5~10분간 지혈⑤. 혈액 투석의 장.단점장점단점? 빠르게 체액이 제거됨? 빠르게 요소와 크레아티닌이 젝거됨? 효과적인 칼륨제거? 단백질 소실이 적음? 혈청 중성지방 ... 손상을 예방하기 위해 적절한 투석과 헤모글로빈과 단백질을 포함한 임상검사 수치 향상을 위해 다각적인 노력을 통해 환자들의 자가관리 능력을 높여주어야 한다. 또한 자가관리에 방해
    리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.02.26 | 수정일 2021.09.02
  • 판매자 표지 자료 표지
    전곡류의 종류별 성분 및 기능에 관한 조사
    부분을 모두 보유한 곡물로써 전곡류는 정제된 곡류에 비해서 더욱 많은 단백질과 섬유소, 비타민과 무기질 등을 함유하고 있어서 도정하게 되면 단백질이 감소되고 여러 영양 성분 ... 의 기능Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. 서론전곡은 정제된 곡류와 다르게 식이섬유와 비타민 B군, 무기질,?여러 생리활성물질들을 다량으로 함유한 배아와 겨층 외에도 다양한 영양소를 포함 ... ~13%의 단백질, 2~5% 지질, 제한 아미노산, 당류, 소당류, 비타민, 무기질, 효소, 생리활성 성분을 포함하고 있다. 전곡류는 복합당을 자연적으로 함유하고 있으며 그 외
    리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.09.11 | 수정일 2018.09.12
  • 분자세포학 기말고사 기출문제(족보) 입니다.
    으로부터 정제된 S DNA가 R을 S형 세균으로 형질전환 시킬 수 있는 유전정보를 지니고 있다는 추론을 할 수 있으며, 바이러스가 증식되기 위해서는 바이러스의 단백질이 아니 ... 다. 열처리한 S균주에서 단백질은 파괴 되었지만, 유전물질(DNA)은 파괴되지 않고, 이를 살아있는 R균주에 넣어주면 S균주의 유전물질이 R균주의 세포에 들어가 왕성한 활동을 하여 쥐 ... 또는 DNA 도입으로 인하여 mRNA가 단백질로 번역하지 못하게끔 방해하는 과정을 나타낸 것이다. Antisense RNA(또는 DNA) 가 정상적인 mRNA와 혼성화하여 단백
    시험자료 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.06.14
  • 판매자 표지 자료 표지
    식생활과 건강 중간고사 족보 (2020-1)
    시오.3번 탄수화물은 글리코겐으로 합성하여 각각 간에 100g과 근육에 150g을 저장한다4번 단백질로부터 체내에서 생긴 암모니아는 요소로 전환되어 신장에 축적한다5. 1일 열량 권장량 ... 2. 항케톤체 생성 효과3. 단백질 절약작용4. 식이섬유 기능5. 지방합성과 지방대사 조절20. 대한 암 예방 학회에서 정한 10개 항암식품 중 헬리고박터균 억제 효능, 만성위염 ... 시오.정답)전분, 글리코겐28.다량의 무기질 중 주요기능이 단백질 합성, 효소 활성화, 신경, 심장기능에 관여하고, 결핍 시 성장저해, 행동장애, 식욕부진을 보이는 무기질은?정답
    시험자료 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.06.19 | 수정일 2021.05.31
  • 식품가공및저장학 ) 1. 식용유지의 종류와 특성에 대해 설명하시오. 외 3개
    있다. 왜냐하면 원유에는 먼지, 단백질, 검질, 지방산과 같은 불순물이 함유되어 있기 때문이다. 특히 이러한 문제로 인해 위험할 뿐만 아니라 냄새가 나기 때문에 이를 정제하지 않 ... 및 정제 방법에 대해 설명하시오.4. 유지가공품의 종류와 특성, 식품가공 중 이용성에 대해 설명하시오.1. 서론2. 본론1) 식용유지의 종류와 특성2) 식용유지 산패에 대해 ... 자세히 설명하고, 이를 방지하기 위한 방안3) 식용유지의 채취 및 정제 방법4) 유지가공품의 종류와 특성, 식품가공 중 이용성3. 결론4. 참고문헌1. 서론사람들이 살아가는데 있
    리포트 | 15페이지 | 4,800원 | 등록일 2019.06.24 | 수정일 2019.11.04
  • 운동과영양 ) 영양과 관련된 질병의 위험을 줄이기 위해서는 어떤 식품을 어떻게 섭취해야 할 것인지 건강을 위한 올바른 식습관을 서술하시오.
    류에서도 현미나 보리 등은 정제가 된 백미에 비해 더 높은 영양소를 함유하고 있으며, 일반적으로 채소들은 비타민이나 무기질과 같은 성분은 공통적으로 함유하고 있으나 빨간색 채소류나 초록색 ... 으며 우리의 몸에서 꼭 필요로 하는 필요 영양소들을 충분하게 섭취할 수 없게 된다. 따라서, 우리가 5대 영양소로 손꼽히는 탄수화물, 지방, 단백질, 비타민, 무기질이 서로 균형 ... 탄수화물이나 지방이 과다하게 섭취될 경우 비만과 같은 만성질환을 일으킬 수 있는 확률이 높아질 수 있으며, 무기질의 경우 부족하면 신체 기능이 제대로 유지되기 어렵지만 과다 섭취
    리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.01.08 | 수정일 2020.11.04
  • 판매자 표지 자료 표지
    [분자유전학실험]CTAB을 이용한 DNA 추출
    ) TE buffer(pH 8.0) 100㎕를 넣어 Pellet을 녹인다.4. 실험 결과가. 결과 분석혈액에서 단백질을 제거한 것이 우리 실험에서 가장 의미 있다고 볼 수 있다. 맨 왼 ... 었다. 이후에 PCI를 처리하면 PCI에 들어있는 phenol이 단백질을 변성시키며 원심분리 시키면 3개의 층으로 나뉜 것을 볼 수 있었다. 맨 위의 층은 물 층으로 DNA와 RNA 그리고 ... CTAB에 포함되어있는 염과 여러 불순물, 그리고 침전되지 않은 페놀도 있다. 두 번째 층엔 변성된 단백질이 존재하며 맨 아래층은 페놀과 비극성 변성된 단백질 등이 있다.다음
    리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.10.17 | 수정일 2020.08.04
  • 판매자 표지 자료 표지
    동식물세포 관찰 예비
    하는 방법이다. 분리된 시료는 차동굴절계 또는 자외광도계에 의해 검출한다. 고정상에 따라 분배, 흡착, 이온교환, 게르여과법 등으로 분류된다. 무기이온, 아미노산, 단백질 등의 정제 ... 단백질 중 상당수를 핵으로부터 제공 받지만 어느정도 독립성을 가지고 있다. 이 엽록체는 적어도 3개 이상의 막 계를 가지고 있다. 맨 바깥쪽부터 외막, 내막, 틸라코이드 막계로 구성 ... 라고 한다.외막: 엽록체 외막은 다공성 막이지만 분자량이 큰 단백질은 외막을 투과하지 못한다. 분자량이 큰 단백질이 외막을 통과시키기 위해서는 TOC복합체의 도움을 받아야 한다
    리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.10.21
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2025년 08월 11일 월요일
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