"효모균체"의 검색결과 입니다.

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효모 화공생물공학기초 미생물 배양 실험 미생물 미생물 배양법 유산균 순수배양 위생사국가고시 fed-batch 미생물학실험

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"효모균체" 검색결과 161-180 / 896건

치과위생사(치위생사) 국가고시- 미생물학

에 장애를 주는 것? 외독소(LT) ? 균체 내에서 생산되어 균체 외로 분비하는 것- 분비단백질, 독성 강함- 60도 이상 열, 단백분해효소, 산등에 불활성화? 내독소(LPS ... ) ? 균체성분으로서 균체가 파괴되었을 때 유리되는 것- 그람음성균 세균 세포벽 외막에 있는 지질다당류 복합체(LPS) 성분- 세균의 물리화학적 파괴 시 방출- 미량에서 발열, 다량 ... ? 세포벽 (베타 글루칸, 키틴)? 세포막 : 에르고스테롤? 진핵생물 (핵, 세포소기관 O)? 종류 ? 곰팡이, 효모, 버섯? 사상균 : 실모양 (캔디다증)? 구강영역 진균 감염

시험자료 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.01

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발효학 대사제어와 발효

효모진핵세포진핵세포AMP 화/탈 AMP화ADP-ribosyl 화/탈ADP-ribosyl 화인산화/탈인산화인산화/탈인산화비활성 / 활성비활성 / 활성활성 / 비활성비활성 / 활성화 ... 하도록 해제시켜 대량생산이 가능하도록 한 것이다.(1) 환경조건에 의한 발효의 전환? 제어환경조건에 의하여 발효를 전환? 제어하는 방법은 오래전부터 효모의 배양에 이용되어 왔 ... 다. 알코올을 만들 때 혐기적 조건하에서 알코올발효를 하고 빵효모나 미생물단백질을 제조할 때 호기적 조건을 유지하는 것이 그 예이다.또한 글루타민산 생산균에 있어서도 환경조건의 변화

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.03.31

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치위생과 미생물학 정리

다② 진균중 버섯은 다수의 세포를 가지지만 효모등은 하나의세포로 존재③ 1개의 세포로 구성된 미생물은 그자체를 하나의 생명체로 볼 수 있다세포벽은 미생물중 세균과 진균이 가지고 있 ... 더라도 글루코겐글루겐과 같은 봉입체에 저장(영양원,에너지원등의 과립물질)아포(포자):아포는 영양조건이나 환경 조건이 세균의 생존에 부적당하게되면 균체내에 형성되는 원형 또는 타원 ... 을 복제흡착-침투-탈외피-전사와 유전체복제-바이러스구성성분합성-바이러스조립과 방출순으로 진행5.진균:진균은 진핵세포생명체/대부분의 진균은 효모와 곰팡이 두가지 기본형태중 한가지를 갖

리포트 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.02.14

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[일반생물학실험] 균류의 관찰

균류의 관찰1. 실험 목적가. 현미경으로 균류의 형태 관찰하기.나. 효모, 곰팡이, 버섯 등의 형태와 포자를 관찰하여 균류의 종류와 형태를 알아본다.2. 실험 이론 및 원리 ... 가. 서론균류는 핵이 없는 진핵생물군으로서 세균과는 다른데 그이유는 세균에 비해서 크고, 구조도 복잡하게 구성되어 있는 경우가 많다. 균체는 단일세포로 되어 있는 것에서부터 많은 세포 ... 로 구성되어 있는 것까지 다양하다. 효모, 곰팡이, 버섯은 균류의 종류들이다.효모는 가장 간단한 형태의 진핵생물이다. 가끔 세포가 연결되어 균사같이 보이는 종도 있으나 진정한 균사

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.11.19 | 수정일 2020.08.03

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[식품전공 필수개념!] 식품의 부패와 관여 미생물 핵심정리

색소 생산① 미생물 자체에 의한 것② 미생물이 생산하는 균체 외 색소에 의한 것③ 미생물 작용에 의한 것- 곰팡이 균사 → 붉은 색 또는 검은색- 곰팡이 포자 → 녹색 또는 검은색 ... , 알데히드, 에탄올, 에스테르, 이산화탄소 생성(6) 점질물질의 생성- 바실러스, 마이크로코커스, 젖산균, 효모 등 → 소시지와 생선에 증식 시 표면에 점질물 생성- Bacillus ... - 점성물질 생성, 쉰 맛과 쉰 냄새 → Micrococcus, 효모- 빵 → Aspergillus, Rhizopus, Mucor, Monilia 등의 곰팡이- 빵의 점질화 → 붉

시험자료 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.05.02

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식품미생물학 정리

1. 파스퇴르와 부크너의 연구결과-파스퇴르: 모든 발효과정이 미생물의 생화학 활동에 의한 결과이다. 효모는 산성배지에서 잘 자라나고 젖산균은 중성배지에서 더 잘 자란다. 알코올 ... 발효는 호기적 조건보다 혐기적 조건에서 더 효과적으로 진행된다.-부크너: 효모세포 없이도 세포가 만든 가용성 효소의 도움으로 알코올 발효를 일으킬 수 있다.2. 진핵세포와 원핵세포 ... 에맛을 부여하며 청록색 반점을 생성한다.11. 효모(이스트)란효모는 출아 방식으로 증식하고, 인간에게 유익한 미생물이다. 빵이나 과자에 가장 적당한 종류는 Saccharomyces

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.12.12 | 수정일 2020.06.02

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생명공학실험. 단순염색,그람염색,미생물 운동성관찰

생명공학실험1미생물관찰(효모, 세균, 단순 염색, 그람 염색, 운동성 관찰)Abstract미생물은 육안으로 관찰하기 힘들어, 미생물을 염색하고 현미경을 통해 관찰한다. 세균 ... pore coat에 대한 침투력을 높이기 위해 가온 염색하여 내생 포자 염색을 하며, 색소가 내생 포자에 침투되면 아포는 균체에 비해 탈색제에는 어느 정도 내성이 생겨 탈색이 잘 되 ... 을 관찰할 수 없다. 즉 Gliding motility는 관찰 할 수 없다. flagella를 사용하는 motility는 습윤표본을 통해서도 관찰이 가능하다.④ 효모와 일반세균

리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.01.24

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순수배양

형성의 유무, 가스발생, 생산물검출반응, 배양액 혼탁도 등을 관찰한다.(나) 액체내 통기배양법(Aerated culture)산화발효를 시킬 때, 산화세균, 효모 등의 균체를 다량 ... )생태와 생리의 관찰, 발효생산 화합물의 분석 및 미생물 균체의 다량수확을 목적으로 할 때에 액체배양을 하는 데에는 4가지 방법이 존재한다.(가) 정치 배양법(Static c

리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.10.07

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고정화 효소

산업적 응용사례① 고정화 시스템을 이용한 용균효소의 생산해양에서 분리된 용균활성이 우수한 균주의 균체고정화에 의한 연속생산을 위한 조건을 검토하였다. Bacillus subtilis ... SH-1의 균체를 고정화하여 column형 reactor에 의하여 연속적으로 효소생산을 실험하였다. 연속 발효의 최적조건은 담체는 3.0% sodium alginate로 직경 2 ... ) 균체밖으로 분비되는 laccase가 리그닌을 분해한다고 보고되어 있다. 최근 연구되고 있는 효소고정화법에 따라 laccase를 고정화하여 NBDCOD를 나타내는 기그닌 제거 특성

리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2018.03.17

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식품미생물학 및 실험 보고서 - Gram stain(그람 염색)

(Purpose)미생물은 무색 투명하므로 생균체를 현미경으로 관찰하면 명암의 차이가 크지 않아서 관찰에 불편한 경우가 많다. 따라서 이들의 분류와 특성을 알기 위해서는 생물학 ... 력에 의해 염색된다.균체를 염색하는 여러 가지 방법 중 Christian gram에 의해 고안된 Gram stain을 통해 세균의 색, 형태를 관찰하고 종류를 판별하여 차이 ... 염색(simple staining)세균의 형태, 크기 및 배열상태 등을 관찰하기 위한 염색방법으로 슬라이드 글라스 위에 도말된 균체를 한가지 염색약으로 염색하는 방법으로세균의 핵산

리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.12.15

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식품미생물학 =) 시중에는 식품 원료의 변패를 지연시키거나 억제시키기 위해 다양한 가공방법들이 적용된 제품들이 판매되고 있다.

변패될 수 있는데, 이 중에서도 특히 세균, 곰팡이, 효모 등 미생물에 의한 변패가 가장 빈번하고 광범위하게 일어난다.1) 미생물의 생육에 영향을 미치는 내적/외적 요인들을 5 ... 들에 의해 발생될 수 있는데 이 중에서도 식품의 변패 등 변질을 발생시키는 대표적인 요인이 바로 세균이나 곰팡이, 효모 등과 같은 ‘미생물’이라 할 수 있다. 눈에 보이지 않 ... 를 의미한다. 생육이 가능한 최저 수분활성도의 경우 세균은 0.9, 효모는 0.88, 곰팡이가 0.8이다.(2) 수소 이온 농도(pH)pH는 미생물을 생성하는 역할을 하는 효소

방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 (50%↓) 1500원 | 등록일 2018.09.07

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미생물학의 이해- 미생물학과 세균에 대하여

에 근거하여 분류또 흔히 사용되는 다른 분류방식은 집락의 육안적 형태와 현미경적 형태에 따라 크게 효모와 사상균으로 분류.두형태진균 : 생체 내 혹은 혈액우무 배지에서 37도로 배양 ... 하면 효모형태,인공배지에서 실온으로 배양하면 사상형을 나타냄.2강. 세균세균은 단세포 생물로 물,토양을 비롯한 모든 환경에 존재한다.세균이라는 용어는 “작은 막대나 지팡이”를 의미 ... 균의 균체 밖으로 유출된 유전자가 동종의 다른 세균의 세포질로 우연히 들어가 수용세포의 DNA가 공여세포의 DNA로 형질이 변화되는 현상을 말한다.(2)형질도입세균 내에서 증식

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.07.07 | 수정일 2020.10.14

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미생물 배양 및 세균검사,박테리아의 동정

), 균류(bacteria), 원생동물류(protozoa), 사상균류(mold), 효모류(yeast)와 한계적 생물이라고 할 수 있는 바이러스(virus) 등이 이에 속한다.2. 형태 ... 개가 양끝이 서로 이어져서 사슬처럼 보이므로 연쇄간균이라 하며 균체의 한 끝에 1~3개, 또는 균체의 주위에 다수의 편모가 있어 운동할 수 있는 것도 있고, 균체의 한 끝 또는 ... 하여 이룬 균의 집단, 즉 균집락(colony)을 얻을 수 있다. 이 집락을 따서 배양하면 순수배양 균액이 된다.4-3. 이식균체를 한 배지에서 다른 새 배지로 옮기는 것을 이식(s

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.11.27

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[일반생물학실험] 식품의 세균학적 검사(미생물 고체 및 액체 배양) (A+자료)

의 균체 혹은 대사산물을 얻기 위해 사용한다. 세균은 액체배지 중에서 분열, 증식하고 세균의 운동성 혹은 확산에 의하여 분산하기 때문에 배지는 세포의 농도가 증가할수록 점점 혼탁해진다 ... 화시킨 보통 한천배지, 펩톤수 등이 있다.? 펩톤수 : 펩톤은 카제인, 젤라틴, 쇠고기, 효모 등의 단백질을 펩신 등의 효소 또는 산으로 가수분해하여 건조분말로 한 것으로 아미노산, 펩 ... 환경 하에서 배양하도록 연구한 것이다.미생물? 주로 단일세포 또는 균사로 몸을 이루며, 생물로서 최소 생활단위를 영위한다. 조류, 세균류, 원생동물류, 사상균류, 효모류 등

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.02.23

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지구환경생태학3공통 생태계의 생물은 크게 5가지 계kingdom로 구분된다 생물계를 구분하고 이들의 특징을 설명하시오

속영양을 하는 등 동물에 가까운 생물의 한 무리를 이른다. 과거 식물의 한 종류로 여겨졌던 적이 있었다. 단세포인 효모부터 숲 하나를 덮는 균사체에 이르기까지 다양한 생태적 지위 ... 다. 균사는 선단[3]이라고 불리는 부분에서만 균사가 생성된다. 이 선단에서 새로운 균사가 갈라져 나와 균류의 몸체를 이루는 균사체가 된다. 하지만 효모같은 단세포성 균류는 조직 침투 ... 하지 않는 생물의 한 계(界)로 세균, 원생동물, 조류 및 균류를 가리켰음. 현재는 단세포생물, 즉 분열균류와 Mollicutes, 단세포 및 균체 조류, 그리고 몇몇 단세포 균류

방송통신대 | 12페이지 | 6,000원 | 등록일 2019.04.01

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다양한 배지 제조와 획선도말 및 평판도말에 의한 균의 배양 예비

, 핵산성분, 기타 당분, 아미노산, 비응고성 단백질을 제공한다.㉢ 효모추출물 (yeast extract) : 효모에서 추출한 수용성 침출물질로서 담황색 분말이다. 균이 자라나는데 필요 ... (지를 교반하면서 이루어지는 배양법이 있다. 미생물의 생태, 생리의 관찰 및 발효액의 화학적 분석 등을 하는 경우, 균체 또는 발효 생산물을 다량으로 얻으려고 하는 경우 및 배양 ... 가 붙은 스테인리스강 혹은 알루미늄 막대에 부착한 것. 미생물 실험에서 효모, 호기성 세균의 채취에 자주 사용된다.㉢ 도말봉액체배지에서 배양한 미생물 또는 액체 시료를 고체배지

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.03.28

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미생물의 배양방법, 보존방법

를 넘어선 0.1mm 이하의 크기인 미세한 생물- 주로 단일세포 또는 균사로 몸을 이루며 생물로서 최소 생활단위를 영위한다.- 조류, 세균류, 원생동물류, 사상균류, 효모류가 이에 속하 ... method)= 녹은 LB 한천 주입 튜브에 일차접종된 주입튜브로부터 접종이에 의해 연속적으로 희석= 두번째 한천주입튜브는 접종이로 그 다음 세번째 튜브에 옮긴다.= 혼합 균체 ... 를 액상 한천배지와 섞은 후 petri dish에 주입하여 단일 집락으로 골라낸다.= 사용할 균체의 세균 숫자를 알지 못하기에 멸균생리식염수 (0.85% NaCl)에 희석 후

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.12.28 | 수정일 2020.06.18

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미생물학 실험 미생물 배지 만들기, 멸균 처리법, 세포 수 측정, 무균 조작법, 미생물의 순수분리 레포트

, 산화세균, 효모 등의 균체를 다량으로 수확할 목적으로 배양할 때에 사용한다.간단한 통기배양을 할 때에는 면여관(솜을 넣어 멸균한 유리관)을 써서, 흡인 또는 압인하여 공기를 무균 ... 수가 아주 적으면 순수배양이 어렵기 때문에 선택배지를 사용해 미생물 수를 증가시킨다.ⓐ집적배양용 배지의 예일반세균: 육즙펩톤수효모균: 맥아즙사상균(곰팡이): 국즙, 맥아즙ⓑ도태배 ... 양법목적으로 하는 미생물만을 번식시킨다.㉠가열에 의한 배양법시료를 배지에 넣고 일정시간 열처리(heat shock, 80℃에서 15분)하면, 아포가 없는 균체, 내열성이 적은 아포

리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.06.28 | 수정일 2023.11.03

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된장 속 미생물 알아보기 - 식품미생물학 리포트

) 곰팡이① 정의 ② 역할 ③ 세부 미생물2) 세균① 정의 ② 역할 ③ 세부 미생물3) 효모① 정의 ② 역할 ③ 세부 미생물4. 관련 NEWS5. 결론6. 참고문헌1. 된장의 정의1 ... 은 감자 괴경을 부패시키기도 한다.- 자연계에 널리 분포하는 비병원성, 호기성, 간균의 일종이다.- 아포를 형성하므로 건조·고온에 대한 저항력이 강하며, 균체는 glycogen ... 하는 Bacillus pumilus가 있다.3. 된장에 관여하는 미생물 - 3. 효모1) 효모란?- 당분을 알코올과 탄산가스로 분해하는 미생물을 말하며, 특유의 향과 맛을 낸다.- 효모

리포트 | 13페이지 | 10,000원 | 등록일 2017.05.21

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[식품미생물학] 미생물의 생육과 영향인자 - 미생물의 생육에 필요한 화학적 인자, 물리적 인자, 생물적 인자

강압→건조→건조균체 칭량하는 방법- 곰팡이, 방선균 등 다세포 > 세균, 효모(2) 균체질소량 : 질소량↑→잘 자란다.(3) 원심침전법 : 고체는 가라 앉음.- Thoma Fein ... 생성되는 화학 E 얻어 균체 합성, 호기적 조건 생육- 수소세균, 황산화세균, 철, 일산화탄소, 메탄산화, 질화세균(아질산균, 질산균)- S+1½O₂+H₂0 →H₂So₄+141.8 ... 으로 NH₄,NO₃이용,아미노산or생육소 필요 X, 유기질소원 이용, 대부분 효모,곰팡이③ 아미노산 요구균④ 생육소 요구균 : ex)Proteus vulgaris→ 생육소

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.03.25

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