"호텔조리사"의 검색결과 입니다.

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조리사 자소서 영양사면접 조리 자기소개 외식창업계획서 조리사 지원동기 사업계획서 관광산업의 이해

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"호텔조리사" 검색결과 161-180 / 2,924건

[생활과학과] 2024년 2학기 단체급식관리 기말시험 핵심체크

생활 수요 → 신서비스 산업 등장2) 급식산업의 정의 가정 밖의 장소에서 음식을 조리 가공된 형태로 상품화하여 음식과 이에 따르는 서비스를 판매 제공함으로써 편익과 가치를 제공 ... , 제과점, 아이스크림 판매점, 커피하우스, 찻집 등 - 출장외식업: 출장음식 및 도시락업 - 호텔 및 숙박시설 식당 - 스포츠 시설 및 휴양지 식당: 리조트 시설 - 교통기관식당 ... 산업의 분류(미국)① 비상업성 레스토랑: 산업체급식, 공립 및 사립학교급식, 대학급식, 교통기관급식, 병원급식, 요양원, 클럽 스포츠 및 오락 캠프, 지역사회센터② 군대 레스토랑

방송통신대 | 94페이지 | 16,000원 | 등록일 2024.11.04

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외식트렌드분석

리부팅’이란 한식과 동·서양 음식의 조합인 퓨전한식의 대중화입니다. 등장하게 된 배경은 메스컴을 통해 스타셰프들의 한식과 동·서양 음식의 조리법을 복합적으로 사용하는 모습이 전파 ... 만 해도 한식 레스토랑을 운영하는 특급호텔은 신라호텔, 롯데호텔, 메이필드호텔, 그랜드 워커힐로 단4곳에 불과했으나 미쉐린 가이드에서 한식 레스토랑이 주목받고 K푸드 열풍으로 외국인 ... 스러운 제품들을 반조리 식품으로 출시하여 싱글족들의 만족을 충족시키고 있습니다. 그리고 IT와 외식업계의 결합으로 무인 주문기와 모바일 오더가 등장하였습니다. 예를 들어 맥도날드

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 1페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.12.08

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특성화 고등학교에 개설된 특수학과 소개 자료입니다. 유용하게 사용하시길 바랍니다.

과, 식음료 관광 영어학과졸업 후 진로외국인 상사, 외국어교육 기관, 여행사, 면세점, 호텔, 관광 도우미, 무역회사, 공무원, 관광 관련 산업체, 골프장 등? 관광 조리과우리 고장 ... 관리사, 분재관리사, 농기계운전기능사, 농기계 정비기능사, 굴삭기운전기능사, 지게차운전기능사? 관광경영과세계적 관광지에 걸맞은 기초 분야 전문가로서 관광호텔 종사와 관련된 이론 및 ... 호텔업체, 여행사, 외식산업에, 항공사, 국제회의업체, 면세점, 교사, 기타 관광 관련 업체관련 자격증관광종사원(호텔서비스사, 국내 여행안내사), 조주기능사, 커피 바리스타, 항공

리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.10.03

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중급사양조리실습_국내 특급호텔 특 1급을 기준으로 현재 음식의 트랜드 및 동향 조사

중급사양조리실습국내 특급호텔 특 1급을 기준으로 현재 음식의 트랜드 및 동향 조사차 례1.서론2.본론1) 이론적 배경2) 호텔산업의 변화3) 현재 음식의 트렌드3.결론4.참고문헌 ... 하는 고객들이 음식의 선택 속성인 맛, 양, 품질, 영양, 모양에 행동 의도를 받는다고 하여도 음식담음새에 대한 음식 선택 속성에 대한 방응이 이뤄지지 않고 있다.또한 지난 3년간 호텔 ... 식음업장의 리뉴얼이 가속화가 되면서 호텔업계에도 봄바람이 불었다. 최근 최저임금 상승과 근무시간 단축 등 고용환경이 경직이 되고, 호텔 업계도 변화의 조짐이 다방면에서 감지가 되

리포트 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.03.02

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에세이 ) 1. 에세이의 도입부분에서 자신의 전공을 자신의 시각으로 간략히 소개 2. 주제로 다룰 물리내용에 대해 간략히 설명

과 인턴의 과정을 거쳐서 조리사나 주방장 등의 진급이 가능하고 국내 뿐만이 아닌 외국 호텔과 다양한 해외 취업이 가능해지면서 사람들의 관심도와 흥미도는 폭발적이었다.요리와 관련 ... 관점에서 본 2에서 다룬 물리 내용 이야기5. 결론나는 경희대학교에서 조리산업학과를 전공하였다. 조리산업학과는 한식, 일식, 양식, 중식, 제과제빵 조리사 등으로 크게 나뉘고 이 ... 외에도 레스토랑 컨설팅, 음식 트렌드, 서비스 등을 공부하게 된다.조리산업학과에서는 기본적인 조리에 관련된 실무와 이론, 외식 경영, 서비스 마케팅, 식음료 등의 전문적인 지식

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.10

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세계 와인 리조트 사례들을 연구하고 국내에 적용할 수 있는 특성화된 아이디어를 연구해

롭게 토론할 수 있는 주제이다. 때문에 와인 시음회를 호텔에서 개최함으로서 네트워크를 만들 수 있는 하나의 장을 형성하는 것이다. 수입사, 와인메이커 등 매번 다른 종류의 와인 ... 나 식자재의 특징, 조리 방식 등에 따라서 어울리는 와인을 선정하는 것이 하나의 음식 트렌드가 되었다. 화이트 와인, 레드와인, 셰리와인, 디저트 와인 등 여러 와인에 따라서 궁합 ... 어울리는 와인들도 등장하고 있다. 이를 호텔과 연결하여 와인 리조트로 확장되고 있다. Ⅱ.본론 1. 마르케스 데 리스칼 1) 역사 먼저, 와인 호텔로 가장 유명한 곳은 스페인

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.06.25

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(중소기업창업론) 실현접근법(effectual approach) 이론에서는 경험론적 사고방식에 입각하여 창업활동을

아 보고 싶어 하는 사람들, 호텔이나 리조트보다 저렴한 가격으로, 그러면서도 조리를 할 수 있는 등의 시설을 갖춘 집에서 머물기 원하는 이용자들에게 초점을 맞춰 이런 수요를 충족 ... 으로 설명하기 좋은 하나의 기업 사례를 소개하고자 한다. 선택한 기업은 글로벌 숙박 플랫폼인 에어비앤비이다.II. 본론2. 에어비앤비 소개해외 여행을 좋아하는 사람들이라면 호텔 ... 이나 호스텔에 머무는 것도 좋지만, 현지인들이 많이 사는 동네에서, 현지인들이 살 법한 가정집에서 살아보는 것에 환상을 가진 사람들이 꽤 있다. 과거에는 개인의 가정집을 빌려서 사용

방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.06.27

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조리실무사 자기소개서 및 면접자료

고자 합니다.□ 경력 및 경험저는 조리 분야에서 다양한 경험을 쌓았습니다. XX 호텔의 요리사로 근무하면서 고급 레스토랑에서 다양한 요리를 준비하고 제공하는 경험을 했습니다. 이 ... 조리실무사 자기소개서 및 면접자료자기소개서□ 학창생활, 성장배경어릴 적부터 음식에 관심이 많았던 저는 주방에서 시도해보는 것이 즐거웠습니다. 가정에서 어머니와 함께 요리를 하 ... 거나, 학교에서 제공되는 급식을 맛보며 다양한 음식의 매력에 빠져들었습니다. 이러한 경험들이 제 조리에 대한 열정을 고취시키고, 조리실무사로서의 꿈을 키워주었습니다. 학교에서는 요리

자기소개서 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.02.21

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[수학여행] 중고등학교 해외 수학여행 계획(예시)서 입니다. 해외 수학여행 계획서 작성은 매우 어렵습니다. 따라서 본 자료를 통해 그 같은 고민을 해결하시길 바랍니다.

시 질서유지 지도전 교사식사 예절 지도식사 질서 지도, 식단 및 조리 상태 확인전 교사사진 촬영앨범용 사진 촬영○○○(반별/그룹별 사진 촬영)사후지도사진 경기 지도○○○섭외 및 ... 나라로 이동 (약 1시간 소요)▶ 호류사(법륭사) 관람▶ 동대사, 사슴 공원 관람오사카로 이동저녁 후 호텔로 이동호텔 체크인 및 휴식사키시마코스모타워 호텔 4성급 (2인 1실)조 ... 학습마. 위탁여행사: (주)글로벌여행사3. 수학여행 참가 여부 동의율순수학여행 참가 여부인원비율1참가10298%2불참22%4. 참가 인원가. 총인원: 110명 (학생 100명, 인솔

리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.02.07

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한양여자대학교 실무중국어과 호텔 서비스 실무 - 호텔 조사 레포트

습니다.Ⅱ. 호텔 식음료호텔 식음료는 호텔이라는 특정한 공간 안에서 불특정 고객에게 음식과 음료를 제공하기 위하여 일정한 접대시설과 종사원, 그리고 요리나 조리를 위한 시설을 갖추 ... - 목차 -Ⅰ. 객실 부서Ⅱ. 호텔 식음료Ⅲ. 호텔 연회Ⅳ. 그랜드 하얏트 서울의 객실-------------------------------------------------- ... -Ⅰ. 객실 부서객실부서는 호텔의 고객을 대상으로 한 영업부서 중의 하나로 가장 고율의 수익과 함께 수익 창출의 핵심적인 역할을 하는 곳입니다. 주요 부서로는 프런트 오피스 부서

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| 리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.08.24

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여성 (세계의음식·음식의세계) 교재 1장을 참고하여, 음식의 대표적 기능 3가지(생태적 기능, 사회적 기능, 심리적 기능) 중에서

는 보통 고기의 장국을 식힌 뒤 동치미 국물을 같은 비율로 섞는 것이지만 조리서에 나타난 냉면 육수를 만드는 데에 필요한 자료는 조금씩 차이가 있고 실제로 시중 호텔 한식당, 한식 ... , 여름, 가을, 겨울) 중 하나를 선택하고, 해당 계절음식으로 대표적인 것 3가지를 들고 각각의 유래와 해당 음식의 조리방식에 관하여 구체적으로 설명하시오. 예를 들면, 여름 ... 냉면은 6·25전쟁 이후 남쪽에서도 널리 애용해 현재는 사계절 많이 찾는 음식이라고 할 수 있다.냉면의 본고장인 북한은 메밀가루, 감자녹말을 5대 1 비율로 중조를 넣고 익반죽

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.01.09

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HMR의 의의와 식업체에 미치는 영향

하여 숙련된 요리사가 조리를 했다고 생각한다. 단 한가지 레스토랑에서 만드는 음식의 약점은 음식이 조리된 직후 바로 접시에 담겨져서 소비되도록 만들어진다는 것이다. 음식은 일반 ... 의 외식화 현상이 일어나며 식사에 있어서 가정은 소비기능을 사회는 생산의 기능을 담당하는 추세이다. 또한 가정에서 식사를 하더라도 원자제를 구입해 조리를 하는 것이 아니라 반조리 ... , 혹은 완전 조리된 식품을 구입해서 오거나 주문, 배달해 먹는 비중이 증가하고 있다. 이러한 형태의 음식을 HMR이라 하는데 HMR은 외식의 발전과 더불어 함께 발전을 하고 있

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| 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.12.09

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상품기획서 ) 시중에서 관심있는 제품 또는 서비스를 1가지 선정하여 상품기획서를 작성해본다.

, 일식 등 취향에 따라 메뉴를 선택할 수 있다는 장점이 있다. 특히, 최근에는 호텔 레스토랑까지 협업하여, 유니짜장, 삼선짬뽕 등 호텔에서 먹을 수 있는 음식의 밀키트까지 집에서 받 ... 로 인하여 온라인 식료품 쇼핑이 증가하였고, 배송지연의 문제점이 발생해 유통망을 확대하기 시작했고, 식품의 유통망 전환 과정에서 기존 식료품 소매업체에서 반조리식품이나 밀키트 등 ... 는 제품과 간단한 조리가 필요한 제품이 있다. 밀키트는 즉석 식품과는 차이가 있다. 즉석 식품은 이미 조리가 되어 있는 상태에서 데우기만 하면 되지만, 밀키트는 조리 전 냉장 상태

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| 리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.03.05 | 수정일 2021.03.19

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국내 및 해외 호텔 비교분석

Hotel 기업 사례조사CONTENTS 1. 호텔 선정 배경 2. 노보텔 엠버서더 호텔 ( 서울 강남 ) 3. 호텔 드 세르 ( 프랑스 파리 ) 4. 호텔 비교 장단점 5. 느낀 ... 점호텔 선정 이유 많은 호텔들을 조사해 보았는데 국내 호텔 중에서는 노보텔은 아니었지만 엠버서더 호텔을 가족 여행을 다닐 때마다 자주 이용했었기 때문에 조사를 해보고 싶 ... 어서 ‘ 노보텔 엠버서더 호텔 ’ 을 조사하게 되었다 . 해외 호텔 중에서 프랑스의 ‘ 호텔 드 세르 ’ 를 조사하게 된 이유는 평소에 내가 가장 가고 싶어하는 나라가 프랑스였기 때문

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| 리포트 | 41페이지 | 3,500원 | 등록일 2022.01.27

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방송중간 국문4 한국영상문학론 연속영화의 특징 상영방식 장르 등에 대해 구체적으로 설명

수 있다. 2. 연쇄극 (1919)와 그 형식에 대해 구체적으로 설명하시오. 1919년에 김도산이 극본과 연출을 맡아서 제작한 는 한국 영화사에서 매우 중요한 작품으로, 단순히 ... 최초의 한국 영화라는 의미를 넘어서 당시 사회의 갈등과 모순을 깊이 탐구한 작품으로 평가받고 있다. 이 영화는 1919년 10월 27일, 서울 단성사에서 공개되었으며, 이날은 현재 ... ‘영화의 날’로 기념되고 있다. 이 작품은 단순히 한국 영화사의 첫 번째 영화로서의 의의를 넘어서, 당시 조선 사회의 복잡한 심리와 사회적 갈등을 비판적으로 그려낸 작품

방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.03.07

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[식음료관리론] 식음료관련 주관식 5문제 출제 및 답안작성

프랑스의 많은 귀족들이 조리사와 하인들을 데리고 자신들의 집에서 저녁과 음식을 판매하게 되었고, 이는 현대 고급 유명레스토랑의 시초가 된다.또한, 서양 식사용 기물 류는 크기 ... 최자 없이 배달만 하는데 투자금이 적고 점포 확산이 빠르다. 그리고 편의점 도시락의 경우 예전에는 모르는 이가 조리했다는 사실에 거부감이 있었으나 요즘은 다른 중식보다 가까이에 있 ... 다. 레스토랑에 준하는 메뉴들로 이루어진다. HMR(Home Meal Replacement)는 야간 문화의 발달로 나타났다. 이는 미국에서 처음 사용되었으며 일회조리가 끝난 식품

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| 리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.02.01 | 수정일 2021.05.18

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교수학습지도안(서양조리)

년 대단원 양식 사이드 디쉬 조리, 양식 스톡 조리 담당자 Ⅰ. 단원의 연구 1. 단원 설정의 이유 이해면으로 양식 조리 기능사를 취득하기 위한 서양 음식의 종류, 특징에 맞 ... 원천은 이탈리아 요리이다. 1550년 이탈리아 공주가 프랑스 국왕에게 시집을 오면서 여러 명의 조리사를 데리고 와서 이탈리아 요리를 전파하며 프랑스 요리는 이들로부터 기술을 배워 ... 조리법을 발달시키면서 예술적인 멋까지 곁들이게 되었다고 한다, 우리나라에 서양요리가 보급된 것은 1897년 정동에 있던 호텔에서 러시아인이 서양식당을 개업하면서 시작되었고, 그

리포트 | 20페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.12.16

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삼성웰스토리 조리사 합격자소서

며 요리에 대한 저의 꿈과 열정을 버릴 수 없음을 확인하게 되었고, 뒤늦게나마 저의 길을 찾아 한국호텔관광전문학교에 입학하였습니다. 한식조리사와 양식조리사 자격증을 취득했고, 다양 ... 과 삶에 균형을 유지하려고 합니다.[지원동기 및 포부] 500자어머님의 음식을 통해 맛을 배우고, 어머님의 매장에서 손님에 대한 감사함을 배우던 소년은 돌고 돌아 결국은 조리사

Non-Ai HUMAN
| 자기소개서 | 1페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.12.03

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관광산업의이해 기말

호텔업의 경영업무?응시자격- 호텔서비스사 또는 조리사 자격을 취득한 후 관광숙박업소에서 3년 이상 종사한 경력이 있는 자- 전문대학의 관광분야 학과를 졸업한 자(졸업예정자 포함 ... 은 당?응시자격- 호텔관리사 자격을 취득한 후 관광호텔에서 3년 이상 종사한 경력이 있는 자- 특2등급 이상 호텔의 임원으로 3년 이상 종사한 경력이 있는 자2. 호텔관리사개요 ... 되는 자- 고등기술학교의 관광분야를 전공하는 과의 2년 이상을 이수하고 졸업한 자(졸업예정자 포함)3. 호텔서비스사개요 : 호텔에서 각종 서비스를 제공하기 위해서는 호텔종사원

Non-Ai HUMAN
| 시험자료 | 51페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.14

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사업계획서

개요- 사업 목적 및 비전본 사업은 고급 산후조리 서비스를 제공하는 프리미엄 산후조리원 설립을 목표로 한다. 급변하는 현대 사회에서 산모와 신생아를 위한 전문적인 산후조리 서비스 ... 에 본 사업은 ‘프리미엄’이라는 명확한 컨셉을 기반으로 VIP 산모실, 호텔급 인테리어, 맞춤형 고급 식사 제공 등 타 산후조리원과 구별되는 고급화 전략을 채택하였다.산후조리원 ... 은 출 고객 만족도를 제고하는 핵심 서비스로 자리매김한다.(2) 운영 모델- 산후조리 프로그램 일정 및 서비스 흐름운영 모델은 고객 맞춤형 서비스 프로세스를 중심으로 구성된다. 고객

리포트 | 36페이지 | 6,300원 | 등록일 2025.06.17

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