"축산물 유통경로"의 검색결과 입니다.

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"축산물 유통경로" 검색결과 161-180 / 707건

국내 인터넷 식료품 판매 시장 파악 및 진출 기업 비즈니스 전략 분석

/축산물의 1차 상품과 PB상품을 강화하고 있으며, 확대된 구매볼륨을 바탕으로 산지 직소싱 및 글로벌소싱을 확대함으로써 유통단계를 지속적으로 축소.- 취급하고 있는 식품에 대해 식품 ... 위생 등을 분석, 식품 안전성을 확보하고 사전 관리 운영하는 식품위생연구실이 있음.- 식자재유통사업의 마켓리더로서 시장을 선도하기 위하여 다양한 유통경로 확대, 상품개발력 강화 및 ... 적으로 체계화된 배송시스템을 구축하고 있음.- 사전 검수/검품을 마친 상온 가공식품, 냉장/냉동식품, 일일배송식품, 농/수/축산물을 전국 어디라도 고객이 원하는 시간에 배송.

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.05.27

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'King Corn(킹 콘)' 풍요의 역설 감상평

. 하지만 그들이 진짜로 알고 싶었던 것은 단순히 옥수수의 경로를 추적하는 것이 아니었을 것이다. 옥수수를 둘러싼 다양한 이해관계와 유통 과정에서의 문제점들, 그리고 옥수수를 가공 ... 의 식탁까지 오는 유통구조는 어떻게 이루어져 있을까? 이언과 커티스는 이러한 질문에서 그들의 실험을 시작한다.현대 미국의 농업은 엄청난 성장을 이루었다. 기계화 농업, 화학비료 ... 라, 농·임·수산물 전체를 통 틀어 보더라도 천문학적인 생산량을 자랑한다. 그로인해 우리의 신체적 발달도 이루었으며, 대량생산으로 인한 사회전반에 걸친 부의 축적 등 엄청난 풍요가 우리

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.06.05

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식품위생학 공통) 1. 소위 햄버거병이라 일컬어지는 용혈성 요독증후군을 일으키는 병원성 대장균에 대해 설명하시오. 2. 이렇게 단체급식 및 외식산업에서 발생하는 병원성 대장균에 의한 식중독 사고를 예방하기 위한 CCP를 설정하시오

아서 축산물품질평가원 「축산물유통정보서비스」 조회를 통해 진위여부를 확인한다.⑥생패류의 경우 죽은 것, 진흙이 묻거나 껍질이 깨진 것이 없어야 한다.(온도측정 은 불필요하다)⑦탈각패류는 1한다. ... 을 억제할 수 있는 것으로 알려져 있다.3) 대장균 O157:H7의 인체 감염(1) 전 파병원성 대장균 O157:H7 감염증의 전염은 오염된 축산물 섭취, 사람과 사람 사이 및 물 등 ... 및 관리?- 표면온도계의 사용설명서를 숙지하고, 사용법을 준수한다.?- 주기적으로 검사와 교정을 실시한다.⑤소고기, 돼지고기 등에 대한 축산물등급판정 확인서 원본을 제출받

Non-Ai HUMAN
| 방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2017.09.21

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탑마트 기업분석

소매업체이다.주요 사업은 생필품, 식품, 의류 등의 도소매업 등이며, 총 78개의 지점 중 부산 및 영남 지역에 탑마트 60개점을 관리·운영한다. 산하센터로는 김해물류센터, 축산물 ... 가공센터, 양산시농수산물종합유통센터, 글로벌소싱사업부가 있다.매출액은 설립 3년 만인 1984년 12월 100억 원을 넘어섰고, 현재는 1조원을 돌파한 상태로, 2020년에는 3조 ... 하고, 영남권에서의 입지를 더욱 단단히 굳혀야 한다.또한, 상품의 종류는 늘리기보다는 현재 탑마트의 강점인 농수산물, 축산물을 좀 더 집중적으로 살리는 방법이 있다. 부지는 중심가

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.11.26

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농산물 물류 구조 개선 – 배추를 중심으로

망포장으로 산물형태로 유통되어 감모율이 높고 , 부피가 크며 중량이 부거워 가격대비 수송비 비쌈 농산물 물류 구조 개선 – 배추를 중심으로품 목 유통경로 농가 수취율 단 계 별 비 ... 물 물류 구조 개선 – 배추를 중심으로( 경로간 경쟁부족 ) 도매시장 및 대형유통업체 경로 과점 (85% 수준 ) 대형유통업체 (31%) 경로는 효율적 이나 도매시장을 소비자가격 ... 기준으로 삼아 유통비용 감축 효과는 미흡 생산자단체 유통계열화 (12%) 는 대형유통업체 대비 물류효율성 낮고 , 직거래 (4%) 는 초기단계 로 비중 저조 청과물 대표 경로인

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| 리포트 | 30페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.01.13

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지구온난화를 해결 할 수 있는 방법 레포트

하는 비율이 얼마 안 된다고 반문 할 수 있다. 그러나 가축의 사료를 쓰기위한 곡물의 농업 화학비료를 생산하고 유통하는 과정, 땅을 경작용이나 축산용으로 개간하는 과정, 공장형 농장 ... . 이렇듯 축산은 생산가공-유통-소비-폐기의 단계에서 온실가스가 방출된다. 즉, 가축을 키우고 도축하고 가공하고 운송하는 이 모든 단계에서 이산화탄소, 메탄, 이산화질소 자체는 탄소 ... 세계 농경지 70%가 축산과 관련이 있다.가족농 규모의 축산이 거대한 공장형 비육장 축사로 바뀌었다. 대규모 산업형 축산 시설을 운영하려면 냉난방, 조명, 환기, 폐기물 처리 등

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| 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.09.01 | 수정일 2016.05.02

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유기농 업체 사업계획서

한 지역이고, 수도권에 맑은 물을 공급해야 하는역할을 맡고 있어농약사용조차 금지되는 등 태생적으로 업보를 안고 있다”고 말했다.-다양한 유기농 식품 유통전략(1)한살림과 생협 등 ... 3526041,0911,2661,556?최근 친환경농산물 유통은 대형할인점이나 슈퍼마켓 등 일반유텅업체 전반으로 확산되어, 비 체인점 형태의 친환경전문매장, 온라인 쇼핑몰, 조흥이나 동원 등 ... 축산물 인증을 획득한 목장에서 생산한 자체 PB 상품판매.기타_MSG, 합성착색료, 합성보존료를 사용하지 않은 반찬과 일품요리를 판매하는 올가 키친, 유기농으로 만든 제과와 빵

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.07.08

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CJ프레시웨이 기업분석과 마케팅전략

/프레시원 등 경로별 체계화된 AUDIT기준으로 협력업체를 관리하고, 인스펙션 활동을 통해 당사에서 유통되는 1차 농산물 품질 개선활동 실시하며상품별 관리주기에 따른 분석 실시 ... 에 제공하는데 중점을 두고 있으며 외직경로, 유통경로, 원료경로, 급식경로 등 다양한 경로를 통해서 식자재를 유통 하고 있다. 전국에 걸쳐서 식재유통 지점 및 대러점 영업망을 확보 ... 하고 있으며 전국 4대 물류센터를 보유함으로서 고객이 원하는 적시적소에 개별 고객에게 최적화시킨 맞춤형 식자재를 신속하게 배송할 수 있다. 취급상품으로는 농사물, 축산물, 수산물

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.12.14

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기업,경제,경영 관련 기사 리포트(1)

으로의 과제가 될 것 같다.2. 정부가 도매시장 및 대형마트와 경쟁할 새로운 농산물 유통경로를 만들고, 농산물 유통구조 개선방안을 마련하고자 노력하는 것은 높은 유통비용과 가격 ... 자세히, 농축수산물 부문별 동향에 대해 보자면,(농축수산물) 축산물 가격(전월비 1.5%)은 다소 상승하였으나, 농산물(▽2.0%), 수산물(▽1.3%)가격이 하락하면서 전월대비 ... 에 많이 영향 받아과잉공급이나 과소 공급되었을 때의 문제점이 어떠한지 정부에서는 생산자의 입장을 따지지 않아왔다. 유통구조의 시작은 농산물 생산지에서 시작된다. 따라서 농산물 산지

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| 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.07.13

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식품위생학-세균성식중독

, 식육가공품감염원- 쥐가 균 매개- 동물의 분변과 함께배출→ 음료수, 식품- 부적절한 축산제품취급예방- 저온균이기때문에냉장&냉동육, 유통과정주의- 충분히 가열하여 섭취- 개인위생 ... - 발열- 대장점막 비침입성-잠복기=10~18시간-발열, 위장염증상-이질과 유사-혈액과점액이 섞인설사-잠복기= 10~12시간-물같은설사, 복통, 구토열x, (미열), 산성증,피로탈수 ... , 유아음식- 광범위- 오염된 물, 음식- 소독되지 않은 물(간혹 김치)- 소= 가장중요한병원소- 가금류- 알, 그 가공품- 육류, 가금류, 우유감염원- 식육- 오염된 그릇, 도마

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| 시험자료 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.07.24

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제주지역 6차산업 활성화 방안

적 자본이 필요로 하지만 필요한 만큼에 비해 농민들은 여러 경제적, 환경적 부담 등으로 인해 자본을 유입받기에 어려움이 크다는 것.○ 둘째, 유통방법 경로가 어렵다는 점. 6차 ... Ⅲ. 정부정책과 6차산업 방향1. 농림축산식품부「농업 6차산업화 추진방안」2. 농림축산식품부 「2013∼2017 농업·농촌 식품산업 발전계획」3. 농림축산식품부 「농업의 미래성산업 ... , 고용 등을 창출하는 전략을 말함. 6차산업화는 1차 생산물의 부가가치를 증대시키므로 농가소득의 증대와 농업경영 다각화, 도·농 교류를 증가시킬 수 있고 고령농, 여성 등의 인력

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 41페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.11.11

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[PPT][CJ제일제당] CJ제일제당의 연혁, CJ제일제당 주제품, CJ제일제당 외적 환경요인, CJ제일제당 내적요인, CJ제일제당 전략 분석, CJ제일제당 발전방안

물 식품 안전 논란이 불거짐.5. 수산물 가격의 중장기 강세가 예상..PAGE:127. 유통업체의 PB브랜드- 식품 업계의 새로운 경쟁자로 부상(1) 롯데마트1차 식품류 잠재력 ... 자 잡기에 나섬.6. 인터넷의 대중화, IT산업 발달로 인한 ‘넷 마케팅’..PAGE:1515풀무원의 식품분류는 건강식품, 음료, 면&밥&만두, 반찬, 채소, 축산물, 양념, 간식 ... & 비지 & 콩국물채소채소&샐러드, 나물축산물계란양념장류, 양념장, 설탕&소금, 드레싱&소스간식빵&핫도그, 잼, 떡, 시리얼, 샐러드바, 빙수풀무원 제품3. 내적 요인 ; 제품출처

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| 리포트 | 36페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.05.23

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전략적 유통관리 (3P와 유통구조에 대하여)

유통구조 개선 종합대책’의 핵심 내용입니다.△ 도매시장 운영 효율성 제고△ 농산물 직거래 확대△ 생산자단체를 활용한 농축산물 유통계열화△ 합의에 의한 농산물 수급관리 체계화그런데 ... 농산물 직거래 확대 그리고 생산자단체를 활용한 농축산물 유통계열화에 대한 내용에 수업 중 설명한 유통구조에 영향을 주는 여러 이론을 적용하여 보면 그 효과가 달라질 수 있습니다. 두 ... 가 능력 등이 되겠습니다.농산물 직거래를 확대할 경우, 시장과 제품의 측면에서 보았을 때 신선하고 빠른 유통경로를 통해 소비자에게 보다 더 질 좋은 제품을 제공할 수 있을 것 이

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| 리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.03.18

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OA 실무 과제 `친환경`

Environment-Friendly목차 2 page 친환경 농산물이란 ? 1 친환 경 농산물의 종류 2 종류 별 친환경 축산물 인증 3 인증절차 와 유통경로 4친환경 농산물이란 ... , 항생제가 첨가되지 않은 일반사료 4 page 유기 농산물 무농약 농산물 저농약 농산물 유기합성농약 화학 비료 축산물종류별 친환경 축산물 인증 5 page 2010 년 인증 현황 ... 인증절차와 유통경로 6 page 인증절차 인증신청 인증표시 수수료 : 건당 5 0,000 원 관련 서류 검토 유통경로 생산자 소비자 생산자조직 지역농협 영농법인 등 전문 유통 업체

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| 리포트 | 6페이지 | 무료 | 등록일 2013.01.13

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식품위생학 4공통)1. 위해요소중점관리기준(HACCP)의 정의와 위해분석(HA)와 중요관리점(CCP)이 개념을 구분하여 설명하시오. 2. HACCP의 7원칙을 구분하고 각각을 설명하시오. 최근 편의점에서 많이 소비되고 있는 신선한 채소만으로 만든 채소샐러드와 냉동 새우를 활용한 새우튀김은 조리공정분류상 채소샐러드는 비가열 조리공정, 새우튀김은 가열조리공정에

성을 보장할 수 있다는 측면에서 전세계 식품규제기관들이 그 적용을 급속히 확대하고 있으며, 특히 국제교역에서의 그 중요성이 강조됨에 따라 우리나라에서도 식품위생법 및 축산물가공처리법 ... 적용작업장 지정 대상 품목을 모든 식품으로 확대하여 시행하고 있다.또한 축산물가공처리법 시행규칙에서는 도축장의 경우 규모별로 2000년 7월부터 2003년 7월까지 의무 ... 로는 불가능하다고 결론짓고, 원료가공유통 등 공정에 대한 철저한 위생관리 및 제품생산 관련 자료의 정확한 기록 유지를 주요 내용으로 하는 사전 예방적 관리에 의한 제품의 안전성을 보증

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| 방송통신대 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.10.01 | 수정일 2016.03.18

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한미 자유무역 협정(FTA) 주요 쟁점별 득과 실, 금융, 농업, 교육, 산업 분야별 득과 실

-외국의 사례를 통하여지식인의언어생활 1조 심포지엄농업식품안전 및 유통경로 투명하지 않은 중국산 농산물의 대체효과1소비자가 저렴한 가격에 농산물을 구입, 선택의 폭 증대2농산물 ... , 주류 국익도 증대지식인의언어생활 1조 심포지엄농업국내 축산업의 발전 방향전업화 규모화가축위생 및검역기능 강화사료산업 경쟁력강화가축 개량축산물 유통개선지식인의언어생활 1조 심포지엄교육 ... /3) ▪고용감소(7만~14만명) : 부문별= 곡물(3.5~19.5%) 낙농(2~17%) 축산물(5~14%)지식인의언어생활 1조 심포지엄농업미국의 광우병 검사체계, 신뢰 못해2미국

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| 리포트 | 39페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.06.02 | 수정일 2017.04.12

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[식재료관리] 식재료 구매관리, 검수관리, 저장관리, 출고관리

물품의 원가계산* 참고문헌식재료관리I. 식재료의 의의1. 식재료의 개념식재료란 음식을 만들기 위하여 직접적으로 투입 소모되는 소계들을 의미한다. 식재료는 크게 축산물, 농산물 ... , 수산물, 유지, 가공식품, 음료 등으로 분류하며, 간략하게 살펴보면 다음과 같다.축산물 : 육류, 유제품류, 육가공제품류 등농산물: 곡류. 야채류. 과일류 등수산물: 생선류, 갑각류 ... 농산물의 주요 변동사항 등을 파악하여 적절한 구매가격대를 설정해야 한다.4) 유통기구수산물, 채소, 청과물, 냉동식품 등의 개별적인 유통기구의 구조와 시스템을 파악하여 최적의 구매

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| 리포트 | 26페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.05.12

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[외식산업론] 식재조달의 개념과 중요성, 식재조달의 실태

화 및 협동화5) 식재유통경로의 단축* 참고문헌2식재조달I. 식재조달의 개념1) 식재의 중요성외식산업이 급성장하고 있는 시기에서는 점포수의 증가나 새로운 메뉴, 서비스 제공에 따라 ... 된 식재나 가공식품을 사용해야 한다.II. 식재조달의 실태1) 식재의 구성식재구성을 품목별로 보면 농수축산물의 신선한 1차 식품군과 가공식품의 2차 식품군으로 대별할 수 있으며, 1차 ... , 집단급식 등 중대규모나 기업에서 활용하고 있으며, 나아가 생산된 식계를 도소매업 ? 유통사업 ? 식품사업 등과 연계하여 활성화되고 있다.(2) 사양서 발주식계의 전처리를 식품

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| 리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.04.14

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쇠고기 생산단계별 안전성문제와 개선방안 PPT

. 16) 3. 유통단계 자료 : 농림수산검역검사본부 – HACCP 인증 및 지정 현황 구분 축산물 가축사육단계 사료 총계 소계 유가 공업 식육 포장 처리업 식육 가공업 알가 공업 식육 ... 성 야기근원적 위생관리 구축 도축 과정 중 오염 최소화를 위한 위생관리 강화 가공물질에서의 유해물질 혼입 방지 및 재 오염 차단 우수 축산물 브랜드를 백화점 , 할인점 등 대형유통업체 ... 효율화 방안」 , 농림수산식품부 , 2008. ☞ 강희정 , 「농산물 품목별 유통비용 분석을 통한 효율적인 유통경로체계의 확립에 관한 연구」 , 공 주대 경영행정대학원

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| 리포트 | 41페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.08.26 | 수정일 2015.06.19

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삼성 웰스토리

목차Ⅰ. 서론0. 삼성 웰스토리란? 2Ⅱ. 본론0. 유통 시스템(0) 식재료 유통경로(1) 물류 프로세스(2) 콜드체인 시스템(3) 라우팅시스템1. 식재관리 4(0) 식재료 조달 ... 하여 신선하고 안전한 식재료 공급을 위해 노력하고 있다.1. 유통시스템(1) 식재료 유통경로3업장에서 서비스 제공 이틀 전 식재료를 발주하여 구매 센터에 등록 후 담당 업체에 접수 ... , 배송 준비⑤배송 : 라우팅 시스템을 활용한 배송순서, 경로 최적화⑥회차 : 외부 오염요인 차단을 위한 전자동 차량세차 시설을 통한 철저한 위생관리(3) 콜드체인 시스템콜드체인

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2014.11.05 | 수정일 2015.10.25

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