"조회분 함량"의 검색결과 입니다.

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조회분 정량분석 직접회화법 라면 회분정량 조회분 정량 회분정량

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"조회분 함량" 검색결과 161-180 / 243건

조회분 측정과 수분 측정실험 보고서

아 수분 함량을 구한 결과 밤의 수분함량은 58.012%가 나왔다. 조회분 정량방법은 직접 회화 법을 이용하였는데 수분 정량과 마찬가지로 도가니를 항량이 될 때까지 가열한 후 시료인 ... 수분 정량과 조회분 정량5조 밤1.실험목적 : 이번에 실시한 실험은 식품의 수분 정량과 조회분을 정량하는 것이었다. 수분 정량의 방법으로는 상압가열 건조법을 이용하였는데, 먼저 ... 분 함량이 나왔다.2.실험이론 : 식품을 구성하는 화학성분은 그 함량에 따라 다량성분과 미량성분으로 나눌 수 있다. 다량성분은 식품의 영양가를 나타내는 성분으로서 수분, 무기질

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| 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.12.20

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쌀의 품질 검사

률(%)현미-05분 도미9647분 도미946백미 (10분 도미)928< 도정도, 도정률 및 도감률과의 관계 >* 쌀의 구성성분 (단위 : %)구 분수분단백질지질탄수화물조섬유조회분현 미 ... 북부 등세서 생산되는 것은 인도형이다.구 분일본형 (Japonica type)인디카형 (Indica type)벼의 키벼가 키가 작다벼의 키가 크다형 태쌀알이 둥글고 굵으며 단단 ... 되어 점성이 약하다.amylose 함량17~27%27~31%호화 온도66~67℃70~75℃< 쌀의 종류별 특징 >상품상의 곡질은 점성을 대상으로 한 용도적인 분류로 쌀 전분의 성질

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.04.22

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수분정량과 회분정량

, 유류는 3mg 이내, 자당이 많이 함유된 시료는 2mg 이내이면 좋다.◎ 회분 정량회분과 조회분은 어떤 차이가 있는 것일까? 회분은 식품을 태우고 남은 재를 의미하며 대체로 무기질 ... 적으로 널리 사용된다. 열전대접속의 고온지시계를 보면서 온도의 조절은 변압기로 한다. 약 20분 만에 600℃에 달하게 되는 것이 필요하다.회화에 앞서 전처리를 해야 하는 시료들이 있 ... 다. 곡류나 두류는 별도의 전처리가 필요하지 않지만 일부 시료는 전처리가 필요하다. 수분함량이 높은 액상식품은 회화 중에 너무 높은 온도로 인하여 회화 중 수분이 될 수가 있기 때문

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.06.03

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[식품분석학]수분 / 조회분 정량

~600℃ 회화로에서 백색 또는 회백색의 회분이 얻어질 때가지 가열다.6) 시료가 들어있는 회화도가니의 항량7) 시료의 조회분함량을 계산한다.조회분 함량(%)=건조 후 시료의 무게 ... g건조 후 시료의 무게(D-A)E=0.2229gE=0.0784g시료의 수분함량(C-E)/C*10081.72%94.43%? 조회분정량구 분2조(감)4조(피망)비 고회화도가니의 무게A ... =84.2934gA=30.5129g※실제 조회분함량단감 : 0.4g/100g피망 : 0.4g/100g회화도가니+시료의 무게B=88.4721gB=33.942g건조 전 시료의 무게(B

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| 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.04.26

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작업형

수분 정량(Moisture)(상압 건조법 ; Air-oven Method)이 방법은 식품에 존재하는 수분을 Dry-Oven에서 105℃로 가열하여 수분을 제거 후 그 함량을 측정 ... 수기 건조→빈수기를 105℃ Dry Oven에 넣고 1시간 건조한다.↓방 냉→빈수기를 데시케이터에 30분간 방치한다.↓항 량→수기의 무게의 변화가 0.0003g(0.3mg)이내 일 ... 억제를 방지하기 위함이다.↓3.수분의 제거↓시료 건조→시료가 든 수기를 Dry Oven에 넣고 105℃ 건조한다.↓방 냉→시료가 든 수기를 꺼내서 데시케이터에 30분간 방냉

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| 시험자료 | 15페이지 | 1,500원 (60%↓) 600원 | 등록일 2011.04.01

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양어 사료학 실험

와 전분 등으로 구성되어 있다.--> 가용무질소물(nitrogen free extract, NFE)은 일반 조성분의 총 함량 100%에서 수분, 조단백질, 조지방, 조섬유, 조회 ... 이 포함되어 있으나 수분에 비하여 비교가 되지 않을 정도로 적은 양이다. 유리지방산 함량이 많은 어분이나 암모니아의 발생량이 많은 가축분의 수분은 저온건조법(60~80℃, 24시간 ... -W1)3)105~110℃로 저절된 저온기에 넣어 2시간 가열한다. 청량병의 뚜껑은 비껴 둔다.4)가열 후 청량병의 뚜껑을 밀폐해서 데시케이터로 옮기고 30분간 방냉한다.5)천칭

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| 리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.12.23

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회분정량

실험은 식품 속의 회분함량을 알아보는 실험이었다. 실험의 목적은 조회분 정량의 원리와 실험방법을 이해하고 식품의 회분량을 정량할 수 있는 것과 식품 시료 중의 무기성분과 회분 ... 의 차이가 불가피하게 발생하는 까닭을 찾아보는 것이었다.회분은 식품을 태울 때 남는 재의 시료에 대한 %를 말하는 것으로 순수 회분만 있는 것이 아니기 때문에 조회분이라고 한다. 이것 ... 가 과잉인 재는 알칼리성을 나타내며 여기에 는 이산화탄소를 흡수하여 탄산염을 형성하게 되어 무기질 성분이 증가한다. 이러한 관계로 회분 함량은 식품 중의 무기질 총량을 정확히 나타내

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| 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.06.05

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일동후디스,마케팅전략,경영마케팅,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p

( 예상 ) 슈퍼프리미엄 기준 100ml 당 4975 원 200ml 는 물 + 분유를 합친 함량이므로 실제 들어가는 분유량은 적음 메뉴 산양분유 , 우유 , 영유아식품 등 분량은 엄마 ... 는지 하루 수면량을 체크 할 수 있음 예방접종 : 아이별로 예방접종 스케쥴을 조회해서 진료등록에 등록할 수 있음 이미 접종한 예방접종은 접종일자를 표시하고 접종하지 않은 예방접종에 대한

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| 리포트 | 50페이지 | 5,000원 | 등록일 2012.05.18

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윤리경영

의 우수성소비자에게 정확한 정보 전달식품관련 법규의 선진화 촉진국내 식품산업 발전의 계기풀무원 완전표시제도구 분현 식품위생법풀무원 안전표시제도원재료 표시인위적으로 가한 정제수를 제외 ... , 당류 전면 표시강조알레르기 유발 원료표시11가지 유발원료 표시원재료명 및 함량에 해당하는 모든 유발원료 표시 함유 및 별도 추가 표시완전표시제의 특징2. 풀무원의 우수성2 ... 책식품생산정보 공개제도2. 풀무원의 우수성개 념제품의 생산정보를 Time Barcode 를 이용하여 소비자가 정보조회기를 통해 그 내용을 직접 조회, 확인하여 보다 믿을 수 있

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| 리포트 | 23페이지 | 4,000원 | 등록일 2009.06.22

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불가사리 재활용을 통한 GHG저감효과

% 1.12% 8.89% - - 조회분 - - - - - 조섬유 0.65% 0.08% 0.57% - - 불가사리 내 총 원소 중량비 31.16% 4.56% 18.29% 5.6% 0 ... 24 O 11 , C 40 H 45 O 18 사이로 추정 . 따라서 원소함량은 C 51.9-59%, H 5.8-5.5%, O 42.3-35.4% 각 원소 함량 추정치의 중간값

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| 리포트 | 22페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.12.22

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[식품화학]<식품화학>콩,된장,청국장,메주 수분정량과 조회분

℃ 건조법에서의 수분함량 측정2) 105℃ 건조법에서 평균, 표준편차3) 사진 105℃ 건조법 실시 후 시료별 상태 비교(3) 조회분 실험 결과Ⅵ. DISCUSSION(1) 105 ... )실험 방법(2) 적외선 수분 함량 측정기 (Moisture balance)를 이용한 수분 함량 측정법.(3) 조회분의측정 : 직접 회화법Ⅴ. RESULT(1) 적외선 수분 측정기 ... ℃에서 회화하였을 때의 회분량은 시료 속의 무기물의 총량을 정확하게 나타내지 않으므로 그것을 조회분이라 한다. 회분의 정량을 위해 이용되는 것은 직접 회화법으로 회화 온도를 550~600

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| 리포트 | 36페이지 | 3,000원 | 등록일 2005.12.21

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산머루를 첨가한 만두피의 품질 특성 연구

에서 무게를 측정한 후, 다시 건조과정을 수회 반복하여 항량이 될 때까지 측정 하였다.6). 조회분함량 측정조회분 함량 측정은 산머루 원액은 10mL을 채취하였으며, 만두피는 세절 ... 의 10배에 가까운 칼륨을 함유하고 있고, 각종 무기질과 영양분이 풍부하다. 산머루의 성분을 분석해 보면 포도에 비해 칼슘과 인이 각각 9배와 3배씩 함유되어 있고 회분과 철, 섬유소 ... 하였으며, 끓여서 수증기가 나며 젖은 면보를 깔고 3분간 쪘다. 열원은 가스레인지(Rinnai 260A, 린나이 코리아(주), 한국)를 이용하였으며 사용한 가스는 LPG이고 가스레인지

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| 리포트 | 50페이지 | 4,000원 | 등록일 2008.02.21

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연대 RN BSN 지역사회 건강문제와 간호. 학습활동 8.1. 심혈관계 질환관리 적용

할 수 있도록 한다. 또한 어떻게 담배를 끊을 것인가에 대한 구체적인 방법을 알려주어야 한다. 금연에 실패하는 사람들에게는 가능하다면 타르함량이 적은 담배나 필터가 붙은 담배를 피우 ... 를 통해 약물을 처방받아 복용할 수 있음을 알리고 쉽게 이용할 수 있도록 한다.운동 : 하루에 30분씩이라고 꾸준한 규칙적인 운동이 가져다 주는 이점에 대해 인식할 수 있도록 교육 ... 설문지 작성∘ 미투약자 상담 및 검사의뢰 등∘ 투약, 미투약 알리미 SMS 문자서비스- 매일 만성질환자관리프로그램 미관리자 조회하여 30일이상 미투약자 명단 뽑아 전화상담 및 투약

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| 리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2012.04.06

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[식품분석] 조회분 정량

식품분석실험(조회분 정량)1. 실험제목: 조회분 정량2. 실험 기구 및 장치:crucible, crucible tong, eletric muffle furnace, wheat ... 을 측정하는 것은 총 무기성분량의 결정에 도움을 주며, 특히 영양학적으로 중요한 미량무기 원소량을 간접적이나마 추정할 수 있게 한다. 회분함량은 식품의 건물량 또는 생체량에 대한 ... %비율로 나타내며, 일반적 식품의 회분함량은 0~12%정도이다. 밀가루는 회분량에 따라 등급이 달라진다. 즉, 상급 밀가루는 회분함량이 0.4%, 저급 밀가루는 1.0%이다.4. 실험

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.09.21

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버섯의 식품화학적 특성

섭취의 부족과 밀접한 관계가 있다.표11-1. 버섯의 일반성분 조성(단위 : %)버섯 수분 조단백질 조지방 조회분 당류표고버섯 88.3 2.5 0.4 0.6 8.2느타리 91.4 3 ... , 표고버섯은 세계 여러 나라에서 재배되고 있으며, 이들 생버섯의 단백질 함량은 1.67~6.24%로 아스파라거스나 양배추의 2배, 오렌지의 4배이다. 건조버섯의 단백질은 19~35 ... %로 쌀 7.3%, 대두 39.1%, 우유 15.2%에 비하여 많다. 따라서 버섯의 조단백질 함량은 육류보다는 낮지만 다른 대부분의 식품보다는 높다.아미노산은 영양성분으로서 뿐

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| 리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.04.26

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교량 상부 슬래브 콘크리트 타설 계획서(00교)

당 책임자비 고직 책성 명총 괄현장대리인공무 관리품질 관리공사 관리안전 관리2) 현장 작업자 배치계획구 분인 원작 업 내 용비 고데크피니셔 운전원데크피니셔 운영펌프카 자바라공콘크리트 ... 전방에 과도한 양을미리 타설하면 작업성 및 슬럼프 저하가 우려되므로 전방 약 3m 정도의 여유분이 타설되어 있는 상태로 작업이 진행되도록 한다.7. 양생계획1) 양생자재 확보계획 ... :±25mm현장가수 절대 금지슬럼프관리 철저공기량KS F 2421“4.5±1.5(3~6%)염화물함량KS F 4009부속서1“0.3kg/㎥ 이하굳은콘크리트압축강도KS F 2403KS F

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| 서식 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.01.04

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직접 회화법에 의한 조회분 정량

1. 실험제목 : 직접 회화법에 의한 조회분 정량2. 실험원리 : 회분이란 식품을 태워서 남은 재를 말하는데 일반적으로 식품분석에서는 회분의 양(재의 성분)은 식품 중에 함유 ... 되어 있는 무기질의 양과 거의 비슷하지만 이외에 탄소 등의 일부가 있는 경우가 있으므로 이를 무기질이라 하지 않고 회분이라고 한다. 또 다른 말로 조회분이라고도 표현하는데 여기서 말 ... 하는 “조(粗)”는 정제되지 않다, 가공되지 않다 의 뜻을 가지는데 식품을 단순히 회화하였을 때 회분만이 남지 않고 다른 성분들이 함께 남기 때문에 조회분이라고 한다.3. 실험 재료

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| 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.04.27

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[식품분석]수분, 조회분, 조지방의 정량

3. Theme□ 수분의 정량□ 조회분 정량□ 조지방 정량(soxhlet)□ 조지방 정량(modified mojonnier method)4. Abstract식품을 구성하는 성분 ... ?향?맛을 나타내는 기호성분, 유독성분, 오염물질과 같이 미량으로 존재하는 화학성분이다. 이번 실험에서는 식품 성분 중 수분, 조회분, 조지방의 양을 알아보는 정량실험을 해보 ... 상에서현상)ㆍ또한 두류, 야채류, 해조류 등의 회분에는 본래 유기질이라 볼 수 있는 탄산이 다량 함유 되어 있다. → ∴ 조회분이라 함ㆍ잔회(남아있는 회분)의 성격은 식품의 종류

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| 리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.11.29

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[식품화학] 회분정량

은 어렵다. 그러므로 회화온도를 550~600℃로 규정하고, 완전히 회화한 후 이 때 얻어지는 회분을 조회분 이라고 한다. 식품이 완전히 회화되면 재는 보통 회백색을 띠지만 철이 많 ... 하여 550~600℃로 연소한 후 유기물을 제거하고 잔존하는 전무기물 중량을 회분으로 한다.◈ 시료의 회분함량 계산 ◈회분(%) = 회분의 무게× 100 =× 100: 도가니의 항량: 건조 ... 시간)② 데시케이터로 옮겨 30분간 냉각시킨다(※주의 : 전기로 안에서 200℃정도로 식을 때까지 문을 엵어 논 후 옮긴다.)③ 항량이 될 때까지 위 과정을 반복한다⑵ 건조 전 시료

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| 리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.04.09

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(식품화학실험보고서)수분정량, 회분정량

의 육류는 3mg 이내, 자당이 많이 함유된 시료는 2mg 이내이면 좋다.다음은 조회분 정량에 대한 것이다. 식품분석에 있어서 회분(ash)이란 식품을 태우고 남은 재를 말하는 것 ... 에 조회분이라고 한다.◈ Materials & Methods수분정량의 상압가열 건조법의 원리를 살펴보자. 시료를 물의 비점보다 약간 높은 온도 105℃에서 상압건조시켜 그 감소되는 양 ... -----------------------------◈ Abstract수분은 영양소는 아니지만 식품의 품질평가에 있어서 가장 기본적인 항목이다. 수분과 고형분은 보는 견지를 달리

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| 리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.01.06

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