"레스토랑의 정의와 분류 방식"의 검색결과 입니다.

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"레스토랑의 정의와 분류 방식" 검색결과 161-180 / 553건

Harrahs의 성공적인 CRM

, 헬스, 스파, 비디오, 포커, 커피샵, 차이니즈 레스토랑 등 12개 부문에서 모두 최고점수를 받았다. 이러한 좋은 평가는 Harrah's가 자랑하는 독특한 고객 서비스에 힘을 입 ... 는 카지노와 레스토랑, 호텔 등 다양한 사업에 진출해있다.- 매년 소비자가 소비하는 금액이 5%정도씩 증가하며, 미국의 21세 이상 인구가 2억 명인데 그중 27%인 5000만 ... 정도가 카지노를 이용한 겜블러이다. 이를 토대로 시장 규모의 지속적 성장을 볼 수 있다.- 거대한 시장규모를 갖고 있다.- 카지노가 레스토랑, 골프, 음식점 등의 사업에 비해 상업

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.11.27 | 수정일 2016.08.03

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온더보더-ERP

인터내셔널(Brinker International)이 프랜차이즈 계약을 맺고 2007년에 한국에 첫 런칭함.신선한 재료와 Homemade 방식을 추구하는 정통 멕시칸 레스토랑이 ... 은 각 매장의 매니저 급 이상이 해당 매장의 상황을 고려하여 탄력적으로 결정.온더보더 선정 배경 : 당 레스토랑에 근무하던 중 평소에 당연히 업무의 일환으로 여겼던 시스템 ... 적 자원 관리 시스템)1)정의협의:통합생산관리 시스템광의: 기업 전체를 대상으로 하는 자원관리 시스템※ERP시스템의 기원MRP(: Manufacturing Resource

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.04.10

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외식사업의 운영전략

의 개념2. 외식업소 조직의 특성3. 다국적기업형 체인 스토어 프랜차이저 본사4. 다국적기업형 체인 스토어 프랜차이저 대륙별 지사Ⅴ. 전략적 제휴1. 전략적 제휴의 정의와 분류1 ... REPORT외식사업의 운영전략 리포트* 과 목 :* 교수명 :* 학 과 :* 학 번 :* 이 름 :* 제출일 :[ 목차 ]Ⅰ. 브랜드 전략1. 브랜드의 정의2. 브랜드화의 요소3 ... 햄버거, 코카콜라, 말보로 담배, 마스바스 아이스크림, 롤스로이스 차와 같은 세계적인 브랜드가 탄생하였다.1. 브랜드의 정의상표법 제2조 2항의 규정한 브랜드란 상표란 뜻이

리포트 | 16페이지 | 15,000원 | 등록일 2013.07.17

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외식산업

.Index 01 외식산업의 개념과 범위 02 외식산업의 분류 03 외식산업의 발전과정 04 외식산업의 체인화 방식 01 외식산업의 컨셉과 성공요인 05 06 외식산업의 상권과 입지01 ... 산업의 분류 03 외식산업의 발전과정 04 외식산업의 체인화 방식 02 외식산업의 컨셉과 성공요인 05 06 외식산업의 상권과 입지02 외식산업의 분류 1. 우리나라 외식산업의 분류 ... .02 외식산업의 분류 2. 미국의 외식산업 분류 정부주도가 아닌 민간협회인 미국 레스토랑협회 (NRA) 에 의해 크게 영리를 목적으로 하는 상업적 외식산업과 비영리적 목적을 가진

리포트 | 29페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.07.26

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[주방시스템] 주방시스템의 개념(정의)과 중요성, 이상적인 주방형태, 주방설비 및 기기의 변화

주방시스템[주방시스템] 주방시스템의 개념(정의)과 중요성, 이상적인 주방형태, 주방설비 및 기기의 변화CONTENTS주방시스템I. 주방시스템의 개념1. 점포 심장부로서의 주방 ... 는 경우가 많았고, 음식점의 매상고는 객석 수에 의해 좌우된다는 발상을 가지고 있었다. 특히 객석수와 회전을 향상만이 매상과 직결된다는 단순한 사고방식 하에서 음식점을 경영하고 있 ... 는 경우가 많은 것이 사실이다.점포 공간적(space)인 측면에서의 접근사고로서 매상고가 높으면 부동산 지가도 높다는 방식에 있어서의 점포경영은 투자효율성을 기대하기가 쉽지만은 않

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.04.18

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맥도날드 기업소개

에서도 패스트푸드의 선두업계인 맥도날를 선택해 아침시장의 시장 점유율을 넓혀보고자 선택했다 .맥도날드 소개 하루에 약 5,400 만 명의 고객이 찾는다는 세계 최 대의 패스트푸드 레스토랑 ... 는 프랜차이즈 방식을 이용해 , 전세계에 동일한 맛과 품질 제공을목표로 한다 , (4)Promotion( 광고 판촉 ) 다국적 기업인 맥도날드는 현지 토착화를 위하여 각국의 문화 ... 적 차이를 고려한 토착화 광고와 글로벌 광고를 동시에 추진하고 있다 .STP 정의 STP : 시장세분화 , 목표시장설정 , 포지셔닝의 줄임말 시장세분화 ( Segmentation

리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.08.21

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[생산][생산관리][생산성공][생산계획][생산능력][생산변동]생산관리, 생산성공, 생산계획, 생산능력, 생산변동 분석(생산, 생산관리, 생산성공, 생산계획, 생산능력, 생산변동)

에 따른 분류2) 생산수량계획(중기계획)3) 장기계획/중기계획/단기계획4) 기업의 이익을 위해 관리가능한 것과 불가능한 요소로 나누어보면5) 총괄생산계획의 전략6) 총괄생산계획의 효과 ... 적 전개를 위한 지침Ⅳ. 생산능력1. 생산능력의 측정1) 생산능력의 정의와 척도 : 다양2) 단일품목을 생산하는 시스템의 경우3) 다수품목을 생산하는 시스템의 경우4) 서비스산업2 ... )을 제고키 위한 경영 기법을 의미한다. 또한, 그 범주는 9가지로 크게 분류될 수 있는 개념을 뜻한다.본 연구에서는 이 9가지 범주에서 다른 경영 개념들과 유사한 범주를 제외

리포트 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.07.22

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로스만의 지역복지실천모델(모델A 지역사회개발의 사례 및 실천과정)

적 배경1. Rothman의 지역복지 실천모델로스만의 지역복지 실천 모델은 지역사회조직을 한가지 형태로 보지 않고 3가지 유형으로 분류하여 정의내렸다. 지역사회복지 실천의 변화전략 ... 에 지역사회개발 모델, 사회행동 모델, 사회계획 모델로 분류하였으며, 이에 사회복지사의 역할도 안내자로서의 역할, 전문가로서의 역할, 사회치료사로서의 역할, 조력자로서의 역할로 구분 ... 적 경영을 통한 지역사회의 농업의 부가가치 창출에 있으며, 마을의 자원을 활용하여 직접 주민들이 참여하여 운영하는 한증막, 한옥 민박, 황토방, 레스토랑이 있으며, 마을의 일자리

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.12.17 | 수정일 2015.06.01

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[A+] 한식한식 외식산업의 현황, 시장분석 및 문제점과 향후 한식 세계화, 해외시장 진출 발전방안 및 나아갈 방향 / 시사점

점 및 맺음말Ⅰ. 서론 - 연구목적 및 연구방향1. 문제의 제기본 연구의 목적은 한식의 외식산업의 실태와 한식 외식기업(레스토랑, 한식당 등)에서 표준화된 서비스 아래 이루어지 ... 올림픽 이후로 국제적인 행사를 유치하고 경제적으로 성장하면서 1990년대에는 고품격 서비스를 무기로 한 외국계 패밀리레스토랑 TGI friday’s 판다로사, 베니건스, 시즐러 등 ... 와 뛰어난 마케팅 기법을 함께 갖고 들어와 국내 외식시장의 발전을 촉진시켰다. 프랜차이즈 시스템을 도입해서 외식업의 대형화, 다각화를 이루었고, 프랜차이즈 형태는 셀프서비스 운영방식

리포트 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.10.04

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[서비스사례] +크루즈의 성공 서비스사례+SWOT분석+크루즈산업전망과 과제+크루즈산업+느낀점+

목차 (contents)서론Ⅰ. 크루즈의 정의와 분류Ⅱ. 세계 크루즈산업의 동향과 영향Ⅲ. 크루즈 산업의 특성본론Ⅳ. 일반적인 크루즈 승객서비스Ⅴ. 이색적인 선내 서비스 사례(1 ... . 크루즈의 정의와 분류? 크루즈의 정의크루즈란 사전적인 의미로 선박을 이용한 유람?관광을 뜻하는 말로 제 1차 세계대전이 끝나고 평화가 정착되던 시기에 대서양의 정기여객항로에 운항 ... 되던 대형 여객선을 겨울철 비수기에 아열대 해역을 항해함으로써 선박의 운항 효율을 높이려는 목적으로 시작되었다.크루즈여행의 개념에 대하여 많은 학자와 공공기관에서 정의를 내리고 있

리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.12.11

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국제사업활동의 주요형태와 장점과 단점

, M A 합작투자(Joint Venture)▶ 해외시장 진출방식 3가지*기업 전략적▶ 해외시장 진출방법 분류간접 수출직접 수출라 이 센 싱프 랜 차 이 징기타 경영관리계약 턴키계약 ... 범주로 분류실제적으로 다국적기업들은 지역마다 다른 국제사업활동을 수행 다국적기업의 범세계적 기업활동에는 여러 형태의 활동을 동시에 활용 (ex) 어떤 제품 또는 지역에서는 수출방식 ... 방식직접수출 간접수출계약에 의한 진출방식라이센싱 프랜차이징 기타:경영관리계약, 턴키계약, 계약생산해외시장 진출방식 유형해외직접투자에 의한 진출방식단독투자 : green field

리포트 | 43페이지 | 7,000원 | 등록일 2013.08.18

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(SDU)SDU 디지털 시대의 건축 이야기 족보(쪽지시험 2개, 기말고사 족보)

레스토랑10주차미디어 아트 - 인터넷, 웹사이트, 컴퓨터를 이용한 대중매체를 미술에 도입한 것, 매체예술, 심리적 상호작용+물리적 상호작용미디어 아트의 역사백남준, 이이남 ... 을 건축물에서 표현Housing Silo는 기증들의 적층 방식을 혼합하여 입면 구성에 사용하고 있음브라반트 도서관은 커뮤니케이션을 고려해서 전체 콜렉션을 한눈에 볼 수 있도록 중앙부 ... 가 보이드된 형태로 디자인됨12주차가상 공간의 정의 : 인간의 상상력이 가상현실 기술에 의해 감각적으로 구현, 화려한 그래픽의 공상과학영화들이 주는 영향력현실과 결합 정도에 따라

시험자료 | 20페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.12.22 | 수정일 2015.02.02

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소매업의 환경변화에 대한 대응방안[A+]

1. 서론2. 국내외 소매업의 현황2.1. 소매업의 정의2.2. 국내외 소매업의 특성과 유형2.2.1. 국내 소매업의 종류2.2.2. 미국 소매업의 종류2.2.3. 소매 업태 ... 성에 대해서 알아보도록 하겠다.2. 국내외 소매업의 현황2.1. 소매업의 정의소매업은 “최종 소비자에게 상품과 서비스를 판매 하는 활동이며 소매업의 주요 업무는 최종 소비자 ... 에게 상품과 서비스를 판매하는 상업자인 동시에 대리업이다”라고 정의하고 있으며 도매업과 구분될 때의 소매업은 판매의 객체가 최종 소비자를 대상으로 할 때 소매업이라고 정의할 수 있다.또한

리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.06.11

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서비스마케팅 전략적 사고

전략적 사고 : 시범모형이장의 목적은 저자에 의해 제시된 경영전략의 틀(모형)을 검토하는 것이다. 전략과 경영전략의 정의를 시작으로 하여 세 가지 전략유형의 차이점을 논의할 것이 ... 의 주인들에게 상당한 수준의 가치를 제공할 수 있는 경쟁수단에 시종일관 효율적인 형태로 기업의 경영자원을 배분하는 것이라고 정의할 수 있다. 또한, 전략은 조직의 구성원들이 기업 ... 부를품과 서비스로 분류되는 총체적인 사업관점에서 어떤 사업에 기업이 진출해야 하는가를 결정한다. 전사적 전략은 어떤 전략적 목표를 달성해야 하는가와 이러한 목표를 성취하기 위해 각

리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2014.12.10

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[A+] 패밀리레스토랑의 인터널마케팅에 대한 연구보고서 (레스토랑 내부마케팅, 외식사업 내부마케팅)

가 고객로 분류하는 입장에서부터 풀 서비스 레스토랑(full service restaurant)과 스페셜티 레스토랑(specialty restaurant)으로 대별하고, 전자를 오트 ... 를 품질·서비스·청결성의 정도와 객단가를 중심으로 패스트 푸드·패밀리 레스토랑·패밀리 다이닝·디너 하우스의 넷으로 분류하였다. 마에다(前田進)는 외식사업의 업태를 취급상품, 제공시간 ... 패밀리레스토랑의 인터널마케팅과 목 명담당교수님학과 / 학년학 번성 명< 목 차 >Ⅰ. 서론Ⅱ. 패밀리 레스토랑의 개념과 현상의 전개방향1. 패밀리 레스토랑의 개념2. 패밀리

리포트 | 14페이지 | 2,000원 (30%↓) 1400원 | 등록일 2011.06.12

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외식산업의 HMR 중요성과 시장현황

?아이스크림을 제외한 일반음식)을 주 메뉴로 하는 것으로 정의하였다.이명강(2002)은 HMR의 명확한 정의는 내리고 있지 않지만 HMR을 테이크 아웃 음식의 일종으로 분류하고 있 ... 외식산업의 HMR의 중요성과 시장현황1. 외식산업의 HMR 개념 및 중요성1) HMR의 정의2) 외식산업에서 HMR의 위치2. HMR 시장현황1) 미국 HMR 시장 현황2) 국내 ... HMR 시장 현황1. 외식산업의 HMR 개념 및 중요성1) HMR의 정의HMR(Home Meal Replacement)은 최근에 떠오르는 새로운 식음료 문화로 아직까지는 이

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.12.19

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메뉴의 개념 리포트 A+

REPORT메뉴의 개념 리포트* 과 목 :* 교수명 :* 학 과 :* 학 번 :* 이 름 :* 제출일 :< 목차 >1. 메뉴의 정의1)메뉴의 유래2) 메뉴의 정의2. 메뉴의 역할 ... 1) 메뉴의 중요성2) 메뉴의 역할(1) 커뮤니케이션 수단(2) 판매도구(3) 매개수단(4) 고객통제수단(5) 내부통제수단3. 메뉴의 종류1) 메뉴의 구성 및 가격책정에 따른 분류 ... (1)정식메뉴(2) 일품요리 메뉴(3) 콤비네이션(4) 뷔페 메뉴2) 메뉴의 변화 정도에 의한 분류(1) 고정 메뉴(2) 순환 메뉴(3) 변동 메뉴3) 메뉴의 제공시점에 따른 분류

리포트 | 14페이지 | 14,900원 | 등록일 2013.07.12 | 수정일 2013.11.28

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스스로하는 인테리어 디자인 (중간고사)

Ⅰ.인테리어 디자인의 개념과 프로세스1.인테리어 디자인의 개념1.인테리어 디자인의 정의?디자인의 어원de + signo(라틴어) 분리 + 신호, 눈에 띄게 하다머릿속에서 이루어지 ... 이나 구조, 생산 방식을 고려하여형태를 종합적으로 계획, 설계 하는 일-원래 마지막 손질 정도 - 인테리어는 소극적인 작업 정도로 한정적으로 생각 했엇음-세계2차대전 이후, 건축 ... 주거공간 : 사람이 장기적으로 거주 - 주택, 아파트, 노양요인시설(=시설주거공간)비주거공간 : 사용 목적에 따라 단기간 사용 - 학교, 레스토랑?수익성 기준수익공간영화관

시험자료 | 37페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.05.25 | 수정일 2013.12.09

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주방관리

주방관리좋은 주방에서 최고의 요리가 나오고 이는 곧 업장의 매상과 직결되기 때문에 효과적인 주방관리는 매우 필수적이다. 레스토랑의 종류가 다양해진 만큼 업장의 성격과 형태에 따라 ... 에너지 인건비 등은 전체 레스토랑 경비의 상당한 비율을 점유하고 있다. 따라서 주방관리에 있어서 과학적인 운영방법이 필요하며, 이에 따라서 레스토랑의 형태와 규모에 따른 주방규모 ... 의 구조나 기능이 변하기 시작하였다.① 수익을 내는 핵심 기능주방은 레스토랑의 수익을 내는 핵심 기능을 지닌 일종의 제조공장으로서의 기능을 가진다. 그곳에서 생산되어 판매

리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.04.13

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서비스실패회복사례

)와 사례(1) 서비스 실패의 정의일반적으로 서비스 실패란 서비스 접점에서 고객 불만족을 야기하는 열악한 서비스 경험을 말하며 서비스가 전달되어지는 동안 발생하는 여러 실수들, 고객 ... (1995)책임소재와는 상관없이 서비스 과정이나 결과에서 무엇인가 잘못된 것을 서비스 실패라고 정의Lewis & Clacher (2001)Kelly,Hoffman & Davis ... (1993)Chung & Hoffman (1998)서비스 전달 시스템 실패에 대한 종업원의 반응,고객의 요구와 요청에 대한 종업원의 반응,비즉각적이고 부적절한 종업원의 행동으로 분류

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.05.13

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