"수분함량측정"의 검색결과 입니다.

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수분함량측정 Soxhlet 추출법 수분활성도 조회분 정량 식품기사 계산 치즈가공 fan dryer 건조 수분함량 보고서 심부전 간호진단 조회분함량

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"수분함량측정" 검색결과 1,641-1,660 / 5,025건

[실험조리] 고구마의 조리방법에 따른 호화도와 맛

%, 회분 0.9~1.4%로, 주성분은 전분질이고 기타 당류로는 포도당, 자당, 펜토산, 만니톨, 이노시톨 및 점성물질 등을 함유한다.? 수분 함량이 적으면 호화가 지연되며, 수분 함량 ... [실험 2-6 고구마의 조리방법에 따른 호화도와 맛]고구마의 조리방법에 따른 호화도와 맛[ 실험목적 ]- 전분의 호화도를 측정하고, 조리방법에 따른 단맛의 차이를 비교 ... [ 실험방법 및 실험 결과 ]▶ 고구마를 조리하여 호화도를 측정하고, 단맛과 입안 촉감 및 전반적인 기호도를 순위법으로 평가한다.A : 생고구마B : 김이 오른 찜통에서 쪄서 익힌다

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.04.24

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[식품학 이론 및 실험] starch (첨가물이 전분의 호화와 겔화에 미치는 영향)

의 형태가 없어진 colloid 상태가 된다. 호화에 영향을 주는 요소는 전분입자의 크기, 수분함량, 가열온도, 첨가물의 영향 , pH, 염류가 있다. 호화된 전분을 냉각시키 ... 으로 판단된다.Percent sag를 측정한 결과 실험C는 27.54%, 실험B는 17.94%, 실험A는 4.06% 순으로 나타났다.레몬즙은 전분을 가수분해 시켜 호화를 방해 ... 는 gelation이 일어난다. gelation은 amylose를 많이 함유 할수록 쉽게 겔화하며 겔의 강도는 가열시간이 길수록, amylose 함량이 많을수록 단단해 진다. 따라서

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.11.23

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화장품 제조 및 평가 스킨

다.대표적 스킨의 제조 실습을 통해 가용화의 특성을 이해할 수 있다.실험 이론화장수의 목적과 기능각질층에 수분을 공급하고 청결하게 하여 pH나 피지분비를 조절한다.화장수의 명칭- 스킨 ... 고 부드럽게 하며, 다음 단계 화장품, 유액이나 크림류의 흡수를 용이하게 한다.수렴 화장수각질층에 수분을 공급하고 모공을 수축시켜 피부결을 정리하며 세균의 침투로부터 피부를 보호 ... 하고 소독하는 작용을 한다. 또한 유연화장수에 비해 알코올 함량이 높아 피부에 청량감과 소독작용을 부여한다. 수렴화장수의 경우, 흡수가 빠르기 때문에 직접 손에 묻혀 바르는 것은 좋지 않

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.04.07 | 수정일 2019.05.02

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성인간호학실습 심부전 케이스 (비효율적 호흡양상, 심박출량감소, 낙상위험성)

- 경구, 비경구 수분섭취관찰(섭취량/배설량 관찰)- 체중측정/day⑤ 산소공급- 폐정맥울혈은 호흡곤란을 일으킬 수 있으며 약간 혹은 심한 산소부족이 생길 수 있음- 산소투여를 하 ... 씩 자주 먹도록, 장내 가스형성 음식물 제한④ 수분제한- 심한 심부전시 심실부담을 줄여 주기 위해(심하면 500-1000ml/day)- 구갈이 심하면 얼음조각, 얼음과자 등을 제공 ... 을 경우, 기간내삽관이나 인공호흡기 필요나. 약물치료① 안지오텐신 전환효소 억제제- 울혈성 심부전 치료의 1단계 약물- 안지오텐신Ⅰ→ 안지오텐신Ⅱ→ 혈장 알도스테론 함량 증가, 혈관

리포트 | 30페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.09.25

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공업분석

존재하는 무기물 성분을 나타낸다. 회분함량은 수분 측정 후의 건조시료를 분쇄기로 2mm 이하로 분쇄한 후 일부분을 다시 105±5℃에서 2시간 가열 건조한 다음 다시 일정량 ... 없다. 두 실험 모두 시료 안의 수분 함량을 측정하기 때문에 기준 시료가 많을수록 공기중의 습도를 흡수하는 절대량이 더욱 많을 것이고 습도가 높을수록 흡수되는 수분량도 높을 것이 ... TGA - 701TGA701 형은 석탄, 코크스, 촉매 및 고무 제품 등의 수분, 회분, 휘발성 분, 고정 탄소, 프리 카본 등을 측정하는 열 중량 분석기입니다. 1000

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.11.18 | 수정일 2015.04.08

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영양학-지용성비타민: 비타민A, D, E, K 에 관한 구조 및 성질, 흡수 및 대사, 결핍증, 과잉증, 영양상태 평가 및 섭취기준, 급원식품

으로 가수분해? 미셀형태로 소장 내벽 융모 돌기의 상피세포막 통과 → 흡수? 카로티노이드 식이 내 함량↑ → 흡수율↓(담즙산염 존재에 더 많은 영향)? 레티낭 + 레티노이드 단백질 ... 카로티노이드 → 농도는 식이 중의 카로티노이드 함량에 따라 쉽게 변함? 과량 섭취시 : 카로틴 혈증대사① 레티놀 = 각 조직에서 활성 나타내려면 세포 내에서 산화단계 → 레티닐 ... ) 영양상태 평가 및섭취기준① 일반적으로 생화학적 영양상태 평가에 많이 쓰이는 혈중 농도 측정 방법 → 적합X? 이유 = 간의 저장량이 거의 고갈되어야만 혈청 또는 혈장 비타민A 수준

시험자료 | 3페이지 | 3,500원 | 등록일 2020.07.21

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[식품분석학실험]직접회화법을 이용한 계란과자의 조회분 정량

에는 염소, 인, 황 등이 있다.3) 우리 몸의 60%를 차지하는 수분 함량을 조절한다.세포 내외의 수분함량이 일정하게 유지되도록 한다. 예를 들어, 세포 내 무기질 농도가 높 ... 도가니를 전기로에 넣고 550℃에서 4시간 동안 건조시키고, 실험 2)～3)과 동일한 방법으로 방랭과 무게측정을 하고, 결과 값을 계산식에 대입하여 조회분 함량을 구한다.4. 실험 ... 으면 농도를 같게 하기위해서 농도가 낮은 쪽에서 수분이 이동해 와 농도를 조절한다. 무기질 중 나트륨, 칼륨, 염소 등이 수분 이동에 관여한다.4) 신경 전달 과정에도 관여한다.신경

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.05.31 | 수정일 2020.07.28

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CCU 체크리스트

: 대기압 mmHg.F : 산소농도 vol%)로 나타낸다.혈장 중의 물리적용해산소함량(物理的熔解酸素含量)은 Henry의 법칙에서 αㆍP=0.003xPaO2로 나타낸다. 산소함량은 결합 ... 산소와 용해산소의 화(和)이므로 CaO2(산소함량)=1.34xHb(g/dl)xSaO2/100+0.003?PaO2이다.(1.34 : 헤모글로빈1g과 결합할 수 있는 O2량㎖, Hb ... 여 측정한다.)[주의] 혈액채취는 보통 요골동맥(橈骨動脈), 완두동맥(脘頭動脈), 대퇴동맥(大腿動脈)을 천자(穿刺)한다.피검자를 20~30분간 안정시키고, 동맥을 직접 천자(直接穿刺

리포트 | 28페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.04.26 | 수정일 2019.11.23

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성인간호학실습 울혈성심부전 congestive heart failure (CHF) CASE STUDY

기관지 내에 고인 수분이 기관지 점막을 자극하기 때문에 일어난다.? 콩팥기능저하, 부종, 체중증가 : 심박출량이 감소되어 전신 동맥계에 충분한 혈액공급을 할 수 없게 되면, 특히 ... 뇌나 콩팥에 영향을 미친다. 나트륨과 수분이 조직 내에 축적되어 소변량이 감소되고 이로 인한 체중증가, 심장성 부종 등이 나타난다.? 심잡음 (S3,S4), 분마성 리듬? 뇌 ... 게 된다.(2) 우심부전 증상? 체강내 비정상적인 수분 축적. 발목부종, 체중증가? 경정맥 팽창? 야간 다뇨, 체중증가, 혈압상승? 간울혈 : 간이 비대 되면서 압통 호소하게 된다

리포트 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.12.17

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생명과학1 정리보고서

결과 오토라디오그래프법의 도입, 셀소터에 의한 각 세포내 DNA함량의 측정 등에 의해 산출된다. 증식을 정지한 많은 세포종에서는 G1기의 도중에 세포주기를 이탈하여 G0기에 있 ... 기 때문이다. 순종인 동그란 완두콩과 주름진 완두콩을 교배해서 잡종 제1대를 만들면 동그란 완두콩이 우성이라는 사실을 알 수 있다. 이 잡종 제1대를 자가수분하면 동그란 완두콩 ... 만들어진 두 완두콩을 교배하면 나오는 잡종 제1대는 모두 동그란 완두콩이 된다. 이 잡종 제1대를 자가수분을 통해 다시 교배시키면 주름진 완두콩이 다시 나오게 되는데, 이 때

리포트 | 17페이지 | 2,500원 | 등록일 2018.09.21

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식품미생물학 =) 시중에는 식품 원료의 변패를 지연시키거나 억제시키기 위해 다양한 가공방법들이 적용된 제품들이 판매되고 있다.

등 다른 물질과 결합하고 있는 수분”을 의미하는데 미생물의 경우 이를 흡수하지 못한다. 반면 자유수의 경우 흡수 가능한 수분을 의미하며 ‘수분활성’은 식품 내의 자유수 함량의 척도 ... 할 수이를 보다 자세히 설명하자면 다음과 같이 설명할 수 있다.1. 내적 요인식품 내 미생물의 생육에 영향을 미치는 내적 요인으로는 크게 수분활성, pH, 산화-환원전위, 식품유래성분 ... , 식염 등을 이야기할 수 있다. 그 구체적 내용은 다음과 같다.(1) 수분활성미생물은 일반적으로 결합수를 이용하지 못하고 자유수를 이용해 살아가게 된다. 결합수란 “당이나 염분

방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 (50%↓) 1500원 | 등록일 2018.09.07

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<<A+완전보장>>여성건강간호학 A+맞은 CASE STUDY(정상분만,NSVD)

수치 증가하게 됨10-49U/LAST(SGOT)16- 간염, 알콜성 지방간 시 증가~34U/LAlbumin3.9g/dL- 영양과 삼투압 조절, 수분함량 유지 등의 일- 떨어지 ... , 만성 설사, 급성 감염증, 당뇨, 기아상태, 수분과잉99~109mmol/Lcreatinine0.8mg/dlCreatinine은 근육의 수축 Energy로 신질환에서의 Serum c ... 사성 알칼리증, 약물 독성시 감소- 부종, 급·만성신부전, 고칼륨혈증 시 증가3.5~5.5mmol/LNa141mmol/L- 당뇨치료, 과다한 수분섭취, 신부전 시 감소- 심한 탈수

리포트 | 20페이지 | 2,500원 | 등록일 2019.03.16

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농학과 작물 논문 발표 자료

word: : Lettuce, EC, Growth목차 연구배경 및 목적 실험재료 및 방법 실험결과와 측정 -상추의 생장길이비교 -상추의 중량비교 4.결과요약 및 고찰 배양액내 EC 농도 ... 가 상추의 생육에 미치는 영향연구배경 및 목적 - 상추는 다른 엽채류에 비해 무기질과 비타민의 함량이 높고, 특히 철분이 많아 혈액을 혈액을 증가시키고 맑게 해 주는 보건식품 ... 사진 4. 이식된 상추 모종실험진행 EC 물주기 5 사진5. EC, pH 측정기 사진6. 0.0 EC 측정기 사진7. 배양액 EC측정 0.0,0.5,1.0,1.5,2.0실험결과

논문 | 19페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.11.13

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실험조리이론 레포트

의 양을 토대로 건부율이 높음을 알 수 있다. 이를 통해 글루텐 함량이 많음을 알 수 있고 글루텐함량이 높아서 부푼 모양도 큰데 이를 통해 탄성과 점정도 높음을 알 수 있다.수분 ... 으로 무게를 느껴보거나 눈으로 대중하여 무게를 예측할 수 있다. 매번 저울을 사용하여 무게를 측정하기가 어렵기 때문에 조리사로서 기본적으로 식재료별 무게를 예상할 수 있어야한다. 목측량 ... 함을 주고, 글리아딘은 부드럽고 달라붙는 성질이 있어서 글루텐에 점성을 준다.글루텐 사이사이에 수분, 공기, 탄산가스(이스트)를 넣어주게 되면 열을 받게 되어 생긴증기가 팽창

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.02.09 | 수정일 2016.04.21

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설탕의 결정화를 이용한 fondant 와 fudge 제조

는 설탕은 융점(보통 185℃ 정도) 이상에서 용융되며 융점은 설탕이 함유하고 있는 미량의 수분 함량에 따라 그 융점이 민감하게 변화하며 수분 함량이 커질수록 융점은 내려간다. 보통 ... 함량이 높은 꿀이나 당밀을 넣어 만든 케이크나 쿠키는 더 많은 습기를 흡수한다.⑤산에 의한 가수분해 : 이당류는 약산에 의하여 가수분해 되어 단당류를 생산한다. 자당은 산에 의하 ... 에 붙은 것은 이미 결정이 형성되었으므로 긁지 않는다.③ 나무주걱으로 시럽이 하얗게 될 때 까지 빠르게 젓는다.④ 핵이 형성될 때(굳는 듯할 때)까지의 시간을 측정하고 직경 1.5

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.05.16

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(교수님 칭찬)책빌려가며 꼼꼼히작성한 모성간호학 임신성고혈압 C-sec 간호진단3개 간호과정3개

로 측정되었고, 높은 혈압에 산모분과 남편분은 많이 불안해 하셨다. 금식해제 후 고혈압약을 복용하고 나서야 혈압은 130/80으로 안정되었다. 산모분의 검사 history를 살펴보 ... 적이고 두통, 시야장애, 상복부 통증을 호소하지 않으며 단백뇨가 없는 경우는 대부분 집에서 치료를 받게 된다.? 하루 중 대부분의 시간을 앉은 자세로 보내도록 하고 매일 태동을 측정 ... 측정(매일반복측정)? 단백뇨 유무 확인(적어도 2일에 한번씩)? 4시간 마다 혈압측정? 혈장 Cr,Hct,Platelet count 및 혈청내 간효소 등을 측정하며, 측정 빈도

리포트 | 26페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.12.23

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밀가루에 따른 글루텐 함량 비교

분35 이상13 이상밀가루는 글루텐 함량에 따라 분류하므로 밀가루 종류별로 글루텐 함량을 건부율로 측정하면 위의 표와 같이 정리할 수 있다. 실험을 해보고 위의 글루텐 함량을 비교 ... 가 박력분, 중력분, 강력분 순서대로 12g, 14g, 14g만큼씩 감소하였다. 아직도 수분이 조금씩 남아있는 모습을 보였지만, 일단 측정한 무게로 건부율과 습부율을 구하는데 쓰이 ... 건부율, 습부율과 보기 쉽게 비교하기 위해 다음 표로 나타내었다.구분글루텐 함량본측정습부율(%)습부율(%)본측정건부율(%)건부율(%)박력분1419~251010 이하중력분2325

리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.04.13 | 수정일 2015.04.28

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폐기물 분석 실험 레포트3

적 조성 % (습량기준)을 구했다면 이번에는 폐기물의 건조 후 무게를 측정하여 수분함량 %를 구하겠습니다.다음 식으로 폐기물의 수분함량 %를 구할 수 있습니다.){무게(건조전)-무게 ... .3333}##=`10.85221%다음과 같이 시료의 수분함량을 계산한 후 건조된 가연성시료의 발열량 측정하기 용의하도록 분쇄작업을 실시하였습니다. ... (전조후)} over {시료무게(건조전)} TIMES 100=`수분함량(%){가연분의`물리적`조성(%) TIMES 수분함량(%)} over {가연소계(%)} =`가연분의``총수분

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.07.30

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경남대학교 인터넷 강의 웰리스와 자기관리 9강~15강 ppt 정리

에 신체성분 측정이 포함되어 있음.1) 체수분인체성인 남자의 총 수분은 체중의 60% 정도성인 여자의 51% 정도아기의 경우 72% 정도평균적으로 성인의 경우 50~60% 정도기능 ... 의 차이도 없이 일정하다.체내 대부분의 조직(근육, 피부, 심장, 간장 등)의 수분함량이 약70%인데 지방조직의 수분함량은 20% 정도이다.> 지방 함량이 증가할수록 상대 ... 적으로 체내 수분함량은 감소세포내액체중의 약 40%를 차지생명현상의 본체가 되는 모든 생화확적 반응이 일어나는 곳전해질로는 칼륨, 마그네슘 등의 주요 양이온, 인산염, 단백질 등의 음이온

시험자료 | 52페이지 | 5,000원 | 등록일 2016.12.22 | 수정일 2017.06.18

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전분의 호화와 노화 비효소적 갈변 지방의 산패에 대한 report

때문에 수분량이 변화하지 않고 부패도 하지 않기 때문에 전분립의 팽윤, 붕괴, 재구성이라는 구조변화를 볼 수 있고, 측정법도 비교적 용이하기 때문에 널리 사용하게 되었다. 전분 ... 의 습온 DSC 곡선에 있어서의 저온측(약 64℃)의 흡열 피크는 어느 정도 이상의 수분량(감자전분의 경우 중량분률로 약 0.34) 이상의 시료에만 나타나 그 온도는 수분함량에 관계없이 ... 열량측정이들 방법에는 각각 장점과 단점이 있어 한 가지 방법에 의하여서는 전분의 호화?노화의 전체를 이해할 수는 없다. DSC 법은 시료를 밀봉용기에 넣어 호화 후 고온으로 하기

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.05.11

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