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"가수분해효소" 검색결과 1,641-1,660 / 6,994건

  • 조리과학(조리원리) : 엿기름의 가수분해력, 전분의 종류를 달리하여 만든 묵의 품질 특성
    분해효소들이 존재하는데 그 중 조리과학에서 중요한 것으로 α-아밀레이스가 있다. α-아밀레이스는 α-D-포도당의 α-1,4결합을 무작위적으로 가수분해하는 효소들로서 특히 발아중인 ... 1. 실험날짜 : 2018년 10월 8일2. 실험목적(1) 실험 1: 엿기름의 가수분해력엿기름의 amylase의 최적조건과 식혜 제조원리에 대해 이해한다.(2) 실험 2: 전분 ... 나, 아밀로펙틴은 요오드와 복합체를 거의 형성하지 않으며, 따라서 그 정색반응은 자색이다.3.3 전분의 분해효소 NOTEREF _Ref527339372 \h 2자연에는 다양한 종류의 전분
    리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.11.18 | 수정일 2018.11.22
  • 음식물의 소화와 흡수(생명과학) 레포트
    - 소화되지 않은 단백질의 매우 적은양은 endocytosis와 exocytosis에 상피세포를 통과? 지질(Fat)- 지방의 소화는 거의 대부분 소장에서 지질 가수분해효소(lipase ... )? 음식물이 위로 잘 내려갈 수 있게 연동운동을 통해 도와준다.? 위? 유미즙(Chyme)생성? 점액(Mucus)? HCL? Papsins? 단백질 소화효소 분비? 음식을 입자로 분해 ... 에서 종결.- 이당류인 설탕과 젖당은 소자 상피세포의 내강막에 있는 효소에 의해단당류로 분해된다. 과당은 촉진확산으로 상피세포에 들어가고, 포도당과 갈락토오스는 2차 능동수송
    리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2019.10.21 | 수정일 2021.07.11
  • 효소 활성 측정
    하는 산화 환원 반응에 관여하는 산화환원효소, 한 분자에서 작용기를 분리하여 다른 분자에 첨가해 주는 전이효소, 고분자에 물 분자가 첨가되어 저분자가 되는 가수분해 반응에 관여하는 가수 ... 분해효소, 기질에서 비가수분해적으로 어떤 기(group)를 제거하여 이중 결합을 남기거나 역으로 이중 결합에 기를 첨가하는 리에이스(lyase), 분자식의 변화 없이 기질 분자 ... O `+ `O_2카탈레이스(catalase)는 위 화학식과 같이 과산화수소를 물과산소로 분해하는 반응을 촉매하는 효소이다. 이 반응은 화학적으로 산화 환원 반응에 속하
    리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.09.18 | 수정일 2019.07.08
  • 생화학실험자료 효소활성(β-galactosidase assay)
    와 치즈에 함유되어 있는 유당(lactose)을가수분해하여 포도당과 갈락토스를 생산하는 가수분해효소이다. β-galactosidase의 가수분해 반응 또한 온도와pH조건에 따라 매우 ... -galactosidase가 분해할 수 있는 기질을 사용하여, 효소의 여부를 확인하는 방법으로, β-galactosidase assay 총 5가지의 방법이 있다.이번 실험에서는 이 중에서 2가지 방법 ... , cell이 잘 풀리도록 도움을 준다.→ translation 을 멈추되 β-galactosidase는 손상시키지 않고 ONPG와 가수분해반응을 가능하게 한다
    리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2018.10.11 | 수정일 2019.09.03
  • 판매자 표지 자료 표지
    생명과학개론 내용 총정리 - 체내 물질교환
    로 재흡수 되어 재사용됨- 아세틸콜린 가수분해 효소는 아세틸콜린을 아세틸 코아 와 콜린으로 분해4) 시냅스를 통한 신호 전달은 오직 한 방향- 엑손에서 신경전달물질이 방출- 수상돌기 ... 과 섞인다.㉠ 물㉡ 단백질을 분해하기 시작하는 효소인 펩신㉢ 염산 (많은 세균과 미생물을 죽이고 단백질을 변성시킴)- 액상혼합물이 유문괄약근을 거쳐 소장으로 간다.(5) 소장 ... 에서의 소화과정- 음식물 소화를 완료 한다. - 흡수- 소화액이 소화관을 따라서 첨가 된다.- 장의 효소는 모든 종류의 음식물을 분해한다. (탄, 단, 지)- 소장의 첫 부분은 십이지장
    리포트 | 18페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.06.30 | 수정일 2020.09.04
  • 판매자 표지 자료 표지
    [일반생물학실험]단백질 분해 효소의 활성측정
    , 몰 효소? 단백질에 작용하여 주로 방향족아미노산이나 소수성 지방족아미노산의 카르복시기쪽의 결합을 가수분해하여, 펩톤 또는 펩티드로까지 분해? 최적 pH는 1.5~2.0② 트립신 ... 결합인 곳에서 분해? 활성에는 효소 분자 안의 SH기가 필요함? 최적 pH는 6~7⑥ 피신(ficin)? 무화과나무 유액에 존재하는 시스테인단백질가수분해효소? 활성중심의 시스테인 ... 단백질 분해 효소의 활성측정1. 실험 목적가. 연육작용의 원리를 알아보고, 이러한 작용을 하는 과일 속에 들어있는 단백질 분해 효소의 종류에 따른 효소활성도의 차이를 비교해 본다
    리포트 | 9페이지 | 3,400원 | 등록일 2018.04.02 | 수정일 2020.08.05
  • 판매자 표지 자료 표지
    성인간호학 OR실습 봉합사와 봉합침 자료조사
    사(1) 흡수성 봉합사: 체내 효소에 의해 소화되고 체액에 의해 가수분해 된다.- 자연 흡수되어 이물작용이 없으며 염증이 있을 때도 사용할 수 있다는 장점이 있으나 조직 치유 시 ... 아있는 조직에서 효소에 의해 분해되거나 흡 수되지 못하도록 처리된 봉합사이다. kidney, ureter, bladder, gall bladder 등에는 stone을 형성
    리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.04.12 | 수정일 2020.09.07
  • 생명현상과 생명체의 구성성분과 특성을 정리
    최적 pH는 7~8 사이임. 단백질가수분해효소(protease)인 펩신(pepsin)처럼 강한 산성(pH 2)에서 활발하게 작용 하는 효소도 있음(2) 효소의 종류. 효소가 촉매 ... ): 노폐물을 몸 밖으로 내보내는 고분자화합물이 저분자화합물로 분해되는 과정.반드시 에너지의 이동을 동반하며, 이러한 작용이 멈추면 생명은 멈추게 됨3) 발생과 성장. 물질대사의 결과 ... 가 병원체인 것은 살아있는 생명체에서 기생하기 때문3) 바이러스의 물생물적 특성. 세포 기관이 없는 비세포성 구조로, 효소(enzyme)가 없어 스스로 물질대사하지 못함. 세포 밖
    리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.07.18
  • 방송통신대학교 생활과학과 조리과학 기말대체
    가수분해효소에 의해 분해되어 겔 형성이 되지 않고, 미숙한 과일 또한 프로토펙틴이 많아 물에 녹지 않으므로 겔 형성이 잘 되지 않는다.㉢물의 양만일 과량의 물을 넣고 가열하면 과즙 ... 일이나 껍질에는 불용성인 프로토펙틴 상태이나 성숙하면서 프로토펙티나아제에 의해 프로토펙틴이 가수분해되어 수용성 펙틴과 펙틴산으로 되어 세포들의 조직이 연화된다.보통 잼 제조에는 펙틴 ... 중의 펙틴이 모두 추출되었다 하더라도 지나치게 희석되어 그대로는 겔화되기 어렵고 또 농축시키기 위해 장시간 지나치게 가열해야 하므로 펙틴의 분해가 일어나 겔화되기 더욱 어렵다. 그러므로 적정량의 물이 필요하다.
    방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.07.02
  • (A+) 식품가공학실험보고서 (식혜제조편)
    : 전분을 효소가수분해하여 단당류, 이당류로변화시키는 원리● 호화 전분의 원리 : 전분을 물과 가열하여 풀을 만든 다음 급속히탈수하여 건조한 전분* 이 두가지 원리를 이용 ... < 식품 가공학 실험 보고서 >실험일자실험조담당교수님학번이름1. 실험제목(Title) : 식혜 제조실험2. 실험목적 및 원리(Object&Principle)● 효소 당화의 원리 ... 작성*4. 실험방법(Procedure)(1) 당화효소 추출하기① 엿기름을 물에 불린 후 손으로 주물러 주고 고운 체에 걸러준다.* 조건 : 엿기름 300g, 물 2.5L, 10분간
    리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.03.12
  • 소가 사료를 섭취할 경우 탄수화물, 지방, 단백질의 소화 및 흡수 과정에 대하여 기술하시오.
    를 형성하고, 분해가 잘된 내용물은 4위인 진위로 넘겨준다. 진위는 위액과 효소를 분배하여 단위동물의 위와 비슷한 기능을 한다.이러한 반추기능의 특성인 되새김질은 두 번째 위인 벌집위 ... 하는 역할, ⑤거품 생성을 방지하여 고창증을 예방하는 역할, ⑥리파아제를 분비하여 지방의 가수분해를 돕는 역할을 한다.입을 지나 반추위에서는 상기한 반추동물의 소화기관 설명과 같이 ... 효소분해작용이 이뤄지고, 대장에서는 연동운동, 역연동운동, 팽기수축 등이 이뤄지면서 섬유소의 10~15%, 건물의 5~30%가 소화된다.이러한 소의 소화과정에서 미생물은 매우
    방송통신대 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2019.08.12 | 수정일 2021.02.02
  • 판매자 표지 자료 표지
    전기영동을 통한 효소 활동 측정
    의 크기만 고려하여 단백질을 분리할 수 있게 된다.Protease는 펩타이드결합을 가수분해하는 단백질 소화 효소이다. 단백질분해효소, 특히 소화와 관련된 효소는 대부분 분명한 기질 ... 특이성을 가지며, 다양한 범위의 기질을 분해하는 protease도 있다. 본 실험에서는 protease의 효소 활동을 관찰하는 것이 목적이므로 SDS의 작용으로 인해 1차 구조 ... 이 switch 되면서 단백질이 원래 상태로 돌아오게 된다. renature된 protease가 효소 기능을 할 수 있도록 적절한 온도에 두면 gel 속의 단백질이 분해되면서 효소
    리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.05.22 | 수정일 2021.12.29
  • photosyntesis의 정의
    으로 세상에서 가장 많은 유기 분자이다. 글리코겐, 전분과 달리 셀룰로스는 인간에 의해 소화되지 않는다. 그 이유는 인간이 셀룰로스의 결합을 가수분해할 수 있는 셀룰라아제 효소를 합성 ... 할 수 없기 때문이다. 실제로 흰개미, 젖소, 염소와 같은 몇몇 동물만이 셀룰로스를 소화할 수 있다. 이들은 소화관 내에 셀룰라아제 효소를 만들 수 있는 미생물을 갖고 있다. 이 미생물의 소화에 의해 방출된 당은 흡수되어 동물들에 의해 이용된다.
    리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.08.06
  • 아동 간호학 - 아동의 영양과 대사기능
    와 흡수는 신생아나 영아에서 비교적 효과적으로 이루어진다. 효소인 락타아제는 영아의 인공영양이나 모유에서 탄수화물의 일차적인 근원인 락토오즈를 분해하거나 가수분해하는 역할을 하 ... 보다 훨씬 쉽게 흡수되어 진다. 췌장에서 분비되는 단백질 분해 효소인 트립신은 충분한 양이 분비되어 단백질과 폴리펩티드, 그리고 아미노산을 분해시키는 역할을 한다. 단백질의 소화 ... 하는 요소로 효소, 호르몬, 운반체 항체로서 중요한 기능을 수행한다. 총 섭취 에너지 중 단백질 비율은 증가하는 추세이고 단백질 중 필수아미노산의 함량은 아동기는 36%로 성인기
    리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.06.29
  • 콜린 수용체(choline receptor) 효능약과 콜린에스터레이즈(cholinesterase) 억제약 작용기전 및 시판현황
    ] Methacholine : Acetylcholine에 비해 효소에 의한 가수분해에 보다 안정하다. 따라서 지속시간이 더 길다. 뿐만 아니라,beta -methyl기는 니코틴수용체에 대한 효력을 감소 ... 유도체 (echothiophate)이들 약은 초기의 효소 결합과 가수분해 과정을 거치며 그 결과 효소의 활성 부위를 인산화시킨다. 인-효소의 공유결합은 극도로 안정하며 물속 ... 에서도 매우 느린 속도로 가수분해된다. 초기의 결합-가수분해 단계 이후 인산화된 효소 복합체는 숙성이라는 과정을 거치게 된다. 이 과정에서 약의 산소-인 결합 중 하나는 파괴되고 인
    리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.07.06
  • 고구마 전분 제조 및 품질특성 조사
    아밀로펙틴에서는 보라색을 나타낸다. 또 녹말을 가수 분해하면 분자량의 감소에 따라 청색에서 보라색, 적색, 갈색, 무색으로 변화한다. 따라서 이 반응은 녹말의 가수 분해 정도 ... 된 베타 아밀레이스 효소, 의약품 등의 원료로도 이용되고 있다. 고구마는 녹말 외에 식이섬유, 단백질, 무기질, 비타민 등의 영양성분과 수지 인 얄라핀도 함유하고 있으며 품종 ... , 당, 빛 금속 이온, 아스코브산, 효소 등에 의해 영향을 받는다(2). 또한 고구마는 껍질을 벗기거나 썰어서 공기 중에 방치하면 갈색으로 변하는데, 이는 폴리페놀산화효소가 클로로
    리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.07.17
  • 현대인의질병과영양 2019 퀴즈
    을 한다.4) 가수분해하는 효소들을 포함하므로 소기관 내외의 소화에 관여한다.5) 단백질 합성에 필요한 작은 세포소기관으로 RNA와 단백질로 구성되어 있다.5. 무기질의 체내 역할 ... 은 것은?1) 무월경2) 식도염3) 간의 효소 증가4) 침샘의 비대5) 치아 에나멜 손상12. 다음은 지질 가수분해 효소 활성에 영향을 미치는 인자에 관한 설명이다. ()에 들어갈 ... 한다.6. 신경성 대식증에 대한 설명으로 옳은 것은?1) 기초대사량 저하가 일어난다.2) 혈장의 칼슘과 인은 정상적이다.3) 아연과 구리가 증가된다.4) 체내 단백질이 분해된다.5
    시험자료 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.05.26
  • 아동-급성췌장염(Acute pancreatitis) 케이스 스터디(간호진단3, 간호과정3) A+ 자료
    ) 비특이적인 antiprotease (alpha-1 antitrypsin, alpha-2-macroglobulin)가췌장 실질에 존재한다.② 단백질 가수분해 효소의 선방 세포 내 ... ▼ : (-)Amylase[22~80]U/L다당류를 가수분해하는 효소. 췌장과 타액샘에 많아 침이나 위액 속에 아밀라아제는 녹말을 가수분해하여 소화작용을 도움48164▲ : 췌관 ... 폐쇄, 췌장암, 급성 췌장염▼ : 만성 췌장염Lipase[7~39]U/L소화효소로서 지방을 분해1236109▲ : 급성 췌장염, 췌장관 폐쇄, 췌장암▼ : 췌장 세포의 영구적 손상
    리포트 | 34페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.07.10 | 수정일 2024.08.29
  • 간호학과 화학 에세이
    가 되는 화합물이다. 당류 중 더 이상가수분해되지 않는 당의 총칭이다. 천연에 유리상태로 존재하는단당류는 많은 종류의 과일이나 꿀 속에 존재하는 포도당과 과당을 들 수가 있다. 단당류 ... 를 시킬 수 있다.다당류다당류는 단당류 분자들이 연쇄적으로 결합한 중합체이다. 녹말,글리코겐, 셀룰로스로 구분한다. 이것들의 분해 효소 중에 아밀레이스,말테이스, 락테이스, 수크레이스 ... 등이 있다. 이 효소는 탄수화물 중 다당류와 같은 긴 사슬모양으로 연결된 포도당들의 글리코시드 결합을 분해하는 일을 한다. 예를 들어 아말레이스는 긴 사슬을 엿당과 같은 이당류
    리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.07.09
  • DNAprep & luciferase assay & Real time PCR
    도 다가수분해효소작용으로 주형에 결합되어 있던 probe가 가수분해 되어 quencher에 의해 상쇄되었던 reporter가 형광을 발하게 된다. 이 때 quencher에 의한 에너지 ... 효소가 리포터 탐침을 분해하면 형광표지가 형광억제표지로부터 분리되어 형광을 나타나게 된다. 이러한 과정은 형광을 측정하는 형광측정기 안에서 진행되므로 형광을 측정하면 PCR의 진행 ... 로 한 생물발광을 촉매 하는 산화효소인데, 반디유래인 것이 잘 알려져 있다. 이것을 보고 reporter gene에 사용하여 특정한 유전자의 전사활성을 측정하는 방법
    리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2019.08.26
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2025년 08월 23일 토요일
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- 작별인사 독후감