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dns법 총페놀함량측정 비타민C 정량 ICP분석 비소 식품기사 필기 간 균질액 제조
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"페놀 함량 측정" 검색결과 141-160 / 600건

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    포도잼 만들기 가공학 레포트
    들은 항 돌연변이와 항 바이러스 효과가 있다. 또한 포도의 페놀계 화합물이 아테룸성 동맥경화에 효과적이라는 보고가 있다. 4) 비타민이다. 포도 씨의 유지함량은 11-15%로 비교 ... 실험 방법1) 포도 줄기 제거 및 세척2) 포도알 무게 측정 (2400g)3) Blanching 시작4) 국자로 저으면서 중 불에서 15~20분 정도 가열 ( 포도알 으깨기)5 ... ) 면보를 이용하여 포도액즙 제조6) 여액의 무게를 측정하고 설탕(646g)을 첨가한 후 다시 중-약 불에서 가열 (계속 저어준다)7) 당도 55-60 brix 도달 후 가열 종류8
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    | 리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.05.08 | 수정일 2019.12.12
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    깍두기 제조 및 숙성 후 품질조사
    된 유기산의 신선미와 채소 특유의 텍스처 및 각종 양념 첨가에 따른 향미가 조화를 이룬 세계에서 유래가 없는 한국 고유의 발효 식품이다(2). 김치는 당과 지방함량이 낮은 저열량 식품 ... 이며, 발효 중 생성된 유기산과 유산균이 풍부하고 식이섬유소, 비타민 C, 페놀성 화합물과 같은 생리활성물질들로 인해 빈혈 예방, 항산화 효과, 항암 효과가 있는 것으로 알려져 있 ... 다(3). 김치의 미생물로는 젖산 세균이 주 발효균으로 알려져 있어 젖산 발효식품으로 분류할 수 있다(2).김치의 숙성 중 젖산 발효에 의해 산 함량이 증가하기 때문에 pH는 김치
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    | 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.07.17
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    메틸오렌지 합성(예비+결과)
    되고 반응을 받는 커플링 성분으로서는 방향족아민 ·페놀류 ·방향족에테르 등이 알려져 있다. 이 반응은 아조염료합성의 중요한 반응단계이며, p-디메틸아미노벤젠 ·오렌지Ⅰ ·오렌지Ⅳ 등 ... 의 많은 염료색소가 합성된다. 아민은 페놀의 반응에서는 히드록시기나 아미노기의 p-위치가 비었을 때에 p-위치에 커플링이 일어나는데 p-위치에 이미 치환기가 있을 때는 o-위치 ... 이아조늄화합물로는 보통 방향족 일차아민의 다이아조늄이 사용되고 반응을 받는 커플링 성분으로서는 방향족아민-페놀류-방향족에테르 등이 알려져 있다. 이 반응은 아조염료 합성의 중요
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    | 리포트 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.06.12 | 수정일 2023.03.07
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    탄산나트륨과 탄산수소나트륨 혼합물 성분 정량 (고찰자세함)(A+)
    한 실험의 목적은 침전을 통해 중화적정반응을 이용하여 탄산나트륨과 탄산수소나트륨의 함량을 알아보기 위함이다. 그 방법을 간략히 서술하자면 혼합시료 1g의 무게를 잰 후 증류수로 250 ... 용액 소비량은 15.7ml였고 다음의 역적정 실험의 소비량은 23.3ml였다. 실험을 마친 후 탄산수소나트륨과 탄산나트륨의 함량은 45.966%, 59.450%였고 각각 50%인 ... 실제 함량과 비교해 차이를 보였다. 이를 통해 실험에서 어느정도 오차 요인이 존재하였다고 결론지을 수 있다.2. Introduction1) 역적정부피분석에 있어서 농도를 알고 있
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    | 리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.12.24
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    환경화학및실험1 노말헥산추출법 결과레포트
    하고 잔(광유류) 및 그리스(동·식물 유지류) 함량으로 측정한다. 헥세인은 일반적으로 그리스 계통의 거의 모든 물질들에 대해서는 용해력이 우수하나 다른 유기물질에 대해서는 용해력이 아주 ... 이 있다. 물 및 페수에 포함된 기름 및 그리스를 분석하기 위해서 기름 및 그리스에 대해 용해력이 우수한 헥세인을 이용한다. 본 실험에서는 분배무게 측정법에 따라 시료 속에 존재 ... 하는 n-헥산 추출물질 농도를 측정하고자 한다. 실험한 결과, 총 노말헥산 추출물질은 896mg/L로 노말헥산추출시험의 정량범위인 5~200mg/L를 훨씬 넘는 값이 나왔다 따라서
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    | 리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.11.12 | 수정일 2020.11.19
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    생화학실험 흡광도계를 이용한 콜레스테롤 함량
    혈중 총콜레스테롤 함량의 변화를 가져오는지를 분광광도계를 이용하여 알아보기 위함② 원리1) 분광광도계의 원리· 물질이 빛을 흡수하는 것을 측정· 색이 있는 물질이나 또는 시약을 이용 ... 가 감소하는 정도는 빛 흡수물질의 농도에 비례A = E × C × LE = 흡광계수L = 빛이 시료를 통과한 길이C = 시료농도A = 흡광도2) cholesterol 측정법의 원리· c ... -1)- cholesterol esterase- cholesterol oxidase- peroxidase2. 완충액 (AM 202-2)- 페놀성 색소시약- 인산일칼륨 함유3. 표준
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    | 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.04.01
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  • 자료 표지
    Indophenol 적정법에 의한 환원형 비타민 C의 정량
    C 함량을 분석하기 위한 시험방법으로 널리 이용되고 있다. indophenol법은 측정방법이 비교적 간단하고 값이 싸서 널리 이용되는데 원리는 2,6-Dichlorophenol ... Table 1은 오랜지 쥬스의 환원형 비타민 C의 함량측정결과를 나타낸 것이다.Table 1. Measurement value of ascorbic acid of orange ... 한 환원형 비타민 C를 측정하기 위하여 Indophenol법을 이용하여 측정한 결과 적정량의 AVE±Std는 0.15±0.12, 농도의 AVE±Std는 0.09±0.06, 함량
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    | 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.07.24
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  • 자료 표지
    포도잼 제조 실험 레포트
    화 문제가 발생 (고찰-2에 설명.)(6) 당도 60brix 도달 후 가열 종료→실험 당시엔 당도계법을 이용.당도계가 30brix 까지만 측정이 가능하여 물로 2배 희석 후30 ... 하고 있는 액에 온도계를 넣어서 섭씨 104~105도가 되면 적당당도계법 : 굴절당도계로 측정한 값이 65brix가 되면 적당(뜨거울 때 측정값은 2~3%가 낮은 값 나타냄)(7 ... 전후부터 36만 정도에 이른다.*화학적 성질산 가수 분해하면 D-갈락투론산, 메틸알코올, D-갈락토오스 및 L-아라비노오스를 생성한다. 뒤의 2개의 함량은 재료의 종류와 시료
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    | 리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.06.10
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    환경화학및실험1 잔류염소의 측정 결과레포트
    2019년 1학기실험제목: 잔류염소의 측정(실험일시: 2019년 4월 9일)요약문염소는 가장 널리 사용되고 있는 소독제로, 염소이온이라 함은 물속에 이온화된 염소이온을 말 ... 한다. 잔류 염소량을 통해 인체에 무해한 범위 내에서 물의 소독을 할 수 있다. 이번 실험에서 염소이온의 양을 측정하는 데에는 여러 가지 측정법 중 요오드 정량법을 사용하였다. 미지시료A ... 하는 경우가 많으므로 하수, 공장 폐수, 분뇨 등의 오염의 지표가 되며, 염소 이온의 함량이 자주 변하는 물은 오염의 우려가 있다.염소는 유리염소나 하이포아염소산염의 형태로 사용
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    | 리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.11.12 | 수정일 2020.11.19
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    Indophenol 적정법을 이용한 오렌지 쥬스의 환원형 비타민 C의 정량
    와 적정량이 정확히 정비례 관계가 되지 않는다는 사실을 염두 하여야 한다(5).따라서 본 실험에서는 오렌지 주스의 환원형 비타민C 함량 측정 방법을 이해하고, Indophenol ... 적정법을 이용하여 오렌지 주스의 환원형 비타민 C 함량을 측정하였다.재료 및 방법재료 및 시약본 실험에서는 시료로 오렌지 주스(Orange juice, Lotte, Delmont ... a453.401.721.111.73Table 1 은 몰리브덴 청 비색법을 이용하여 식품 중 인 함량을 측정한 값이다.오렌지 주스의 환원형 비타민C 함량의 평균값은 2.48 mg
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    | 리포트 | 25페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.07.24
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    Indophenol 적정법을 이용한 오렌지 주스의 환원형 비타민 C의 정량 분석
    와 적정량이 정확히 정비례 관계가 되지 않는다는 사실을 염두 하여야 한다(5).따라서 본 실험에서는 오렌지 주스의 환원형 비타민C 함량 측정 방법을 이해하고, Indophenol ... 적정법을 이용하여 오렌지 주스의 환원형 비타민 C 함량을 측정하였다.재료 및 방법재료 및 시약본 실험에서는 시료로 오렌지 주스(Orange juice, Lotte, Delmont ... a453.401.721.111.73Table 1 은 몰리브덴 청 비색법을 이용하여 식품 중 인 함량을 측정한 값이다.오렌지 주스의 환원형 비타민C 함량의 평균값은 2.48 mg
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    | 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.07.26
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    환경화학및실험1 총인 및 인산염인 결과레포트
    분석법을 이용한다.②유기인산업폐기물이나 슬러지 중의 유기인의 함량을 측정할 때가 자주있다.이 분석에서는 유기물질을 분해하여 인이 인산이온으로 방출되도록 하는 방법을 이용한다. 유기인 ... 을 흡광광도법(아스코르빈산 환원법)으로 측정하여 부영양화의 발생여부 및 진행정도를 알 수 있는 실험이다. 실험한 결과, 시료1의 T-P값은 평균 0.107mg P/L이고, 시료2 ... 된 몰리브덴산암모늄을 아스코르빈산으로 환원하여 생성된 몰리브덴산 등의 흡광도를 정해진 파장에서 측정하여 총 인의 양을 정량하는 방법이다. 분할흐름분석기(SFA, segmented
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    | 리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.11.12 | 수정일 2020.11.19
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  • 자료 표지
    분광광도계를 이용한 free radical 소거능력
    1) 실험목적 및 이론적 배경 :(1) 실험목적지난주에 측정한 시료의 총 폴리페놀함량과 free radical 소거능력을 비교하여 시료속의 폴리페놀함량에 따른 free ... radical 소거 능력이 높다는 것을 알 수 있다. 그러므로 Trolox함량은 free radical 소거율에 비례한다. 지난 주 실험결과와 비교하여 페놀함량과 free radical ... radical이 소거되면 감소하는 흡광도의 값을 UV/Vis 분광광도계를 이용하여 515~517nm에서 측정한다. DPPH는 또한 지방산화 Free radical과도 간·직접적으로 반응
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    | 리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.05.09
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    가축영양학2공통) 돼지가 사료를 섭취할 경우 탄수화물과 단백질의 소화, 흡수 및 대사과정에 대하여 기술하시오0K
    이 “제한 아미노산”으로 되어 있다.③ 가소화 조단백질(DCP)조단백질의 함량은 사료에 함유되어 있는 질소의 측정으로 결정되지만, 동물의 대한 질소의 이용율은 떨어지고, 사료가 흡수 ... 는 필요한 모든 영양소와 에너지를 사료에 의존하고 있으므로, 사료 내 에너지 함량은 적절한 영양소 섭취에 매우 중요하다. 이에 따라 사료 내 에너지인 탄수화물, 지방, 단백질 ... 된다. 주요한 냄새물질은 페놀류, 인돌류, 휘발성지방산 및 황화합물이며 양돈 농장에서 불쾌도가 높은 냄새물질은 휘발성지방산, 페놀류, 황화합물 및 질소화합물이다.이 중 황화합물, 페놀류
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    | 방송통신대 | 5페이지 | 6,000원 | 등록일 2018.03.14
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    알루미늄 정량 (예비+결과)/ 화공기초실험1/완전잘씀
    는 생성물들을 만듬㉡ 정량분석㉮ 무게법: 분석물 또는 분석물로부터 만들어진 어떤 침전물의 질량 측정㉯ 적정법: 분석물과 완전히 반응하는데 필요한 표준시약의 부피 또는 무게 측정 ... 콘스탄탄 열전쌍을 내장시킨 것이 있다.B. 시약: NH4Cl(2% NH4Cl), 7.1N-NH4OH(1:1), 2%-NH4NO3, 0.1N-AgNO3Al2(SO4)3, 0.1%페놀레드 ... 시킨 용액의 전체부피가 200㎖를 과히 넘지 않도록 한다. 이 용액에 4∼5g의 순수한 염화암모늄결정을 넣어서 용해시킨 다음 페놀레드 0.1% 수용액이나 0.2% 메틸레드를 가입
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    | 리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.04.27
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    lowry법 및 흡광광도법 실험 보고서
    다는 말은 Lowry법에서 단백질 함량이 0이하라는 말과 같다. 즉, 시료 중에 단백질이 존재하지 않는다는 말이다. Lowry법에서는 아미노산의 량은 측정이 되지 않는다. 따라서 ... 어 발색(發色)시킨 용액의 흡광도를 측정하여 시료중의 목적 성분을 정량하는 방법임을 알고, 분광광도계를 이용하여 목적 성분을 정량할 수 있다.(2) 실험 원리lowry법 : 로리법 ... 은 단백질의 정량반응의 일종이다. 알칼리성 구리염에 의한 Biuret 반응과 Folin 시약에 의한 페놀기의 반응을 조합시켜 감도를 현저하게(Biuret 반응만의 100배 및 Folin
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    | 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.04.09 | 수정일 2020.11.05
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    Indophenol 적정법에 의한 환원형 비타민 C의 정량
    가 높은 음료 중 하나인 오렌지주스는 당도(12°Brix)뿐만 아니라 유기산의 함량이 높고 단맛과 신맛이 조화를 이루는 천연과즙음료로 탄산음료와 대별된다. 최근 몇 년간 100% 천연 ... 과 비타민 C의 함량이 높으며 감귤 과피에 존재하는 flavonoids의 항알러지성, 항암성, 항바이러스성, 항염성의 생리적 기능뿐 아니라, 감귤류에서 얻을 수 있는 식이섬유는 혈중 ... 콜레스테롤 함량의 저하와 대장암과 비만 예방에 효과적이라고 알려져 있다(1).Vitamin C는 필수 수용성 비타민으로 대부분의 포유류는 필요한 만큼의 Vitamin C를 스스로
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    | 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.09.06 | 수정일 2019.09.16
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  • 자료 표지
    비타민 내 철 분석
    ) hydroquinone-hydroquinone은 방향족 유기화합물로서, 벤젠 유도체인 페놀의 일종이다. hydroquinone은 벤젠 고리의 para position에 2개의 OH기가 연결되어 있 ... 추출, 필터 및 희석1) 시판 되는 비타민 제제 한 알을 받고, 성분 표시된 철 함량을 기록한다.2) 100 mL 비커에 6M-HCl 25mL 와 비타민 알약 하나를 넣고 알루미늄 ... .00 mL(만일 철 함량이 15 mg 미만이라면 10.0 mL)를 피펫으로 취하여 다시 100mL 로 희석한 을 준비한다.2. 철 표준 용액 및 샘플 제조1) 40.0 ppm 철
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    | 리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.11.19
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    식영과수석 현 막학기 휴학생 생화학 여러가지 단백질 정량법의 장,단점 [영양생화학]
    있다.- 단백질을 정제하는 과정에 있어서 단백질의 함량변화를 측정하는 데는 매우 유용한 방법이다.4) 단점- 표준곡선을 결정하는 데 사용한 단백질이, 나타내는 색의 세기와 다를 수 ... 로 교반시킨다.c. 30도에서 10분 동안 정치시킨다.d. 페놀 시약을 100uL 가하고 즉시 교반시킨다.e. 30도에서 30분 동안 정치시킨다.f. OD770에서 측정한다.6. 전기 ... 1. Biuret법1) 특징가장 고전적인 비색 정량법2) 원리시료에 CuSO4 또는 rochelle 염과 CuSO4를 가하여 540~560nm로 흡광도를 측정하거나, CuSO4
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    | 리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.20 | 수정일 2020.06.26
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  • 자료 표지
    Indophenol 적정법을 이용한 레몬, 오렌지의 비타민 C 함량 정량
    ). 본 실험의 목적은 비타민 C의 종류와 기능에 대해서 이해하고, 비타민 C의 함량을 측정하는 방법 중 하나인 인도페놀 적정법의 실험 원리와 방법을 이해하는데 있다. 그리고 실험 ... 에는 하이드라진법이 일반적으로 쓰이게 되었다(4). 하지만 우리 실험에서는 인도페놀 적정법을 사용하였다. 식품의 비타민 함량을 정량할 때에는 시료의 조제 및 보존에 주의를 기울여야 ... 에 필요한 시약 조제를 이해하고 비타민 C 함량 계산식의 의미를 아는데 있다.재료 및 방법실험재료Indophenol 적정법을 이용해 Ascorbic acid의 함량을 측정하기 위해서
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.10.20
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2025년 12월 05일 금요일
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