"식품제도"의 검색결과 입니다.

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"식품제도" 검색결과 141-160 / 23,453건

[식품위생제도] PL법과 Recall제도

Ⅰ. PL ( 제조물책임법 )1. 제조물책임법의 개요2. PL법의 체계3. 각국의 실시 현황4. PL법 실시로 인한 변화5. 기업의 PL법 실시 대책6.식품 및 단체급식에의 적용 ... 7. PL사례, 소송 현황< 참고 > PL 전문Ⅱ. RECALL1. RECALL의 개요2. 식품의 리콜제도3. Recall 현황참고문헌 및 사이트Ⅰ. 제조물책임법 ( PL ... 판매업자가 책임을 지고 손해를 배상하도록 하는 제도로, Product Liability Act의 영문 머리글자를 따서 'PL제도'라고도 한다.(2) 민법과의 차이구 분민 법제조물

리포트 | 34페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.06.16

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식품위생과 HACCP(위해요소 중점관리제도)

화되었다. 1985년 미국과학원(NAS)에서는 HACCP 제도가 가장 합리적인 식품 위해관리방법으로 평가하여 전 식품산업에 이를 활용할 것을 권장한 바 있다. 그리고 1993년 FAO ... /WHO의 국제식품규격위원회(CAC)에서도 HACCP 개념을 식품 위생관리 지침으로 채택한 바 있다.2) HACCP 제도에서 관리되어야 할 위해소비자의 건강에 문제를 발생시킬 수 있 ... * 식품위생‘식품’과 ‘식품위생’의 정의는 식품위생법 제2조에 "식품이라 함은 모든 음식물을 말하며 다만, 의약으로 섭취하는 것은 예외로 한다."와 "식품위생이란 식품, 첨가물

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.01.13

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[식품관리] haccp제도

HACCP 제도에 대해..*서론HACCP란 "Hazard Analysis Critical Control Points"의 머리글자로서, 일명 "해썹"이라 부르며 식품의약품안전청 ... 해요P 제도의 특징ㆍ HACCP 제도는 식품 위생상의 위해발생을 예방하기 위한 제도임.ㆍ 위해발생후 대응하는 것이 아니라 생물학적, 화학적, 물리적인 위해 발생을 방지하기 위 한 ... 까지 EU회원국에서 법제화할 것을 규정함ㆍ일 본- 후생성▶1995년 5월 24일 : 식품위생법 개정(HACCP 개념에 따른 "총합위생관리제조과정 승인 제도"를 마련)▶1996년 5월

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.07.12

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GM식품의 쟁점과 우리나라의 유전자변형농산물 관련 제도 그리고 유전자변형농산물 관련 문제점 및 전망

GM식품의 쟁점과 우리나라의 유전자변형농산물 관련 제도그리고 유전자변형농산물 관련 문제점 및 전망[목차]Ⅰ. 들어가며Ⅱ. GM식품의 성질 및 쟁점 사항1. GM식품2. GM식품 ... 어서의 사전 승인 제도등의 시행이 곧바로 소비자 단체들이 주장해오던 유전자변형 식품 등에 대한 안전성 확보로 연결될 것인지는 여전히 미지수이다. 왜냐하면 현재 상용화되어 있는 대부분 ... 는 기술적 능력의 확보가 무엇보다도 시급한 실정이다. 또한 범정부 차원에서 국민의 식품 안전에 대한 우려를 불식시키기 위해 이러한 제도를 도입한 이상 가능한 최대한의 노력을 기울여 제도

리포트 | 19페이지 | 3,800원 | 등록일 2015.08.29 | 수정일 2022.04.03

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기능성 건강 보조 식품의 발전 방안, 기능성 건강 보조 식품의 연구개발 및 시장 현황, 기능성 건강 보조 식품 제도발전과 현황, 정의, 분류, 역사

기능성 건강 보조 식품의 발전 방안기능성 건강 보조 식품의 연구개발 및 시장 현황, 기능성 건강 보조 식품 제도발전과 현황, 건강보조식품의 정의-분류-역사차 례1서론2건강보조식품 ... 의 정의3건강보조식품의 종류4건강보조식품의 분류5건강보조식품의 역사6기능성 식품을 먹어야 하는 이유7건강식품과 기능성식품의 차이8기능성 건강 보조식품 제도발전과 현황9기능성 건강 ... 보조식품의 연구개발 및 시장 현황10기능성 건강 보조 식품의 발전방안11참고 자료1. 서론현대인은 급속한 현대사회의 변화와 속도와 효율성을 중시하는 사회 분위기로 인해 과다

리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.08.25

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아동들을 위험한 식품으로부터 보호하기 위하여 어떤 제도를 만들면 좋을지 세 가지 정도 자신의 의견을 기술하시오.

아동들을 위험한 식품으로부터 보호하기 위하여 어떤 제도를 만들면 좋을지 세 가지 정도 자신의 의견을 기술하시오.목 차Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 위험한 식품 피해사례가. 아동 식중독 ... 사례나. 아동 불량식품 구매 현황3. 아동들을 위험한 식품으로부터 보호하기 위한 제도-개인적 의견가. 단체급식에 대한 위생관리 강화 및 집단 식중독 발병시 관계자 형사처벌강화 ... 다. 따라서 본론에서는 아동들을 위험한 식품으로부터 보호하기 위하여 어떤 제도를 만들면 좋을지 세 가지 정도 자신의 의견을 기술해 보도록 하겠다.Ⅱ. 본론1. 위험한 식품 피해사례

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.07.29

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[식품영양학]영양표시제도 레포트

Ⅰ. 서론영양표시제도(Nutrition Labeling)란 식품표시 항목 중의 하나로 '영양'에 대한 적절한 정보를 소비자에게 전달해 줌으로써, 소비자들이 식품의 영양적 가치 ... 를 근거로 합리적인 식품선택을 할 수 있도록 돕기 위한 제도입니다.1. 영양표시제도의 기능① 소비자보호수단 ② 소비자에 대한 영양교육③ 건전한 식품의 생산을 유도하기 위한 수단 ... 관상동맥 심질환- 본 규정은 미국내 제품뿐 아니라 미국으로 수입되는 모든 식품에도 적용되기 때문에 전 세계적으로 영양표시에 대한 관심이 고조되었다.2. 우리 나라의 영양표시제도1

리포트 | 27페이지 | 2,500원 | 등록일 2005.12.07

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학사학위논문-식품영양표시제도

), 국민의 영양에 대한 인식을 높여 줄 수 있는 교육의 도구로서도 가치가 있다고 생각된다.3)식품 영양표시제도(nutrition labeling)는 정부가 식품의 생산자나 판매자 ... 을 사용하여 표기하도록 지시 함으로써 소비자가 쉽게 경쟁상품과 비교하여 합리적인 선택을 할 수 있도록 돕는 제도이다.4) 식품표시제도의 활용 효과는 정보 제공 차원에서도 중요할 뿐 ... 어야 한다.7)우리나라의 식품영양표시제도는 수차례에 걸쳐 개정되어 왔으나, 식품영양표시기준이 식품위생법에만 사용하여 식품 위생 면을 강조해서 식품제조업자 관리측면에만 중점을 두고 있

리포트 | 21페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.09.08

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종교 및 제도에 따른 여러 나라의 금기 식품에 대하여 자세히 알아보시오

종교 및 제도에 따른 여러 나라의 금기 식품에 대하여 자세히 알아보시오.가정학과(식품영양학) 식생활과문화 4C형Ⅰ. 서 론인류가 지구상에 출현한 이후 고대로 부터의 원신 신앙 ... 로부터 음식이란 신과 관련되어 그 의미와 전해 내려왔다. 식품으로서의 역할을 다하기 위해서는 생명이 있는 동물은 죽음을 경험해야 하고 또 먹이가 되는 식물의 결실이 씨앗의 죽음으로 이루어지 ... 에 그 문화와 삶 속에서 큰 의미를 지니고 있다. 그것이 먹을 수 있는 음식임에도 불구하고 금기시 하는 것은 합리적으로 납득이 안 되는 경우도 있다. 이 장에서는 종교 및 제도

리포트 | 7페이지 | 4,300원 | 등록일 2008.04.02

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종교 및 제도에 따른 여러 나라의 금기 식품에 대하여 자세히 알아보시오

종교 및 제도에 따른 여러 나라의 금기 식품에 대하여 자세히 알아보시오.가정학과(식품영양학) 식생활과문화 4C형Ⅰ. 서 론어느 사회에서나 그 사회 구성원들이 좋아하거나, 심지어 ... 금기 뿐 아니라 모든 관습들은 물질적인 이유로 필연적으로 생겨났다는 학설이 가장 주목받고 있으며 또한 인정받고 있다. 이 장에서는 종교 및 제도에 따른 여러 나라의 금기 식품 ... 지 않고 혐오하는 경우를 쉽게 발견할 수 있다는 것이 뒷받침해준다. 다만 이러한 음식에 대한 애호와 금기의 문화는 모두가 동물성 식품, 내지는 그 동물 자체에 대한 그 사회의 인식

리포트 | 12페이지 | 4,300원 | 등록일 2008.04.02

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[식품영양학] 식품영양표시제도

Ⅰ. 식품영양표시제도가공식품의 영양적 특성을 일정한 기준과 방법에 따라 표현하도록 국가가 관리하는 제도로써, 이로 인해 허위, 과대의 표시나 광고로부터 소비자를 보호하고 국민 ... 함.③ 아직까지 질병의 치료에 관한 표현은 식품에 허용되지 않고 있으며 다만 건강보조식품, 특수영양 식품, 인삼가공제품에 유용성 표시를 허용함.2. 미국1) 1973년부터 영양표시제도 ... 건강증진에 이바지할 수 있게 하는 제도이다.Ⅱ. 영양표시제도의 중요성1. 국민건강 향상① 소비자가 자신의 건강에 적합한 제품을 선택할 수 있다.→ 오늘날의 소비자는 건강한 식생활

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2002.05.07 | 수정일 2024.11.21

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HACCP은(식품)위해요소중점관리제도

HACCP은((식품)위해요소중점관리제도.Hazard Analysis Critical Control Points)은 ''해썹(또는 해씁)''이라고도 부른다.HACCP는 크게 위해 ... 분석(HA)과 중요관리점(CCP)으로 나뉜다.HA는 식품의 원재료 생산에서부터 제조 가공 보존 유통단계를 거쳐 최종 소비자가 섭취하기 전까지의 과정에서 발생할 우려가 있는 위해 요소 ... 를 찾아 분석?평가하는 것이다.CCP는 규명된 위해요소⑴ 중 중점적으로 관리가 필요한 중요관리점⑵을 결정하여 자율?효율적인 관리로 식품의 안전성을 확보하는 행위를 말한다.HACCP

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.10.03

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[식품영양학] HACCP제도와 단체급식

의 발생 가능성이 높고, 사소한 관리의 일탈에 의해서도 위생안전 확보에 중대한 문제가 발생할 수 있는 식품에 대하여 이러한 위생관리제도의 적용을 법에서 권고하고 있다.우리나라 ... 900을 위한 HACCP 제도 적용과 병원균 감소 규제에 관한 강제조항을 발표한 바 있다.우리나라에서는 1995년 12월 개정된 식품위생법에 HACCP의 근거가 마련되고 보건복지부 ... 하고, 식품생산자에 대하여 이 방식에 의한 자주위생, 품질관리의 적극적 도입, 행정당국에 대해서 는 법적 강제력이 있는 HACCP제도의 도입을 각각 권고.ICMSF

리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.07.07

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종교 및 제도에 따른 여러 나라의 금기 식품에 대하여 자세히 알아보시오go

종교 및 제도에 따른 여러 나라의 금기 식품에 대하여 자세히 알아보시오.가정학과(식품영양학) 식생활과문화 4C형Ⅰ. 서 론어느 사회에서나 그 사회 구성원들이 좋아하거나, 심지어 ... 금기 뿐 아니라 모든 관습들은 물질적인 이유로 필연적으로 생겨났다는 학설이 가장 주목받고 있으며 또한 인정받고 있다. 이 장에서는 종교 및 제도에 따른 여러 나라의 금기 식품 ... 지 않고 혐오하는 경우를 쉽게 발견할 수 있다는 것이 뒷받침해준다. 다만 이러한 음식에 대한 애호와 금기의 문화는 모두가 동물성 식품, 내지는 그 동물 자체에 대한 그 사회의 인식

리포트 | 8페이지 | 4,300원 | 등록일 2008.04.02

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유전자 재조합 식품(GMO)의 정의, 장단점 및 표시제도..

로 우선 대체 공급 2) 별도의 지원예산지침 마련 유기농산물로 대체하여 시행할 때 추가 비용의 일부를 각 지방 교육청별로 예산을 지원하도록 함유전자재조합 식품 표시 제도GMO 표시 ... 제도 실시 의무화 농산물(콩, 콩나물, 옥수수): 2001년 3월부터 가공식품: 2001년 7월부터 감자: 2002년 3월부터 ★ 제품의 주표시면이나 원재료명 옆에 “유전자재조합 ... [ 목 차 ]유전자재조합 식품 (GMO, Genetically Modified Organism)이란? 개발 목적에 따른 GMO 작물의 세대 구분 유전자재조합 식품(GMO)의 장점

리포트 | 34페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.12.09

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유전자 재조합 식품(GMO)의 정의와 장단점 및 표시제도

조작 식품2) 식탁에 오르고 있는 유전자 재조합 식품의 예3) GMO 식단으로 위협받는 아이들의 건강4) 안전한 학교 급식을 위한 제도적 방안 마련 시급6. 안전한 식탁을 위하여1 ... ) 유전자 재조합 식품(GMO) 표시 제도란 무엇인가?2) GMO를 피하는 생활 수칙1. 유전자 재조합 식품 (GMO, Genetically Modified Organism)이란 ... 유전자 재조합 식품(GMO: Genetically Modified Organism)【 목 차 】1. 유전자 재조합 식품 (GMO, Genetically Modified

리포트 | 18페이지 | 2,500원 | 등록일 2007.12.09

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유전자조작식품-문제점과제도를통한 대응방안

유전자조작식품문제점과 제도를 통한 대응방안목 차1. 들어가는 말2. 유전자조작식품(GMO)란?3. 유전자조작식품(GMO) 의 문제4. 각국의 GMO 관리현황1) 미국 2) 유럽 ... 조작식품(GMO)의 등장이다. 지난 1994년도에 잘 짓무르는 토마토의 대안책을 찾던 중 유전자 조작기법으로 미국의 ‘몬센토사’가 개발한 토마토는 저장기간을 길게 한 잘 무르 ... 지 않는 토마토가 만들어 졌다. 그 이후 잘 무르지 않는 토마토 말고도 제초제에 강한 콩, 해충저항성이 있는 옥수수를 비롯하여 감자 등을 비롯해 40여종의 많은 유전자조작식품이 나타나

리포트 | 14페이지 | 3,500원 | 등록일 2006.11.06

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[식품관리] HACCP:식품위해요소중점관리기준제도

에서는 식품 중에서도 위해의 발생 가능성이 높고, 사소한 관리의 일탈에 의해서도 위생안전 확보에 중대한 문제가 발생할 수 있는 식품에 대하여 이러한 위생관리제도의 적용을 법에서 권고하고 있 ... 고 있다.우리 나라의 경우 식품위생법 등에 의하여 HACCP제도를 시행할 수 있도록 하는 법적인 근거를 마련해 놓고 있으나, 시행 여부는 법적인 강제성을 가지고 있지는 않다. 그러나 ... 되는 몇몇 식품에 대하여 HACCP를 적용하도록 요구하고 있으므로 수출경쟁력 확보를 위해서도 HACCP 도입이 절실히 요구되고 있는 실정입니다.4. HACCP 제도의 특징▶ HACCP

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.11.27

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[생활위생학] 식품위생학에서 HACCP제도에 대하여 쓰시오

적용현황11. HACCP 추진현황12. HACCP 제도 적용률이 낮다13. HACCP 무엇이 문제인가?14. HACCP 제도 개선 점 및 정부 정책 추진 방향참고문헌{식품위생학 ... 에서 HACCP제도에 대하여 쓰시오Ⅰ. Hazard Analysis Cristical Control Point식품위해요소 중점관리제도(HACCP)은 식품의 원료, 제조가공 및 유통 ... 화되었다. 1993년엔 유엔식량농업기구(FAO)와 세계보건기구(WHO)가 식품위생관리지침으로 채택했다. 미국 식품의약안전청(FDA)은 97년부터 이 제도를 미국 내에서 유통되는 모든 수산

리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2005.09.06

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[가정학과(식품영양학) - 식생활과문화]42-C종교 및 제도에 따른 여러 나라의 금기 식품에 대하여 자세히 알아보시오

가정학과(식품영양학) - 식생활과문화42-C종교 및 제도에 따른 여러 나라의 금기 식품에 대하여 자세히 알아보시오.목차1. 서론2. 본론1)인도2)방글라데시3)스리랑카4 ... 보다는 기도로 직접 통한다.셋째, 단식을 하는 것으로 수행 또는 고행의 도를 닦는 것 등이 있다종교에 따라 식품 또는 식사규제에 대한 각각의 특징이 있다. 종교에 따라서 몸에 이로운 ... 식품을 결정하는 것은 개인의 문제이며 특정 식품을 선택하든 선택하지 않든 별다른 이점이 없다고 생각하기도 한다.예를 들어 가톨릭 신자난 개신교의 대부분은 개인의 선택이 올바른 식

리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.04.08

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