"식품가공학 예상문제"의 검색결과 입니다.

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"식품가공학 예상문제" 검색결과 141-160 / 890건

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DSM-5정리(DSM-IV와 달라진 내용 위주)

이 복합작용. 과도한 학습부담, 한가족 한자녀로 지나친 기대나 관심, 패스트 푸드 등 인공. 가공식품 중심의 불균형 영양상태 등이 악화요인으로 거론. 약물보다 심리치료 가족치료 등 ... 성정체감 장애성기능장애: 성욕구 / 성흥분 / 절정감 / 성통증성도착증: 노출증 / 관음증 / 마찰도착증 / 물품음란증소아애호증 / 성적가학증 / 성적피학증..성정체감장애10.수면 ... 면 어쩌나?’ 내면적 질문을 하다가 완전 끝장 날거라는 식의 부정적 결과 예상)*불안이 base 인 다른 장애들은 대부분 불안의 대상에 대한 제한된 어떤 주제들이 있지만 범불안장애

리포트 | 29페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.05.08

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농산물 시장개방과 기후변화 각각에 대하여 관련내용과 미치는 영향을 구분해서 기술하라(15점) 문제2) 농산물 시장개방 상황을 SWOT 분석 방식에 의해 표를 이용하여 제시(5점)하고, 농산물 시장개방에 따른 대응방안을 제시하라

물과 가공식품을 전세계의 시장으로 수출을 강화를 해 나아가야하는 시점이다. 이에 따라 본론에서는 농산물 시장개방과 기후변화 각각에 대해 관련내용과 미치는 영향을 구분을 해서 기술 ... 농산물 생산 위축과 국내 농산물 공급과 소비 불균형 등에서의 문제가 보여지고 있어 대책이 요구되어지고 있는 실정이다. 이에 따라서 WTO/FTA를 적극 활용을 하여 우리들의 농산 ... 은 관세상당치, 시장접근물량에서의 철저한 수입관리 등으로 시장개방으로 인한 부정적인 영향은 예상보다 감소했다고 판단이 된다. 수입개방 이후에 식부체계, 국제분업화, 영농의 규모화, 수

방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.02.11

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지역사회영양학 ) 제4차 국민건강증진종합계획 영양부문의 성과평가 결과를 참고하여 다음 과제를 작성하시오. 1. 건강형평성과 관련있는 지표들의 성과평가 요약 2. 성과지표 22개에 대한 성과평가 요약

다. 다음은 ‘영양 섭취 부족 노인 인구 비율(75세 이상)’이 322.2%로 뒤를 이었다. 가공식품 선택 시 영양표시 이용률(초등학생 이상)은 89.6%로 나타났으며 건강 식생활 실천 ... 의 섭취 자체에 문제가 있는 것은 아니었다.하지만 지표를 살펴본 결과 한가지 영양에 대한 집중이 과도하게 일어나는 부분도 있었으며 예상했던 것보다 더 적은 섭취로 인한 영양의 불균형 ... 지역사회영양학제4차 국민건강증진종합계획 ‘영양부문’의 성과평가 결과를 참고하여 다음 과제를 작성하시오.1. ‘건강형평성’과 관련있는 지표들의 성과평가 요약2. ‘성과지표’ 22개

방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 (50%↓) 1500원 | 등록일 2022.02.11

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(동물사료학) 사료의 분류 중 영양가치에 따라 사료를 3가지로 분류하고, 그 종류와 특성에 대하여 설명하시오

거나 가공하여 건강보조식품으로 개발하면 재배농가에 큰 도움이 될 것이다.우리나라에서 재배되는 조사료의 경우 품질이 낮다는 편견이 있고 가축기호성이 좋지 않다는 이유로 외면하는 축산 ... 교과목명: 동물사료학1. 사료의 분류 중 영양가치에 따라 사료를 3가지로 분류하고, 그 종류와 특성에 대하여 설명하시오. (30점)2. 국내 한?육우 농가에서 가장 많은 이용량 ... 한 자급 조사료로 이용된다. 앞으로 다른 대체 조사료원이 없는 현재의 실정에서는 볏짚이 계속 주요 조사료로 쓰일 것으로 예상된다.그 외 청예작물 사료로는 수수나 옥수수가 많이 이용

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.18

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[창업진흥원] 4차 산업혁명 분야_예비창업패키지 사업계획서 제출(최종합격, 사업화)

정보 기재□창업아이템 개요(요약)- 창업아이템 소개, 차별성, 개발경과, 국내외 목표시장, 창업아이템 이미지 등을 요약하여 기재1. 문제인식(Problem)1-1. 창업아이템의 개발 ... )의 문제점을 혁신적으로 해결하기 위한 방안 등을 기재2. 실현가능성(Solution)2-1. 창업아이템의 개발·사업화 전략- 비즈니스 모델(BM), 제품(서비스) 구현정도, 제작 ... 공사■한국에너지공단□한국로봇산업진흥원□스마트도시협회□한국해양과학기술원□한국핀테크지원센터□한국발명진흥회□한국임업진흥원창업아이템명카트리지 교환 방식 건식 탈황시스템기술분야에너지·자원

리포트 | 13페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.02.26 | 수정일 2021.04.15

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(동물사료학 A형) 조사료는 반추동물 사육을 위해서 중요한 사료원이다. 국내의 조사료 수급 현황과 문제점에 대하여 설명하시오.

동물사료학 A형주제:1. 조사료는 반추동물 사육을 위해서 중요한 사료원이다. 국내의 조사료 수급 현황과 문제점에 대하여 설명하시오.(배점 20점)2. 국내에서의 조사료 생산 및 ... 이용에 대한 문제점을 개선하기 위한 효율적 방안과 해결책에 대하여 본인의 의견을 제시하시오.(배점 10점)- 목 차 -Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 조사료1) 사일리지2) 고간류2. 국내 ... 조사료의 수급현황과 문제점1) 수급현황2) 문제점4. 국내 조사료 생산 및 이용 문제점 해결 방안Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. 서론사료는 가축의 생명활동에 필요한 탄수화물, 지방

방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.02.01

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국제간호학 키르기스스탄 보건사업과 추후사업계획까지

기준)이다.경제 성장률은 7%(2011년 추산)이며, 산업별 GDP 구성비율은 농업 20.2%, 공업 27.8%, 서비스업 51,9%이다. 전통적인 농업 국가이며, 저장 및 가공 ... 이 부족하고, 인근 지역에 비해 취약계층이 많이 거주하고 있어 다양한 사회경제적 문제뿐 아니라 건강문제의 위험을 지니고 있다.? 지역주민의 질병 예방과 건강증진을 도모하기 위해 지역조사 ... 가정의 아동 수 증가가 아동 성장에 지장을 준다는 보고와 같이 이 지역아동에게서도 영양불량과 성장발달 지연을 예상할 수 있다.2) 요구도 조사: 지역조사 건간요구도 조사 실시

리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.12.26

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위암케이스스터디

의 섭취, 가공식품의 섭취, 그리고 최근 보고 되고 있는 헬리코박터라는 소화성 궤양을 일으키는 균의 감염 등으로 요약할 수 있다.위암은 선진국의 경우 1930년대 이후 급격히 감소 ... 상의 가장 중요한 문제로 간주되고 있다.그러나 오늘날까지도 위암의 원인 및 발병기전에 대하여 확실히 밝혀져 있지 않다. 현재까지 위암의 발생과 연관된 것 중 중요한 것으로는 과다한 염분 ... 을 차지하고 있다. 이러한 숫자는 세계 어느 나라보다도 많다. 더욱이 위암 발생률이 가장 높은 연령층인 75세 이상의 노인 인구가 늘고 있어 고령의 위암 환자도 늘 것으로 예상

리포트 | 18페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.04.04 | 수정일 2021.08.01

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행정조직론 ) 내가 관심 있는 공공조직 선택하여, 코로나19 시대에 새로운 조직구조로의 변화를 구상

쓰레기 대란이 예상된다. 실제 많은 지자체에서 쓰레기 처리 문제를 맞닥뜨렸는데, 실례로 청주시의 2020년 1~4월에 생활 쓰레기 배출량이 2018~2019년 같은 기간 대비 133 ... 로 주요 강 수질 개선 및 깨긋한 물 공급기반 마련지속가능한자원순환폐플라스틱 재활용 공정 중 선별작업 일손돕기, 폐농약용기류 적정 분리배출 안내가공식품의 적정기준 포장방법 기술지도 등 ... )은 ‘2020 세계 위험 보고서’에서 2020년대에 발생가능성이 큰 위협요인을 발표하였는데, 이중 상위 5개가 모두 환경문제와 관련이 있다. 이를 살펴보면 1위 기상이변, 2위 기후변화

방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 (50%↓) 1500원 | 등록일 2021.03.05 | 수정일 2023.06.09

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식품가공학 졸업시험문제

/무균충전방식5.Hurdle technology는 어떤 저장방법인지? 왜 사용하는지 설명하고, 앞으로 어떻게 발전되어가는 것이 바람직한지 논해 보세요.- 식품에 오염을 주는 미생물 ... 효과를 얻음.- 실온에서 안정한 최소가공신제품을 개발하는데 활용할 수 있다.6. 식품에 사용되는 보존제가 지니고 있어야 할 특성을 3가지 이상 적으세요.독성이 없어야함. 기호에 맞 ... 는 것, 미량으로 효과가 있는 것. 사용방법이 용이. 가격이 저렴7.방사선 조사식품과 방사능 오염식품을 구분하여 설명하세요.-방사선 조사 식품 : 식품의 발아억제, 유해균사멸

시험자료 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.11.24 | 수정일 2018.04.16

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영양교육 영양 실과과 나트륨섭취줄이기 교수학습지도안 수업지도안 초등학교 초등

소5-3교실수업자류혜린적용수업모형문제해결학습단 원5-1-4.나의 균형 잡힌 식생활차 시1/1학습주제소금의 검은 얼굴교과서실과학습문제식품에 들어있는 나트륨함량을 알아봅시다.자 료 ... 소교 수 ? 학 습 활 동자료(㉶) 및 의점 )문제 확인하기(6’)동기 유발학습문제확 인?전시 학습 상기여러분 저번시간에 선생님과 수업한 내용 기억하나요?무엇을 배웠었나요?-당이요. ... 은 얼굴입니다.? 학습문제 제시하기·㉶라면의 나트륨만큼 제조한 소금물, 빨대, 소금소금물을 따른 종이컵과 소금을 모둠마다 나눠준다.㉶PPT판서식품에 들어있는 나트륨을 알아봅시다

리포트 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.02.03 | 수정일 2022.04.16

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자기 분야에서 빅데이터와 인공지능(AI)의 활용 방안

및 건강문제에 대한 관심이 대폭 증대될 것으로 전망된다. 식생활의 변화는 싸롯비량이 감소되고 채소와 과일 소비량이 증가함에 있어 매식 비율이 증가될 것이다. 식품 공급환경의 변화 ... 로 대표되는 식품 첨가물 사용의 일반화는 식품 구입비용 중에 40% 이상을 가공식품으로 전환할 것이며 2011년 식품 첨가물 국내 생산량이 1999년 대비 2배 증가한 사실과 수입 ... 1. 4차 산업혁명과 외식산업 및 제과식품 분야 분석외식산업에 있어 소비자들이 스스로 주문 결제하는 시스템을 통해 인력을 고용할 필요가 없어지게 된다. 그에 따른 인건비 절감

리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.07.23

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[보기좋게 정리한] 건강기능식품 핵심정리

의 형태로 제조 가공한 식품- 의약품의 질병을 치료하는 것과의 차이- 기능성 : 인체의 구조 및 기능에 대해서 영양소를 조절하거나 생리학적 작용등과 같은 보건 용도에 유용한 효과를 얻 ... Daily Intake- 안전성평가를 기준으로 하여 식품에 함유되거나 잔류된 성분의 안전성을 확보할 수 있는 값 산출→ 산출 과정에서 큰 값의 불확실계수 적용, 넓은 안전역이 적용→ 가공 ... 흡수량, 약리, 독성 등의 체내 동태학적 양상이 매우 다를 수 있음(1) 인체시험 자료→ 신제품의 독성학적 특성을 결정하기 위한 의도로 수행× (윤리적 문제 유발 가능성)- 동물

시험자료 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.05.02

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[보기좋기 정리해놓은] 유전자 재조합 식품 핵심정리

이용- But, 이용할 수 있는 농지면적 제한, 잔류 농약 등에 의한 안전성 문제 → 식량증산에 한계- 소비자의 식품기호에 대한 욕구 증가 → 식량자원의 품종개량에 대한 중요 ... 를 주원료로 하는 식용유, 두부, 장유, 마가린 등 부원료로 사용하는 경우까지 포함하면 모든 가공식품에 이용4) 외국에서의 개발 및 관리현황(1) 미국- FDA : 미연방 식품 ... → 10여 종의 농산물 및 가공식품 첨가물의 시장유통이 승인- 신규 식품 및 성분에 대한 표시 의무화- 유전자 재조합 농산물을 원료로 한 식품 중에 DNA나 새로운 단백질이 가공

시험자료 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.05.02

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국내외 비건(vegan)식품시장의 동향 및 분석

주의자의 수 증가, 비만, 당뇨병 등 건강문제의 증가로 육류대체식품의 수요가 많음□ 원료별로는 콩으로 만든 육류대체식품이, 유형별로는 냉동 형태의 육류대체식품이 가장 많이 소비 ... 신뢰도가 높기 때문에 선호됨□ 채식주의자 증가 및 육류 공급 부족에 따라 글로벌 육류대체식품 시장규모는 지속적으로증가할 것으로 예상됨?국내 비건 시장이 아직 미미한데 비해 글로벌 ... , 소시지와 같은 가공육 및 가공 해산물시장의 성장은 드러지지 않았다. 미국의 냉동식품 시장에서 가장 높은 비중을 차지하는 것은 냉동 간편식으로 자사의 냉동 만두 및 기타 간편식품

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.05.22 | 수정일 2021.03.05

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곡류 2차가공품 현황 및 신제품 제안(농산가공학 A+)

농산가공학 및 실험- 곡류 2차가공품加工品 현황現況및 신제품新製品 제안提案-과목담당교수학과학번이름제출일1. 서론 - 쌀과 쌀 가공식품加工食品쌀은 옥수수와 밀과 함께 3대 곡물 ... 식 소비시장의 규모가 커지며 향후 쌀 사용량 증가가 예상되는 업종으로 판단判斷된다.(5) 쌀 가공식품 수출입輸出入 현황쌀 가공식품 총 수출輸出액은 2011년 9,407만 달러 ... 소비가 감소減少하는 만큼 쌀 가공식품食品에 눈을 돌려야 한다. 가공용 쌀 소비가 증가한다면, 현재의 쌀 생산生産기반을 유지하면서도 쌀 수급구조를 안정安定시킬 수 있기 때문이다.정확

리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.04.09

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식용작물학I3공통) 우리나라 및 전 세계 쌀 생산 및 유통현황을 조사하고 우리나라 쌀 농업의 전망에 대해 논하라0k

코로나19가 그런 문제들의 근본적인 해결책을 찾는 계기가 될 것이다.1) 쌀 소비 감소세 쌀 가공 시장 5조원 규모 전망이중 가정간편식으로 분류되는 도시락 및 식사용 조리식품 ... 조리 식품의 소매점 매출액 정보 분석 결과, 시장 규모는 2018년 기준 9026억원으로 2017년 대비 21.8% 늘었다.특히 주목할 점은 가공밥, 국·탕·찌개류 등 한식 품목 ... 식용작물학I3공통) 우리나라 및 전 세계 쌀 생산 및 유통현황을 조사하고 우리나라 쌀 농업의 전망에 대해 논하라0k농학과 식용작물학I3공통우리나라 및 전 세계 쌀 생산 및 유통

방송통신대 | 11페이지 | 6,000원 | 등록일 2020.09.01

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영양사 국가고시 대비 식품위생학 요점정리

식품위생학 요점.hwp1* 식품위생의 정의- 식품위생법 : 식품, 식품첨가물, 기구, 용기 및 포장을 대상으로 음식물에 관한 위생* 식품위생의 목적- 위생상의 위해를 방지 ... (세균 > 효모 > 곰팡이 > 내건성곰팡이 > 내삼투압성효모)★예상문제Q. 소고기를 냉장보관 했을 때 부패와 관련된 균은? - 슈도모나스Q. 가장 낮은 수분활성도에서도 증식하는 균 ... 을 장기투여하여 검사- 최대무작용량 검사 (ADI : 1일 섭취 허용량)● ADI = 동물최대무작용량 * 1/안전계수(100) * 평균체중★예상문제Q. 생균수를 검사하는 목적은?

시험자료 | 23페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.09.03 | 수정일 2022.05.29

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가정간편식과 반조리식품의 비전과 트렌드

높아지면서 식사의 정의와 기준도 변하고 있다. 또한 사회적으로 식품의 안정성을 높이고 환경 문제에 대한 관심도가 집중되면서 식사의 다양화가 이루어지고 있다. 현재 대부분의 가정 ... 으로 포함시킴.)분류유형식품 예시즉석 섭취식품동·식물성 원료를 제조·가공한 것으로서 더 이상의 가열, 조리과정 없이 그대로 섭취할 수 있는 식품도시락, 김밥, 샌드위치, 햄버거 등즉석 ... 가열식품동·식물성 원료를 제조·가공한 것으로서 단순가열 등의 조리과정을 거쳐 섭취할 수 있는 식품가공밥, 국, 탕, 스프, 순대 등신선 편의식품농·임산물을 세척, 박피, 절단 또는

리포트 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.03.30

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식품위생학 A+ 과제물

한 가공식품에서 사용된 식품첨가물의 파악과제3. 이외에도 선택한 가공식품에서 품질향상을 위해 사용할 수 있는 식품첨가물은무엇이 있을까?(Ⅰ:의문제시,문제제기/Ⅱ:의문에 맞는 본론/Ⅲ ... 에 속할까?내가 선택한 가공식품 외에도 어떤 가공식품을 쉽게 볼 수 있을까?Ⅱ.현대사회에서 시간을 절약하고, 간편하게 먹을 수 있는 가공식품들이 많아지면서편리함과 동시에 건강상에 문제 ... 상의 문제도 최근에 많이 야기되고 있음으로 가공식품 뒤에 표시가 되어있는 식품 첨가물외, 첨가된 영양분, 재료 등의 함량을 잘 살피면서 가공식품을접할 필요가 있다.2.2)선택한 가공

방송통신대 | 6페이지 | 3,700원 | 등록일 2020.03.01 | 수정일 2020.05.07

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