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"단체급식" 검색결과 141-160 / 11,962건

  • 학교 단체 급식 조리사 자기소개서
    급식조리사자기소개서, 학교급식조리사 자소서, 단체급식조리사자기소개서, 급식조리사 지원동기,어린이집급식조리사 자소서,급식조리사합격자기소개서1. 성장과정2. 성격의 장단점3. 생활 ... 습니다.앞으로 직장생활도 이와같은 자세로 임할 것입니다. 위로는 선배들을 따르고 옆으로는 동료들과 소통하며 공동체 안에서 저 자신의 가치를 높여나갈 것입니다.4.지원동기 및 포부단체급식 ... 신조 및 가치관4. 지원동기5. 입사 후 포부학교조리원자소서, 초등학교급식조리사자기소개서, 고등학교급식조리사 자기소개서, 학교영양사 자기소개서, 삼성웰스토리 아워홈조리사 자소서1
    Non-Ai HUMAN
    | 자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.08.24
  • 단체급식론 요점 정리 (메뉴 개발 까지)
    1. 단체 급식의 개념- 급식산업(foodservice industry)은 외식산업이라 정의할 수 있다.- 가정 밖의 장소에서 음식을 조리, 가공된 형태로 상품화하여 음식과 이 ... 은 영리 추구의 개념이 도입됨- 2000년대 이후 위탁급식 확산으로 단체급식이 비영리 운영이라는 통념이 사라짐→ 이윤 창출, 효율성 증대를 위한 방안이 적극적으로 모색됨.- 국내 ... 위탁급식의 등장 배경과 성장과정80년대 말 기업에서 노사복지IMF: 위탁급식 증가- 식품위생법에서 단체급식: 집단 급식소란 특정 다수인에게 계속하여 음식물을 공급한다.1) 단/장기
    Non-Ai HUMAN
    | 시험자료 | 14페이지 | 5,500원 | 등록일 2019.03.29 | 수정일 2019.11.27
  • [단체급식관리 공통] 단체급식소는 급식대상에 따라 학교급식, 산업체급식, 병원급식, 영유아시설급식, 대학급식, 사회복지시설급식, 군대급식 등으로 나뉜다. 이 중 한 곳을 선정하여 다음에 대해 조사하고 설명하시오.
    [방통대 생활과학과 3학년 단체급식관리 공통] 단체급식소는 급식대상에 따라 학교급식, 산업체급식, 병원급식, 영유아시설급식, 대학급식, 사회복지시설급식, 군대급식 등으로 나뉜다 ... . 이 중 한 곳을 선정하여 다음에 대해 조사하고 설명하시오.1) 선정한 단체급식소가 어떤 유형의 급식체계를 가지는지 조사하고 급식체계별 유형에 대해 설명하시오.2) 선정한 단체급식 ... 소의 운영주체에 대해 조사하고 각 운영주체별 유형을 설명하시오.3) 본인이 선정한 단체급식소의 영양사라면 그 곳에서 요구되는 영양사로서의 역할, 책임 및 업무가 무엇인지 서술하시오
    Non-Ai HUMAN
    | 방송통신대 | 9페이지 | 4,500원 | 등록일 2018.09.17
  • 판매자 표지 자료 표지
    (단체급식관리) 메뉴(menu)는 제공하는 음식의 목차로서 식단 또는 차림표라고도 한다. 단체급식소 중 한 곳을 선정하여 다음에 대해 조사
    과목명: 단체급식관리주제:메뉴(menu)는 제공하는 음식의 목차로서 식단 또는 차림표라고도 한다. 단체급식소 중 한 곳을 선정하여 다음에 대해 조사하고 설명하시오.1) 선정 ... 한 단체급식소의 메뉴 사진을 첨부하고, ‘메뉴 품목의 변화에 따른 분류’ 중 이 급식소가 속하는 메뉴 유형과 이 유형에 대한 특성 및 장단점을 기술하시오 (15점).2) 선정한 단체급식 ... 소에서 메뉴를 계획할 때 고려해야 할 사항을 고객 측면, 급식관리 측면으로 나누어 각각 자세히 설명하고, 선정한 단체급식소에서 특별히 고려되어야 할 요인이 무엇인지 작성하시오
    Non-Ai HUMAN
    | 방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.07.31
  • 판매자 표지 자료 표지
    (단체급식관리) 메뉴(menu)는 제공하는 음식의 목차로서 식단 또는 차림표라고도 한다. 단체급식소 중 한 곳을 선정하여 다음에 대해 조사
    과목명: 단체급식관리주제: 선정한 단체급식소의 메뉴 사진을 첨부하고, ‘메뉴 품목의 변화에 따른 분류’ 중 이 급식소가 속하는 메뉴 유형과 이 유형에 대한 특성 및 장단점을 기술 ... 하시오. 선정한 단체급식소에서 메뉴를 계획할 때 고려해야 할 사항을 고객 측면, 급식관리 측면으로 나누어 각각 자세히 설명하고, 선정한 단체급식소에서 특별히 고려되어야 할 요인 ... 이 무엇인지 작성하시오.-목 차-I. 서론II. 본론1. 선정 단체급식소의 메뉴 유형과 특성 및 장단점2. 선정 단체급식소의 고려사항 및 요인III. 결론IV. 참고문헌I. 서론우리
    Non-Ai HUMAN
    | 방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.07.31
  • 방송통신대학 생활과학과(식품영양전공) 단체급식관리-병원급식 / 단체급식의 체계별 유형, 운영주체 및 운영주체별 유형
    단체급식관리(병원급식)과목명: 단체급식관리학과: 생활과학과(식품영양학전공)목차Ⅰ서론1) 단체급식소2) 병원급식Ⅱ본론1) 단체급식의 체계별 유형 (병원급식)① 전통적 급식체계 ... 급식3) 병원급식의 영양사로서의 역할① 병원급식 영양사의 역할② 병원급식 영양사의 책임 및 업무Ⅲ결론1) 내가 병원급식의 영양사라면Ⅳ참고문헌Ⅰ서론1) 단체급식소‘급식’은 일반 ... 적으로 영리를 목적으로 하지 않고 특정 다수인에게 지속적으로 음식을 제공하는 행위 또는 그러한 식사를 의미한다. 식품위생법과 시행령에서는‘집단급식소(단체급식소)’는 기숙사, 학교, 병원
    Non-Ai HUMAN
    | 방송통신대 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.04.24
  • 판매자 표지 자료 표지
    (단체급식관리) 메뉴(menu)는 제공하는 음식의 목차로서 식단 또는 차림표라고도 한다. 단체급식소 중 한 곳을 선정하여 다음에 대해 조사
    과목명: 단체급식관리주제:메뉴(menu)는 제공하는 음식의 목차로서 식단 또는 차림표라고도 한다. 단체급식소 중 한 곳을 선정하여 다음에 대해 조사하고 설명하시오.1) 선정 ... 한 단체급식소의 메뉴 사진을 첨부하고, ‘메뉴 품목의 변화에 따른 분류’ 중 이 급식소가 속하는 메뉴 유형과 이 유형에 대한 특성 및 장단점을 기술하시오 (15점).2) 선정한 단체급식 ... 소에서 메뉴를 계획할 때 고려해야 할 사항을 고객 측면, 급식관리 측면으로 나누어 각각 자세히 설명하고, 선정한 단체급식소에서 특별히 고려되어야 할 요인이 무엇인지 작성하시오
    Non-Ai HUMAN
    | 방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.07.22
  • 판매자 표지 자료 표지
    (단체급식관리) 메뉴(menu)는 제공하는 음식의 목차로서 식단 또는 차림표라고도 한다. 단체급식소 중 한 곳을 선정하여 다음에 대해 조사
    과목명: 단체급식관리주제:메뉴(menu)는 제공하는 음식의 목차로서 식단 또는 차림표라고도 한다. 단체급식소 중 한 곳을 선정하여 다음에 대해 조사하고 설명하시오.1) 선정 ... 한 단체급식소의 메뉴 사진을 첨부하고, ‘메뉴 품목의 변화에 따른 분류’ 중 이 급식소가 속하는 메뉴 유형과 이 유형에 대한 특성 및 장단점을 기술하시오 (15점).2) 선정한 단체급식 ... 소에서 메뉴를 계획할 때 고려해야 할 사항을 고객 측면, 급식관리 측면으로 나누어 각각 자세히 설명하고, 선정한 단체급식소에서 특별히 고려되어야 할 요인이 무엇인지 작성하시오
    Non-Ai HUMAN
    | 방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.07.24
  • 판매자 표지 자료 표지
    (단체급식관리) 메뉴(menu)는 제공하는 음식의 목차로서 식단 또는 차림표라고도 한다. 단체급식소 중 한 곳을 선정하여 다음에 대해 조사
    과목명: 단체급식관리주제: 선정한 단체급식소의 메뉴 사진을 첨부하고, ‘메뉴 품목의 변화에 따른 분류’ 중 이 급식소가 속하는 메뉴 유형과 이 유형에 대한 특성 및 장단점을 기술 ... 하시오. 선정한 단체급식소에서 메뉴를 계획할 때 고려해야 할 사항을 고객 측면, 급식관리 측면으로 나누어 각각 자세히 설명하고, 선정한 단체급식소에서 특별히 고려되어야 할 요인 ... 이 무엇인지 작성하시오.-목 차-I. 서론II. 본론1. 메뉴의 분류2. 선정 단체급식소의 메뉴 유형 특성 및 장단점3. 선정 단체급식소의 메뉴 계획에 대한 고려사항4. 선정 단체급식
    Non-Ai HUMAN
    | 방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.07.21
  • 단체급식관리 - 단체급식 및 외식산업의 산업 및 연구동향
    푸드테크 보고서어그테크(AgTech)어그테크(AgTech)란?‘농업(agriculture)’과 ‘기술(technology)’을 합친 단어로, 단순히 설명하면 농업에 기술을 접목했다는 뜻이다.어그테크(AgTech) 탄생 배경식량 문제와 물 부족, 기후 변화 등을 해결할 ..
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.05.26 | 수정일 2020.12.15
  • 단체급식
    단체 급식 단체 급식 위생의 미래Content 집단급식 위생관리 목적 우리나라 단체급식 문제점과 대안 단체급식 위생의 미래 뉴스 사례 단체급식의 향후 전망집단급식 위생관리 단체 ... 적으로 점검 · 보수한다 .5) 사용용수의 위생관리가 충분히 잘 되도록 관리 정기적으로 수질검사를 실시하여 저수탱크의 청소를 정기적으로 실시한다 .우리나라 단체 급식 문제점 섭취 대상 ... 설비 확보 및 식품 취급자 등 종사자에 대한 개인 위생 교육확대 3 . 단체 급식소 별 적정량 수주 관리 위한 모델 개발 ★정책대안★ 1. 단체 급식 업에 대한 시설 기준 강화
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.11.08 | 수정일 2022.03.08
  • [단체급식 및 실습] 교자상차림
    한국조리 및 실습 제6차 보고서교자상차림Ⅰ. 실습결과 사진국수장국, 찜(돼지갈비찜), 편육(양지머리편육), 전유어(호박전, 표고전), 채(탕평채), 김치(배추김치), 장류(간장, 초간장), 떡류/한과(약과), 제철 과일(배), 음청류(오미자화채)Ⅱ. 재료 및 분량과 요..
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.27
  • 단체급식소는 급식대상에 따라 학교급식, 산업체급식, 병원급식, 영유아시설급식, 대학급식, 사회복지시설급식, 군대급식 등으로 나뉜다. 이 중 한 곳을 선정하여 다음에 대해 조사하고 설명하시오.
    2018 학년도 ( 2 )학기 과제물(온라인제출용)교과목명 : 단체급식관리중간고사 대용 과제 ... _________________________________________________________________________o 과제유형 : ( 공통 ) 형o 과 제 명 : 1. 단체급식소는 급식대상에 따라 학교급식, 산업체급식, 병원급식, 영유아시설급식 ... , 대학급식, 사회복지시설급식, 군대급식 등으로 나뉜다. 이 중 한 곳을 선정하여 다음에 대해 조사하고 설명하시오. 1) 선정한 단체급식소가 어떤 유형의 급식체계를 가지는지 조사
    Non-Ai HUMAN
    | 방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.01.27
  • 단체급식관리 =) 1) 선정한 단체급식소가 어떤 유형의 급식체계를 가지는지 조사하고 급식체계별 유형에 대해 설명하시오.2) 선정한 단체급식소의 운영주체에 대해 조사하고 각 운영주체별 유형을 설명하시오 외 1건
    Report A+ㅇ과 목 명 : 단체급식관리ㅇ주 제 명 : 단체급식소는 급식대상에 따라 학교급식, 산업체급식, 병원급식, 영유아시설급식, 대학급식, 사회복지시설급식, 군대급식 등 ... 으로 나뉜다. 이 중 한 곳을 선정하여 다음에 대해 조사하고 설명하시오.전 공 :학 번 :성 명 :연 락 처 :단체급식관리단체급식소는 급식대상에 따라 학교급식, 산업체급식, 병원 ... 급식, 영유아시설급식, 대학급식, 사회복지시설급식, 군대급식 등으로 나뉜다. 이 중 한 곳을 선정하여 다음에 대해 조사하고 설명하시오.1) 선정한 단체급식소가 어떤 유형의 급식체계
    Non-Ai HUMAN
    | 방송통신대 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.12.18
  • [단체급식 및 실습] 다과상차림
    한국조리 및 실습 제7차 보고서다과상차림- 떡 -Ⅰ. 실습결과 사진Ⅱ. 재료 및 분량과 요리법1. 단호박 떡케이크 ? 찌는 떡재료 및 분량● 기본 떡: 단호박 400g(=단호박 퓨레 3~4큰술), 소금 간 된 멥쌀가루 6컵, 설탕 6큰술● 충전물: 단호박 퓨레 반 컵,..
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.27
  • 단체급식소에서 제공되는 국류의 적정온도에 관한 연구
    한국식생활문화학회 임양이, 김혜영
    Non-Ai HUMAN
    | 논문 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05
  • 단체급식관리 초등학생 급식
    단체급식관리 초등학생 급식목 차학교급식 이란? 초등학교 급식 모니터링 학교 우유급식 현황 및 개선 무상급식 현황 및 인식 참고문헌 느낀점 및 나의 생각학교급식이란?1. 학교급식 ... 를 찾아보면서 단체급식을 관리하는 영양사가 하는 일에 대해 자세히 알 수 있었으며 진로에 대해서도 다시 생각해보는 계기가 되었다. 또한 한 때 이슈거리였던 무상급식에 대해 조금이나마 알 ... 수 있었고 학교우유급식의 실태와 그 중요성, 개선방안이 고착되어 초등학생들의 영양문제가 개선되었으면 하는 바람이 생겼다.발표를 준비하면서참고문헌단체급식 관리 파워북 출판사 전희정
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 34페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.12.19
  • 부산 경남 일부지역 산업체 단체급식소의 급식체계에 대한 조사연구
    한국식생활문화학회 이명해, 류은순, 강현주
    Non-Ai HUMAN
    | 논문 | 14페이지 | 4,600원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05
  • 단체급식관리 - 급식과 외식산업의 산업 및 연구동향
    급식과 외식산업의 산업 및 연구동향-푸드테크의 현황과 전망-목 차Ⅰ. 서론 ? 주제선정배경 ---------------------------------------- 3p.Ⅱ
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 39페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.05.27
  • 단체급식
    량 , 조리법 , 총생산량및 1 인분량 배식방법 기재 1516 단체급식 표준레시피의 예 출처 : 서울시 모 초등학교 2011 년171819식재료량 : - 무게 , 부피단위로 기재 ... 급식 생산 1contents 급식생산이란 수요예측 표준 레시피 대량조리 보관과 배식 음식물쓰레기 2대량생산 가정 소량조리 와는 레스토랑 조리과정 다른특징 3수요예측 미래의 요구 ... 로 확정 표준 레시피를 영구 파일로 보관23 대량조리 산출량 조정보관과 배식 보관과 배식시 고려사항 1) 적절한 온도나 급식제공 음식 , 식품에는 적정온도 존재 적온으로 식사 고객
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 38페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.11.20 | 수정일 2020.05.15
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2025년 10월 20일 월요일
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