"레스토랑보고서"의 검색결과 입니다.

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"레스토랑보고서" 검색결과 1,521-1,540 / 1,816건

주방조직도

의 레스토랑을 운영하고 있을 때는 각 레스토랑마다 주방직원을 둘 수 있고, 어떤 호텔에서는 하나의 주방에서 레스토랑과 커피숍, 룸서비스, 그리고 칵테일 라운지에 제공할 모든 음식 ... 위해 주방에서 고용된 사람이다. 스튜어드는 식자재 청구서를 작성하고 쿡이 요청하는 식재료를 배분해 주는 역할을 한다. 식음료경영의 규모와 유형에 따라 주방은 다음과 같은 주방직원 ... 에 제공되는 음식이나 음료의 서비스를 책임지기도 한다.수석조리사라는 직책은 레스토랑의 주방을 책임지고 있는 사람이거나, 전문적으로 쿡을 감독하는 사람에게 맡겨진다. 두개 이상의 주방

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.11.07

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요트산업 동향과 현황분석 및 육성방안 연구(경남지역을 중심으로)

.자료 : 통계청, 사업체기초통계조사보고서, 각년도.시?도별로 요트사업체의 분포 현황을 보면 경기도가 5개로 가장 많은 요트사업체를 가지고 있고 경북이 3개, 인천과 강원, 그리고 ... 및 스포츠용 보트 건조업(KSIC:31120).2) 1인이상 종사자기준.자료 : 통계청, 사업체기초통계조사보고서, 각년도. 시?도별 요트사업체 현황(단위:개)주 : 1) 오락 및 ... 스포츠용 보트 건조업(KSIC:31120).2) 1인이상 종사자기준.자료 : 통계청, 사업체기초통계조사보고서, 각년도.한편, 요트산업 종사자를 보면 전국 21개 사업체에서 179명

논문 | 33페이지 | 4,000원 | 등록일 2013.01.26

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[글로벌예약시스템] 중앙예약시스템의 유형과 구성요소및 부가기능에 대한 고찰

있게끔 객실정책을 사이버상에서 결정할 수 있을 것이다. 또한 CRS를 통해 호텔객실 매출을 분석한 수익관리, 일원화된 보고서 출력, 예약금에 대한 환급, 호텔객실 수입을 극대화하기 ... 번호문의에 대한 자료검색2) 호텔객실 이용가능성 결정3) 예약기록 작성4) 예약기록 확인 및 통보5) 예약기록 유지 및 수정6) 예약과 관련된 보고서3. 호텔예약시스템☞ 고객이 호텔 ... 호텔객실 이용가능성 결정예약기록 작성예약기록 확인 및 통보예약기록 유지 및 수정예약과 관련된 보고서1) 예약문의에 대한 자료검색예약문의는 직접방문, 전화, 편지, 팩스, 외부의 예약

리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.02.12

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[호텔사업계획서] 호텔사업계획서

{호 텔 사 업 프 로 젝 트{{{68 -{순 서{■사 업 개 요■시 장 분 석■호 텔 사 업 기 본 구 상■시 설 계 획■운 영 계 획■재 무 계 획{사 업 개 요사업의 명칭 ... 호화객실 50실, 신관 4층∼12층에 객실 200실)로비라운지 - 폭포한일식당 - 삼다정스카이레스토랑 - 폰틴블로우커피숍&서양식당 - 아자리아메인바 - 환타지아나이트클럽연회장 ... - 크리스탈, 제이드, 아메티스트, 사파이어한일식당 온돌룸 - 무궁화, 해당화, 개나리해수실내수영장헬스클럽남녀 사우나 및 수면실, 미용실, 스파자연수풀림대형수족관 / 아쿠아 레스토랑

리포트 | 69페이지 | 3,000원 | 등록일 2004.12.13

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[거리문화] 성대주변-대학로-거리문화 보고서

이 이렇게 스러져가는 현실이 더욱 부끄러워진다. 이번 보고서에서 성대주변의 거리문화를 조사하면서 중점을 두고 있는 것이 이 점이다. 천민자본주의의 산물이 되어버린 오늘날의 대학가를 지금 ... 이 늦어지고 있다는 보고서는 학교 식당가에서는 한낯 종이 조각에 불과했다. 학교 앞의 식당가의 주인들에게 그 이유를 물어보았다. 식당의 주인들은 저녁에는 식당을 찾는 사람들이 거의 없 ... 에 입학한 1학년이 이런 이야기를 하기가 매우 부끄러운 것은 사실이지만, 일반 서점에는 없는 좌파적 이론서들에 목말라했던 선배들의 이야기를 들어보면 지금의 풀무질과 같은 곳

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.06.16

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[식품교양, 사회학 역사학 전공]대한민국 사람들의 식생활 보고서

지난 10년 동안 대한민국 사람들은 어떻게 살았을까?“인스턴트와 패스트푸드” 세대에 대한 보고서(90년대 식생활에 대해)1. 보릿고개를 넘어 골라먹는 재미로815해방은 '배고픔 ... 을 공략체들은 젊은 층을 중심으로 국내시장을 파고들어 한국인의 외식문화를 급격히 변화시켰다. 넓은 주차장과 깔끔한 내부장식을 갖추고 서구식 서비스를 제공하는 패밀리레스토랑은 국내 식당 ... 되었으며, 1992년 말 12조 원에 이른 것으로 집계되었다. 패밀리레스토랑들, 지방 점포망 확대 나서 이처럼 80년대는 햄버거, 피자, 아이스크림, 커피, 치킨 등 패스트푸드 중심

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.05.08

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[추세분석] 추세분석 예제

..FILE:실습3-1.xls실습문제 풀이 보고서>> 실습문제 3-1자료 추세분석모형Year Sales (단위 : 1000대) 지수 선형 로그 x의 누승 2차다항식 3차다항식 4 ... .529.7 29.728.6 28.631.4 31.4..FILE:실습3-2.xls실습문제 풀이 보고서>> 실습문제 3-2자료 결론Month First Year Second Year ... 하여 추세분석을 실시한 이후에 비교해 보시오.2. 제주도 해변 휴양지에 위치한 빈야드 레스토랑의 S여사장은 3년 전 거의 파산 위기에 처했었다. 그러나, 지난 3년 동안 꾸준히 새로운

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.26

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주5일근무제의사회적파장효과

.6월 프랑스 국가경제기획원(France’s National Economic Planning Agency) 평가보고서- 1996. 6월～2000.12월까지 약 265천개의 고용창출 ... 면 지난 5월 롯데그룹에 인수된 패밀리 레스토랑 T.G.I.프라이데이스는 매장수를 현재의 19개에서 내년까지 24개로 늘려 외식업체로서는 처음으로 연매출 1천억원을 달성한다는 목표 ... 를 세웠다.이 회사는 또 새로운 외식 브랜드를 운영하기 위해 신규 사업도 검토하고 있다.동양제과[01800]는 외식사업 전문화를 위해 자사 외식사업부에서 운영했던 패밀리 레스토랑

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.12.09

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[외식산업]민들레영토의 외식산업의 성공요인분석 (SWOT분석,STP전략)

들에게도 민들레 영토에 대해 알리고 싶어서 조사하게 되었다 우리는 이 보고서를 통해서 민들레 영토를 바탕으로 외식산업의 새로운 발전 가능성을 이야기 해 보며 외식산업계에 신선하고 조금 ... 경쟁력을 기르고 어려운 상황속에서 생존하고 우리 나라의 민족기업으로 우뚝 서고자 하는 목표로 만들어진 퓨전 푸드 레스토랑-'공간을 채우는 사랑'. 맛, 서비스, 적당한 가격, 손

리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.11.23

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[언어의이해]통신언어를 통해 본 우리말 파괴실태

. 그리고 자신을 밝히지 않아도 되는 익명성 때문에 무책임하게 비속어를 사용하기도 한다.얼마 전 중간고사 보고서를 제출한 적이 있는데, 제출 다음 시간에 교수님께서는 요즘 대학생 ... 들의 맞춤법이 엉망이라고 하시며 통신언어로 가득한 한 학생의 보고서를 보여주셨다. 그나마 대학생들은 양호한 편이다. 요즘 인터넷 상에 올라온 초등학생이나 중학생들의 글을 보면, 자세히 ... , 담배'와 같은 말이 그 예이다. 외국어는 '댄스, 레스토랑'과 같이 다른 나라에서 온 말이라는 것을 금방 알 수 있는 말이다. 이러한 외래어와 외국어의 무분별한 사용에 의해서 우리말

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.10.12

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호텔과 외식업체 경쟁관계

를 매번 동질화된 서비스로 제공하기는 쉽지가 않다. 동질화된 서비스를 제공하기 위해서는 주방의 기계화 자동 화와 철저한 교육이 필요하다. 소비자 품질 평가 보고서를 보면 TGI ... 다. 이번 레포트에서 우리나라의 환대산업인 특급호텔, 패밀리레스토랑, 패스트푸드 세 분야의 경쟁관계를 사례를 통하여 알아보겠다.본론● 호텔 (서울 그랜드 하얏트 호텔, 웨스틴 조선 ... 도 중요하다. 특히 컨벤션 분야는 호텔수익에 있어서 점점 그 수익이 늘고 있다.● 패밀리레스토랑(TGI 프라이데이스, 베니건스)TGI프라이데이스와 베니건스는 업계 1,2위를 다투는 경쟁

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.07.07

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패밀리 레스토랑 조사

레스토랑은 연간 70~ 100%의 고성장을 거듭하며 고급화, 서구화하는 국내 외식문화의 주무대로 자리잡고 있다.본 보고서에서는 패밀리 레스토랑 중에서 몇 업체를 선정해 조사해 보고 각 ... 1.서론복잡하고 바쁜 생활의 맞벌이 부부와 외식을 즐기는 신세대 군단의 출현으로 식료품비 중에서 외식비가 차지하는 비중이 늘어나고 있으며 가족단위의 레저산업과 패밀리 레스토랑 ... 으며 우리의 입맛도 점차 서구화되고 있다.이 중에서도 특히 패밀리 레스토랑의 등장은 넓은 매장에 세련된 인테리어, 기존의 외식매장에서는 찾아볼 수 없는 고객 중심의 기분 좋은 서비스

리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2002.06.18

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데이트 폭력

하는 여성의 절반 이상이 과거 이성교제관계에서 폭력의 피해를 입은 경험이 있다는 보고도 있다. 그리고 매맞는 아내 중 많은 수가 이미 이성교제 기간에 미래의 배우자로부터 폭력 ... 무관하게 무서운 속도로 달려가던 내 몸. 그런 모멸감과 분노, 공포는 처음이었어요. 난 소리도 못 내고 순식간에 그런 일을 당한 거예요. 한참 그러다 서더군요. 저는 물건 ... 하면 그것에 대해 불평을 하는지 등을 이야기했다. 그 때 난 그냥 지나쳤지만 짐은 여성을 진정 존중하지 않았던 것이다. 며칠 후 우리는 레스토랑에서 한 잔 하기 위해 만났고 그는 나 대신

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.12.28

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피에르 부르디외의 문화이론을 통해 분석해 본 고급소비에 대한 고찰

되어 왔고 시간이 지남에 따라 점차 하층에게로 전파되는 양상을 띠어 왔다는 사실이 이를 증명한다. 따라서 본 보고서는 부르디외의 문화자본 이론을 바탕으로 현대 사회에서 소비가 갖는 상징 ... )%식비a9,96924.413,95624.416,57837.4외모b4,91212.012,68022.25,61612.7문화c1,7534.31,2982.35741.3a. 식비: 레스토랑

리포트 | 9페이지 | 3,800원 | 등록일 2006.12.30 | 수정일 2015.02.23

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[건축]건축공학 재료구성(가나아트센타)

:********학과/학년:건축 공학과 0학년이름:***목 차■개요?????1■석재?????3■유리?????9■금속?????17■목 재?????25개 요이번 보고서의 주제를 ‘건축물 또는 공간 ... 을 하는 레스토랑과 다양한 휴게시설, 그리고 아트샵을 갖추고 시민들의 자유로운 왕래를 유도한다.가나아트센터는 독일의 건축전문기관인 타슈(Tasche)에 의해 2000년 밀레니엄 건물

리포트 | 34페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.05.12

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[원예] GMO에 대하여

시키 거나, 살충제에 내성을 가진 '슈퍼 해충'의 출현에 대한 학계 보고서가 나옴③ 생물다양성 파괴?각 지역에 적합한 농작물이 아니라 GMO 농산물 몇 품목만 재배하 게 되어 생물 다양성이 파괴 ... 시키 며, 알레르기 반응을 불러일으킨다는 실험결과가 보고됨?외래 유전자가 인체나 가축의 소화기관에 서식하는 미생물에 전이 되고 그 결과 새로 운 알레르기나 신종 박테리아가 생성 ... 지배가능성?"종자와 곡물을 지배하는 자가 세계를 지배한다"?GMO관련 다국적 종자-농약-곡물-식품-레스토랑체인점회사는 서로 과점체계를 형성하여 먹이사슬(food chain)과 먹이

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.19

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2006서울세계관광음식박람회 견학보고서

장금이조 박람회 견학 보고서1.박람회의 개요◎ 행사명 : 2006서울세계관광음식박람회(SIFE2006 : Seoul International Tourism & Food Expo ... ~7,000원으로 한끼 식사로 부담이 없을 뿐만 아니라, 한정식의 경우에도 1인분에 10,000원~15,000원으로 패밀리 레스토랑에 비하면 아주 저렴하다. 이는 서민들이 한식

리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.05.15

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[전쟁과 평화] The Pianist 속에서 나타난 전쟁의 폭력적이고 광적인 모습

하루하루의 삶을 연명하는 처절한 인간으로 변한 전장 보고서이다. 그는 명예로운 죽음보다 비겁하지만 모진 생을 택한 나약한 인간이다. 그는 생존을 위해 게토의 레스토랑에서 피아노

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.06.13

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[소비자행동] 소비자의 생활 배경에 따른 소비자와 브랜드 관계

소비자행동 학기말 보고서소비자의 생활 배경에 따른소비자-브랜드 관계- 커피 브랜드를 중심으로 -Ⅰ. 서 론연구 개요면접 대상자 구성Ⅱ. 개별 사례 분석사례 1-7Ⅲ. 교차 사례 ... 분석Ⅳ. 브랜드 관계의 질적 차원 (BRQ)Ⅴ. 소비자와 커피 브랜드와의 관계Ⅵ. 결론1. 마케팅 시사점2. 연구 요약 및 한계Ⅰ. 서 론1. 연구 개요최근 브랜드에 관한 관심 ... 하는 편이라고 한다. 영양을 생각해서 고기류를 많이 먹는 편이고 아웃백 스테이크 하우스 같은 패밀리 레스토랑은 많이 질렸다고 한다.데이트는 주로…먹는 거 같아요. 둘 다 굉장히

리포트 | 162페이지 | 3,000원 | 등록일 2006.07.17

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[조주이론] 와인문화 대중화 방안

면 국산와인이 70%이상을 점하고 있어 순조로운 성장세를 보이고 있으며 고가격대의 와인은 수입와인이 70% 가까운 시장점유율을 보이고 있다. 동 보고서에 의하면 소비자의 와인취향 ... 호)2) 日 산토리社, 와인시장 리포트 발표산토리는 일본 와인시장에 대해 다음과 같은 보고서를 발표하였다.ⅰ. 일본 와인시장이 지속적으로 확대되고 있다.70년경부터 꾸준히 신장 ... 사람들이 와인에 대하여 당황스러워하는 것이 어쩌면 당연한 일일지도 모르지만, 실제 와인을 마셔야만 하는 상황을 이제 피할 수만은 없게 되었다.국내 특급호텔과 고급 레스토랑을 중심

리포트 | 32페이지 | 2,500원 | 등록일 2004.06.03

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