"식품조리"의 검색결과 입니다.

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haccp 풀무원 영양사 외식창업 계획서 영양교육 및 상담 음식과 세계문화 식품위생사고 식생활 평가 푸드마케팅 세계화 사례 방통대 조리과학

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"식품조리" 검색결과 1,441-1,460 / 24,623건

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선진그룹 합격기원 자기소개서

하여 주십시오. *'식품에 대한 통찰력'이 남들보다 뛰어난 것이, 바로 저만의 개성이라고 생각합니다. 어떠한 음식을 먹었을 때, 음식에 사용된 재료와 조리방법을 추론하여, 처음 그 ... 돼지실험, 브랜드돼지고기 출시 등 선진은 다른 기업들이 선뜻 하지 못했던 영역들을 과감하게 '최초'로 실시하였고 그 '최초'가 있었기에 선진은 축산식품전문기업으로써 더욱 확고 ... 님과 조리실장님의 성별에 대한 편견이 강했고, 특히 남자영양사를 낯설어 하던 조리원들과 손님들로 인해 몇일동안은 고민과 걱정으로 밤잠을 설치기도 하였습니다. 그러나 최대한 빨리 현장

자기소개서 | 2페이지 | 10,000원 | 등록일 2023.01.29

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음식의 상온노출시 발생하는 위생적인 문제점

제목? 음식의 상온노출시 발생하는 위생적인 문제점서론식품 섭취는 즉석 가공식품을 통해 구매와 동시에 조리 없이 섭취할 수 있는 식품들도 있지만, 대부분 식품은 조리를 통해서 섭취 ... 한다. 하지만 조리 과정 중 수많은 위생적인 문제에 직면하게 되며 즉석식품 또한 공장에서 조리하여 가공하는 과정에서 위생적인 문제가 발생할 수도 있다. 가정에서의 취사를 하지 않 ... 고 외부에서 음식을 구매하여 먹는 행위인 외식을 할 때도 공공장소에서의 조리 및 섭취를 하게 됨으로써 위생적인 부분에 많이 노출되어 있다. 식품접객업 중 일반음식점 업종과 제과점

리포트 | 2페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.09.20

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2022 풀무원 영양사 합격 자기소개서

1. 학창 시절“노력은 배신하지 않는다”대학 입학 시 뚜렷한 목표가 없어서 방황했습니다. 식품영양학과에 진학했지만 어려운 수업 내용과 적은 비중의 전공 수업으로 진로에 대해 의심 ... 하기도 했습니다.전공 수업의 비중이 커지면서 배우는 과목들이 흥미로웠고 수업 내용이 우리 삶에 중요한 부분이라는 것을 깨달았습니다.그래서 매일 공부하며 성적을 많이 올렸습니다.식품 ... 영양학과에 진학한 후 요리를 처음으로 배웠습니다.영양사의 직무가 조리업무는 아니지만 조리법을 알아야 식단 작성에 도움이 되고 전문성을 높일 수 있다는 생각에 한식조리 기능사에 도전

자기소개서 | 2페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.01.21 | 수정일 2022.11.27

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한식조리기능사 필기 기출문제 + <정답 및 해설 포함>

1. 우리나라 전통 한식에서 주된 열량 공급원으로 가장 중요한 식품군은? ① 어패류 ② 곡류 ③ 채소류 ④ 해조류 2. 비타민 C의 손실을 최소화하려면 채소를 어떻게 조리 ... 큰 목적은? ① 식품 영양 강화 ② 미생물 위해 요소 사전 예방 ③ 저장성 향상 ④ 맛 향상 97. 조리기구 소독 시 알코올을 사용할 때 가장 효과적인 농도는? ① 30 ... 하는 것이 가장 적절한가? ① 오랫동안 끓인다 ② 약한 불에서 천천히 조리한다 ③ 센 불에 짧게 가열한다 ④ 소금물에 장시간 담근다 3. 육류를 끓는 물에 넣을 때 주로 보존되는 영양소

시험자료 | 17페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.09.29

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가톨릭대 식품영양학 대학원 자기소개서 성공패턴과 입학시험 면접시험 기출문제 논술주제 연구직무계획서견본 자소서입력항목분석

디지털 융합이란 디지털 기술로 인하여 콘텐츠 및 서비스를 구현하는 단말기가 서로 수렴하는 현상,또는 방송,통신 등의 미디어가 디지털 기술의 발달로 서비스의 경계와 구분이 점차 모호해지는 현상을 일컫는다. 이러한 디지털 융합이라는 개념은 OECD(192)가 기존 경제 섹..

자기소개서 | 553페이지 | 9,900원 | 등록일 2022.01.29

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식품영양학과 학업 계획서

부터 조리과정까지의 전 과정을 직접 참여했습니다. 이러한 경험을 바탕으로 대학생활에서도 다양한 실습 활동에 적극적으로 참여하겠습니다.건강기능식품 산업 발전에 기여할 수 있을 것이라 생각 ... 식품영양학과 학업 계획서기초지식을 습득할 뿐만 아니라 실무경험을 통해 현장업무 능력을 키우겠습니다. 또한 영양사 자격증을 취득하여 회사 구내식당이나 학교급식실에서 일하고 싶 ... 할 예정입니다. 따라서 조리법 개발 및 식단 관리 능력이 필요합니다. 또한 병원 급식실이나 기업체 구내식당 또는 학교급식실에서 단체급식 관련 업무를 수행해야 합니다. 그래서 평소

자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.12.22

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식품위생학 식품취급자 위생관리 11p

(식품취급자), 식품과 조리 공정 자체, 조리 공간의 환경이라는 세 가지 축에서 종합적인 위생 관리가 이루어져야 한다. 식품취급자의 개인 위생은 병원성 미생물의 전파를 차단하는 1 ... .1 식품취급자 위생관리1) 식품취급자 위생관리의 의의식품 위생 관리에서 가장 근본적인 출발점은 식품을 직접 다루는 사람의 개인 위생이다. 아무리 신선한 식재료와 청결한 조리 환경 ... 이 갖춰져 있더라도, 식품취급자의 위생이 확보되지 않으면 식중독균이나 병원성 미생물이 조리 과정에서 식품으로 쉽게 전파될 수 있다. 특히 집단급식소, 외식업체 등 다수인을 대상

방송통신대 | 11페이지 | 6,000원 | 등록일 2025.09.21

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푸드마케팅, 농축산물을 가공하여 편의성, 저장성, 기능성을 향상시킨 신선편이농산물, 신선편의식품, 장기보존식품, 건강기능식품에 대해 구체적으로 설명농축산물을 원료로 하는 신선편이농산물, 신선편의식품, 장기보존식품, 건강기능식품 각각 1가지씩 총 4가지 식품을 선정

다. 식품의 신선도와 편의성을 동시에 고려해 주로 신선편이식품에는 다양한 종류의 신선한 식재료가 사용되고 편리하게 조리하거나 소비할 수 있는 형태로 가공된다. 신선편이식품에는 신선한 재료 ... 한다.1) 편의성신선편이식품은 냉동 또는 냉장이 되어 있어서 조리 과정이 간편하다. 별도의 냉동 해동 과정이 필요 없으며, 필요한 경우 전자레인지나 냄비에 담아 간편하게 조리할 수 있 ... 의 조리 과정이 필요하지 않으며 언제든지 필요한 시점에 복용할 수 있다. 캡슐 형태의 홍삼 건강기능식품은 휴대하기 용이하여 외출이나나 장기 보관이 필요할 때 유용하게 사용된다.신선편

리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.06.02

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조리원 공무직 자기소개서 및 면접자료

했습니다. 동아리 활동을 통해 다양한 요리법을 배우고, 팀원들과의 협업을 통해 조리 기술과 소통 능력을 향상시켰습니다. 대학교에 진학한 후에는 식품과학과에 입학하여 이론적인 지식을 습득 ... 들에게 즐거움과 감동을 전달하는 일에 참여하고 싶습니다. 제가 조리원 공무직에서 이루고자 하는 목표는 식품의 안전과 질을 보장하며, 맛과 영양을 고려한 최상의 식사를 제공하는 것입니다 ... 조리원 공무직자기소개서 및 면접자료자기소개서□ 성장과정어릴 적부터 요리에 대한 꿈과 열정을 품고 있었고, 이를 위해 학창시절부터 요리 동아리에 참여하며 기초를 다지기 시작

자기소개서 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.02.15

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(주)한솔식품 (보고서 2건)

대표자명	김석재	사업자번호	289-87-*****	설립일	2018-10-16
기업규모	중소기업	업종분류	도시락 및 식사용 조리식품 제조업
제공처

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식품영양학과 학업계획서

식품영양학과 학업계획서영양사로 근무하면서 급식 관리 및 운영 능력을 길렀습니다. 또한 학과 수업 중 위생학 과목을 통해 식중독 예방 방법이나 개인위생관리법등을 배웠습니다. 이러 ... 한 저의 경력들은 향후 학생들에게 더 나은 급식을 제공하는데 도움이 될 것이라고 생각합니다.조리학 실습 수업을 진행하며 직접 요리를 만들어 보았습니다. 그 외에도 학과 전공수업 중 ... 영양학 관련 이론과목들을 수강하여 기초지식을 쌓았습니다. 특히 건강기능식품 법규 및 제도 과목을 통해 GMP인증제도와 HACCP 인증제도에 대해서 배웠습니다. 이를 바탕으로 식약처

자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.09

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샘표식품 합격기원 자기소개서

,위생사,조리사,식품기사 등 식품관련 자격증들을 빠짐없이 취득하였습니다.또한 저는 식품에 대한 이론적인 지식을 쌓는것에 그치지 않고 단체급식회사의 영양사로, 식품제조회사의 품질관리 ... 당신이 회사를 선택하는 기준은 무엇이며, 왜 샘표식품을 선택하여 지원하는지 설명해주십시오. (최소 20자, 최대 500자 입력가능)저는 식품전공자이자 식품산업종사자로서 국민 ... 하고자 하며, 바로 그 곳이 샘표식품이라고 생각합니다.샘표는 가공식품을 만드는 회사이지만, 우리의 맛을 국내 뿐 아니라 세계에 알리기 위해 연구하고 있으며, 재료의 참 맛을 살리

자기소개서 | 2페이지 | 10,000원 | 등록일 2023.01.29

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만선신부전 환자의 식이, 혈액투석식이

, 캔스프, 인스턴트, 면류(라면) 등⑤ 베이킹 파우더가 다량 함유된 빵 종류, 스낵식품(콘칩, 포테이토칩) 등(6) 염분제한을 위한 조리 및 여러 가지 관리법① 신맛과 단맛을 적절 ... 오국, 찌개의 간을 맞추다 보면 다량의 염분이 포함되므로 조리시 염분을 구분하여 조리를 하여야 합니다.⑥ 냉장고에 있는 얼음 얼리는 그릇의 용량과 얼음 덩어리 한 개의 용량을 측정 ... .(4) 하루 염분 섭취 허용량은 ?하루 염분 섭취허용량은 소금으로 5~7g이나 식품 자체에 2g 정도의 염분이 포함되어 있기 때문에 간을 맞추기 위해 사용할 수 있는 순수한 소금

리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.10.03

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Controls by low temperature (수비드) 레포트

그대로 해석하면 프랑스어로 under vacuum이라는 뜻이다. 조리법 중 하나인데, 진공상태인 플라스틱 용기에 식품을 담아 water bath에서 익히는 방법이다. 일반적인 조리 ... 온도보다 상대적으로 낮은 55℃와 60℃사이의 온도에서 장시간 조리하는 것이 특징이다. 채소와 고기를 익힐 때 사용하며, 식품이 고르게 익고, 수분, 맛, 질감, 영양소 등이 유지 ... 발전시키게 되었다.(3) 특징 및 원리먼저 조리 온도를 정해놓고 water bath에서 식품을 조리하기 때문에, 과하게 조리되지 않는다는 특징이 있다. 따라서 고온 조리에서 발생할

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.08.07

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조리사 공무원 합격 자기소개서 (조리직)

[자기소개서]조리사자기소개서#조리직 자기소개서, 조리사 자소서 합격, 조리직 합격 자소서, 영양사자기소개서, 식품위생 자기소개서, 식품위생서기보 자기소개서, 급식 조리사 자기 ... 소개서, 급식소 자기소개서, 식품 자기소개서 합격1. 성장배경 및 가정환경에 대해서 기술하세요.2. 성격의 장단점 및 단점을 극복하기 위한 노력이 있다면?3. 학창시절 일화 및 동아리 ... 하세요.저는 요리와 음식에 대한 무한한 열정을 가진 개인으로서, 조리사로의 꿈을 키우며 성장해 왔습니다. 어린 시절부터 저의 농부이신 부모님으로부터 농산물을 손으로 다루고, 다양한 식

자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.02

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푸드마케팅,식품영양학과,중간과제물,방통대,방송통신대학교,레포트

.인구구조의 고령화, 1인가구 증가와 함께 편의식의 소비가 크게 증가하고 있다.신선편의식품, 즉석섭취식품, 즉석조리식품, 간편조리세트를 구체적으로 설명하고각 ... 식품의 차이를 구분하여 설명하시오.2.신선편의식품, 즉석섭취식품, 즉석조리식품, 간편조리세트를 각각 한가지씩총 4가지 식품을 선정하여 식품 표시사항을 모두 정리해 작성(필수 표기 ... 구없이 바로 섭취가 가능함.- 단시간내 소비 할 수 있음.- 여러 형태로 제공되며, 보관이 쉬움.13.즉석조리식품동?식물성 원료를 식품이나 식품첨가물을 추가하여 만든 것으로 간단히

방송통신대 | 13페이지 | 3,900원 | 등록일 2025.05.14

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식품재료학 기출문제 + <정답 및 해설 포함>

1. 쌀 전분의 주성분으로 찰기와 관련 깊은 것은?A. 글루텐 B. 아밀로펙틴 C. 펙틴 D. 루틴2. 보리의 수용성 식이섬유로 혈당 조절에 도움을 주는 성분은?A. 타닌 B. 베타글루칸 C. 루틴 D. 안토시아닌3. 밀가루 반죽의 신장성과 탄성을 결정하는 단백질은?A..

시험자료 | 12페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.09.30

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식생활과건강 중간 + 기말 정리본

▶동서양의 식생활과 문화 (1주차)1. 문화와 식생활① 식생활의 과학화농학 (식품재배 및 생산)식품학 (식품화학, 조리가공 중 변화)영양학 (인체와 식품과의 관계)⇒여러 가지 ... 음료를 자주 먹지 않는다.컵라면을 전자레인지에 직접 넣어 조리하지 않는다.농약을 많이 사용하는 과일이나 채소를 먹지 않는다.육류의 지방은 될 수 있으면 제거하고 먹는다. 1회용 식품 ... 용 및 조리 등 분야를 정하여 우수한 식품기능인을 명인으로 지정하는 제도로 식품산업진흥법에 근거하여 제정되었다.- 지정분야는 전통식품명인과 일반식품명인으로 구분* 지정대상• 해당

시험자료 | 135페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.09.05

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[지역사회간호학실습] 건강증진프로그램 (영양관리프로그램)

생활 개선 의지 갖기- 건강한 노인들의 식생활 영상 활용20분2도입1) 건강한 식품과 해로운 식품 구분2) 올바른 장보기의 필요성 인식1) 건강한 식품과 해로운 식품 사진2) 본인 ... 냉장고 소개하기3) 올바른 식품 보관법 교육10분전개1) 올바른 장보기 실천2) 경제적, 영양적, 위생적 구매 방법 실천1) 올바른 장보기를 위한 구매 요령 교육- 경제적 구매 ... 하게, 깨끗하게, 건강하게”20분3도입1) 신체기관 별 좋은 음식 인식2) 불균형한 영양섭취로 인한 질환 인식1) 인체 모형을 이용해 기관 별 좋은 음식 교육2) 식품 카드를 이용

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.01.24 | 수정일 2023.05.22

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2021년 입시자소서 (최종합격) 자기소개서 (1)

들을 모아 교무실에 찾아가서 방과 후에 실습실을 사용할 수 있도록 허락해달라고 부탁드렸습니다. 그 결과, 종례 후 친구들과 함께 실습실에서 다양한 식품을 조리하고, 식품 과학 과목 ... 하며 제빵과 한식 조리, 떡 제조를 전문적으로 배우고, 수업 시간에 식품 과학을 배우기 시작하였습니다. 이 과정에서 맛있는 음식은 사람들에게 행복을 전달해주지만 맛있으면서도 영양 ... 었고, 이는 곧 식품 과학 과목을 타 과목에 비해 더욱 깊이 있게 공부하여 교과우수상을 받는 결과로 이어졌습니다. 영양이 풍부하면서도 맛있는 음식을 조리하는 요리사가 되기 위하여 00

자기소개서 | 3페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.11.24

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