"단체급식관리자료"의 검색결과 입니다.

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단체급식 외식창업계획서 급식경영학 급식 영양학 실험 급식서류 딸기 사업계획서 단체급식관리 사회복지 노인 프로포절

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"단체급식관리자료" 검색결과 1,421-1,440 / 2,623건

식품업체의 위생관리 실태

: 경북 포항시 남구 연일읍 오천리 396-3▶급식인원-영양사(1): 영양 및 식단관리, 조리원 위생 및 안전교육, 식자재구매, 검수-조리장(1): 조리 총괄, 식재료 관리, 위생 ... 고 우리가 먹은 도시락에 대해여 직접 눈으로 확인 해보고 싶어 이 업체를 선정하게 되었다.3.업체운영개요▶ 다년간 단체 급식에 경험이 풍부한 영양사, 조리사를 투입하여 다양한 음식 ... 을 제거하기 위한 설비 개선한 업체로 선정.(자료출처: naver.com)▶급식을 운영 주 거래처로는 (주)포스코, 동국제강, 동국산업, 해병1사단 포항병원, 철강공단 연대를 비롯

리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.04.27

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빈곤문제로 인해 아동발달에 미치는 영향과 빈곤아동 지원서비스현황 및 정책적 대안 개선방안

:59) 이는 한국복지재단 외에도 지역사회단체 종교단체 등을 통해 소년소녀가정들에게 주어지는 결연후원금의 실태를 총괄적으로 관리하는 기관이 없어 결연후원금이 수도권에 거주하고 있 ... 조사하기로 했다. 빈곤 아동?청소년에 대한 사회적 관심이 높아지고 빈곤세습에 대한 우려가 커지고 있고 시민단체의 아동문제에 관한 지속적인 문제제기,어린이날을 전후힌 언론의 빈곤아동 ... 의 실태파악과 이들에 대한 지원계획을 수립하였고, 1985년에는 생활보호대상자로 선정하여 보호를 제공하고 민간독지가 및 각종 단체의 결연사업을 실시하는 등 각종 지원사업을 활발

리포트 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.12.09

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단체급식의 유형

-기업 또는 기관 내의 급식운영 및 관리업무를 외부 위탁급식업체에 의뢰하는 형태. -산업체, 학교, 공장, 공공단체 등 특정 다수를 대상으로 급식업무일체를 계약에 의해 수탁 받 ... 단체급식의 유형1.급식체계별 유형전통적 급식체계식재료 (주로 원재료 및 반제품음식생산온장보유냉장보유배식중앙 공급식 급식체계배식배식배식(재가열)(재가열)(재가열)단위급식소단위급식소 ... 계약 *자료= 서울특별시 교육청 2004.4월....구분직영 및 개인 위탁 시전문업체 위탁 시경제성단일식당 운영에 따른 cost절감의 한계 -급식전문인 부재 및 급식장비의 비전

리포트 | 19페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.12.10

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영유아보육학

되었다. 개정법에서는 기존 법에 있던 보호자 보육비용 부담 원칙을 삭제하고, 정부로 하여금 보육시설에 대한 관리, 감독을 강화하도록 하며 지방과 지방자치단체에서도 적극적으로 보육정책 ... . 참고자료1. 2004년 전면 개정된 [영유아보육법]의 중요 특성2004년 1월 29일자로 전면 개정된 [영유아보육법]에는 그간 양적 팽창에 급급하던 우리나라 보육정책을 보육 ... 을 수립할 책임을 부여하고 있다. 이처럼 정부의 보육비용 지원 화대(개정법 제34조), 정부의 보육행정력 강화(개정법 제13, 30, 46, 47, 48조 등), 국가 및 지방자치단체

방송통신대 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.10.20 | 수정일 2015.10.05

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단체급식경영의 이해

급식 개요chapter 2. 급식시스템chapter 3. 구매?검수?저장관리chapter 4. 급식생산관리chapter 5. 시설설비관리참고문헌chapter 1. 단체급식 개요1 ... REPORT과 목 명: 단체급식경영담당교수: ooo 교수님학 과: 외식호텔경영학과학 번: 00000이 름: ooo제출일자: oooo.oo.oo< 목차 >chapter 1. 단체 ... . 단체급식(non commercial food service)給食 : 밥을 제공하다food + service = 음식뿐 아니라 서비스를 제공 음식의 질과 서비스의 질도 중요해진다

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.01.13

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[경영전략A+] CJ Freshway(프레시웨이) 식품기업의 위기관리 경영전략 실패사례 분석

-2 급식사고1. 위기관리2. 재무분석Ⅲ. 결론1. SWOT 분석2. CJ Freshway 의 향후 전략Ⅰ. 서론1. CJ Freshway소개? 연혁? 1953년 제일제당 공업주식 ... ERP System Open??? 2005년 단체급식 600점포 운영? 2006년 학교 급식 파동? 2008년 ‘푸드시스템’ 에서 ‘프레시웨이’로 변경우리나라 급식업계의 1인자 ... CJ 푸드시스템은 1994년에 식자재 제일제당 단체급식사업부로 시작하여 일본 shidax사와 기술을 제휴(단체급식사업부) 동년 12월에 중국 현지법인 ‘희걸청도식품유한공사’를 설립

리포트 | 26페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.01.02

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건강증진사업

지도교육, 상담, 홍보자료의 개발ㄹ 및 배포, 이벤트, 캠페인 실시 등? 영양교육 및 홍보실시 및 지원- 한국인의 식생활 지침 홍보- 싱겁게 먹기 관련 홍보사업? 집단 급식시설 ... 의 영양 및 급식 관리- 보육시설, 어린이집, 학교, 산업체, 사회복지시설 등의 영양관리, 급식관리, 담당자 교육? 지역주민의 영양상태 진단 및 평가- 지역주민의 요구분석, 영양섭취실태 ... 실단위 보고서Ⅱ. 건강증진사업(영양상담실)1. 건강증진의 정의? 사람들로 하여금 건강에 대한 관리를 증가시켜 건강을 향상시킬 수 있게 하는 과정 (WHO)? 건강증진은 단순히

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.06.02

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지역사회간호학 학교보건& 보건교육 정리, 요약

에 관한 업무: 기생충)*학생건강안전과의 업무*: 건강증진에 관한 기본정책 수립학교보건 기본정책 수립학생건강 실태조사정신건강관리중앙학교보건위원회 구성, 운영학교급식, 영양관리저소득층 ... Chapter.6 학교보건의 이해제1절 학교보건의 개요정의-(학생 및 교직원과 그 가족, 지역사회)으로(학생, 가족 교직원 및 보건의료전문가)가 참여하여(보건봉사, 환경관리 ... 제공이 용이보건교육이 건강관리 중 가장 중요하다.건강행위를 위한 습관형성 시기, 일생동안 지속가능지역사회 중심체로서의 역할저항력이 약한 나이 감염병 발생의 근원질병의 조기발견교직원

시험자료 | 18페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.02.09

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자기가 살고 있는 지역의 사회복지시설 기관의 현황 및 사업(지역사회복지론)

의 프로그램을 시행하는 등 지역복지사업을 시행하고 있다.(5)연구개발사업장애인복지관련 자료들을 관리하고 운영하고 있으며 각종 욕구실태조사 및 사례를 조사 연구함으로써 정책개발, 제안제도 ... 자기가 살고 있는 지역의 사회복지시설 기관의 현황 및 사업- 주 제 -자기가 살고 있는 지역(광역시와 특별시의 경우 구 단위까지, 기초자치단체의 경우 시/군 수준까지)에서 사회 ... 을 운영하여 무료급식 및 도시락배달 등의 식품나눔 운동을 실천하고 있다.(1).가족복지사업①가족관계증진사업부부문제, 자녀문제 가족문제 등 상담을 통한 가정 및 개인의 문제 즉, 해결 및

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.05.08 | 수정일 2021.10.14

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식품위생학4공통) 위해요소중점관리기준(HACCP)과 관련하여 다음을 설명하시오. 다음은 가래떡의 일반적인 제조과정에서 일반세균수의 변화를 단계별로 측정한 결과이다.

기준.⑧ 회수프로그램 관리: 불량제품에 대한 회수, 절차 등에 관한 기준.HACCP은 각 식품별로 실시해야 하지만 단체급식이나 외식업에서는 취급하는 식품의 수가 너무 많으므로 같 ... 인위생관리, 시설 및 기구위생관리 방법을 설명하시오.4참고 자료1. 서론인류는 민족이나 인종 또는 국가별로 거주지의 기후와 환경 및 생활습관 등에 적합한 고유의 음식문화를 계승발전 ... 식품위생학4공통) 위해요소중점관리기준(HACCP)과 관련하여 다음을 설명하시오. 다음은 가래떡의 일반적인 제조과정에서 일반세균수의 변화를 단계별로 측정한 결과이다.차 례1서론2위

방송통신대 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.03.09 | 수정일 2014.09.29

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HACCP 농심

를 열어 개선하며, 심사 후에는 반드시 기록하고 개선조치 내용에 대해서도 사진 등으로 자료화해 관리한다. 특히 심사과정을 통해 현장 담당자의 적극적인 참여를 이끌 수 있었다.■ 믿 ... 다.사내 인증제도는 2004년에 식중독 발생 문제가 상존해 있는 단체 급식 부문에 도입해서 큰 효과를 보였고, 올해부터는 가공식품 부문까지 확대 적용하고 있다. HACCP 내부 ... 믿음직한 국민의 기업이 되는 것을 목표로 농심의 전 사원들은 철저한 품질관리와 소비자들의 건강과 기호를 최우선으로 고려한 맛 창조에 최선을 다하고 있다. 양질의 원료사용, 컴퓨터

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.05.01 | 수정일 2016.07.19

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단체급식의 현황과 미래

7천억원이던 국내 급식산업의 시장규모(음식점업 매출액 통계자료 기준)는 2000년에는 35조 5천억원, 2004년 48조 3천억원 규모로 급성장하였다(통계청2006). 이 중 단체 ... 1. 단체급식의 개념단체급식은 영리보다는 구성원의 편익을 위해 음식을 제공하는 교육기관, 산업체, 의료기관, 공공기관 및 단체에서의 급식을 말한다. 1990년대 초반 약 10조 ... 급식 부문은 약 6조원에 달하고 있다. 단체급식은 운영주체에 따라 직영급식과 위탁급식으로 세분할 수 있으며, 위탁급식 시장의 규모는 2006년 현재 3조원에 이르는 것으로 집계

리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.04.09

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보육품질 저하의 원인과 개선방안

해서, 33.3%는 방문 및 상담을 통해서 보육시설에 대한 정보를 얻어 보육시설을 선택했던 것으로 나타났다. 이는 객관적 근거와 자료 없이 주관적 정보만을 가지고 결정을 한 것 ... 의 학력, 자격, 전공, 학대, 법 위반 내역, 위생, 건강 등 보호 수준에 대한 정보는 파악하기가 어렵다. 예를 들어 부모가 관찰하기 힘든 상황에서 영유아에게 유통기한이 지난 급식 ... ) 소비자 관련보육시설, 어린이집은 설치, 운영자에 따라 국공립, 사회복지법인, 법인?단체 등, 직장, 가정, 민간, 부모협동 어린이집 등 7개의 유형으로 구분되고, 부모들은 이

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.02.14

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노인과 복지시설정책

으로 분류된다.자료: 보건복지부(2007), 노인복지시설 현황.시 설설 치 목 적입 소 대 상 자양로시설노인을 입소시켜 무료 또는 저렴한 요금으로 급식 기타 일상생활에 필요한 편의 제공 ... ------------------- 8? 참고자료 -------------------------------------------- 9노인과 복지시설 정책서론1. 노인복지시설의 개념 ... 시켜 저렴한 요금으로 급식 기타 일상생활에 필요한 편의를 제공본인 및 그 배우자와 부양의무자의 월 소득을 합산한 금액을 가구원 수로 나누어 얻은 1인당 월평균 소득을 전년도의 평균

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.11.01 | 수정일 2015.11.26

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보육시설 운영관리와 보육의 문제점과 해결방안(원아관리, 종사자관리, 사무관리, 재무관리)보고서

, 비품 및 교재, 교구의 구입과 관리, 재정관리, 행정적 업무 처리 및 기록의 보관 유지, 부모교육 및 부모와의 관계 유지, 행정당국, 지역사회 관련 기관 및 단체들과의 관계 유지 등 ... 의 의료보험료, 국민연금부담금 등 모든 사회보험금, 퇴직급여 및 퇴직적립금일용직 인건비수개월 또는 수일만 채용하는 임시직에 대한 보수복리후행비직원후생복지 경비, 조사자의 급식비관리 ... 보육시설 운영관리와 보육의 문제점과 해결방안1. 원아관리1) 원아모집2) 원아선정3) 반 편성4) 원아 정보관리2. 종사자 관리1) 종사자 배치 기준 및 임면(1) 시설장(2

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.10.31 | 수정일 2016.03.04

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세상읽기와 논술2D) 최근 국정원 정치개입 사건을 둘러싼 논란들을 정리해보고 자신의 의견을 개진해보시오.

을 둘러싼 논란5국정원 정치개입 사건에 대한 나의 의견6참고자료1. 서론국정원 정치·선거 개입 사건과 관련해 국정원 심리전단 직원들의 법정 증언은 한마디로 '가관'이었다. 이 ... 이었다. 심지어 자신이 자신의 이메일로 보내 저장해 놓은 자료도, 본인이 사용한 휴대전화번호도 기억나지 않는다고 했다. 듣다 못한 재판장이 "본인이 사용한 전화번호도 모른단 말이 ... 로치와 행정을 구분하여 정치는 국가의사의 표현이고, 행정은 국가의사의 집행이라고 하면서 정치와 행정을 엄격히 구분하였다. 정치행정이원론은 정치와 행정을 구분함으로써 행정의 관리기술

리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2014.03.25

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[생활주기영양학] 영양지원정책

적으로 국민들의 건강증진과 삶의 질 향상은 물론 국민 의료비부담 감소에도 기여하게 될 것이며, 노인급식, 단체급식 등의 기본 운영원칙 제시와 함께 보건소, 병원 등의 유용한 영양교육 ... , 특히 식생활 양식에 큰 영향을 받기 때문에 바른 영양교육을 통해 예방 및 완화가 이루어지도록 한다.○노인급식관리 : 나이가 듦에 따라 미각 역치의 상승, 씹는 능력의 저하 등 식 ... 는 처음 들어보았다. 단어의 의미를 정확히 안다면 자료를 찾기도 더 쉬울테고, 나의 생각을 정리하기도 더 좋을 것 같았기 때문이다. 친구들에게 물어보고 싶었지만, 다른 친구

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.03.08

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보육시설 평가인증제의 개념, 필요성, 과정

은 0 70항목)영역하위영역영역 1. 보육환경(11항목)가. 보육시설 환경 (3항목)나. 보육활동 자료 (5항목)다. 보육지원환경 (3항목)영역 2. 운영관리 (12항목)가. 시설 ... )나. 질병관리 (2항목)다. 급식과 간식 (2항목)영역 6. 안전 (10항목)가. 실내의 시설의 안전 (5항목)나. 영유아의 안전보호 (5항목)39인 이하 보육시설 평가인증지표 ... . 건강과 영양 (14항목)가. 청결과 위생 (8항목)나. 질병관리 (3항목)다. 급식과 간식(3항목)영역 5. 안전 (10항목)가. 실내 시설의 안전 (4항목)나. 영유아의 안전보호

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.12.30

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노년층을 타켓으로 한 - Silver Ground 사업계획서

에서 무료 봉사 혹은 무료 급식으로 홍보를 한다.- 사회 단체와의 긴밀한 협력을 통해 기업의 긍정적인 이미지를 형성하고 사회적 역할을 부각시키는 역할을 담당한다.> 기획 = 이벤트 ... 인구조사기준 720만명)현재 우리나라 노년층의 유흥/여가시설은 부족한데 비해 노년층은 기하급수적으로 늘어남콜라텍은 체육시설로 인허가 할 게 없는 자유업/구청의 관리권한 X, 물 ... 로 양성화 하기위한 체계적인 관리방안이 필요경 쟁1) 기존 시장의 경쟁2006년 549개 업소2011년 726개 업소 2006년 대비 32.2% 증가콜라텍은 무도장이 아닌 자유 업종

리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.12.09

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[사회적 기업] 사회적 기업 개념, 배경, 인증제도와 사례

포스코 및 관련사 신축 건물 관리 ( 청소 , 주차 등 ) 사회적기업 인증 : 2010. 12. 취약계층 / 총 직원 : 105 명 /115 명 (91%) 자료 : 포스코 지속가능 ... 에 업의 개념 우리나라의 사회적 기업 ‘사회적 기업육성법’ 제 3 조에 따른 사회서비스의 종류 1. 보육 서비스 2. 예술 · 관광 및 운동 서비스 3. 산림 보전 및 관리 서비스 ... 4. 간병 및 가사 지원 서비스 5. 문화재 보존 또는 활용 관련 서비스 6. 청소 등 사업시설 관리 서비스 7. 「직업안정법」에 따른 고용서비스 8. 그 밖에 고용노동부장관

리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.10.02

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