"전통떡"의 검색결과 입니다.

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"전통떡" 검색결과 1,381-1,400 / 7,853건

전남지방의 무형문화재

우리 생활에 필요한 매우 중요한 전통조각기술이다.김규석은 이주철선생에게 목조각, 문양각을 배우고 이연채선생에게 떡살, 다식판 기술을 배워 기술 구사능력과 학술적 뒷받침이 탁월 ... , 전남도청, 전남예술고, 제주 목관아 등에서 일반인들을 대상으로 판소리 전수교육을 실시하는 등, 후학양성, 지역의 전통문화 및 예술 발전을 위해 활발한 활동을 행해오고 있다.2 ... 의 너른 들판 한가운데 자리잡고 있는 전형적인 농촌마을이다. 들판이 넓고 물산이 풍부한 곳답게 예술적 전통이 남달랐던 마을로 논농사를 지으면서 부르던 들노래가 전승되고 있다.담양 황금

리포트 | 25페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.05.23

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외식사업계획 및 운영계획서

들이, 흥국사방문객, 북한산 등산객: 컨셉 - 주말나들이, 힐링, 여유로움, 볼거리(조경,동물), 유기농채소밭놀거리(전통놀이,썰매,동물모이주기,떡체험,만두빚기체험)-> 3순위 : 연인 ... 기, 민속놀이(재기차기, 방아찍기,전통떡만들기 체험행사)나) “social” 마케팅* 인스타그램, 블로그 적극 활용* 지역 동호회(조기축구,배드민턴,등산 등) 적극유치다) “구경거리 ... 순위 : 인근 50대 이상 주거민 (은평뉴타운,삼송뉴타운,지축,연신내 중고령자층): 컨셉 - 건강한먹거리, 추억, 여유로움, 전통, 어릴적기억-> 2순위 : 가족단위 주말나

리포트 | 12페이지 | 3,500원 | 등록일 2017.04.25 | 수정일 2018.12.04

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'떡' 프로젝트

‘떡’프로젝트학습예상시기20 년 월 일 ~ 월 일 (약 3주간)프로젝트 주제떡주제선정이유현대사회가 바쁘게 돌아가면서 인스턴트 음식이 날로 성행하고 있다. 전통음식의 맛을 잃어가 ... 고 있는 요즘 우리나라 음식의 우수성은 다른 나라들로부터 인정을 받고 있다. 그 중에서도 떡은 예로부터 집안의 크고 작은 행사 때마다 온 가족이 모여 만들어 먹었고, 또한 이웃 ... 과 나누어 먹음으로써 서로의 정을 두텁게 하는 매개체 역할을 하였다. 고유의 음식보다는 외국 음식에 길들여져 가고 있는 우리 아이들에게 떡에 관심을 갖게 하여 우리 음식을 사랑하고 더

리포트 | 31페이지 | 4,500원 | 등록일 2016.05.18 | 수정일 2025.06.29

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A+)) 세시풍속

하는 말이다.설날을 비롯하여 각 세시명절에 행해지는 세시풍속은 사실상 거의 의례에 포함되어 전통적인 의미로 말하면 ‘세시의례’라고 하는 것이 적절하다. 속신도 실상은 의례적인 것 ... ) 또는 달도(??)라고 부르기도 한다.대보름의 대표적인 행사인 동제는 지금까지도 대보름날을 주로 해서 여신지모신앙(女神地母信仰)을 주류로 하는 고형(古型)의 전통을 지속시켜 왔 ... )이라고도 한다. 『동국세시기(東國歲時記)』에는 단옷날 산에서 자라는 수리취[戌衣翠]라는 나물을 뜯어 떡을 해먹기도 하고 쑥으로 떡을 해서 먹는데, 그 모양이 마치 수레바퀴

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.06.12

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부경대학교 식품영양학과 조리원리 3장, 7장 정리본

되어 있다.7장 가루제품쌀 : 가루를 내어 떡으로 이용멥쌀가루, 찹쌀가루(주재료) + 두류, 견과류 등 첨가밀 : 제분해 여러 형태의 빵으로 이용부재료 : 액체, 달걀, 설탕, 팽창제 ... ,일어나지 않아 설익을 수 있다.불 조절 : 불이 너무 세서 솥의 몸체에 닿게 되면 가루가 익기전에 마르게 되므로 떡이 설게 된다. 찌는 시간은 김이 오르고 작은 시루를 15분 ... 쌀가루에 밀가루나 전분을 첨가하여 제조하기도 한다. 전통적 방식의 동남아 쌀국수는 쌀가루를 물에 풀어 얇게 펼친 후 익히고 건조[2] 밀가루 제품1) 밀가루(1) 밀가루의 분류단백

시험자료 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.07.02

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떡의 역사와 유래

떡의 역사와 유래떡은 우리나라 식생활 문화에서 빠질 수 없는 음식이다. 옛날부터 먹어온 떡은 오랜 세월을 거쳐서 먹어온 전통음식이기도 하다.떡의 어원은 바로 ‘찌다‘라는 동사 ... 한다.세시풍속과 떡세시풍속이란 해마다 일정한 시기가 오면 습관적으로 반복하여 거행하는 의례적인 생활 행위이다. 이 세시음식은 대개 자연환경과 우리 민족의 전통적인 생활양식에 의해 형성된 것 ... 다. 붉은색이 벽사(邪)의 의미가 담겨 있어 고사 때나 집을 짓거나 이사할 때, 또한 함을 받을 때, 시루째 올려놓고 탈이 없기를 빈 다음 나누어 먹는 우리의 대표적인 전통떡이

리포트 | 19페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.11.03

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국문학개론 - '판소리' 이론 정리

소리이며 가장 좋은 성음으로 치는 천구성, 단조롭고 갑갑한 소리인 떡목이 있다. 네 번째로 무용적? 연극적 자질인 너름새가 있다.판소리의 장르적 성격은 개방성, 부분이 독자 ... 로 나누어진다.형성발전기는 17~18세기로 판소리의 성립은 17세기 후반 경이며 초기에는 전라도와 충청도의 전통적인 민간 연희 양식의 하나였다. 향유층은 주로 민중 중심이었지만 18

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.04.27

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[중국문화산책(공통)] 방송통신대학교 2020년도 1학기 과제물 (2020.02)

문화가 남방과 북방으로 구분된다. 물론 최근에는 남방지역과 북방지역간의 인구 유동이 활발해짐에 따라 기존의 지역별 전통문화가 그대로 유지되고 있다고 보기는 어렵다. 그럼에도 불구 ... 문화북방 문화학술도가 학설의 발원지유가 학설의 발원지언어다양한 지역 방언 사용비교적 통일된 언어 사용성씨천, 황, 우, 린, 자오리, 장, 왕, 류문학초사의 전통 계승시경의 전통 ... 北風)’이라는 표현을 사용한다. “남방 문학이 낭만적 색채가 강한 《이소(離騷)》(굴원의 초사 중)의 전통을 대변하는데 비해, 북방 문학은 현실주의적인 《시경》의 전통을 계승

방송통신대 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.02.29

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퓨전음식업체 조사

까르보나라 떡볶이를 추천한다.2. 불고기브라더스오랜 전통의 우리 음식인 불고기를 주력으로 내세운 ‘불고기 브라더스’에서는 외국인들이 좋아하는 불고기를 다양하게 맛볼 수 있다.가장 ... 고급 다시마와 정종을 넣고 밥을 지어 담백하고 영양가가 높다.매운 음식을 좋아하고, 모험을 즐기는 타입의 외국인에게는 국민 간식 떡볶이를 추천한다, 스쿨푸드의 떡볶이는 캡사이신 ... 을 일절 쓰지 않고 오로지 프리미엄 태양초 고추장과 고춧가루를 사용, 자극적이지 않은 매운 맛이 특징이다. 정통 떡볶이를 두려워하는 외국인에게는 크림소스베이스에 고추장을 첨가한 매운

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.10.31

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우리음식문화사 세시음식편

부터 가을까지 많이 만드는 전통 음료의 하나이다 .3 . 섣달 ( 납일 ) 동지로부터 3 번째의 미일 ( 未日 ) 5 대 제향으로 국가에서 새나 짐승을 잡아 종묘와 사직에 공물 ... 가 부각4 . 섣달 ( 그믐 ) 12 월 마지막 날 ( 한 해를 마감하는 ‘ 덜리는 밤 ‘) 가래떡 : ‘ 섣달 그믐날 시루 얻으러 다닐 놈 ‘ ‘ 섣달 그믐날 흰떡 맞듯 ‘ 새로운

리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2017.09.15

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현재 대학의 평생교육원에서 실시되고 있는 평생교육프로그램 운영 현황을 설명하시오(1개 대학선정)

역학(명리초급)30최일종사주여행(초급반)20박남규사주명리 상담학(초중급)30심선희한글 역학 명리학30이성선교양꽃차 소믈리에15송윤진홍차15김옥경구분강좌명정원수업주수강사명전통악기대금 ... 교실2015송민철전통음악판소리와 민요35김영옥한국무용고전무용30정재성악기색소폰30안희봉오카리나(초급)25김명희우쿨렐레25정차순추억의 하모니카30박현애통기타(초급)30이재웅플루트30 ... 김애라성악성악20최경성서예재미있는 서예15한동조문인화문인화(사군자)12강화자민화전통민화15이지원한국화한국화15박미영서양화서양화(수채화, 유화, 소묘)15이종두유화 전문반15최명영드

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.09.17

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유아 미술 교육 계획안 - 우리나라의 전통집 만들기(주간계획안, 일일계획안)

알아보기우리의 전통 생활도구자유선택활동쌓기놀이영역전통마을 구성하기역할놀이영역떡 장수 놀이언어영역생활도구 그림카드한복명칭 그림카드수조작영역전통 밥상 차리기복주머니 바느질놀이과학영역 ... 주간교육계획안반 이름장미반시기2014년 8월 25일 ~ 29일생활주제우리나라주제우리나라 사람들의 생활목표?우리나라의 전통 의식주에 대해 안다.?우리나라의 전통에 관심을 갖 ... 는다.?우리나라에 대해 자부심을 갖는다.날짜/요일8월25일 (월)8월26일 (화)8월27일 (수)8월28일 (목)8월29일 (금)활동 소주제우리나라의전통음식우리나라의전통 집우리나라의 옷

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.11.26

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현대 우리사회에서 볼 수 있는 민족중심주의, 문화적 제국주의, 국내식민주의, 문화적 상대주의의 예를 들어 설명

을 구매하는 것이다.또, 우리나라 김치나 불고기, 떡볶이가 일본에서 인기가 있듯, 일본의 다코야끼, 오코노미야끼 등의 전통 음식들도 우리나라에서 간편하게 먹을 수 있어 좋아 인기 ... 도 개발도상국에서 선진국으로 도약하면서, 또, 미국과의 교류가 잦아지면서, 미국에 역수출 하고, 떡볶이, 불고기, 삼겹살 등의 음식부터 비롯해 보이 그룹, 걸 그룹 등의 선전도 보여 두

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.22

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어린이집 보육일지 만 2세 1월 4주 - 나는 친구가 있어요

는 일 위에 끼적여요[역할] 밀가루 반죽으로 떡국을 만들어요[쌓기] 우리집 만들기[음률] 동요를 부르며 한삼을 흔들어요[미술] 복주머니를 꾸며요연을 접어요[감각.탐색] 생일 케이크 ... 아진다는 것을 영아들이 이해할 수 있도록 도왔다.[역할]밀가루 반죽으로 떡국을 만들어요-소꿉놀이를 통해 음식을 나누어 먹는 활동을 경험해본다.떡국 사진, 실물 떡국 떡, 플라스틱 칼 ... , 소꿉놀이용 냄비, 그릇, 국자 등[역할]떡국 사진을 보며 떡국을 먹었던 경험을 이야기를 나누어 보았다.[쌓기]우리집 만들기-블록을 이용하여 집을 만드는 활동을 통해 창의력과 협

리포트 | 8페이지 | 10,000원 | 등록일 2017.12.23 | 수정일 2020.09.17

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[교양] 벤처창업 창업계획서

창업 계획서 「전통음료 Take Out 점」목 차 1. 사업 개요 2. 산업 분석 1) 제품 시장 현황 2) 전통음료와 경쟁 제품 분석 3) SWOT 분석 5. 메뉴와 가격 결정 ... 이 바로 “ 전통 음료 테이크아웃 점 ” 이다 .제품시장 현황 1) 전통곡물음료 시장현황 식혜를 시작으로 수정과 , 미숫가루 등으로 제품이 다양화 되었다 . 잊혀지던 덧들을 다시 찾 ... Out 시장 커피시장 : 포화상태전통음료와 경쟁 제품 분석 최근 전반적인 제품 가격상승 간편하지만 제품의 질이 떨어짐 다양한 종류의 제품 . 웰빙 열풍으로 꾸준히 안정적인 점유

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.12.07

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한국의 의식주문화의 특징과 의미에 대해서 기술한 후 자신이 바라보는 한국의

적으로 재료에 간장, 고추장, 된장과 같은 발효를 시킨 장과 참기름, 소금, 마늘, 생강 등을 첨가하여 맛을 낸다. 계절에 따라 식단이 다양한데, 겨울 기간에는 전통적으로 장독 ... 되었다. 곡물 음식을 익혀 먹는 밥, 죽 뿐만 아니라 가루로 만들어 다시 반죽을 하여 떡, 국수, 만두, 수제비등을 만들어 먹었고 또한 술로도 만드는 등 곡물 음식이 발달하였다.콩 ... 재료로는 삼베가 주가 되어 왔다. 이런 가운데 따뜻하고 부드러운 면포의 등장이야말로 의복에 큰 변화가 일어나는 계기가 될 정도로 굉장한 것이었다. 이때부터 한복의 전통양식이 성립

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.07

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성공한 외식기업 1곳을 선정하여 소개하고 성공요인을 분석하시오. : 설빙(雪氷) sulbing

의 매장을 달성하여 업계의 돌풍을 일으켰다. 2016년 현재는 No.1 코리안 디저트 카페 브랜드로서 한국의 전통 디저트 문화를 선도하고 있다. 이는 끊임없는 도전과 혁신적인 메뉴 개발 ... 로 우리나라 전통 식재료를 활용한 창의적이고 대중적인 건강 디저트와 음료를 사계절 다양하게 제공하는 한편, 시대가 공감하고 세대가 공감하며 즐겨 찾는 공간, 머물고 싶은 공간 ... 의 성공요인으로 빙수처럼 젊은이들이 좋아하는 메뉴를 주재료로 삼고 떡을 부재료로 접목시키는 방식으로 창업아이템을 택하여 전국의 약480개 매장을 운영하였다.그 이후에도 인절미•콩가루

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.01.27 | 수정일 2017.06.14

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식생활과 사회 Issue 중간고사 범위 요점 정리

: 관습, 전통 ; 생일 - 미역국, 제사상, 설에는 떡국 등...* 교육적 기능 : 오른손 잡이, 활동 영역

시험자료 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.04.28

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[학업계획서] 푸드스타일리스트과 자소서

하는 라이프 스타일의 하나로 자리 잡고 있습니다. 예로부터 보기에도 좋은 떡이 먹기에도 좋다는 속담이 있습니다. 음식이나 요리는 이제는 단순히 먹기보다는 예술작품으로 승화시켜 각종 장식 ... 은 독서와 실습을 통해 이론과 경험을 축적하여 조리와 푸드 스타일링을 겸비한 준비된 요리사로 거듭나겠습니다. 저의 가장 큰 관심사는 우리의 전통음식이 나트륨 함량이 WHO 권고 기준

자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.08.29

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콩프로젝트 유치원 프로젝트수업 유치원프로젝트 계획안 콩프로젝트 콩프로젝트 수업 콩

에 대해 알아보며 아이들이 우리나라의 전통에 관심을 많이 갖고 관찰하며 장독대와 우리나라의 음식을 이야기며 우리나라의 주식인 가을의 곡식이나, 콩을 이야기 하였습니다. 아이들의 이야기 ... : 효모나 세균 따위의 미생물이 유기 화합물을 분해하여 알코올류, 유기산류, 이산화탄소 따위를생기게 하는 작용● 쌍떡잎 식물 : 마주 붙어 난 두 개의 떡잎이 있고 줄기가 비대 ... (두부용기 등), 콩과 관련된 옛 전통도구 (키, 되 등)● 여러 가지 콩의 씨앗과 잡곡(조,쌀,보리, 수수 등)● 콩으로 만든 음식(간장, 청국장, 된장, 고추장, 메주 등)● 콩

리포트 | 4페이지 | 4,000원 | 등록일 2019.09.02 | 수정일 2020.07.16

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