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"효모 발효 실험" 검색결과 121-140 / 1,507건

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    <현역의대생> EM 용액의 구강세균 번식 억제력과 구강 내 pH 유지력 측정_탐구보고서_동아리(세특)
    는 마이구미 2개를 먹고 양치를 실시한다.⑧ 실험참가자는 EM 발효액으로 입을 헹구고 구강세균을 면봉으로 채취한다.⑨ 실험참가자는 마이구미 2개를 먹고 양치를 실시한다.⑩ 실험참가자 ... 이로 채취한다. 백금이로 채취한다.(대조군)⑤ 실험참가자는 마이구미 2개를 먹고 양치를 실시한다.⑥ 실험참가자는 EM 발효액으로 입을 헹구고 구강세균을 면봉으로 채취한다.⑦ 실험 ... .1) 실험 재료- EM 원액, EM 발효액, 가그린, MBL pH 측정기, 스포이드, 비이커, 리트머스 pH 측정종이2) 실험 방법① 실험참가자는 냉수로 입안을 행구고 타액을 5m났다.
    리포트 | 28페이지 | 10,000원 | 등록일 2024.03.18 | 수정일 2024.04.08
  • 유산균 음료로부터 미생물 분리 평판 계수법 A+
    등 사람이 이용할 수 없는, 해로운 물질이 생성되는 부패와는 차이가 있다. 대표적인 발효의 예로는 효모균의 알코올 발효와 젖산균의 젖산발효, 아세트산의 초산발효가 있다. 3) 미 ... 실험”, 동국대학교, 2021, p. 19-25 - 백영진, 미생물과산업(발효유와 유산균), 17권 3호, p. 60-67, 1991 - 한국미생물학회, “미생물학실험”, 아카데미 ... 1. 실험 제목 유산균 음료로부터 미생물 분리: 평판 계수법 2. 실험 날짜 3. 실험 이론 유산균 음료 속의 유산균을 BCP Agar와 MRS Agar에 배양하여 유산균을 확인
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.03.03 | 수정일 2025.08.11
  • L. plantarum 배양을 통한 미생물 생육 조건 실험 결과보고서, 유산균을 이용한 발효식품의 종류와 원리, 유산균의 종류 예비보고서
    )발효식품이란 젖산균, 효모 등 미생물들의 발효 작용을 이용하여 만든 식품을 야기한다. 이는 식품의 재료, 미생물의 종류에 따라 발효식품의 종류는 다양해지며, 각기 다른 독특한 특징 ... L. plantarum 배양을 통한 미생물 생육 조건 실험 결과보고서1. SUBJECT배지 위에 L. plantarum을 streaking, spreading의 두 가지 방법 ... 으로 도말함을 통해, 미생물 실험에 기본이 되는 도말 방법을 터득하고, 미생물이 어떠한 조건에 생육되는지를 알아볼 수 있다.2. MATERIAL실험 준비물 : LAB, MRS agar
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.03.01
  • 판매자 표지 자료 표지
    [대입] 자율활동 특기사항 기재 예문으로 모두 29개의 정선된 예문이 실려있습니다. 유용하게 사용하시길 바랍니다.
    하여 차분한 설명을 보임에서 논리성이 엿보임. 무기호흡의 실험내용인 알코올 발효 실험 탐구 과정에서 연역적 탐구 방법을 적용하여 가설의 설정을 정확히 함이 돋보이며, 탐구 설계에서 대 ... 조군과 실험군을 정확하게 마련하여 탐구 수행을 전개함에서 관련 내용을 충분히 숙지하고 있음이 엿보임. 또한 무기호흡의 3가지 종류인 알코올 발효와 젖산발효 및 아세트산 발효의 차이점 ... 되는 사례를 운동선수들의 소변이나 혈액을 채취하여 금지 약물을 복용 여부를 알아보는 데 이용된다는 발표 태도에서 발전성이 기대됨.기재 예문 14효모는 산소가 없으면 발효를 통해 E
    리포트 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.05.16
  • 미생물 배양을 위한 고체배지 및 액체배지의 제조 예비실험보고서
    )이나 카시톤(casiton)에는 비타민과 트립토판이 파괴되지 않은 채 잔존하므로 각종 당에 대한 발효시험이나 인돌(indol) 시험 등과 같은 생화학적 실험을 위한 질소원으로 사용 ... 실험 제목 미생물 배양을 위한 고체배지 및 액체 배지의 제조실험 날짜실험 목적 세균배양을 위한 LB 고체배지와 LB 액체배지의 조성 및 제조법을 익힌다.실험 원리1. 배지배지 ... 된다.같은 목적으로 사용되는 유기 질소원으로는 젤라틴을 효소로 가수분해하여 만든 펩톤이 있는데, 이것은 트립토판이 함유되어 있지 않다. 이에 반하여 우유, 육류, 콩, 효모
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.06.20
  • [A+실험레포트]_초자기구사용법
    반응에 주로 사용되는 기다란 원통형 실험기구2) 발효관: 효모균 등의 발효력을 측정하기 위한 유리제 실험기구3) 집기병: 기체를 모으는, 유리로 된 병4) 3구 플라스크: 입구가 셋 ... 1. 초자기구가. 초자기구란?유리로 만든 여러 가지 실험 도구를 가리킨다. 삼각 플라스크, 시험관, 페트리 접시 등이 있다.나. 초자기구의 명칭과 용도1) 시험관: 간단한 화학 ... 거나 다른 용기로 액체를 옮길 때 사용되는 실험 기구피펫작은 양의 액체를 옮기는 데에 쓰는 실험 도구깔때기한 용기에서 다른 용기로 물질을 옮길 때 주로 쓰는 실험 도구(나팔꽃 모양으로 된
    리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2025.02.05
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    농축산식품이용학 김치의 제조와 특성 및 가치
    단계에서는 내산성이 강한 효모, 곰팡이들이 우점한다. 결국 발효과정에서 미생물들에 의한 변화라고 하는 것들은 젓산균들에 의한 발효과정을 거치면서 pH변화과정을 거치면서 pH에 적합 ... - 목 차 - Ⅰ. 서론 Ⅱ. 본론 1. 김치의 제조와 특성 및 가치 2. 된장의 제조와 특성 및 가치 Ⅲ. 결론 Ⅳ. 참고문헌 I. 서 론 발효식품이란 유익한 미생물들을 통해 ... 어서 긴 겨울을 나기 위해 식품소재를 장기간 보존하는 것이 무엇보다 중요했기 때문에 식품에서의 저장기능을 향상시키기 위해서 발효식품이 발전했던 것으로 추정된다. 과거에는 중요시 되
    방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.02.11
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    미생물 교육 및 실습자료, 식중독균 교육자료
    는 구형 , 계란형 , 위균사형 , 레몬형 등 · 빵이나 맥주의 발효에 이용 · 양조 , 식품 등에 유해한 효모 · 병원성효모바이러스 · 맹독이라는 의미 · 비세포성 생물이며 복제 ... 생물 검사 방법 1. 미생물 실험실의 주의사항 2. 미생물 배양에 필요한 장비 3. 미생물 검사방법 원부재료 표면오염도 공중낙하균 4. 분리 배양 방법 Pour-Plate ... (mould), 효모 (yeast), 조류 (algae), 원생동물 (protozoa), 바이러스 (virus) 등 * 이들은 지구상 어디에서나 습기가 있는 곳에는 생육할 수 있으며 인간
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 77페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.05.31
  • A+식품분석실험 레포트(식초 중 Acetic acid 정량)
    수 있다. 산소가 없는 상태에서 포도당에 효모를 넣어 주면 알코올발효가 일어나 에탄올이 만들어진다. 이 에탄올에, 산소가 있는 상태에서 아세트산균을 넣어 주면 아세트산균에 의해 ... 식 품 분 석 실 험( 식초 중 Acetic acid 정량 )1. Abstract이번 실험은 산-염기 중화반응을 이용한 중화적정을 통해 식초의 구성 물질 중 하나인 acetic ... 로 실험에 사용된 아세트산의 함량을 구한다. 적정에서 소비된 0.1N NaOH의 부피는 30.6mL였으며, 계산된 아세트산의 함량은 6.39%로 실제 시판되는 식초의 아세트산 함량(6
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.06.26
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    [일반생물학실험]곰팡이의 분리 및 배양
    을 첨가하면 세균이나 효모의 발생이 억제되어서 곰팡이를 분리하기가 쉽다. 따라서 곰팡이의 내산성을 이용하여 구연산 발효에 사용되는 흑국 곰팡이를 분리한다.3. 실험 기구 및 시약 ... 곰팡이의 분리 및 배양1. 실험 목적가. 곰팡이는 토양, 물, 공기 등의 자연 환경에 널리 분포하고 있으며 세균에 비해 크고 복잡한 구조를 가진 다세포의 균사상 진핵세포 생물 ... 로 그 형태가 매우 다양하기 때문에 형태학적으로 곰팡이를 분류하는 것은 실로 매우 중요하다.2. 실험 이론 및 원리가. 실험 배경배지의 pH를 낮추거나 살리실산나트륨 등의 화학 약품
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.10.03
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    막걸리 제조 및 품질 특성 조사 할인자료
    막걸리 제조 및 품질 특성 조사서 론술은 탄수화물 등의 원료 성분이 젖산, 곰팡이 등이 미생물 분해작용과 알코올 발효를 통해 당, 유기산 등의 여러 성분이 함유된 발효음료이 ... 다. 발효원으로는 전분질을 함유하는 곡류와 당분을 주성분으로 하는 과실류 등이 있으며, 전통주의 대표적인 약주, 탁주 양조법은 백미, 찹쌀 등의 원료를 사용하여 병행복발효로 진행 ... 되고, 양조 후에 술덧을 체로 걸러 외관이 탁한 것을 탁주라고 하며, 술덧에 용수를 박아서 맑은 액만을 취한 것을 약주라고 한다막걸리는 쌀의 당화와 발효공정을 병행하여 만들어지는 알코올성
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 4페이지 | 2,000원 (10%↓) 1800원 | 등록일 2022.06.13
  • 서비스매너 기말과제입니다.
    은 것을 고르세요. (10강)① 라거 : 색이 옅고 향미가 산뜻하고 쓴맛이 적다.② 필젠 : 효모가 맥주 바닥에 가라앉아 발효되는 맥주③ 스타우트 : 에일보다 단맛이 나는 흑색맥주 ... 에는 스타우트, 에일, 포터가 있으며 하면 발효 맥주에는 라거, 필젠, 도르트문트, 뮌헨, 복이 있습니다.①의 설명은 도르트문트의 특징입니다. 라거는 효모가 맥주 바닥에 가라앉아 발효 ... 로 약간 쓴맛이 난다.④ 에일 : 짙은 갈색으로 거품이 적으며 쓴맛이 강하다.정답 : ④해설 : 맥주는 발효에 따라 상면 발효 맥주, 하면 발효 맥주로 구분됩니다. 상면 발효 맥주
    Non-Ai HUMAN
    | 방송통신대 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.03.09
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    [식품미생물학및실험] Spectrophotometer를 이용한 식물추출의 젖산균의 증식 실험 레포트 보고서
    과별되고, 생리학적으로는 당을 혐기적으로 분해하여 주로 젖산만을 생성하는 효모발효균과, 젖산 외에 부산물(알코올·이산화탄소 등)을 생성하는 헤테로발효균으로 분류된다. 또, 생성 ... : Spectrophotometer *실험 전 준비해야 할 것 - MRS broth 제조 : 증류수 1L당 배지분말 55g의 비율로 녹여 제조한 후 Autoclave에 멸균시킨다. (사용한 MRS 배지는 냉장고 ... 에 보관하도록 한다.) - 실험 30분 전 : Spectrophotometer 예비가동 시켜두기 - 젖산균은 실험 2일 전에 MRS broth에 액체배양 시켜둔다. (젖산균은 48
    리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2025.02.07 | 수정일 2025.02.18
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    [일반생물학실험 결과레포트] 배지 만들기 및 신체 미생물 배양 결과레포트
    생활에서는 관찰하기 어렵다.효모-광합성능이나 운동성을 가지지 않고 식품의 발효 등에 사용되는 미생물로 가장 간단한 형태의 진핵생물이다.곰팡이-실처럼 길고 가는 모양의 균사의 형태 ... 뒤에 labeling을 한다.(조, 실험자 이름, 실험부위, 날짜)③ Petri dish에 적정량의 LB agar를 붓고, 식혀 굳힌다.④ -1. LB agar가 굳으면, 멸균 ... 를 갖는 미생물로 포자 형태로 번식한다. 온난다습한 환경에서 잘 번식한다.② LB 배지에서 NaCl, Tryptone, yeast extract의 역할에 대해 조사하세요.: 효모
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.09
  • 유산균 음료로부터 미생물 분리 실험
    하여 대략적인유산균의 수를 추정한다4.실험 이론2. 1. 발효포괄적 의미로 미생물 등을 이용해 유용한 물질을 얻어내는 과정을 말하며, 좁은 의미로 산소를 사용하지 않고 에너지를 얻 ... 물질이 생성되는 경우를 말한다. 발효는 크게 젖산발효(젖산균), 알코올 발효(효모), 초산발효(아세트산)로 나눌 수 있다.2. 2. 미생물미생물이란 현미경을 통해서만 관찰할 수 있 ... 1.실험제목: 유산균 음료로부터 미생물 분리 : 평판 계수법2.실험날짜: 2020/10/273.실험목적유산균 음료 속의 유산균을 배양하여 유산균을 확인하고, 평판계수법을 이용
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.11.25
  • [A+레포트] 우유과학 실험 레포트(버터 제조, 아이스크림 제조, 발효유 제조, 치즈 제조)
    271-275.발효유 제조 실험1. 실험 제목 : 원유와 유산균 starter을 이용한 발효유 제조2. 서론발효유란 원유 또는 유가공품을 유산균, 효모발효시킨 것으로 액상발효유 ... 버터 제조 실험1. 실험 제목 : 버터를 통해 보는 oil과 water의 상전환2. 서론버터란 원유에서 유지방분을 분리하여 발효시킨 것에 소금 혹은 식품첨가물을 가하여 교반 연합 ... 숙성시킨다.? 발효유의 최종 pH를 pH meter로 측정한다.4. 실험 결과4시간 숙성시킨 발효유의 최종 pH를 측정하였더니, pH 5.16으로 결과 값이 산출되었다. 발효
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.03.01
  • 판매자 표지 자료 표지
    취업률 100퍼센트인 휴먼기계바이오공학부 지원 맞춤형 생활기록부 기재 예시입니다. 우수한 성적으로 합격한 사례이니 유용하게 사용하시길 바랍니다.
    을 알아보고자 효모의 알코올 발효 실험을 계획함. 음료의 영양 정보에 기록된 당 함량이 발효에 미치는 영향을 이해함. 실험 후에 실험 과정에서 아쉬웠던 점과 부족한 점을 보완 ... 하고자 노력함. 효모와 같이 무산소 호흡을 할 수 있는 생물의 존재 여부에 관심을 두고 자료 조사를 진행하였으며, 헤네구야 살미니콜라(Henneguya salminicola)를 알아냄 ... 하여 현미경으로 관찰함. 현미경 사용 방법을 숙지하고 표본을 관찰하여 상을 찾아냄. 세포 분열의 시기별 상을 사진으로 찍어 보고서에 붙였으며, 실험 과정상에서 생긴 호기심을 자료 조사
    리포트 | 6페이지 | 10,000원 | 등록일 2024.01.07
  • 쌀을 이용한 전처리(산 가수분해, 염기 용해)없는 바이오 에탄올 제조 방법 - 제조 과정, 완료, 비교, 고찰, 참고 문헌 포함
    당이 효모를 통해 발효되어 에탄, 부탄 등 알코올 원료가 된다. 세대수의 증가는 원료로 사용이 가능한 물질들을 넓혀나가는 과정이였지만, 목재, 해조류보다 곡물에 많은 당이 포함되어 있 ... 적인 당 함량이 높은 쌀을 사용했으며, 당 성분 증가를 위해서 쌀을 조리 후 사용하였다.2. 실험 (두 페이지 내로 작성, 그림, 사진 포함 가능)2-1. 준비물1) 발효 용기2 ... 가능)1-1. 바이오에탄올의 정의바이오 에탄올이란, 식물이 생산하는 바이오 매스를 에탄올 및 부탄올을 포함하는 에너지 연료용 알코올을 말한다. 식물과 미생물, 효소를 발효시켜 주로
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.02.05
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    [식품분석실험 레포트] 식초에 존재하는 아세트산의 정량
    활용도가 높아 우리의 식탁과 매우 밀접한 관계를 지니고 있다. 식초는 전분과 당을 함유하는 것이 효모에 의해 알코올 발효되어 술처럼 변하게 되고, 그 후에 초산균에 의해 아세트산 ... 값을 구해냈다. 정확한 발효식초의 산도를 알 수 없기 때문에 어떤 조가 가장 정확한 산도를 구해냈는지 알 수 없다.5. Discussion이번 실험은 식초 중의 아세트산 함량 ... 식품분석실험 레포트식초에 존재하는 아세트산의 정량2. Summary식초는 유기산이 들어있어 소화효소 분비를 촉진시키고, 청량감을 부여하며, 향미를 제공하는 산성 조미료이다. 이번
    리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.08.07
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    식품미생물학 실험 결과보고서 - 우유로부터 미생물의 분리
    부산대학교 식품미생물학실험1. Title : 우유로부터 미생물의 분리2. Purpose : 여러 가지 selective medium을 이용해서 우유에 존재하는 미생물을 분리 ... . Results6. Discussion이번실험인 우유로부터 미생물의 분리 실험은 여러 가지 Selective Medium을 이용해 우유에 존재하는 미생물을 분리하고, 이들의 배양 ... 할 수 있는 배지이가. 타겟하는 균과 다른 균도 함께 자란다.실험에서 사용한 배지는 NA, MacConkey agar, 총 3가지이다.NA 배지는 영양분이 풍부해서 웬만한 균은 다
    리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.08.01
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