"회분식멸균"의 검색결과 입니다.

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회분식 배양 배양 플라스크 배양 식품산업기사 미생물 실험 효모 식품기사

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"회분식멸균" 검색결과 121-140 / 156건

천연 솔잎의 항균효과에 관한 연구

.6%, 섬유소 13.3%, 회분 0.6% 정도가 함유되어 있다고 알려져 있다.5) 이 밖에 솔잎의 성분에는 항암효과를6) 낼 수 있는 다양한 성분들이 함유되어 있는데 그 중 ... (NB)를 넣은 플라스크 100ml 4개, D.W 100ml, petridish 25개, 솔잎, test tube 30개. 먼저 실험도구를 모두 autoclave로 멸균 시킨다 ... ha, 위 계산식에 따라서 Y값에 1.4를 대입해서 X값을 구해주면 약 7.51이 나오는데, 이렇게 되면 총 콜로니 수는 7.51*108의 B.cereus가 존재한다는 것을 의미

리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.03.13

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식품표시제도

)'를 말한다.③ “제조연월일”이라 함은 포장을 제외한 더 이상의 제조나 가공이 필요하지 아니한 시점(포장 후 멸균 및 살균 등과 같이 별도의 제조공정을 거치는 제품은 최종공정 ... 표시g)총 OO회분량1회분량당 함량*%영양소기준치1회분량당 함량*%영양소기준치열량O㎉단백질OgO%탄수화물OgO%지방OgO%식이섬유OgO%나트륨O㎎O%칼슘O㎎O%철O㎎O%*%영양소기준 ... 치: 1일 영양소기준치에 대한 비율영 양 성 분 1회분량 oo (oo g) 총 OO회분량(oo g)1회분량당 함량 : 열량 ○㎉, 탄수화물 ○g(O%), 단백질 ○g(O%), 지방

리포트 | 29페이지 | 3,900원 | 등록일 2006.11.22

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초등학교, 사업체 단체급식

2. : 단체급식 실습평가표 (문제점 및 개선방안 포함)3. 검식일지 작성 및 보존식 담기보존식☞ 2008.07.22.부터 배식 직전에 소독된 보존식 전용 용기 또는 멸균 비닐시료 ... 으로 하교급식이란?- 성장기 아동에게 필요한 영양을 공급함으로써 심신의 건전한 발달과 편식교정 및 식습관의 올바른 자세와 협동, 공동체의식 등 민주시민으로서의 자질과 덕성을 함양 ... 하며 국민의 식생활 개선에 기여하도록 하기 위하여 학교에서 일정한 지도목표를 설정하여 계획적으로 실시하는 단체급식.2) 초등학교 급식의 특징 및 주의사항- 열량은 총 2400kcal (저

리포트 | 10페이지 | 5,200원 | 등록일 2009.06.25 | 수정일 2018.07.08

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[실험] 미생물의 배양

의 종류에는 유가식 배양(fed batch), 회분식 배양(batch culture), 연속식 배양(continuous culture)이 있다.회분식 배양은 일반적으로 영양분이 보충 ... 되지 않고 일정 배지에서 폐쇄적으로 배양시킨다. 이러한 회분식 발효공정은 항시 starter를 준비하고 일회성 소비적인 단점을 지니고 있다. 따라서 발효 조내에 미생물이나 효소 ... , amino acids 및 vitamin등의 발효공업에 이용하고 있다. 많은 숫자의 배양용기가 필요하다.회분식 배양과 달리 배양액을 빼내는 일 없이 배지를 연속 혹은 간헐적으로 공급

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.05.20 | 수정일 2021.07.19

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미생물과 산업

에서 회분식으로 또는 두 개의 발효조를 연결하여 연속발효로 실시할 수 있다. 이 제조공정의 개선을 여러 사람들이 시도하였으며 그 중에 몇 가지를 Noyes가 설명하였다.배지는 글루코오스 ... 와 Eremathecium ashbyii는 목화 같은 식물의 병원균이므로 발효제품이나 발표잔액은, 사용이나 폐기 전에 반드시 멸균해야 하는 주의가 필요하다. 이 두 Ascomycetes ... 에서도 재래식 탄수화물 배지에서 통기 없이 코발토코리노이드를 만든다. 그런데 코발라민의 생산은 5, 6-디메틸 벤지미다졸의 외부적 공급에 의존하며 이것은 적절한 균주를 선택

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.10.10

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인공영양에대해서

보다 우 1회용 멸균팩을 사용해서 분유를 타게 되는데, 젖꼭지만 소독하면 되므로 편리하므로 맞벌이를 하는 엄마의 경우에 사용하면 좋습니다.그 외 수유할 때 일정한 온도가 되면 반응 ... 와 같이 1회분씩 만들어서 조유 후 바로 마시는 경우에 사용된다.무균조작법최종살균법(종말살균법)1. 조유장소를 청결하게 한다.2. 조유에 필요한 것을 준비한다 ( 분유, 포유병, 젖 ... ℃ 정도다.계량을 정확히 하며 사용 후에는 깨끗이 씻고 닦아둔다.조유 중에는 잡담을 금한다.㉡ 특수 조제분유의 조제법 : 조유방법에는 1회분씩 조유하는 무균조작법과 하루 분을 한꺼번에

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.06.02

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시유(City milk or Market milk)

하여 멸균포장상온에서 7~8주간 보존10. 우유와 모유의 차이 단위 : %수분(water)단백질(protein)지방(fat)유당(lactose)회분(Ash)모유87.601.203 ... 제품은 시유로서 냉장고에서 꺼내서 가장 손쉽게 마실 수 있는 제품이다. 멸균유는 실온에 오래 보관할 수 있으나 일반 시유는 반드시 냉장고에 보관해야 4일간 저장할 수 있다. 시유 ... 기 때,UHT,HTST) → 충전 및 포장 → 판매1. 원유의 품질을 검사해서 기준에 합격된 원유만 사용한다.2. 원심식 청정기에 의해 미세한 먼지나 이물질 등을 완전히 제거한다.3

리포트 | 14페이지 | 2,500원 | 등록일 2006.12.03

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장류에 대한 실험

.0%이상)].- 혼합간장한식간장 또는 양조간장에 산분해간장 또는 효소분해간장을 적정비율로 혼합하여 가공한 것이나 산분해간장 원액에 단백질 또는 탄수화물 원료를 가하여 발효?숙성 ... 를 주원료로 하여 식염수 등을 섞어 발효?숙성시킨 후 그 여액을 가공한 것을 말한다.② 개량한식간장개량메주를 주원료로 하여 식염수 등을 섞어 발효, 숙성시킨 후 그 여액을 가공한 것 ... 이로연변이 및 항암작용이 있다.고춧가루에서 추출한 회분은 돌연변이효과를 저해하며, 또한 고춧가루는 건위제로 피부를 자극하여 혈 액순환을 돕는 역할도 한다. 또한 자연에서 유래된 다양

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.04.30

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[화학공학]디아조화 반응 및 커플링반응

식 성장곡선회분배양이란 일정한 용기 내에 일정량의 배지를 넣고 세포를 접종하여 일정한 시간 동안 배양하는 방법이다. 이때 세포의 생장 상태를 관찰해보면 그림 1과 같으며 4가지 ... recombination 하는 과정에서 계에 분포되어 있는 에너지 준위의 특정적인 빛이 방출(발광)되며, 이를 측정하여 얻은 spectrum을 분석함으로써 시료를 분석하는 기법이다.회분 ... (specific growth rate)2.1. 멸균방법멸균이란 대상 물체에 존재하는 모든 생명체들을 완전히 죽이는 조작을 말한다. 성공적인 세포배양을 위해서는 배양 전에 사용

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.10.26

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[가정교육과]가정교육과 중학교3학년 식단짜기 모의수업 PPT

식단 짜기 (1)식단짜기의 기초Ⅱ 가족의 식사 관리전시학습 : 1학년때, 청소년의영양과식사 에서 배운내용을 다시 되새긴다. 동기유발 : 식단을 보여준다 학습목표 활동1 : 식단 ... 이란? 활동2 : 식단짤때 고려할점은? 그리고 탐구활동 P71 활동3 : 식단을 작성하면 좋은점은? 학습정리 형성평가 3문제 차시예고학 습 안 내바른 식생활은영양을 주는 식사즐거움 ... 국 돼지고기볶음 숙주무침 쑥갓무침흰우유딸기멸균피크닉바이오커트요쿠르트(2EA)쵸코멸균앤요아 침일(10월16일)토(10월15일)금(10월14일)목(10월13일)수(10월12일

리포트 | 28페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.01.11

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미생물의 배양과 생장

..........................................................52)액체배양..........................................................63)회분배양과 연속배양 ... 없다., 젤라틴, 실리카겔 등을 첨가하여 굳힌 것으로 고체배지는 미생물의 보존 배양, 순수 분리 등에 사용된다. 고체배지는 멸균 후 냉각 고화시킬 목적에 따라 사면배지, 고층배지 ... 사장 적합한 배지에 시료를 넣어 최적 조건하에서 배양하여 다른 미생물보다도 우선적으로 생육시켜 분리하는 경우가 많다. 이것을 집식 배양이라고 한다. 이 방법으로 목적하는 미생물

리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.06.09

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[미생물학]미생물 배양법과 배지의 종류

- 미생물 배양법 -19세기 말 식생활에 미생물의 이용은 주로 효모를 이용한 알코올 발효, 젖산균을 이용한 발효식품은 발효기간 중에 산소의 공급을 필요로 하지 않는 소위 혐기발효 ... 은 종균의 산소 요구도에 따라 호기적 발효는 회분발효와 연속발효 또는 유가배양 등으로 구분된다.1. 액체배양(1) 표면배양법표면배양은 호기적 정치배양으로 용기 내의 배양액량에 대하 ... ->thymine배지를 100ml 첨가한다.4. 기질의 공급방식에 따른 배양법(1) 회분배양회분배양은 보통 처음 공급한 원료기질이 모두 소비될 때까지 목적물의 발효생산을 계속시키는 방법이

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.22

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국내 조제분유에 관한 조사

단백질과 당질 함량이 다소 높으나 지방질은 상대적으로 낮다. 회분 함량은 회사마다 차이가 있으나 첨가 또는 강화한 미량 원소에 의한 값과 사용한 유청 분말의 회분 함량에 의한 ... 를 포함하는 제조 공정의 특성상 멸균 된 식품이 될 수 없다. 또한 유아에게 급식하기 이전에 가정과 병원에서 물에 환원하여야 한다. 따라서 유아에게 안전한 조제분유를 먹이기 위해서 ... 조제분유의 대표적인 식중독균으로는 Enterobacter sakazakii를 들 수 있다. 이 세균은 산발적으로 발생하는 환자 질환과 소규모 집단의 질병 발생에 관련되고 있

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.11.09

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[자연과학]농산가공 식품의 예

주류: 막걸리, 약주, 청주, 소주, 숭늉, 식혜, 현미차장류: 고추장, 된장기타: 미숫가루, 식초, 미강유◎ 보리(대맥)보리의 거친 껍질에는 섬유질, 회분, 펙틴 성분이 많아 이 ... 자동다단식 제분기계로 변화하였다.⇒밀가루 가공 식품들* 중력분 : 식빵, 마카로니, 스파게티* 중력분 : 국수 제조* 박력분 : 케이크, 과자류, 튀김옷, 건빵3. 서류의 가공식품 ... 에 넣는다. 국수가 익어 떠오르면 건져내어 물통에 넣고 식 힌 다음 얼린다. 이것을 다시 냉수에 녹여 햇볕에 말린 후 제품화한다. 당면의 녹말 을 만드는 과정에서 일단 알파화(α

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.06.11

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[생명공학] 농도구배 원심분리에 의한 물질 분리

이 다르다. 침강로터는 회분식 형 태와 연속식 형태로 구분되어진다.< 침강로터 >(7) 튜브 (tube)튜브의 재질로는 불활성인 유리가 이상적이지만 3,000 xg 이상의 원심력 ... 는 유사하다.※ 원심분리의 장점? 공정을 계속해서 반복할 수 있다.? 짧은 시간 안에 많은 양을 처리할 수 있다.? 멸균상태에서 조업이 가능하다.※ 원심분리의 단점? 설치자본 및 유지 ... 로 표시된다.부력을 Fb라 하면Fb=ω2γ으로 표시되며,마찰력 Fd는Fd = 3π μDv으로 나타내어진다.위 네 개의 식을 이용하여 재배열하면 다음과 같다.ρpω2γ =ω2γ + 3

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.03.31

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된장의 역사, 제조방법, 효능, 발효균등등 된장에 대한 모든 것

만든 개량된장보다 영양↑ 개량된장 - Aspergillus oryzae(코지균)을 배양하여 이를 메주에 접종하여 발효한다. 재래식 전통 된장과 일본 된장의 장점을 섞어 만든 된장이라 ... - 회분, 나트륨, 칼륨, 비타민 B1, 비타민 B2, 니코틴산, 비타민 C등이 추가되어 맛과 영양분이 풍부해진 된장이다.냄새 없는 된장 - 게르마늄수 간장 제조 후 건져낸 메주 ... 균 된장 - 버섯종균을 대두 액상 혹은 고체배지에서 배양한다. 대두 단백질을 펩타이드 및 아미노산으로 분해할 수 있는 상태로 만들어 가열 멸균하여 소금을 첨가해 2차 발효 배지

리포트 | 32페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.11.25

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[교양]이유식

이 유 식 조 사 하 기{학 부 :학 과 :학 번 :이 름 :{목 차.이 유 식.이 유 식 의 시 작 시 기.이 유 식 의 시 작 방 법.이 유 식 의 간 격 과 양 늘 이 기 ... .이 유 식 의 횟 수.이 유 식 의 굳 기.이 유 식 을 조 리 할 때 주 의 할 점※별 지이 유 식---------------이유식 이란?{1-이유식은 영양면으로는 모유나 분유 ... 에서 유아식으로 이행되는 과정에 기능적으로는 빨아 삼키는 행동에서 씹어 삼키는 행동 으로 발달되는 과정에 섭취하는 고형식을 말한다이유식의 필요성?아이가 생후 4∼6개월이 되면 빠른

리포트 | 22페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.11.27

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미생물의 배양법과 발효산물의 정제

▶▷▶미생물의 배양법과 발효산물의 정제◀◁◀1. 미생물 배양법19세기 말 식생활에 미생물의 이용은 주로 효모를 이용한 알코올발효, 젖산균을 이용한 발효식품은 발효기간 중에 산소 ... 에서 생육시키는 고체배양으로 대별되며, 발효형식은 종균의 산소요구도에 따라 호기적 발효는 회분발효와 연속발효 또는 유가배양 등으로 구분된다.1) 액체배양액체배양에는 표면배양과 심부배양 ... 을 어서 장치를 조립한다. 가압멸균시 공기가 나가는 구멍을 만드기 위하여 flange는 멸균 중에는 느슨하게 한다. 멸균 주사고나을 배지로 충만시킨다. 상실에는 멸균증류수 100ml

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.04.16

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[생물공학] 생육도 측정 및 성장지수의 평가

생육도 측정 및 성장지수의 평가Abstract이번 실험에서는 플라스크 배양을 한 균의 생육도 측정 및 성장 지수의 평가를 하였다. 전 시간에 미리 만들어 멸균시켜 둔 MB배지 ... 과 같이 흡광도를 측정하였다. 흡광도를 측정한 결과를 바탕으로 생장곡선을 그리고 로그변환 그래프를 그린 후 비증식 속도 μ값을 구했다. 회분 배양시 온도가 높거나 영양분, pH에 따라 ... μ값이 달라지게 된다. 산업적으로 연속배양이 노동 생산성도 높고, 뒷처리 시간도 거의 필요 없기 때문에 이상적이지만 오염이 잘 생기기 때문에 실제적으로 산업현장에서는 회분 배양

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.03.25

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식물조직배양의 현황

와 식로 모식물체와 동일한 형질을 가지는 개체를 말하며 영양계에서 유래된 모든 개체는 같은 영양계에 속한다. 기내번식을 일반적인 번식법과 비교할 때 다음과 같은 장점과 단점을 가지 ... .0이하의 경우에서는 배지가 거의 응고되지 않고, 이와는 반대로 pH가 증가하면 배지는 단단해진다. 또한 증기멸균시간이 길어지거나 압력이 높아지면 변질되기 때문에 주의해야 한다 ... .[식물조직 배양에 사용되는 한천의 화학조정]성분bactoagarnoble agarpurified-agar회분(ash)4.5 %2.6 %1.75 %calcium0.13 %0.23 %0

리포트 | 23페이지 | 2,500원 | 등록일 2006.11.02 | 수정일 2013.12.19

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