"유산균 동정 실험"의 검색결과 입니다.

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유산균 분리 동정 유산균 동정 실험 배지 및 멸균법 API API test API kit

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"유산균 동정 실험" 검색결과 121-140 / 162건

기능성식품

한 상태로 매일 규칙적으로 배설하게 하고 장내환경이 건강하게 유지되도록 특별히 설계된 식품유산군. 식이섬유. 올리고당 함유식품② 콜레스테롤치가 높은 분을 위한 식품콜레스테롤이 흡수 ... 식품⑤ 충치의 원인이 되지 않는 식품충치균의 영양원이 되지 않는 감미료를 이용한 것, 충치균의 증식을 억제하는 작용이 있는 성분을 가하거나 또는 양쪽성분을 병용한 식품※ 식품에 대한 ... 성(Acept 있다.오늘날, 동충하초란 명칭은 곤충이나 절지동물, 균류 또는 고등 식물의 종자에 기생하는 모든 균류를 총칭하며, 균학적으로는 자낭균강, 불완전균강, 접합균강에 속한다. 지금

리포트 | 16페이지 | 2,500원 | 등록일 2007.09.07

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[미생물학]미생물의 생화학적 성상

(trisaccharide), 및 다당류(polysaccharide)가 있으며 균의 종류에 따라 사용하는 당의 종류와 사용방법이 다양하다. 탄수화물 대서의 산물들은 대개 초산과 유산 같은 유기 ... 이 가수분헤 대어 생겨나는 질소 함유 화합물이다. Indole은 몇 종류의 세균에 의해서만 생산되고 생성된 Indole은 화학적으로 쉽게 증명될 수 있기 때문에 균의 동정에 유용 ... 이 들었다. 이는 실험 과정에서 다른균이 섞여 들어갔기 때문일 수 도있다.두번째 실습임 IMVIC test 는 enterobacteria ceae 를 indication하는데 사용

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.05.06

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발효식품의 항산화성

류의 산화를 막아 된장이 안전한 식품으로서의 가치를 지니도록 한다.2. 김치의 항산화성발효 식품김치 에는 비타민, 식이섬유 , 무기질 , 유산균 등이 골고루 들어있기 때문에 만병 ... 종양활성 등이 보고된바 있으며 “1995 농림 수산 기술개발과제 중 기능성 식품관련 과제 명”에는 전통간장과 된장의 기능성물질 탐색, 동정 및 기능성 강화 제조 공정 설정에 관한 것 ... 발효 시 관여하는 누룩곰팡이에는 활성산소를 저하시키는 항산화작용이 있다는 사실이 시험관 실험으로써 증명되어 보고되곤 한다.재래된장의 항 산화 효과는 항암효과나 간기능 증진효과

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.05.22

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[보건]연쇄상 구균(Streptococcus)

는 절대 혐기성(obligate anaerobic)조건에서만 발육포당을 발효하며, 유당을 만들어 유산균군에 포함시킨다.연쇄상구균은 감염자코, 목 의 분비물, 감염된 상처 부위 ... - 용혈성 연쇄구균의 감별 동정에 사용된다. B군 연쇄구균: (+), 다른 β-용혈성 연쇄구균: (-)Campylobacter 균속의 감별 동정 Campylobacter jejuni ... Streptococcus▲ 개 요 ▲ 분 류 ▲ 특 징 ▲ 동 정 ▲ 기 타목 차개 요연쇄상구균(streptococci)이란?여러 개의 균 군을 포함하면, 그람 양성구균으로 연쇄

리포트 | 27페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.04.06

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[유전공학]된장을 통한 연구와 고찰

에 관련이 있고, 유산균으로는 Lactobacillus sp. Streptococcus 등이 관여하며, 세균으로서는 Bacillus subtilis, Bacillus natto ... gram 양성 균임을 확인할 수 있었다.2) 분리 균주의 동정분리균주의 동정과 대조균주의 확인을 위하여 Bacillus species의 동정에 최근 이용되고 있는 API system ... 을 생성하는 균이 발효 중 오염된다 하더라도 콩의 특유한 기질로서의 특성 및 제조방법에 의해 파괴됩니다. Aflatoxin생성균은 중온성균으로 여러 혼합 균주계에서는 경쟁력이 약하

리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.12.01 | 수정일 2021.07.03

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[미생물학 실험]현미경 사용과 미생물의 염색법

수 있다.3. 실험이론Ⅰ 현미경적 관찰1) 형태학적 검사균의 집락의 형태, 크기, 경도, 구조, 용혈 등은 육안적으로 관찰할 수 있으나 개개 균체 관찰에는 검체를 도말, 염색 ... 을 추정함과 동시에 앞으로의 검사방향을 결정한다. 또한 분리균의 순수배양에 대하여 형태학적 특징을 조사하여 동정에 참고로 한다.그러나 형태학적 특징만으로 균을 동정할 수 없는 경우 ... 유사균 감별에 디른 검사를 하여야 한다. 예로서 장내세균 동정에 형태학적 검사보다는 생물학적 또는 혈청학적 성상검사에 의하여야 한다.2) 현미경 (microscope)(1) 크기(s

리포트 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.07.28

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[생화학실험]E. coli streaking and inoculation

하여 균류를 포함한 많은 미생물의 생육에 적당하지만 단독으로는 영양이 나쁘기 때문에 다른 peptone과 병용하는 것이 좋다.- 우유 : 유산균의 배양에 이용한다.- 혈청 : 병원성 ... 미생물의 배양에 이용한다.- 양파즙 (Onion extract) : 곰팡이 등 식물 병원균의 배양에 이용한다.- 맥주 : 초산균, 유산균, 산막효모 등의 배양에 이용한다. ... 《실험보고서》E. coli streaking and inoculation1. 실험원리(1) 배지의 종류와 제조 방법- 미생물의 분리, 배양에는 미생물의 종류 및 사용 목적에 맞

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.01.05

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[배지제조] 유전학 및 실험 YPD 배지만들기

유전학 및 실험1(YPD 배지제조)1. Subject: YPD 배지만들기2. Purpose: 균주를 배양하고 분리 동정하기 위해서는 배양하고자하는 균주의 종류에 따라 알맞은 배지 ... 의 생육에 적당하지만 단독으로는 영양이 나쁘기 때문에 다른 peptone과 병용하는 것이 좋다.- 우유 : 유산균의 배양에 이용한다.- 혈청 : 병원성 미생물의 배양에 이용한다. ... - 양파즙 (Onion extract) : 곰팡이 등 식물 병원균의 배양에 이용한다.- 맥주 : 초산균, 유산균, 산막효모 등의 배양에 이용한다.- Liver extract : 혐기

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.09.16

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[식품미생물] 유산균의 배양 실험

{제 목 : 유산균의 배양 실험1. 목 적이번 유산균의 배양 실험에서는 시판되고 있는 유산균음료 3개정도를 종류를 다르게 하여 이들 제품을 종균으로서 우유배지에 접종하여 일정시간 ... 산물(때때로 유일한 최종산물)로서 유산을 생성하는 것에 의해 유산균이라고 불린다.헴단백질의 합성능을 결여한 결과로 유산균은 catalase의 부재를 나타내며, 이것은 유산균의 동정 ... 배양한 후 유산량(%)을 비교해보는 실험이다.2. 원 리1. 이론적 배경미생물 발효는 식품 생산에 다양하게 이용된다. 발효(fermentation)라는 용어는 산업에서 이용할 때

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.07.31

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[미생물학]배지의 제조 및 세균의 분리 및 배양

으로 하는 배지이다.(d) 생화학적 실험용 배지: 생화학적 성질의 조사나 위한 것이나 세균의 분류, 동정을 위해 여러 종류가 개발되어 있다.4. 희석법(1) 획선평판법: 백금이를 사용 ... 하여 균을 분리하고 분리된 미생물(균)을 배양하여 생긴 콜로니를 관찰하는 실험이었다.3가지 시료(정수기물, 연못물, 율무차)를 가지고 콜로니를 얻어낸 결과 율무차를 제외한 나머지 ... 실험. 배지의 제조 및 세균의 분리 및 배양Ⅰ.Introduction1.배지의 정의배지: 적당량의 영양성분을 혼합해서 미생물을 생존시키고 지속적으로 증식시키기 위해서 인공

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.11.05

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[미생물학]배지의 종류 및 조제법 연구 (곰팡이용 - 한천배지)

은 탄수화물과 티아민이 풍부하여 균류를 포함한 많은 미생물의 생육에 적당하지만 단독으로는 영양이 나쁘기 때문에 다른 peptone과 병용하는 것이 좋다.우유 유산균의 배양에 이용한다.혈청 ... 병원성 미생물의 배양에 이용한다.양파즙(Onion extract) 곰팡이 등 식물 병원균의 배양에 이용한다.맥주 초산균, 유산균, 산막효모 등의 배양에 이용한다.Liver ... 1. 일 시2. 조3. 실험자4. 제 목배지의 종류 및 조제법 연구 (곰팡이용 - 감자한천배지)5. 목 적1. 미생물의 순수배양을 위하여 미생물이 자랄 수 있는 환경인 배지

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.12.14

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[미생물학] 미생물염색법

에 대한 친화성의 차이에 의한 형태 관찰과 함께 세균분류에 사용된다.염색의 의의는 다음과 같다.(1) 세균의 분류와 동정에 필수불가결한 방법이다.(2) 검체의 세균유무와 균량 ... 적 원리를 알기 위해다. 세균의 동정, 분류의 지표인 그람 음성균과 그람 양성균을 구분하는 방법을 알기 위해(2) 실험 원리분별 염색은 열 고정된 도말 표본에 적어도 3가지 이상 ... 들을 관찰함에 있어 매우 중요한 도구가 된다. 미생물의 염색에는 단순 염색, negative 염색법, 그람 염색법이 있으며 단순 염색과 그람 염색법으로 실험한다.현미경으로 세균

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.05.15

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[식품]발효

)가 있고, 비만방지를 하며, 끈끈한 성분인 poly D-glutamate와 frutan은 간장해독 기능이 있다. 개량품으로 분말제품(녹색식품), 유산균을 첨가한 캡슐형, 생강과 무 ... 이 발생하지만, 염산 대신 황산으로 분해 후 탄산칼슘으로 중화하여 석고를 제거하면 나머지는 물과 이산화탄소로 바뀌어 비산된다. 이 밖에도 염분(>17%)을 8% 이하로 감소시키려는 실험 ... 나 아미노산으로 분해하며, 특히 고초균(Bacillus sp.)이 발효를 주도한다. 이것을 염수 속에 침지하여 일정기간 양조발효를 시키면 콩단백이 분해하면서 염수 중에 침출

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.11.08

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[생명공학]인수공통 전염병에 대하여

전염병, 해외유입 전염병지정전염병: 감시활동이 필요하며 보건복지부장관이 지정하는 전염병기타: 병원성대장균 O157, 인플루엔자, 비브리오패혈증 및 생화학무기로 사용 가능한 탄저 및 ... , b적한 면으로 막아 체액의 유출 방지.⑥ 모피공장의 진애발생 억제.⑦ 치료제는 penicilline, tetracycline 등.cf. 자연계에서의 병원소는 토양, 탄저균은 pH ... : 돼지.B. canis : 개.☆ 사람에 대한 병원성: B. melitensis > B. suis > B. abortus, B.canis- 저항성 : 유산 태아에서 75일, 우유중 1

리포트 | 20페이지 | 3,000원 | 등록일 2006.11.17

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[식품영양학] 김치의 영양생리 효과

가 함유되어 있어 겨울철의 비타민 C 공급에 중요한 역할을 하고 있다.숙성이 진행됨에 따라 에너지함량은 유산균이 당을 소모하기 때문에 감소하고, 일부 비타민의 양은 발효중 효소의 작용 ... 성김치에는 다양하고 많은 생리활성 물질이 존재하는데 김치의 재료들 배추, 마늘, 고춧가루 등이 각기 다른 기능성을 가지고 있으며 또한 유산균이 발효중에 활성물질을 만들어내어 복합적인 ... ) 면역증가김치의 발효에 관여하는 주된 유산균인 Lac. plantarum (104, 105, 106, 108)을 복강내로 주입한 쥐에게서 NK-cell activity의 증가가 확인

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.24

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[미생물학] 미생물학 요점정리

, 콜레라 균발견, 실험동물법 설정1일정 전염벙에는 일정 미생물이 반드시 증명되어야 한다.2그 미생물은 분리 배양법에 의하여 순수분리되어야 한다.3분리한 미생물은 실험적으로 다른 개체 ... (유산간균)Bacillus(고초균, 탄저균), Clostridium속 (파상풍균, 보튤리늄, Cl. perfringens)기타 : 진균류2 그람 음성 : 구균 : Nesseria속 ... 지방산이 포함되어 있어 임균, 결핵균 발육에 부적당6. Vibrio 용 배지1 TCBS 배지 : thio 유산염, 구연산염, chol 산염의 작용에 의해 Vibrio 이외의 대변내

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.11.11

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[미생물학] 세균성장과 pH

{○ 식품중의 미생물은 대부분 중성 pH 부근에서 최적의 생존 또는 증식을 한다. 단, 산성을 최적 pH로 하는 것에는 유산균, 효모, 곰팡이 등이 있으며, 알칼리성을 최적 pH로 하 ... arvazzii를 동정한 결과이다.Table 2. 효모 동정의 예{6. Reagent & Equipment균 전 배양액(Escherichia coli, Lactobacillus ... 은 양의 LB 액체배지에서 37 ℃의 같은 온도 조건에서 24시간 이상을 배양하여 균 생장 정도를 Zero time(0 hr)일 때의 흡광도와 비교하여 균 생장정도를 예측할 수 있는 실험을 행하였다.

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.07.14

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[식품미생물학실험] 배지만들기

인 Kluyveromyces marxianus균을 Y.M.고체배지에 획선평판법을 이용하여 계대배양 하였다. 이번 실험을 통해서 배지의 종류, 배지를 배양하는 방법, 배지를 배양하기 ... 는 원리 이다.{◈ 세균 종류 (실험에 사용한 균){조균 이름특징1조Listeria monocytogenes(리스테리아 모노사이토제네스)식중독균Gram 양성의 통성혐기성균으로서 균체 ... 다. 이 균은 에너지 및 생합성을 위한 탄소원으로 일반적으로fructose을 필요로 한다. 유산이나 수막염의 원인균으로서 자연계에 상재하고 있고 인체 내의 감염은 오염된 식품 등

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.03.11

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미생물- 종류. 배지의 종류

하는 것이 좋다.-우유 : 유산균의 배양에 이용한다.-혈청 : 병원성 미생물의 배양에 이용한다.-양파즙 : 곰팡이등 식물병원균의 배양에 이용한다.-맥주 : 초산균, 유산균, 산막 ... )확인배지일반적으로 미생물의 생화학적 성질을 이용하여 미생물을 동정하나 이와 같은 경우에 쓰이는 배지를 확인배지라 부른다. 배지에 관해서는 사용목적별로 분류해서 배지조성의 일람표 ... 를 갖고 있으면 실험에 편리하다.3.사용형태에 의한 분류①고체배지 : 액체배지에 agar, 젤라틴, 실리카겔 등을 첨가하여 굳힌 것으로 고체배지는 미생물의 보존배양, 순수분리 등

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.06

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DNA 지문 (DNA fingerpinting)

을 가mM0.05 mM (each)0.2~1.0 μM2.5U/100㎕? 유산균 (lactic acid bacteria)① Lactobacillus acidophilus② L. case ... 일란성 쌍생아를 제외하고 각 개체마다 모두 다른 패턴으로 존재하므로 이를 DNA 지문이라 한다.이번 실험은 소량의 DNA를 증폭시키는 polymerase chain ... 은 어떤 다른 동정법보다 훨씬 강력하다.또한 DNA 지문은 유전적 정보로 개인을 결정하거나 혈통 확인에 획기적인 방법으로 등장한 새로운 DNA 테크놀로지이다.1980년 유타 대학

리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.09.10

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