"식품공학과"의 검색결과 입니다.

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식품공학과 ppt무료템플릿 영양학 보고서

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"식품공학과" 검색결과 121-140 / 14,577건

한국인이 선호하는 음식점 한식 및 간편식품과 빵류의 비타민 B12 함량분석 연구 (Vitamin B12 content analysis of favorite Korean restaurant foods, convenient foods and bakery products)

한국영양학회 곽충실, 박준희, 조지현

논문 | 12페이지 | 무료 | 등록일 2025.04.24 | 수정일 2025.05.14

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유전자재조합식품과 생태계 위해 외래 동식물

일반생물학 과제< 유전자 재조합 식품 >? 정의먼저, 유전자 재조합에 대해서 알아보면 유전자 재조합이란 인위적으로 유전자를 재조합하거나 유전자를 구성하는 핵산을 세포 또는 세포 내 소기관으로 직접 주입하는 기술, 분류학에 의한 과의 범위를 넘는 세포 융합기술 등 현대 ..

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.02.12

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중앙대학교 식품과건강 중간 족보 (A+급 보장)

1. 다음 중 필수 아미노산은?2. 국민 공통 식생활 지침이 아닌 것은?3. 2%의 탈수가 일어났을 때의 증상은?4. 트립토판 60mg으로 합성되는 비타민 1mg이 무엇이고, 이 비타민의 결핍으로 인한 질병이름을 고르시오.

시험자료 | 1페이지 | 10,000원 | 등록일 2024.04.26

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22.2 경북대학교 식품공학과 기기분석학 A+ 필기자료 (중간)

◦식품의 천연색소- 식물 유래(4가지) : 지용성 - 카로티노이드, 엽록소수용성 - 안토사이아닌, 베타레인- 동물 유래(1가지) : 미오글로빈(헴 단백질)참고. 곤충 색소인 코치닐, 락 색소도 동물성 색소에 해당한다. → 거부감을 느껴서 최근에는 거의 사용x예. 연어/..

시험자료 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.03.26 | 수정일 2023.03.30

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조선대학교 식품과영양 21 중간고사 요약본

탄수화물탄수화물의 체내기능에너지 공급 : 1g 당 4칼로리의 에너지 발생하루섭취 애너지의 60~70% 차지뇌, 적혈구, 신경세포는 주로 포도당을 에너지원으로 이용체단백질 보호작용(절약작용)탄수화물 섭취가 부족하면 체조직의 구성과 보수에 사용되어야 할 단백질에서 포도당을..

Non-Ai HUMAN
| 시험자료 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.10

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조선대 식품과 영양 퀴즈 족보(기말고사 적용 가능)

식품 용기, 치과 재료, 금속 식품과 유아용 캔의 내부 벽면에서 흔히 발견된다. 오늘날 종이가 주로 인쇄 목적으로 점토를 함유한 BPA로 코팅되어 있기 때문에 식료품점과 식당

Non-Ai HUMAN
| 시험자료 | 40페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.02

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조선대 식품과 영양 퀴즈 족보(중간고사 적용 가능)

1주차 퀴즈1.다음 중 국민건강증진사업이 아닌 것은? 4번1) 보건교육2) 질병예방3) 영양개선4) 식중독 예방해설: 국민건강증진사업은 보건교육, 질병예방, 영양개선, 건강관리 및 건강생활의 실천 등을 통하여 국민의 건강을 증진시키는 사업을 말한다.2.2015년에 제정..

Non-Ai HUMAN
| 시험자료 | 29페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.02

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식품위생학 - 식품과 이물, 식품안전관리인증제도

1. 이물의 정의1) 식품공전: 식품의 제조·가공·조리과정에 정상적으로 사용된 원료 또는 재료가 아니며 제조·가공·조리, 유통 및 사용 각 단계에서 혼입 또는 발생되어, 섭취할 경우 위생상의 위해를 발생할 우려가 있거나 섭취하기에 부적합한 물질을 말함(다만, 다른 식물..

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.06.01

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식품위생학 - 식품위생학 도입, 식품과 미생물

1. 식품위생학 도입1) 식품위생안전성의 개념 산업화에 따른 변화• 산업화 이전 : 가정 중심의 자가 충족의 식사형태, 안전사고는 매우 적음• 산업화 : 대량생산, 포장, 외식의 일반화, 환경오염, 다양한 가공방법 등으로 안전성이 크게 대두관리항목의 확대• 식품가공방법..

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.06.01

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우리 사회에서 고령친화식품과 건강기능식품 시장이 성장하는 이유

ection0.xml1. 우리 사회에서 고령친화식품과 건강기능식품 시장이 성장하는 이유2. 고령친화식품과 건강기능식품을 정의하고 특징3. 고령친화식품과 건강기능식품 각각 1가지씩 총 2 ... .우리 사회에서 고령친화식품과 건강기능식품 시장이 성장하는 이유2.고령친화식품과 건강기능식품의 정의 및 특징3.고령친화식품과 건강기능식품의 사례 및 식품 표시 사항Ⅲ. 결론참고문헌Ⅰ ... . 서론본 리포트는 급격한 고령화와 건강 중심적 소비 문화의 확산으로 인해 우리 사회에서 고령친화식품과 건강기능식품의 수요가 폭발적으로 증가하고 있는 현상을 종합적으로 조망

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.07.02

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푸드마케팅4 우리 사회에서 고령친화식품과 건강기능식품 시장이 성장하는 이유에 대해 설명하시오00

푸드마케팅4 우리 사회에서 고령친화식품과 건강기능식품 시장이 성장하는 이유에 대해 설명하시오00농학 푸드마케팅4 우리 사회에서 고령친화식품과 건강기능식품 시장이 성장하는 이유 ... 에 대해 설명Ⅰ. 서 론현대 사회는 고령화가 급속히 진행되면서 고령자들의 건강 관리에 대한 관심이 증가하고 있다. 이에 따라 고령친화식품과 건강기능식품 시장이 빠르게 성장하고 있 ... 하여 수요가 급증하고 있다.본 장에서는 먼저 우리 사회에서 고령친화식품과 건강기능식품 시장이 성장하는 이유에 대해 설명하고, 그 정의와 특징을 명확히 규명할 것이다. 이후 고령친화

방송통신대 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.03.19

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농학4 공통251 푸드마케팅 우리 사회에서 고령친화식품과 건강기능식품 시장이 성장하는 이유에 대해 설명

방송통신 중간과제 푸드마케팅(농학) 1. 우리 사회에서 고령친화식품과 건강기능식품 시장이 성장하는 이유에 대해 설명하시오(6점). 2. 고령친화식품과 건강기능식품을 정의하고 특징을 설명하시오(14점). 3. 고령친화식품과 건강기능식품 각각 1가지씩 총 2가지 식품을 선정하여 식품 표시 사항을 모두 정리해 작성(필수 표기 사항은 반드시 작성)하고 표시 사항의 의미를 구체적으로 설명하시오(10점). 푸드마케팅(농학) 1. 우리 사회에서 고령친화식품과 건강기능식품 시장이 성장하는 이유에 대해 설명하시오(6점). 2. 고령친화식품과 건강기능식품을 정의하고 특징을 설명하시오(14점). 3. 고령친화식품과 건강기능식품 각각 1가지씩 총 2가지 식품을 선정하여 식품 표시 사항을 모두 정리해 작성(필수 표기 사항은 반드시 작성)하고 표시 사항의 의미를 구체적으로 설명하시오(10점). 목차 1. 우리 사회에서 고령친화식품과 건강기능식품 시장이 성장하는 이유에 대해 설명하시오(6점). 2. 고령친화식품과 건강기능식품을 정의하고 특징을 설명하시오(14점). 3. 고령친화식품과 건강기능식품 각각 1가지씩 총 2가지 식품을 선정하여 식품 표시 사항을 모두 정리해 작성(필수 표기 사항은 반드시 작성)하고 표시 사항의 의미를 구체적으로 설명하시오(10점). 4. 출처 및 참고문헌 1. 우리 사회에서 고령친화식품과 건강기능식품 시장이 성장하는 이유에 대해 설명하시오(6점). 식품은 문화를 매개하는 요소로 개인의 삶과 인간사회발전의 원동력이다. 과학이 발전하면서 인간수명이 연장되고, 삶의 질이 높아지면서 건강한 삶에 대한 욕구가 늘어나는데 이에 식품을 통한 질병예방을 기대하는 마음이 증가하고 있다. 반면에 어린이 영양은 불균형이 심화되고, 성인은 비만, 고혈압과 같은 생활습관성 질환이 늘어나고 있다. 이러한 배경이 고령친화식품과 건강기능식품 시장이 성장하는 이유이다. 2. 고령친화식품과 건강기능식품을 정의하고 특징을 설명하시오(14점). 2_1. 고령친화식품이란 고령자의 식품 섭취나 소화를 돕기 위해 식품의 물성을 조절하거나, 소화에 용이한 성분이나 형태가 되도록 처리하거나, 영양성분을 조정하여 제조·가공한 식품을 말한다. 특징으로는 제조·가공에 적용되는 기준을 들 수 있다. 1) 고령자의 섭취, 소화, 흡수, 대사, 배설 등의 능력을 고려하여 제조?가공하여야 한다. 2) 미생물로 인한 위해가 발생하지 아니하도록 과일류 및 채소류는 100ppm 차아염소산나트륨을 함유한 물에 10분 침지 또는 이와 동등 이상의 방법으로 소독 후 깨끗한 물로 충분히 세척하여 사용하여야 하고 육류, 식용란 또는 동물성 수산물을 원료로 사용하는 경우 충분히 익도록 가열하여야 한다. 3) 제품 100g 당 단백질, 비타민 A, C, D, 리보플라빈, 나이아신, 칼슘, 칼륨, 식이섬유 중 3개 이상의 영양성분을 한국인 영양섭취기준(권장섭취량 또는 충분섭취량)의 10% 이상이 되도록 원료식품을 조합하거나 영양성분을 첨가하여야 한다. 4) 고령자가 섭취하기 용이하도록 경도 500,000N/m2 이하로 제조하여야 한다. 2_2. 건강기능식품이란 인체에 유용한 기능성 원료나 성분을 사용하여 제조?가공한 식품으로 건강기능식품에 관한 법률에 의거하여 품질관리, 건전한 유통 및 판매 장려로 국민 건강증진 및 소비자 보호 기여하는 식품을 통칭한다. 그 특징으로는 원료의 관리가 있다. 1) 고시형원료: 식품의약품안전처장이 누구든 사용 가능하도록 기준과 규격을 고시한 원료, 건강기능식품공전에 등재된 원료(비타민, 무기질, 식이섬유 등 약 95여종) 2) 개별인정형 원료 : 영업자가 식품의약품안전처의 심사를 받아 기준과 규격을 인정받은 원료, 식품의약품안전처장이 개별적으로 인정(도라지추출물, 밀크씨슬 추출물 등 약 200여종) 3) 사용금지원료 : 섭취방법 또는 섭취량에 대한 전문적 지식이 필요한 것, 원료의 특성상 심각한 독성, 부작용 있거나 인체의 구조 및 기능에 위해를 가할 우려가 있는 것(사용불가원료 약 90여종) 3. 고령친화식품과 건강기능식품 각각 1가지씩 총 2가지 식품을 선정하여 식품 표시 사항을 모두 정리해 작성(필수 표기 사항은 반드시 작성)하고 표시 사항의 의미를 구체적으로 설명하시오(10점). 3_1. 고령친화식품 뉴케어 ‘제품 100g 당 단백질, 비타민 A, C, D, 리보플라빈, 나이아신, 칼슘, 칼륨, 식이섬유 중 3개 이상의 영양성분을 한국인 영양섭?기준(권장섭취량 또는 충분섭?량)의 10% 이상이 되도록 원료식품을 조합하거나 영양성분을 첨가하여야 한다.’는 제조가공 기준에 부합하는 영양을 포함하고 있다. 3_2. 건강기능식품 정관장 주원료인 홍삼과 진세노사이드는 식품의약품안전처가 고시한 원료로 건강기능식품의 제고가공에 적합한 원료를 사용하고 있다. 4. 출처 및 참고문헌 식품의약품안전처 건강기능식품에 관한 법령 https://www.mfds.go.kr/search/search.do?startCount=0&realQuery=%EA%B1%B4%EA%B0%95%EA%B8%B0%EB%8A%A5%EC%8B%9D%ED%92%88%EC%97%90+%EA%B4%80%ED%95%9C+%EB%B2%95%EB%A5%A0&sort=RANK&range=A&startDate=1970%2F01%2F01&endDate=2025.03.08.&writer=&searchField=ALL&detailCheck=0&detailCollection=&collection=data&detailRange=ALL&ext=&totalCount=0&stopQuery=&necQuery=&selectCollectionCheck=total_search&selectCollection=total_search&query=%EA%B1%B4%EA%B0%95%EA%B8%B0%EB%8A%A5%EC%8B%9D%ED%92%88%EC%97%90+%EA%B4%80%ED%95%9C+%EB%B2%95%EB%A5%A0&necQuery=&stopQuery=&detailRange=ALL&searchField=ALL 식품의약품안전처 2020년 건강기능식품 기능성원료 재평가 결과 공시 https://www.mfds.go.kr/brd/m_74/view.do?seq=43940 대상웰라이프 홈페이지 https://www.wellife.co.kr/products/view/G2001002601 정관장몰 https://www.kgcshop.co.kr/shop/goodsView?itemId=96201

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방송중간 농학4 푸드마케팅 우리 사회에서 고령친화식품과 건강기능식품 시장이 성장하는 이유에 대해 설명

2025.1학기 방송중간 푸드마케팅(농학) 1. 우리 사회에서 고령친화식품과 건강기능식품 시장이 성장하는 이유에 대해 설명하시오(6점). 2. 고령친화식품과 건강기능식품을 정의하고 특징을 설명하시오(14점). 3. 고령친화식품과 건강기능식품 각각 1가지씩 총 2가지 식품을 선정하여 식품 표시 사항을 모두 정리해 작성(필수 표기 사항은 반드시 작성)하고 표시 사항의 의미를 구체적으로 설명하시오(10점). 푸드마케팅(농학) 1. 우리 사회에서 고령친화식품과 건강기능식품 시장이 성장하는 이유에 대해 설명하시오(6점). 2. 고령친화식품과 건강기능식품을 정의하고 특징을 설명하시오(14점). 3. 고령친화식품과 건강기능식품 각각 1가지씩 총 2가지 식품을 선정하여 식품 표시 사항을 모두 정리해 작성(필수 표기 사항은 반드시 작성)하고 표시 사항의 의미를 구체적으로 설명하시오(10점). 제목 : 고령친화식품과 건강기능식품 시장 분석 및 식품 표시 이해 목차 1. 우리 사회에서 고령친화식품과 건강기능식품 시장이 성장하는 이유에 대해 설명하시오. 2. 고령친화식품과 건강기능식품을 정의하고 특징을 설명하시오. 3. 고령친화식품과 건강기능식품 각각 1가지씩 총 2가지 식품을 선정하여 식품 표시 사항을 모두 정리해 작성(필수 표기 사항은 반드시 작성)하고 표시 사항의 의미를 구체적으로 설명하시오. 1) 고령친화식품: 여하돈육소고기죽 2) 건강기능식품: 라비노스 B라인 식 4. 출처 및 참고문헌 1. 우리 사회에서 고령친화식품과 건강기능식품 시장이 성장하는 이유에 대해 설명하시오. 고령친화식품과 건강기능식품 시장이 성장하는 이유는 여러 가지가 있다. 첫째, 고령화 사회로 인해 건강과 관련된 식품에 대한 수요가 증가하고 있다. 인구의 고령화가 진행됨에 따라 노인 인구가 늘어나고 있고, 이들 중 많은 이들이 건강한 삶을 유지하기 위해 고령친화식품과 건강기능식품을 찾고 있다. 둘째, 건강에 관한 관심이 증가하고 있다. 현대 사회에서는 건강한 삶이 중요하다는 인식이 널리 퍼져 있으며, 이과학과 기술의 발전이 시장 성장에 기여하고 있다. 식품 과학 기술의 발달로 더 효과적이고 기능성 있는 식품이 개발되어 소비자들에게 제공되고 있다. 넷째, 소득 증가로 인해 소비자들이 건강을 위해 더 많은 돈을 지출할 수 있게 되었다. 경제적으로 안정된 상황에서 사람들은 건강과 관련된 제품에 더 많은 돈을 투자하게 된다. 현대인들은 바쁜 생활 속에서 간편하게 건강을 유지할 수 있는 식품을 선호하며, 이는 고령친화식품과 건강기능식품의 수요를 증가시키고 있다. 2. 고령친화식품과 건강기능식품을 정의하고 특징을 설명하시오. 고령친화식품과 건강기능식품은 각기 다른 목적으로 소비자들에게 도움을 주는 식품군이다. 고령친화식품은 노인들이 섭취하기 쉬운 형태로 가공된 식품을 의미한다. 이는 주로 고령자들이 겪는 씹기 어려움이나 소화 문제를 해결하기 위해 설계되었다. 또 다른 특징은 소화 용이성이다. 노인들은 소화기관이 약해져 소화가 어려운 경우가 많으므로, 이러한 식품은 쉽게 소화될 수 있는 성분으로 구성된다. 이는 노인들의 소화 부담을 줄여주고 영양소 흡수를 돕는다. 마지막으로, 고령친화식품은 노인들에게 필요한 영양소가 균형 있게 포함된 것이 중요하다. 단백질, 비타민, 미네랄 등 필수 영양소가 고루 함유된 식품은 노인들의 건강을 유지하는 데 큰 도움이 된다. 반면, 건강기능식품은 건강 유지 및 개선에 도움을 주는 성분을 포함한 식품을 의미한다. 건강기능식품은 특정 성분이 인체의 기능을 개선하거나 건강을 유지하는 데 도움을 주는 것이 특징이다. 기능성은 과학적으로 검증된 경우가 많아 소비자들이 안전하게 섭취할 수 있다. 건강기능식품은 식품의약품안전처 등의 인증을 받아야만 시장에 출시될 수 있으며, 이는 제품의 안전성을 보장하는 중요한 요소다. 또한, 건강기능식품은 다양한 형태로 제공되며, 캡슐, 가루, 음료 등 여러 가지 형태로 소비자들에게 제공될 수 있다. 이러한 식품은 주로 특정 건강 문제를 개선하거나 예방하는 데 중점을 두고 있으며, 현대인들의 건강 관리에 중요한 역할식품 표시 사항을 모두 정리해 작성(필수 표기 사항은 반드시 작성)하고 표시 사항의 의미를 구체적으로 설명하시오. 1) 고령친화식품: 여하돈육소고기죽 제품명: 여하돈육소고기죽 해당 제품은 고령층이 쉽게 인식할 수 있도록 간결하게 명시되어 있다. ㆍ식품 유형: 축산물 가공식품(살균제품) 살균 처리를 통해 위생 및 안전성이 보장된 제품이다. ㆍ내용량: 300g 1회 섭취에 적합한 양으로 설계되어 간편성을 높였다. ㆍ원재료명 및 함량 주요 성분: 백미(국산), 돼지고기(국산), 쇠고기(호주 산) 부가 재료: 당근, 양파, 감자 이 조합은 고령층의 소화 및 영양 필요를 충족시키기 위한 구성이다. ㆍ영양 정보 (100g 기준) 열량: 75kcal, 나트륨: 210mg, 탄수화물: 12g, 단백질: 2g, 지방: 2g (포화지방 0.5g) 이는 낮은 열량과 균형 잡힌 영양 성분으로 건강 관리가 중요한 고령층에게 적합하다. ㆍ유통기한: 제조일로부터 12개월 긴 유통기한은 보관 편의성과 제품 안정성을 제공한다. ㆍ보관 방법: 직사광선을 피해 서늘한 곳에 보관 이는 제품의 품질을 유지하는 데 필수적이다. ㆍ제조 및 유통업체 제조원: 대상 푸드플러스, 유통판매원: (주)복지 유통 신뢰할 수 있는 제조 및 유통 체계를 갖추었다. ㆍ섭취 방법: 전자레인지 또는 가스레인지에서 데워 섭취 준비 과정이 간단하여 편리성을 제공한다. ㆍ알레르기 유발 성분 돼지고기와 쇠고기가 포함되어 있으므로 해당 알레르기가 있는 소비자는 주의가 필요하다. 2) 건강기능식품: 라비노스 B라인 식 ㆍ제품명: 라비노스 B라인 식 해당 제품은 건강기능식품임을 명확히 밝힌다. ㆍ식품 유형: 건강기능식품 식약처에서 건강에 도움을 줄 수 있는 기능성을 인정받은 식품임을 뜻한다. ㆍ내용량: 1통(1,800mg × 2정) 1일 섭취량 기준으로 분량이 계산되어 소비자가 쉽게 섭취량을 조절할 수 있도록 한다. ㆍ원재료명 및 함량 주요 성분: 니코틴산아마이드(니아신), 판토텐산칼슘, 비타민D3, 산화아연 등 기타 성분: 대두유리고 항산화 성분을 보충할 수 있다. ㆍ영양성분 정보 (1일 섭취량 기준) 열량: 5kcal, 니아신: 15mg (100%), 판토텐산: 5mg (100%), 비타민B2: 2.8mg (200%), 비타민B12: 2.4μg (100%), 셀렌: 16.5μg (30%) (괄호 안 숫자는 1일 영양성분 기준치 대비 비율) 이 정보는 소비자에게 하루 권장량 대비 섭취량을 명확히 알려주며 과다 섭취를 방지한다. ㆍ제조 및 유통업체 제조원: 제조사 정보 명시, 유통판매원: 판매업체 정보 명시 이는 소비자가 제품의 신뢰성을 판단할 수 있도록 도움을 준다. ㆍ섭취 방법: 1일 1회, 1회 2정을 물과 함께 섭취한다. 간편한 섭취 방법은 바쁜 현대인들의 일상에 적합하다. ㆍ유통기한: 제품 포장에 별도 표기되어 있다. 이는 신선도와 안전한 섭취를 위해 필수적인 정보다. ㆍ알레르기 유발 성분: 대두 함유 성분이 포함되어 있다. 소비자가 알레르기 반응을 피할 수 있도록 돕는다. 4. 출처 및 참고문헌 고령친화식품산업의 성장과 규모 전망 : 건강기능식품과 특수용도식품을 중심으로, 진현정, 중앙대학교, 2012 파워푸드 슈퍼푸드, 박명윤, 이건순, 박선주, 푸른행복, 2010 시사상식사전, pmg지식엔진연구소, 박문각 효반, 효반연하도음식, 800g(4~5인용), 고령친화식품, https://smartstore.naver.com/hyoban/products/4531615912?nl-query=%EA%B3%A0%EB%A0%B9%EC%B9%9C%ED%99%94%EC%8B%9D%ED%92%88&nl-ts-pid=i8Fd4sqVN8VssRTqVU4ssssssxG-507446&NaPm=ct%3Dm7xkq44o%7Cci%3D989ed99aa30ab2ea01d75c7da0606ca26ce36e6e%7Ctr%3Dsls%7Csn%3D506155%7Chk%3Dd4aa983cea69c9f13a235589182d79032351175d 조선팔도건강소, 식품, 건강식품, 건강기능식품 https://smartsy=%EA%B1%B4%EA%B0%95%EA%B8%B0%EB%8A%A5%EC%8B%9D%ED%92%88&nl-ts-pid=i8FfXsqVN8ossU134Tsssssst2w-429576&NaPm=ct%3Dm7xl5b74%7Cci%3D7c65d4239567d146f0180d311b21552b349519c1%7Ctr%3Dsls%7Csn%3D3326761%7Chk%3Da4196b130de81f9b3d69523b0827d3b4bc14a49b 1) 고령친화식품산업의 성장과 규모 전망 : 건강기능식품과 특수용도식품을 중심으로, 진현정, 중앙대학교, 2012 2) 파워푸드 슈퍼푸드, 박명윤, 이건순, 박선주, 푸른행복, 2010 3) 시사상식사전, pmg지식엔진연구소, 박문각 4) 효반, 효반연하도음식, 800g(4~5인용), 고령친화식품, https://smartstore.naver.com/hyoban/products/4531615912?nl-query=%EA%B3%A0%EB%A0%B9%EC%B9%9C%ED%99%94%EC%8B%9D%ED%92%88&nl-ts-pid=i8Fd4sqVN8VssRTqVU4ssssssxG-507446&NaPm=ct%3Dm7xkq44o%7Cci%3D989ed99aa30ab2ea01d75c7da0606ca26ce36e6e%7Ctr%3Dsls%7Csn%3D506155%7Chk%3Dd4aa983cea69c9f13a235589182d79032351175d 5) 조선팔도건강소, 식품, 건강식품, 건강기능식품, https://smartstore.naver.com/p-ocorp/products/9669611327?nl-query=%EA%B1%B4%EA%B0%95%EA%B8%B0%EB%8A%A5%EC%8B%9D%ED%92%88&nl-ts-pid=i8FfXsqVN8ossU134Tsssssst2w-429576&NaPm=ct%3Dm7xl5b74%7Cci%3D7c65d4239567d146f0180d311b21552b349519c1%7Ctr%3Dsls%7Csn%3D3329b

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해산식품과 채소에서 Vibrio parahaemolyticus 검출을 위한 배지배양법과 real-time PCR의 비교검증 (Comparison of the Standard Culture Method and Real-time PCR for the Detection of Vibrio parahaemolyticus in Seafoods and Vegetables)

한국식품과학회 천정환, 황인균, 곽효선, 한정아, 정윤희, 송광영, 서건호, 현지연

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