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중국요리 사양꿀 메크로바이오틱 버섯류 유산균 인도의 음식문화 카마수트라
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"불로장수" 검색결과 121-140 / 251건

  • 자료 표지
    중국의 음식문화 (특징,음식 습관, 8대요리)
    는 것을 들 수 있는데 튀긴 후 볶거나 찐 것을 다시 조리하는 등 조리법이 병용되는 경우가 많다. 맛을 낼 때도 "불로장수"의 사상에 따라 신맛, 쓴맛, 단맛, 매운 맛, 짠맛을 조화
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.12.25
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  • 자료 표지
    [외식사업론]한식,중식,일식의 개요와 메뉴구성
    들의는 것, 조리는 것, 찌는 것을 들 수 있는데 튀긴 후 볶거나 찐 것을 다시 조리하는 등 조리법이 병용되는 경우가 많다. 맛을 낼 때도 "불로장수"의 사상에 따라 五味 즉 신맛
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.03.22
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  • 자료 표지
    중국의 음식문화의 형성요인과 역사, 조리법, 기교, 그리고 식사예절
    어서 타의 추종을 불허한다. 특히 곰, 자라. 고양이, 들쥐 등 살아있는 것은 무엇이든 요리의 대상으로 삼아 불로장수의 사상과 밀접한 관계를 갖고 발전해왔기 때문에 한의사를 중심
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.08.31
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  • 자료 표지
    중국과 우리나라의 음식문화
    관이 형성되었다. 현재에도 식사를 통하여 불로장수를 추구하려는 관념이 강하다.3. 중국 4대 요리① 북경요리 (황하 유역)중국을 대표하는 도시 북경은 그 옛날 요나라가 송나라
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    | 리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.08.31
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  • 자료 표지
    마이코톡신의 분류와 특징
    , 김치의 가공 등 용도가 넓다. 특히 장내 세균의 미생물상을 정상으로 하기위한 목적에서 사용되는 유산균 요법은 옛날부터 불로장수의 수단으로 생각했었다.반대로 유해한 면을 지적
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    | 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.03.31
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  • 자료 표지
    취유부벽정기 연구
    ? 은 중국 전국시대 말기에 생긴 불로장수에 관한 사상인 신선사상을 드러내고 있다.흔히 신선사상은 一物三面的인 體一用三思想으로 해석한다. 신선도는 이를 나누면 셋이 모이면 하나인 一
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.03.21
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  • 자료 표지
    일본과 중국의 요리문화 비교
    , 조리는 것, 찌는 것을 들 수 있는데 튀긴 후 볶거나 찐 것을 다시 조리하는 등 조리법이 병용되는 경우가 많다. 맛을 낼 때도 "불로장수"의 사상에 따라 五味 즉 신맛。쓴맛。단맛
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    | 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.01.03
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  • 자료 표지
    세계각국의 음식문화에 대한 이해
    재료가 다양하며, 한족 외에 55개의 소수 민족으로 구성되어 있다. 따라서 지역마다 지형, 기후, 풍토, 생활습관에 큰 차이가 있다.중국음식이 '불로장수(不老長壽)'의 사상과 연결
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 25페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.09.03 | 수정일 2017.09.25
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  • 자료 표지
    한중일의 음식문화 비교
    밤 있다.일본에서는 불로장수를 의미하는 '토소'를 마시는데, 설날 아침 가족들은 깨끗한 옷으로 입고 온 가족이 모여 앉아 식사를 하는데 이 때 마시는 술이다. 불로장수를 의미
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 24페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.05.18
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  • 자료 표지
    중국의 음식문화
    중국요리는 곰, 자라. 고양이, 들쥐 등 살아있는 것은 무엇이든 요리의 대상으로 삼아 불로장수의 사상과 밀접한 관계를 갖고 발전했다. 즉, 중국요리는 한의사를 중심으로 한 요리법
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.06.09
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  • 자료 표지
    [식문화] 인도의 음식문화
    들이 석가의 가르침에 탄복함은 물론이고 향이 좋고 원기를 돋구어 주는 이것을 불로장수의 명약으로 생각하게 됐다고 한다.그 외에 이 향신료들을 지역명을 따서 커리(Curry)라 이름짓
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    | 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.05.09
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  • 자료 표지
    중국 음식문화의 특징
    수 있는데 튀긴 후 볶거나 찐 것을 다시 조리하는 등 조리법이 병용되는 경우가 많다. 맛을 낼 때도 "불로장수"의 사상에 따라 五味 즉 신맛。쓴맛。단맛。매운 맛。짠맛을 조화
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    | 리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.04.28 | 수정일 2015.06.05
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  • 자료 표지
    버섯의 영양
    )’이라고 극찬하였다고 하며, 중국인들은 불로장수(不老長壽)의 영약(靈藥)으로 진중하게 이용하여 왔다.한편 한국에서도 《삼국사기》에 의하면 신라 성덕왕 시대에 이미 목균(木菌:金芝
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    | 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.11.22
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  • 자료 표지
    견과류, 잣, 은행, 헤이즐넛, 성분, 효능, 유래, 요리, 가공품으로의 이용,(직접 찍은 사진자료 포함)
    리노렐산 -잣은 비만방지, 미용효과, 심신강화의 3요소를 갖추고 있다. 예로부터 불로장수의 묘약으로 알려진 잣은 동의보감에서는 해송자라고 하여 기운을 돋운다고 하였다. 하루 10개
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    | 리포트 | 37페이지 | 4,000원 | 등록일 2008.04.05
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  • 자료 표지
    일본 식문화와 영양
    소리를 들으며 '소바(메밀국수)'를 먹는다. 설날 아침 온 가족이 모여 앉아 식사를 할 때는 불로장수를 의미하는 '토소'라는 술을 마신다. 일본에는 설날에 집집마다 '가가미모찌
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 42페이지 | 3,500원 | 등록일 2008.06.25
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  • 자료 표지
    천연물의 다양한 이용 사례
    다"라고 전망했다.○ 약초 ‘ 새박뿌리’ - 하수오1. 하수오란?- 하수오는 중국 당나라시대에 불로장수(不老長壽)의 약으로서 널리 이용되었던 전설 적인 약물이다. [何首烏]란 이름은 옛날
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    | 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.11.09
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  • 자료 표지
    중국4대요리를 지역적인 특성과 음식의 특성을 설명한 리포트
    되는 경우가 많다.맛을 낼 때도 "불로장수"의 사상에 따라 오미(五味) 즉 신맛, 쓴맛, 단맛, 매운 맛, 짠맛을 조화롭게 사용했는데 이 오미가 인간의 오장(간장, 심장, 비장
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    | 리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.07.29
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  • 자료 표지
    [식품 미생물] 요구르트
    )를 먹기 때문이라고 하는 이른바, 발효유의 불로장수설을 발표하여 유산균발효유 과학의 새로운 기원을 이룩하였다.Lactobacillus casei는 1916년에 Orla-Jensen ... 배양 중에 형성된 대산산물이 장내 부패균의 성장저해 작용을 일으키는데 근거를 두고 있다.유산균 발효유의 보건효과에 대하여는 메치니코프(Metchnikoff)의 불로장수설에서 시작
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    | 리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.10
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  • 자료 표지
    재료가 다양한 중국음식
    은 한족이며 이외에 55개의 소수민족으로 구성되어 있고 국토가 광활하므로 지역마다 지형, 지후, 풍토, 생활습관에 큰 차이가 있다.(2) 음식에 대한 인식'불로장수(不老長壽)'의 사상
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.12.21
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  • 자료 표지
    중국
    는다. 중국은 오랜 세월을 두고 넓은 영해에서 다양한 산물과 풍부한 해산물을 얻을 수 있었으며, 이들 산해 진품을 이용한 요리는 불로장수를 목표로 하여 오랜 기간의 경험을 토대로 꾸준히
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.05.09
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