"로컬푸드"의 검색결과 입니다.

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로컬푸드 로컬푸드운동 지역농협 자소서 지역농협 면접 지역농협 2025 로컬푸드 자소서 사회적가치

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로컬푸드 독후감 - 로컬푸드 관련 독후감 1건 제공

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"로컬푸드" 검색결과 121-140 / 1,131건

푸드마일리지 로컬푸드 정리

을 줄이는 대신에 축산물을 수입하는 것으로 푸드 마일리지를 낮출 수는 있지만 식량자급률 향상이나 국내에서의 식량의 안정적인 공급체제 확보라는 면에서 검토의 여지가 있다.2.로컬푸드 ... 란?로컬푸드란 무엇일까?자신의 주거지 반경 50km 이내에서 생산되는 지역 농산물을 로컬푸드라고 한다.생산자와 소비자 사이에 이동거리가 짧기때문에 운송비가 줄어들고 신선도가 높 ... 화을 보장한다.식량생산자와 소비자의 밥상까지의 거리가 짧고 접촉이 쉬워 안전성을 보장 받을수 있습니다.2. 로컬푸드로 지구 환경을 개선 시킨다.푸드 마일리지는 식재료가 생산지

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 14페이지 | 2,500원 | 등록일 2012.04.26 | 수정일 2015.09.18

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로컬 푸드의 활용이 나의 생활에 미치는 영향에 대한 레포트

21세기, 의료 기술과 다양한 사회경제적인 발달로 인하여 인간의 평균수명이 늘어남에 따라 평균 수명 100세 시대에 접어들었다. 그와 동시에 더욱 안전한 식품, 믿을 수 있는 식품에 대한 사람들의 관심이 높아지면서 친환경 농산물, 웰빙 등이 유행을 하게 되었다. 앞으로..

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.01.15 | 수정일 2018.04.08

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학교급식 영양(교)사의 경험에 따른 로컬푸드 이용에 대한 인식 및 발전방향에 관한 질적 연구

한국식품영양학회 박미영, 김순경

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| 논문 | 10페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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한국 로컬푸드 운동의 현황과 발전방안

한국 로컬푸드 운동의 현황과 발전방안Ⅰ. 서론1. 연구의 목적 및 필요 ... ....................................................................................................................... 1Ⅱ. 한국 로컬푸드의 현황과 문제점1. 로컬푸드 ... ...................................................................................................................................... 22. 대표적인 로컬푸드의 형태

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.11.23

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로컬푸드의 운영 사례 ; 로컬푸드의 등장배경과 유형 분석

로컬푸드의 운영 사례 ;로컬푸드의 등장배경과 유형 분석■ 목차1. 로컬푸드란?1) 물리적인 거리 측면에서의 로컬푸드2) 경제적 측면에서의 로컬푸드3) 환경적 측면에서의 로컬푸드2 ... . 로컬푸드의 등장 배경3. 로컬 푸드의 중요성1) 지역 활성화 측면2) 환경의 지속가능성 측면3) 식품 안전성 측면4. 로컬푸드와 지역발전5. 로컬푸드의 운영 유형6. 로컬푸드 ... 의 국내외 사례1) 제1모델 : 웰빙 한식 모델2) 제2모델 : 기능성 전통주 모델3) 제3모델 : 한방 헬스 모델참고자료1로컬푸드란?로컬푸드 체계의 핵심은 생산자와 소비자 사이

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| 리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.05.05

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친환경 로컬푸드 플랫폼 카페 창업 아이템 및 비즈니스 모델

‘ 친환경 로컬푸드 플랫폼 카페 ’ 창업1. 창업아이템 _ 개요 접근 용이 및 농업테마에 적합한 사업장 ( 점포 ) 입지 선정 지역농산물을 활용한 사업 콘셉트 및 메뉴 개발 창업 ... 아이템 1. 안전한 식음료 2. 로컬푸드 직거래 장터 3. 문화활동 커뮤니티 지역 농산물을 이용한 식문화 상품화로 농촌경제 활성화 도농교류로 지역사회 활성화 생산자와 소비자 간 ... 지역민이 함께하는 문화활동 공간 제공 기존 인증농산물 유통비용의 최소화로 사업 중간 이윤 ( 마진 ) 극대화 유관기관과의 협업을 통한 지역내 로컬푸드 네트워크 구축1. 창업아이템

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.05.18 | 수정일 2018.05.21

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로컬푸드와 슬로우푸드에 대해서

로컬푸드의 정의- 먹거리 생산자와 소비자와 공간적인 거리 및 사회적인 거리, 먹거리 생산의 시간성(계절)을 고려하여 신선한(양질) 먹거리를 소비자에게 직접 제공할 수 있는 범위 ... 과 건강에의 영향을 적극적으로 교육 ?먹을 거리의 생산, 가공 체험 교육Q1. 로컬푸드는 어떻게 운영되나요?기본적으로 로컬푸드는 뉴욕의 그린마켓처럼 농민들이 운영하는 직거래 형태 ... 로 운영되어지고 있습니다.또, 지역사회의 학교를 포함한 기관에 지역의 먹거리를 제공하는 형태로 운영됩니다.그 외에 식당에도 우리 먹거리가 공급될 수 있습니다.Q3. 완주군 로컬푸드

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.11.24 | 수정일 2016.02.17

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로컬푸드 개념,로컬푸드정의,로컬푸드등장배경,로컬푸드현황및 사례, 로컬푸드 효과및 영향, 로컬푸드향후활성화방안

로컬푸드 (Local Food)목 차 개념 현황 및 사례 등장배경 향후 활성화 방안 효과 및 영향 질의 응답1. 개념 1) 로컬푸드 2) 로컬푸드 운동1. 개념정의 * 로컬푸드 ... -1 국내현황3-1 국내현황제주도의 로컬푸드 - 학교급식 3-1 국내현황푸드마일리지 운동 푸드 마일리지 (Food Mileage) 는 농산물 등 식료품이 생산자의 손을 떠나 소비자 ... 음식문화의 다양화 유통비의 절감 식량위기의 극복5. 향후 활성화 방안 로컬푸드에 대한 교육 및 캠페인 활동 전개 인센티브 정책 실시 소비다양성에의 대응을 위한 지속적 연구 개발 도시

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| 리포트 | 23페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.06.20 | 수정일 2015.12.20

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완주 로컬푸드 사례 분석

로컬푸드의 등장 배경 영농 기반 파괴 농업의 다양성 약화 농민소득 감소 건강에 대한 위협 질좋은 농산물 접할 기회 감소 농약 사용으로 인한 환경 파괴 단작으로 인한 생태계 불안 ... 장거리 이동으로 인한 이산화탄소 배출 글로벌 푸드 생산자 소비자 환경로컬푸드의 등장 배경 로컬 푸드 농민 소득 증대 안정적인 판매처 확대 신선하고 안전한 먹을거리 확보 먹을거리 ... 에 대한 신뢰도 향상 장보는 시간 단축 친환경농업에 의한 영농의 지속 이산화탄소 배출 감소 생산자 소비자 환경국내외 시행 사례 원주 새벽장터 광주 로컬푸드 매장 횡성과 서천의 지역농산

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| 리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.05.11

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로컬푸드를읽고

로컬푸드를 읽고서? 책이름 : 로컬푸드 : 먹거리-농업-환경, 공존의 미학? 저자 : 브라이언 핼웨일? 옮긴이 : 김종덕· 허남혁· 구준모? 출판사: 이후(시울)사람은 먹지 않 ... 고 있다. 그것들이 어디에서 재배되고 어떤 경로를 거쳤는지조차 모르고 말이다. 하지만 로컬 푸드라는 이 책은 나에게 먹거리에 대해 다시 생각해 보게 하는 하나의 자극제가 되 ... 었다.로컬푸드는 그 지역에 나는 음식을 먹는 것이다. 다시 말해 멀리 떨어진 농기업이 아니라 근처의 농가와 상점에서 먹거리를 구하는 것이다. 이것은 우리의 건강뿐만 아니라 농민과 나아가

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| 리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.04.02

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로컬푸드 공공급식지원센터 운영 전략

로컬푸드 공공급식지원센터 운영 전략1. 로컬푸드 공공급식지원센터의 PEST 분석 2. 로컬푸드 공공급식지원센터의 SWOT 분석 3. 로컬푸드 공공급식지원센터 운영의 ISSUE 4 ... . 로컬푸드 공공급식지원센터 운영 전략의 내용 및 체계 5. 로컬푸드 공공급식지원센터 3 대 운영 전략 INDEX1. 로컬푸드 공공급식지원센터의 PEST 분석 P olitical ... 정치적 환경 E conomical 경제적 환경 공공급식에 대한 사회적 요구가 증대되면서 지역자치 단체에서는 ( 친환경 ) 공공급식에 대한 규정과 조례를 제정 하고 있음 . 로컬푸드

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| 리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.01.09 | 수정일 2016.12.15

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로컬푸드의 필요성과 정의,국내외 사례분석

1. 로컬푸드의 필요성지구화(Globalization)농촌의 위기등장배경 및 농촌 현황먹을거리의 질 하락중소농의 몰락새로운 시장의 창출로컬푸드2. 로컬푸드의 정의 및 의의 정의글로벌 푸드와 대조되는 개념장거리 운송을 거치지 않은 지역농산물

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 21페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.01.05

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로컬푸드를 통한 와일드 푸드 축제만의 상징적인 프로그램 개발 방안

로컬푸드를 통한 와일드 푸드 축제만의 상징적인 프로그램 개발 방안Index 1. 완주와 로컬푸드 6. 전략 2. 완주 와일드 푸드 축제 3. 현황분석 4. 유사사례 5. 컨셉완주 ... 완주형 유통 플랫폼 조성 사람 중심의 건강한 삶터 조성 이러한 상황에서 완주군이 주목한사업은 로컬 푸드 사업이다 완주완주군 50km 이내 우수 농산물 직거래 신선 농산물 1 일 유통 ... 체계 생산자가 직접 가격을 결정함 소량 다품목 농산물 친환경 인증 농산물 , 잔류농약 검사품 농산물만 취급 로컬푸드 란 ? 지역 먹거리를 지역에서 소비해 지역경제에 이바지하고 배송

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| 리포트 | 29페이지 | 3,500원 | 등록일 2015.03.09

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먹을거리 위기와 로컬푸드

“먹을거리 위기와 로컬푸드” 책 제목에서 알 수 있듯이 궁금증을 유발시키기에 충분하다.과연 “로컬푸드”라 칭하는 것이 무엇일까 하고 생각해 보지 않을 수 없다.로컬푸드에서 로컬 ... 은, 그 지방, 그 고장의 음식재료를 나타내는 말로, 장거리 운송을 거치지 않는 농장직영이나, 가까운 농장, 국내생산품 식재로 요리하는 것을 로컬푸드라 칭한다. 세계적인 대형 슈퍼 ... 하고 있다.로컬푸드의 장점을 말하자면, 첫 번째 사람들로 하여금 지역 먹거리는 음식을 둘러싸고 얼굴을 맞대는 상호작용의 즐거움, 먹거리를 아는 데에서 오는 안전성을 깨닫게 한다

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| 리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.08.20

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음식의 세계화와 로컬푸드 운동에 관하여

한국사회문제주제: 음식의 세계화와 로컬푸드 운동에 관하여추천도서: 로컬 푸드 (브라이언 핼웨일) , 침묵의 봄 (레이첼 카슨)로컬푸드라는 주제는 이미 내 일상에서 친숙한 주제이 ... 기도 하다. 올해 뉴스에서(KBS 2월 6일 뉴스 참조) 로컬푸드를 보고 농가에 도움이 되고 병이 있으신 어머니에게도 좋은 음식을 살 수 있는 기회라고 생각해서 우리나라에서 처음 ... 으로 로컬푸드 운동을 시작한 완주에서 로컬푸드를 제공 받고 있다. 이렇게 로컬푸드 운동은 이제 단순히 먼 나라 얘기가 아니라 우리 주변에서 쉽게 찾아낼 수 있는 생활 운동의 하나가 되

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| 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.07.23

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완주로컬푸드 해피스테이션 운영 사례 분석

1. 완주로컬푸드 해피스테이션 추진과정완주로컬푸드 해피스테이션은 로컬푸드직매장과 농가레스토랑, 농촌체험프로그램이 있는 농식품 복합문화 공간이다. 완주로컬푸드 해피스테이션을 운영 ... 하는 운영 주최는 완주로컬푸드협동조합으로 2012년 6월에 설립되었다. 설립 당시에는 농업회사법인 완주로컬푸드 주식회사로 출범하였는데, 완주군청과 축협 그리고 각 읍면 단위농협 ... 하였다. 현재는 참여농가와 직원의 출자금으로 운영되고 있다.설립 초기부터 완주로컬푸드 해피스테이션에서 가장 중요시 한 것은 중소농 참여를 통한 농가수 확보 및 품목 확보이었다. 읍면별 리더

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| 리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.01.31

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로컬푸드운동

으로써 영양 및 신선도를 극대화하고자 하는 취지를 갖고 출발한 운동이 로컬 푸드(local food)운동이다. 한마디로 로컬 푸드는 장거리 운송을 거치지 않은 지역 농산물을 말한다.같 ... 고, 그에 따라 먹을거리도 이동해야 한다는 것이다. 이 경우 '지속가능한 발전'이 보장될까. 로컬푸드의 타당한 이동거리는 서구에서는 일반적으로 반경 100km 이내를 말하는 반면 ... 할 수 없는 상황이 전개되는 것이다.즉, 튀넨의 고립국 이론에서의 POINT는 거리가 증가함에 따라서 운송비가 증가한다는 것이 다음에서 언급할 로컬푸드 운동과의 연계성이 있다고 할

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| 리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.05.01

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로컬푸드의 발전방향

로컬 푸드의 발전방향2조목차1. 농업의 현황과 로컬푸드의 등장배경2. 로컬푸드의 성공사례3. 로컬푸드의 발전방향 및 한계점서론Ⅰ.본론Ⅱ.결론Ⅲ.참고문헌Ⅳ.서 론Ⅰ서 론연구의 목적 ... 및 필요성로컬푸드로 인한 농업 수익 향상모습과 앞으로의 발전방향 제시Ⅰ서 론선행 연구의 검토선행 연구본 연구학교급식에서의 로컬푸드 활용방안 제시여러 지역 사례를 다룸로컬푸드 ... , 관계자 인터뷰)연구기간 : 2009년 4월 15일~ 5월 15일까지로컬푸드 효과가 가장 높은 곳의 선정여부연구의 방법연구의 한계사업상의 비밀로 인한 정보의 미 획득 가능성팀 인원

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| 리포트 | 24페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.11.15

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로컬푸드를 읽고

하다. 그리고 이런 작업은 좀 더 안정적인 생계를, 좀 더 강력한 지역사회를, 또는 단지 좀 더 맛있는 음식을 추구하려는 동기를 부여받은 개인들에 항상 의존하게 될 것이다.2. 로컬 푸드 ... 들에게 더 많이 발생된다.3. 로컬 푸드 운동튀넨의 고립국이론에 따르면 일반적으로 운송비는 거리가 멀수록 비싸진다. 이와 관련해 생산자와 소비자 사이의 이동거리를 가능한 한 줄임 ... 으로써 영양 및 신선도를 극대화하고자 하는 취지를 갖고 출발한 운동이 로컬 푸드(local food)운동이다. 한마디로 로컬 푸드는 장거리 운송을 거치지 않은 지역 농산물을 말한다.최근

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| 리포트 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2007.12.07 | 수정일 2016.07.25

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식량주권, 로컬푸드, local food

은 1910년에는 40센트를 상회했던 것이 1997년에는 7센트를 조금 넘는 정도로 급감2. 로컬푸드운동의의○ 문제해결의 출발은 확대된 먹거리의 생산(農)과 소비(食)사이의 물리 ... - 지역승수효과는 1.183. 국내의 로컬푸드운동사례1. 원주의 새벽장터농민들의 자율운영으로 연간 50억원 매출2. 광주의 로컬푸드매장12월 23일 북구 운암동에 광주 최초로 문을 연 ... 로컬푸드3. 횡성과 서천의 지역농산물가공4. 제주의 친환경농산물 학교급식5. 야채꾸러미운동광명YMCA에서 경기도 양평의 팔당 야채작목반과 제철채소먹기 직거래야채꾸러미운동은 2006

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| 리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.11.28

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