"가수분해효소"의 검색결과 입니다.

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가수분해효소 탄수화물 검정 탄수화물 stryer 생화학 식품화학 효소 실험 효소활성 실험 소화효소의 활성 S. cerevisiae

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"가수분해효소" 검색결과 1,261-1,280 / 7,037건

발효공학과 산업 동향

원료를 염산 등의 산으로 가수분해한 다음 분리 정제하여 만드는 산분해법과 화학반응을 이용하는 합성법, 그리고 미생물을 발효하여 만드는 발효법이 있다. 과거에는 주로 산분해법 ... 을 첨가하였을때에도 이산화탄소와 알코올이 생성되는 것을 관찰하여서 생물이 없어도 발효현상을 일으키는 물질인 효소가 있다는 것이 밝혀졌다. 대부분 주류, 식품 등의 제조에 이용되어 오 ... , 효소 등 미생물이 발효과정에서 발생되는 다양한 대사물질들이 다양하게 쓰이며 전 세계 바이오산업의 40%를 차지하는 핵심자원이다. 발효산업 이용분야는 발효식품(주류, 식초, 장류

리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.10.12

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[성인 케이스] 급성 십이지장 궤양 (간호진단 5개, 간호과정 1개 - 위장관계 상태와 관련된 출혈의 위험) A+

이나 글리코겐 같은 다당류를 가수분해하는 효소로 췌장과 타액선에서 주로 분비되며 췌장질환의 진단이나 경과관찰에 유용한 검사임157106▲ 췌장질환, 타액선질환, 간담도질환, 소화성궤양 천공 ... , 급성알코올중독증 등▼ 임상적 의의 없음Lipase12-53U/L췌장효소로 증가시 췌장질환을 의심할 수 있음5945▲췌장염(급성, 만성), 췌장 종양 등 췌장질환, 신부전, 담낭

리포트 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.04.20 | 수정일 2025.03.17

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조리과학4공통) 육류는 가열인체내에서의 소화성과 영양성증가하고 병원균 등의 육류의가열조리 동안 나타나는변화를 조리과학적 측면에서 설명하시오0k

는 향상효과가 있는 것으로 나타났다. 주막의 알코올을 비롯한 여러 성분이 돈육 조직의 지방을 용해시키고, 육질의 가수분해를 촉진시키는 복합적인 작용에 의해조직감을 개선하는 것으로 사료 ... 나타나는 변화를 조리과학적 측면에서 설명하시오.1) 조직감의 변화식육은 자가 숙성 과정을 거쳐야만 단백질의 분해가 일어나며 젖산과 인산이 콜라겐을 팽윤시켜 쉽게 젤라틴 ... 세균의 오염이 심하든 것을 나타낸다.3) 풍미의 변화주박(술지게미)으로, 주박은 술을 만들고 남은 것으로 미량의 알코올과 다량의 효소, 효모가 포함되어 있어 소화흡수가 잘 되는 것

방송통신대 | 6페이지 | 6,000원 | 등록일 2022.04.30

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[미생물학] 미생물의 구조와 기능 (사진과 중요내용 표기+표)

에 세포벽을 가짐 (외막 안정화에 기여)-내독소 생성이 가능-항생제에 대한 감수성 있다-원형질막 주위공간-(단백질 부착, 가수분해효소, 중화 효소)-(세포질막 유래 다당체 : 삼투압 ... -세포의 구조적 짜임새 유지-세포 간 인식 작용에 관여6. 미토콘드리아(사립체)-막대 또는 계란형 모양-포도당 분해를 통한 에너지를 제공 (산소 요구)-ATP 합성 장소 (세포 ... (단백질 분비에 중요한 역할)-위, 이자, 침샘세포에는 소화에 도움되는 효소가필요하므로 골지체↑-소포체의 일부가 떨어져 나와 생긴 것 (단일막)-소낭의 형태로 단백질 분비9. 용해

리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.05.05 | 수정일 2021.05.07

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방통대 기초간호과학 중간고사 기출 이론정리

을 줌.-> 리소좀 안에 있던 효소가 세포질로 새어나옴.->산성 가수분해 효소 활성화) ex) 심근경색시 CK-MB증가: 비가역적 세포손상을 일으키는 데 요구되는 저산소증의 지속 ... 시간이 길어 협심증 예방목적으로 사용2-2칼슘통로를 차단 ->동맥혈관 이완 : 니페디핀, 니카르디핀, 니모디핀, 베라파밀, 딜티아젬3.HMG CoA환원효소 : 혈장내 LDL 농도

방송통신대 | 20페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.11.17

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[면역학실습] NO assay와 ELISA를 이용한 resveratrol의 항염증 효과 확인 (하)

. Macrophage면역계 세포들은 세포내 기생체에 대해 방어하는 역할을 수행한다. 대식세포의 항미생물 작용은 세포내 lysosome에 들어 있는 여러 가지 가수 분해 효소의 증가 ... 하는 효소이다. 세 가지 형태의 NOS가 존재하는데 neuronal NOS(nNOS), endothelial NOS(eNOS), inducible NOS(iNOS)가 이에 해당된다.4

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.01.21

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소독과 멸균(소독방법/멸균방법/소독제/외과)

사(absorbable)/비흡수사(non-absorbable)① 흡수성 봉합사: 흡수성 봉합사는 체내 효소에 의해 소화되고 체액에 의해 가수분해 된다.?건강한 동물에서 콜라겐 ... 에서 효소에 의해 분해되거나 흡수 되지 못하도록 처리된 봉합사이며 kidney, ureter, bladder, gall bladder 등에는 stone을 형성하므로 사용하지 않

리포트 | 17페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.05.31

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아동간호학 거대결장(간호진단 5개 간호과정 2개)

시키기 위해 미세융모, 융모, 환상주름 등 구조를 이룬다.?기능?- 탄수화물을 단당류로, 지방을 글리세롤과 지방산으로, 단백질을 아미노산으로 가수분해 함으로써 음식물의 소화를 완성한다. ... 한 경우에는 6시간 정도 걸린다.④ 소장의 소화작용(Activities of the Small Intestine)a. 음식물 분해와 흡수- 소장에 도달한 음식물은 일부분만 소화 ... 된 상태로, 탄수화물과 단백질의 소화는 시작되었지만 지방은 전혀 소화되지 않은 상태.- 소장세포의 미세융모 : 쇄자연 효소라고 하는 중요한 효소를 가지고 있다.- 담즙은 리파아제

리포트 | 21페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.09.21 | 수정일 2020.09.26

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탄수화물 검출반응 예비레포트

이당류. 여러 개의 당으로 이루어진 다당류로 나뉘게 된다. 아래에 각각의 당류에 대한 세부사항을 설명하였다.(1) 단당류? 정의 : 가수분해가 되지 않는 가장 기본적인 탄수화물이 ... 적으로 포도당이 결합한 중합체이다. 물에 잘 녹지 않으며 인간의 생체 내 셀룰로스를 직접 분해할 효소가 없다는 특징을 지닌다.-키틴 : 키토산과 밀접한 다당류이다. 우리가 주로 잘 ... 한 탄수화물은 소화를 통해 분해되어 우리 신체로 흡수된다. 대부분의 당은 혈당 유지에 사용되고 남은 당은 간과 근육에 글리코겐의 형태로 저장된다.(2) 구조적 측면탄수화물 중 키틴

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.10.28

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수처리공정 - 물리적,화학적처리공정

ritical water oxidation)- 화학적 환원 (chemical reduction)- 가수분해 (hydrolysis)- 나노여과/역삼투(nanofiltration ... 방식에 따라 폐수의 질과 양이 다르기 때문에, 같은 종류의 상품을 생산하는 제조업체라 하더라도 배출되는 폐수의 수질은 차이가 있다. 대부분의 산업폐수는 이러한 난분해성 물질, 유독성 ... 물질이 포함되어 효과적인 처리가 어렵고, 운전관리상의 문제점을 가지고 있다.폐수처리의 목적은 폐수 주에 함유된 오염물질을 분리 및 분해시켜 안정화시키거나 무해물질로 전환시켜 폐수

리포트 | 42페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.09.21 | 수정일 2025.04.19

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[식품위생학및실험] 지방의 산가 측정, 유지의 산가 측정 실험 보고서 레포트

및 유지를 함유한 식품의 품질판정에 있어서 중요한 기준이 되는 값이다. 신선한 유지는 본래 유리 지방산을 함유하고 있지 않으나 저장 중의 가수분해로 인하여 보통의 유지는 다소 ... ? 이용 중에 공기, 열, 효소 등의 작용을 받아 맛, 냄새, 색등이 나빠지고 인체에 해로운 물질도 생성된다. 이와 같은 유지의 품질저하 현상을 산패라고 하는데 유지가 산패되면 식용

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2025.02.07 | 수정일 2025.02.18

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A+식품공학실험 레포트 - 맥주살균의 최적화

게 되어 소화흡수를 어렵게 만든다. 유지의 경우 유리지방산을 생성시키는 가수분해적인 산패가가 일어나기 쉽고 과산화물을 생성하는 산화적 산패가 일어날 수 있다. 탄수화물인 녹말과 당 ... 살균을 거치면 아무리 짧은 시간의 가열이라도 색깔이 진해진다. 이는 비효소적 갈변화의 일종으로 환원당과 아미노산의 반응, 카라멜화 반응이 진전되어 가는 것이다. (Effects of ... 한 부정적 변화의 정도는 가열이 많을수록 심하게 나타나게 되는 것이 일반적이다. 그 외에도 단백질의 영양가를 저하시키게 되고 지나치게 가열된 단백질은 단백분해 효소의 작용이 더디

리포트 | 17페이지 | 6,000원 | 등록일 2022.12.20 | 수정일 2023.08.03

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영양학-비타민과 무기질 종류와 기능

은 유기물 형태로 존재하며 장에서 수비게 가수분해되어 유리 형태인 무기인으로 흡수되므로 생체이용률이 높다.(3)마그네슘(Mg)①기능마그네슘은 우리 신체에 함유되어 있는 무기질 중 네 번 ... 며, 엽산 조효소를 활성화하는데 관여한다. 엽산은 비타민 B12 조효소를 활성화하는 데 필요한 메틸기를 제공한다.또한 비타민 B12는 신경섬유를 싸고 보호하는 수초를 정상적으로 유지 ... 에도 골격의 구성,완충작용,신체의 구성성분 비타민 및 효소의 활성화,에너지대사의 기능,열량대사에 필수물질이기도한다.②결핍증-인의 흡수를 방해하는 스프루(sprue)나 소아지방변증같

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.06.09 | 수정일 2024.06.10

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식물세포와 동물세포 관찰 레포트(A+), 일반생물학실험

한다. 리보솜은 유전정보에 따라 단백질을 합성하는 곳이다. 또한 리소좀은 골지체에서 만들어지는데, 그 속에는 여러종류의 가수분해효소가 들어있다. 동물세포는 중심립이 존재하는데, 중심립

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.06.19 | 수정일 2022.04.20

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탄수화물과 지질의 특성 및 대사

6%84%ED%95%B4" \o "가수분해" 가수분해된다.이당류이당류는 2분자의 단당류가 결합된 화합물로 엿당(포도당+포도당), 설탕(포도당+과당), 젖당(포도당+갈락토스)이 있 ... 당 오페론이 존재할 때 젖당 분해 효소를 발현시키지만, 젖당과 포도당 둘 다 존재하면 젖당 오페론이 억제되어 포도당이 먼저 사용된다. 또한 다당류는 일반적인 에너지원이다. 많 ... 은 생물들은 녹말을 포도당으로 쉽게 분해할 수 있다. 그러나 대부분의 생물들은 셀룰로스 또는 키틴, 아라비노자일란과 같은 다른 다당류들을 대사할 수 없다. 이러한 탄수화물들은 일부 세균

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.02.25

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[일반생물학실험1] 1. 현미경 관찰

동물세포에 존재한다. 가수 분해 효소가 있어 박테리아와 같은 외부 물질을 파괴하고, 손상되거나 오래된 소기관을 분해하는 역할을 한다.중심체중심체는 방추사를 형성하는데 방추사는 세포

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.08.25 | 수정일 2021.09.04

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[결과레포트] In-sol digestion

라고 알려진 microwave irradiation이 있다. protease degradation 없이 protein 분해를 가속화 시킴이 이미 증명되었고 산 가수분해의 경우 높 ... 이 필요해 loss가 크고 yield가 낮음.- 효소와 gel의 phase가 다르기 때문에 컨디션 유지가 중요함.- gel을 다루는 과정 중에 오염 위험 존재- trypsin이 다량 ... 여 tryptic digestion과 비슷한 수준으로 분해가 가능해진다.초음파 역시 digestion 효율을 높이는데 일조한다. 초음파는 55°C 이하의 온도에서 효과적이고 본래 bath당한다.

리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.07.16

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아동간호학 비뇨기계 구조와 기능입니다. 주요질환까지 구체적으로 작성했습니다.

에는 색과 외형, 요비중 검사가 있으며, 화학검사에는 DH, 단백질, 케톤, 당, 혈색소, 세균과 백혈구 가수분해 효소검사가 있고, 현미경적 검사에는 백혈구 수, 적혈구 수, 세균 ... 의 분해부분는 전립샘을 관통하며, 이 부위의 요도는 방광까지 가파른 각도를 이루며 주행한다. 막부분은 길이 2~2.5cm의 가장 좁은 부위로 비뇨생식격막을 통과한다. 길이 약 15cm

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.04.06

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[아동간호학] 소아당뇨 Case Study

, 그리고 글루카곤과 같이 인슐린과는 길항작용을 하는 호르몬은 인슐린이 부족한 상태에서 반대로 그 농도가 증가한다. 이 호르몬은 인슐린 저항을 증진시키며, 단백질 가수분해, 지방 분해 ... SGOT(Serum glutamic-oxaloacetictransaminase) AST8-20 U/L간, 심장, 골격근에 분포하여 세포가 손상받으면 혈청 내로 유출되는 효소높은 수치 ... : 급성 간염, 간경변, 간암, 지방간, 심근경색SGPT(Serum glutamic-pyruvictransaminase) ALT5-45 U/L조직에너지를 생산하는 효소로 세포 질 내

리포트 | 27페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.03.04 | 수정일 2023.03.06

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슬로푸드와 건강

에서 숙성시킨다. 이것을 염지라고 한다.고기의 단백질이 가수 분해되어 맛 성분인 아미노산이 생성한다.미생물의 작용으로 햄만의 독특한 풍미가 만들어진다.포장 소재인 케이싱에 충전 ... 시키거나 발색을 촉진시킨다.육류발색제, 식물성발색제가 있다.표백제식품의 유색물질을 화학적 분해에 의하여 탈색시키는 것을 표백이라고 하는데, 식품에 함유된색소의 변색 또는 퇴색을 방지 ... 하여 색소를 분해시키는데이들은 영양성분도 파괴시킬 수 있으므로 필요량만을 사용하도록 유의해야 한다.환원제로는 아황산나트륨, 산성아황산나트륨, 메타중아황산칼륨, 차아황산나트륨, 무수아황산

리포트 | 23페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.08.30

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