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"레스토랑경영론" 검색결과 1,241-1,260 / 10,159건

  • E-LAND
    ‘ 지식경영 ’ 시작 본격적 M A 시작 매출 7 조 매출 11 조 달성 회사소개 기업분 석 위기와 혁신 미래매 출 매출로 본 이랜드 과거 - 현재 - 미래 회사소개 기업분 석 위기 ... 한 대립이 장기화 사태 : 영화 ( 카트 ) 회사소개 기업분 석 위기와 혁신 미래혁신 위기를 극복해낸 방법 혁신관리 회사소개 기업분 석 위기와 혁신 미래혁신 혁신관리 - 인재경영 ... 스펙보다는 인성을 중시 장기 근속할 비즈니스형 인재 15 주에 걸친 신입 사원 교육 E-LAND 의 인재상 회사소개 기업분 석 위기와 혁신 미래혁신 혁신관리 - 인재경영 3 X 5
    리포트 | 46페이지 | 2,500원 | 등록일 2017.11.13
  • 소매경영론 ) 오프라인 또는 온라인 소매관련 기업의 성공 사례 또는 실패 사례를 조사 분석하시오
    레스토랑, 놀이방, 시청 민원실 등 각종 편의시설과 융합하여 좋은 입지에 맞는 원스톱 쇼핑 환경을 갖추었다. 비용우위 전략과 더불어 최첨단 정보시스템을 빠르게 갖추었다. 첨단 EDI ... 시스템 구축을 통해 점포별, 월별, 납품업체별 등 쌍방향 통신 및 경영 관리 시스템을 구축하여 매장 운영을 체계화 하였다. 또 가격 경쟁 우위를 위해서는 중국에서 제품 소싱을 추진
    리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.01.30
  • 맥도날드 마케팅(SWOT, STP, 4P) PPT
    (2) 미래전략제언 7. 향후방향연구 INDEX1. 맥도날드 기업소개1955 년 창업자 레이 크록 이 맥도날드 형제의 레스토랑의 프랜차이즈 판매권을 인수 , 공동 경영에 나선 것 ... 마케팅 사례발표1. 맥도날드 기업소개 (1) 맥도날드 소개 (2) 맥도날드 경영철학 2. 맥도날드 성공비결 3. 맥도날드 SWOT 분석 4. 맥도날드 STP 분석 (1 ... . 맥도날드의 40 년 이상의 노하우는 전문적인 매장 관리와 효율적인 경영 관리로 비용을 최소화 . 만족은 최대로 가격은 최소로 그래서 맥도날드의 모든 제품들은 품질 , 영양
    리포트 | 26페이지 | 5,000원 | 등록일 2017.06.07 | 수정일 2018.09.04
  • 농가레스토랑을 통한 농촌지역경제활성화 방안
    , 지역경영 사업장3. 농가레스토랑 특징 및 역할*1) 지역경영형 농촌관광으로서의 특징지역경영형 농촌관광지역 고유의 개성 개발 및 정비 지역중심 사업화 운영화 지역주체 마케팅 추진농림 ... 역할*2) 지역경영에서의 농가레스토랑 특징도시농촌교류 촉진 농촌소득증진 및 정비를 통한 수익창출농촌소득 상승 및 고용효과지역경제의 활성화의 구성요소도시농촌 교류의 구성요소지역농업 ... 행정지원 검토3. 농가레스토랑 특징 및 역할*3) 농가레스토랑의 분류 및 역할 / 운영형태농가레스토랑 경영의 운영 주체별 분류개별농가/농가단체운형형태: 자기자본을 통해 시설설치 및
    리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.08.25
  • 2018년 트렌드노트 욕망이 향하는 곳에 돈이 보인다?
    으면 무엇을 얻을 수 있을까요?][#5. 감상평]1. 엄마를 아웃소싱하다2. '레스토랑'이 지고ㅤ'밥집'이 뜬다.3. 유목민들의 오아시스 : 편의점4. 욕망의ㅤ'집'5. 지하철, 숲 ... 방송학과 영문학 공부- 박현영_'라이프스타일 리서치',ㅤ- 백경혜_문헌정보학 경영학 공부- 염한결_경영학과 심리학 공부- 정유라_경영학과 불문학 전공[#2. 책 속 차례 중 ... ,만드는 회사의 주식을 사야 하야 하지 않을까요?ㅤ2. '레스토랑'이 지고ㅤ'밥집'이 뜬다.- 이벤트성ㅤ'외식'이 아니라 일상적인ㅤ'맛집' 탐방이 뜬다.- 밥집은 핫한 맛집일 수
    리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.01.28
  • 원광대학교 '창업의 이해' 중간고사 인강&오프라인 개념정리
    경영 “여성 기업인들에게 꿈을 줌”V소비자가 무엇을 원하는지 자세히 보라 V가능성 있으면 도전한다 V여성벤처기업가들의 시대를 꿈꾼다.#변화를 탐구하고 변화에서 기회를 보라! 휴맥스 ... 년 7%에 달한 퇴직률이 1.2%(2010년)로 뚝 떨어졌음#2경영환경의 유형-경영환경의 성격ㅇ경영환경 : 일반적으로 기업에 영향을 주는 모든 것을 의미함1.경영환경은 끊임없이 ... 변화함기본적으로 경제적 환경이 변화하고 소비자의 구매동기, 경쟁기업의 대응전략등이 변화하기 때문임2.경영환경이 개별 기업에 미치는 영향은 상이하게 나타남2007년 미국의 서브프라임
    시험자료 | 68페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.04.01 | 수정일 2019.04.05
  • 쿠팡CS 합격자소서
    으로 성장해왔습니다. 대학입학 후 레스토랑에서 계속 일을 해왔고, 첫 직장으로도 서비스 직종에 일을 했습니다. 고객서비스 마인드를 몸에 익히고, 유니폼을 갖춰 입는 것부터 손님을 대할 때 ... 들에, 머무르지 않고 지금도 계속 CS부분의 최고가 되기 위해, SMAT(서비스경영), CS리더관리자 자격증 공부에 매진하고있는 중입니다. 앞으로 최고의 csa가돼서, 모든 고객
    자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.06.02 | 수정일 2020.10.04
  • 푸드코디네이트
    ●푸드 코디네이트의 개념푸드 코디네이터의 업무를 간단하게 분류해보면 다음과 같다.① 식공간 코디네이트 : 레스토랑의 음식 설치, 음식팜내소, 음식점이나 객석 등의 식사공간과 주방 ... 의 선택과 어렌지먼트④ 식탁의 서비스와 매너의 기획, 연출⑤ 푸드 매니지먼트 : 레스토랑의 급식사업, 호텔 등의 요리음식 제공, 연회석, 컨벤션 등의 매니지먼트나 파티 플래닝과 연출 ... 는 장소를 말한다. 고급분위기의 레스토랑인가, 회사 근처의 백반집인가, 학교근처의 분식집인가 등으로 식사공간의 레이아웃이나 인테리어가 결정된다.⑤ what - 무엇을 먹는가무엇을 먹
    리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.05.10 | 수정일 2025.01.15
  • 인적자원관리(스타벅스)
    √ 1982년 : 하워드 슐츠가 소매조직과 마케팅에 참여, 레스토랑 등에 커피 공급√ 1983년 : 슐츠, 이태리 여행중 영감을 얻어 시애틀에 커피바 컨셉의 스타벅스 매장 오픈 ... 한글 간판으로 점포 오픈√ 2004년 : 이태원에 100번째 점포 오픈√ 2014년 : 약 720개 점포 운영 중Ⅱ. 인 사 정 책경영이념1. 훌륭한 근무환경을 제공, 서로를 존중 ... 에 대해서는 절대 타협하지 않는 것으로 하고 있다.경영전략1. 현지화와 표준화의 동시추구1) 표준화 : 외관 이미지 및 내부 인테리어, 직원에 대한 관리 및 자부심 부여2) 현지
    리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.11.24 | 수정일 2020.12.02
  • 베이비레스토랑
    스럽게 음식을 먹을 수 있는 레스토랑이다.Ⅱ. 서비스 전략 및 경영특징1. 어린이들의 체형과, 습관을 고려한 인테리어현관에서부터 어린이들을 고려한 세심한 인테리어를 한다. 어린이 ... Ⅰ. 개념1. 베이비 레스토랑이란아이들과 아이들의 부모들을 고객층으로 선정한 레스토랑으로 아이들 때문에 제대로 편하게 외식을 할 수 없는 부모들의 불편함을 해소 시켜주는 레스토랑 ... 는 등의 불편함을 줄일 수 있다. 따라서 어린이뿐만 아니라 함께 온 보호자도 베이비레스토랑에서는 편하게 식사 할 수 있는 환경이 마련된다.2. 기다리는 동안 제공되는 서비스테이블 세팅
    리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.04
  • 설문지 양식
    서비스 경영학과 ... . 30대( ) 라. 40대( ) 마. 50대이상( )3. 직 업가. 학생( ) 나. 직장인( ) 다. 주부( ) 라. 기타( )4. 평소 식당 및 레스토랑 등을 이용할 때 업체 선택
    서식 | 1페이지 | 500원 | 등록일 2015.12.24
  • 외국 리조트와 국내리조트의 마리나 리조트 비교
    은 코타키나발루를 대표하는 관광업계 대명사 로 다양한 분야의 비즈니스를 경영 ✔ 퍼시픽 수트라 , 마젤란 수트라 , 해양 레저와 골프를 즐길 수 있는 마리나 컨트리 클럽과 골프클럽 ... 다 .03 수트라하버 리조트 시설 수트라하버 리조 트 ✔ 레스토랑 FIVE SAILS ( 파이브 세일즈 ) 말레이시아 , 중국 , 유럽식의 요리를 즐길 수 있으며 아침과 저녁은 뷔페 ... 가 아이들을 위한 공연을 선보여 더욱 즐거운 식사를 할 수 있다 .03 수트라하버 리조트 시설 수트라하버 리조 트 ✔ 레스토랑 Al Fresco ( 알프레스코 ) 바다로 통하
    리포트 | 37페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.09.03 | 수정일 2017.11.09
  • 디즈니 마케팅
    디즈니 기업소개미국의 만화 영화 제작자인 월트디즈니가 설립한 월트디즈니 컴퍼니는 최고 수준의 경영진과 막대한 재정력, 오랜기간 쌓아올린 브랜드명성 등의 여러 가지 기업 핵심역량 ... 캐릭터와 놀이시설에서 이를 이용한 고급레스토랑, 리조트까지 이르는 전 연령을 지향하는 마케팅을 하고 있다. 충성심 있는 고객들을 계속 유지하기 위해서 디즈니는 시대에 맞는 소비자 ... 다. 성공적이고 세계적인 엔터테인먼트 그룹으로써 많은 충성고객(Loyal Customer)을 보유하고 있다. 또한 디즈니는 일시적으로 캐릭터 산업의 불황으로 인해 경영위기를 겪었지만 전체
    리포트 | 19페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.11.15 | 수정일 2020.04.21
  • 돌이킬 수 없는 약속 독후감
    에게 중요한 영향을 미칠 만한 15년 전 한 노파와의 약속을 이행할 것인가에 대해 고뇌하는 장면을 그린 소설이다.이야기의 주인공은 바를 겸하는 레스토랑의 공동경영자인 무카이로, 그 ... 는 사장인 오치아이가 예전 손님이었던 자신에게 공동경영자가 되어 가게를 꾸려나가지 않겠느냐 라는 제안을 받아들고 수 년째 가게에서 일하고 있다. 가게에서의 일도 안정되어 가고 사랑
    리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.10.26
  • [외식경영관리 효율화방식과 문제점] 외식경영구조의 현상, 외식경영기법, 외식경영관리상 문제점과 대응방안(외식업, 외식창업, 외식산업)
    [외식경영관리 효율화방식과 문제점] 외식경영구조의 현상, 외식경영기법, 외식경영관리상 문제점과 대응방안(외식업, 외식창업, 외식산업)- CONTENTS -외식경영관리 효율화방식 ... 과 문제점I. 경영구조의 현상1. 노동생산성2. 원가구성3. 경영구조상의 특징II. 경영효율화방식1. 투자비 최소화기법2. 경비 최소화기법3. 객단가 최대화기법4. 회전율 극대화기법 ... III. 경영관리상의 문제점과 대응방안1. 경영관리상의 문제점1) 경영효율성 부족2) 식생활의 파행성3) 표준화 부족과 획일성의 표면화4) 경영기반 취약5) 쾌적화와 안전성 미비6
    리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.04.14
  • 경영조직구조의 기본원칙(분업, 부문화, 경영관리위계, 통제범위, 의사결정의 집중화)
    경영조직구조의 기본원칙(분업, 부문화, 경영관리위계, 통제범위, 의사결정의 집중화)목차경영조직구조의 기본원칙I. 분업II. 부문화III. 경영관리위계IV. 통제범위V. 의사결정 ... 의 집중화* 참고문헌경영조직구조의 기본원칙경영자가 행하는 핵심기능은 계획, 조직화, 지휘, 통제를 포함한다. 이 장에서는 조직화 기능에 특히 초점을 맞춘다. 조직화는 기업이 계획 ... 흐름의 경로, 통제수단도 갖고 있다. 인적자원, 물적자원, 재무자원, 정보자원은 경영조직을 구성하기 위해 신중하게 연결된다. 일부 연결은 자금부서나 마케팅부서에 근무하는 사람들 사이
    리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2019.02.19 | 수정일 2019.02.21
  • 판매자 표지 자료 표지
    조리과학 세미나 레포트(메뉴 운영계획)
    (조리과학세미나)제 목 : 신메뉴개발학 과 : 외식경영전공교 수 :학 번 : 1029027이 름 : 강 현 구날 짜 :서 론외식업체의 신메뉴개발에는 기존메뉴의 계획에 맞추워 가 ... , 메뉴는 식당의 입지를 결정한다.호텔이외의 식당업은 메뉴의 유형에 때라 입지조건이 달라진다. 그러나 호텔 레스토랑에서는 호텔투숙객의 취향과 국적에 따라 식당의 종류나 메뉴가 결정 ... 을 결정한다.여섯째, 서비스공간과 실내장식을 결정한다.패스트푸드나 간편식은 좁은 공간에서 비교적 많은 객석을 필요로 하지만, 고급서양 메뉴를 제공하는 레스토랑에서는 비교적 넓
    리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.01.17 | 수정일 2020.11.12
  • [외식창업] 창업계획, 창업자의 준비사항, 창업준비단계, 창업방법(외식업소의 창업)
    성격의 파악 및 사업목표의 확립둘째, 위험요소에 대한 대비, 통제의 용이성, 기회의 극대화셋째, 창업비용의 절감넷째, 경영능력 향상다섯째, 자금의 취득 용이여섯째, 사업지원자 ... 시장, 경영형태, 후보입지탐색을 구체화시켜야 한다.둘째, 조사단계는 사업타당성을 조사한다. 타당성이 맞지 않는다면 다시 시작해야 한다.셋째, 기본 계획 및 운영관리 계획단계는 사업 ... 레스토랑은 약진, 패스트푸드 매출감소"라는 일치된 견해를 보였다. 그러나 연간 평균 적게는 0%부터 많게는 10% 정도의 저성장시대라는 것이다. 특히 한식이나 개인이 운영하는 외식
    리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.05.19
  • 매일 죽도록 일하는 사회를 읽고 독후감 서평 노동 직장생활 시간 사회 시사이슈 노무관리 노동정책 규제 국가 복지 삶
    숙련 노동자로 만들고 있다. 컴퓨터로 하는 모든 작업은 누구나 쉽게 배우고 실현할 수 있는 기술이다. 반면에 과거의 사무직 노동자는 경영에 관련한 고도의 사유가 필요하고 정교 ... 한 보고서를 작성할 필요가 있었다. 그러나 현대의 경영자들은 고도의 사유를 모두 컴퓨터가 대신 하고 있으며, 정교한 보고서는 컴퓨터에 저장된 형식에 맞추어 내용만 작성하면 끝이 ... 도록 부추기고 있다. 드라마에 나오는 여주인공이 먹는 레스토랑과 카페를 보면서 우리는 레스토랑에서 밥을 먹고 카페에서 커피를 마시는 것을 꿈꾸게 되었다. 하지만 현실에서 레스토랑
    리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.05.30 | 수정일 2023.02.05
  • [외식산업 발전과정] 미국, 일본, 한국의 외식산업 발전과정(외식산업의 역사, 외국과 우리나라의 외식산업 발전배경 및 발전과정)
    ) 등의 새로운 서비스 방식인 패스트푸드 시대가 열리면서 외식산업이 본격적으로 산업화된다.1960년대에는 프랜차이즈 시스템 도입으로 다점포경영이 활성화 되었으며, 1970년대에는 경영 ... 가. 1950년대 이전미국 음식점의 첫 역사의 시발점은 1827년 델모닉(Delmonicos)사로 1827년에 창업하여 메뉴판을 사용하였고, 점포의 경영방식을 채택하여 운영하는 등 ... (Thompson)은 중서부와 남부를 중심으로 126개의 레스토랑을 운영하였는데, 중앙 공급식 주방을 도입하여 균일 식자재의 대량생산체제를 구축하여 원가를 절감하였는데, 이것이 오늘날
    리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.04.30
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2025년 08월 23일 토요일
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