"haccp레포트"의 검색결과 입니다.

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haccp 해썹 단체급식식단 위생점검표 ccp 단체급식관리 GMP HACCP검증계획표

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"haccp레포트" 검색결과 101-120 / 255건

유제품 폐수처리

REPORT유제품 폐수과목산업폐수처리공학교수님학번이름제출일자목 차1. 서론① 정의② 종류③ 기원2. 본론① 우유를 마시는 이유② 국내,외 시장③ 제조과정④ 폐수발생과 원인⑤ 폐수 ... 는 물론 HACCP 인증을 강화해 10월 21일 현재 HACCP 적용 유가공장이 총 28개에 이르고 있으며, 원유 수급부터 생산하는 과정 중간중간 샘플을 체취해 여러번의 품질검사 ... 를 하고 있다. 매일유업의 경우, 회사의 업무관리 시스템을 ‘HACCP을 통한 위생관리’와 ‘PL을 통한 안전관리’ 두가지 측면으로 관리하고 있으며, 안전관리 시스템은 모두 8개

리포트 | 31페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.11.23 | 수정일 2015.04.30

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방역법 개정에 따른 축산선진화 방향

Report- 축산업 선진화 방안 -Subject낙농시설론Prof나현채 교수님Major낙농생명과학전공Student No.2007120070Name박 지 원Date2011.04 ... ~) : 대규모 농가부터 실시, 소규모 농가는 현재의 축산업 등록제 확대 적용2) 친환경 축산업 육성 : 사육·운송·도축 단계를 포괄하는 지속가능한 친환경 축산 업 유도 및 HACCP ... 좋을 것 같다. HACCP을 적용키로 한 것도 그 동안 사육단계에서 머물렀던 친환경 축산체계를 운송, 도축 단계까지 확대해 축산물 안전성 제고를 기여할 것으로 기대된다.

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.10.10

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풀무원 품질경영 및 환경친화적 경영사례분석

품목을 다양화해서 판매하고 있는 것이다.2) 풀무원의 품질 경영◆Quality managements전 공장 ISO22000인증과 정부 주관 HACCP 지정품목을 지속적으로 확대 ... 하고 있는 추세에 있다. HACCP은 5개 공장에서 인증이 완료(두부3, 면1, 녹즙1) 되었고, ISO 9000(품질경영시스템)과 14000(환경경영시스템)은 전 공장에서 인증 완료 ... 다. 따라서 해당 작업장의 HACCP 방법이란 이 기준과 절차를 규명한 것이다.◆품질과 생산성 관리 시스템①POP Data(Point Of Prodution)자동 모니터링 시스템

리포트 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.07.09

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오리온 서류 합격 자기소개서

오리온생산관리오리온, 아시아소비자대상 식품의약품안전청장상 수상오리온은 제과업계 최초 전 공장의 HACCP 인증, 미국 제빵협회 제조 위생감사 우수 등급 획득 등 끊임없는 식품위생 ... 에 관한 활동을 인정받아 아시아소비자대상 식품의약품안전청장 상을 수상했습니다. 90년대 말부터 많은 기업들이 HACCP 인증을 받았지만, 식약청에서 지정한 HACCP 의무적용대상 ... 식품이 아닌 과자류 제품에서 인증을 받은 건 오리온이 처음입니다. 선행요건 프로그램 수행 등 준비 끝에 전 공장 HACCP 인증을 받게 되었습니다. 이번 수상을 통해 오리온은 원료

자기소개서 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.01.28

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우리나라 외식산업의 당면과제 리포트

REPORT우리나라 외식산업의 당면과제 리포트* 과 목 :* 교수명 :* 학 과 :* 학 번 :* 이 름 :* 제출일 :< 목차 >Ⅰ. 고객정보 시스템의 중요성 대두Ⅱ. 지구환경 ... ISO인증취득과 HACCP 자격획득에 노력하는 양태를 보이고 있어 환경보존에 대한 인식수준이 점차 높아짐을 알 수 있다.우리나라에서는 1회용기의 사용규제 등을 시작하고 있

리포트 | 7페이지 | 13,900원 | 등록일 2013.07.08 | 수정일 2013.12.01

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쇠고기 유통현황과 발전방안

REPORT쇠고기 유통현황과 발전방안목 차조사목적 및 선정이유………………………………………………………………………………………….3I. 쇠고기의 분류1.1 국내산 쇠고기 ... 로 소규모로 난립되었던 영세 도축장들의 가동률 저하와 경영악화, 둘째, HACCP도입 등 위생적인 도축을 위한 시설기준의 강화, 셋째 환경 및 수질 오염에 대한 국민의식 수준 제고 ... 으로 하면 소 6.1%, 돼지 11.0%이다.현재 운영 중인 LPC는 HACCP 지정, 냉장 브랜드육 유통을 위해 투자된 비용이 큰 반면 도축가동률이 낮아 어려움을 겪고 있다. LPC

리포트 | 24페이지 | 5,000원 | 등록일 2012.03.16

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표준화 적용 사례 분석 및 연구

미래사회와 표준 과제 Report표준화 적용 사례 분석 및 연구- 목 차 -1. 서론1-1 표준, 표준화의 정의1-2 표준의 탄생1-3 표준화의 발전1-4 표준화의 필요성2 ... 아지고 있으며 앞으로도 저온관리기술개발을 향상시키려는 중이다. 품질위생은 현재 haccp을 인증 받아 관리되고 있다.2. 안전표지 (ISO 7010, Safety colours

리포트 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.06.10

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[A+] STAFF TRAINING 번역 자료

해라.(Hazard analysis critical control point or HACCP will be discussed further later in the chapter ... .)(위해요소중점관리 또는 HACCP는 나중에 더 토론될 것이다.)Some localities and states require the food service establishment ... to contact the controlling agency about any reported problems.몇몇 지역 및 국가는 통제 기관 어떤 보고한 문제에 대해 통제기간

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.05.31

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천호식품 마케팅에 관한 고찰 리포트

천호식품 마케팅에 관한 고찰 리포트목 차Ⅰ. 서론1. 기업소개2. 선정동기Ⅱ. 본론1. SWOT 전략2. STP 전략3. 사례Ⅲ. 결론1. 설문조사2. 결론도출Ⅵ. 참고자료Ⅰ ... 한 제품의 품질천호식품은 2년 연속 국가품질 경쟁력 50대 우수기업으로 선정 되었으며, 제약회사 못지않은 생산 설비를 갖추고 있다. 따라서 HACCP(위해요소 중점 관리제도)시스템

리포트 | 11페이지 | 2,200원 | 등록일 2014.05.14

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외식사업의 경영 컨설팅 A+

REPORT외식사업의 경영 컨설팅 리포트* 과 목 :* 교수명 :* 학 과 :* 학 번 :* 이 름 :* 제출일 :< 목차 >Ⅰ. 경영 컨설팅 개요1. 컨설팅의 정의2. 컨설팅 ... 으로 전문적인 컨설팅 서비스를 지원하는 사업으로 컨설팅비용의 50%(업체별 최대 1,000만원 한도 지원)를 지원하는 사업이다.사업규모는 총 7억원으로 HACCP컨설팅 3억원, 식품경영

리포트 | 14페이지 | 15,000원 | 등록일 2013.07.18

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급식시설 에서의 기본적인 위생관리

적인 취급을 위한 사전지식을 가지고 안전한 급식이 이루어지에 대해 공부해보려 함으로써 본 리포트에서는 50인 이상의 급식 관리에서 기본적인 위생관리가 어떻게 이루어지며 어떤 시설 ... , 방법에 대하여 규정 한다.3) 책임과 권한(1) 위생관리 책임자① 위생관리 책임자는 HACCP 팀장의 명을 받아 위탁 점의 HACCP 총괄적인 운영관리 를 담당한다.② 위탁 점 ... 을 대표하여 본사 HACCP팀의 방침이나 위생규정 등의 계획수집에 참여하고 이를 수행한다.③ 위생관리기준 이탈시 개선조치를 실시하고 HACCP 팀장에게 보고④ 위생관리 제반 규정

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.06.02

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외식경영 컨설팅과 경영진단 리포트 A+

REPORT외식경영 컨설팅과 경영진단 리포트* 과 목 :* 교수명 :* 학 과 :* 학 번 :* 이 름 :* 제출일 :< 목차 >Ⅰ. 외식업의 특성Ⅱ. 외식 컨설팅의 현황 및 ... 서비스를 지원하는 사업으로 컨설팅비용의 50%(업체별 최대 1,000만원 한도 지원)를 지원하는 사업이다.사업규모는 총 7억원으로 HACCP컨설팅 3억원, 식품경영과 마케팅

리포트 | 8페이지 | 13,500원 | 등록일 2013.07.18

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칠성사이다 생산운영 시스템 분석 [A+]

▶ 서 론...1. 리포트의 목적본 리포트는 국내 음료기업 중 롯데칠성음료(주)의 생산·운영 시스템의 전반적 분석을 통하여 롯데칠성음료의 전략을 살펴봄으로써, 국내 음료생산현장 ... 2001년 11월 : 스포츠음료 게토레이 최종 인수 계약2002년 05월 : 음료업계 최초 식약청 HACCP 적용업소 지정 (오포, 양산, 대전공장)2003년 02월 : 펩시콜라

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.11.29

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CCP결정표-haccp양식

CCP 결정표 문서번호제/개정일자공정별 개정번호페이지공정번호 공정명 구분 위해요소 질문1 질문2 질문2-1 질문3 질문4 질문5 중요 관리점(CCP)Y:CP임 Y:질문3 Y: 공정변경후 질문2로 Y:CCP Y:질문5 Y:CP임

서식 | 2페이지 | 800원 | 등록일 2011.02.28

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HACCP검증개선조치결과보고서

HACCP 관련서식 작성 검토 승인HACCP 검증 개선조치 결과 보고서/ / /*피감사부서(팀)은 "※ 표시란"에 기재바랍니다. *발행일자 : 년 월 일발행번호 회신요구일 검 증

서식 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.02.28 | 수정일 2016.07.11

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HACCP검증계획표

( ) 년도 HACCP 검증 계획표 결재 작성 검토 승인범례 □ 검증계획 ■ 검증 부적합사항 ★ 시정조치 / 대책수립 완료 / / /작성자 : 작성일자 :검증구분 검증범위 년간 ... 일정 계획 (월) 검증주기 검증방법1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12최초검증 HACCP시스템 최초적용시 ☞ 현장확인☞ 기록 및 문서 점검☞ 작업자 인터뷰일상검증 CCP ... 모니터링기록각종기록일지 수시점검 ☞ 각종 기록서류 확인☞ 작성 및 검토 승인정기검증 HACCP시스템 1회/년 ☞ 현장확인☞ 기록 및 문서 점검☞ 작업자 인터뷰외부검증 HACCP시스템 1회/년 ☞ 현장확인☞ 기록 및 문서 점검☞ 작업자 인터뷰☞ 장비의 검교정

서식 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.02.28 | 수정일 2016.07.11

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HACCP검증부적합보고서

HACCP 관련서식 결재 작성 검토 승인HACCP 검증 부적합 보고서/ / /작 성 자 작 성 일 자검증팀장 검증팀검증원피검증부서(팀)부적합대상 문 제 점 개 선 대 책 개선부서

서식 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.02.28

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HACCP검증실행계획서

HACCP 관리 기준서 작성 검토 승인결HACCP 검증 실행계획서 재/ / /작성 일자 검증 일자피검증부서(과) 검증 장소검증팀 팀장검 증 자검증목적일시 시간 피검증부서 검증

서식 | 1페이지 | 800원 | 등록일 2011.02.28

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HACCP운영위원회회의록

HACCP관련서식 결 작성 검토 승인HACCP운영위원회 회의록 재/ / /회의일자 주 기주 관 자회의주제회 의 내 용회 의 결 과비 고참석자 NO 성 명 서 명 NO 성 명 서 명 NO 성명 서 명1 9 172 10 183 11 194 12 205 13 21

서식 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.02.28 | 수정일 2016.07.11

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HACCP플랜-관리기준서

HACCP 관리 기준서 문서번호제·개정일자HACCP PLAN 개정번호페이지공정명CCP 번호위해요소 종류발생원인한계기준 온도속도시간모니터링 방법주기담당개선조치 방법

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