"전통 디저트"의 검색결과 입니다.

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설빙 4p 설빙 마케팅 파리크라상 파리 바게뜨 음식과 세계문화 프랑스 디저트의 역사

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"전통 디저트" 검색결과 101-120 / 1,915건

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(외식산업의이해) 교재 1장의 내용 마지막 부분 외식산업의 향후 전망_p.24 에서 제시한 6가지 내용 중에서 2가지를

다.첫째, 외식활동의 보편화 현상 지속둘째, 패스트 푸드, 패밀리 레스토랑, 멀티 유닛 외식 기업의 증가셋째, 전통 한식 외식 브랜드의 성장과 해외진출 증가넷째, 조리식품과 경쟁 ... 하다고 생각하는 제품에는 돈을 아끼지 않은 것이다. 이들은 작은 사치족으로 불리며 새로운 프리미엄 제품 성장을 견인하는 역할을 하고 있다. 예를 들어 고급 디저트를 즐기는 사람은 식사 ... 는 편의점에서 간단히 했지만, 고가의 디저트를 백화점에서 사 먹기도 하는 것이다. 그 사람은 디저트로 얻을 수 있는 행복감에 대한 가치소비를 한 것이다.특히 ‘건강과 안전 지향성 증대

방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.24 | 수정일 2023.09.22

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(세계의음식음식의세계 3학년) 1. 교재 1장을 참고하여, 음식의 대표적 기능 3가지(생태적 기능, 사회적 기능, 심리적 기능) 중에서 하나를 선택하여 해당 기능의 의미를 설명하고 자신의 일상에서 해당 기능은 현재 어떻게 수행하고 있는지 평가해 보고 향후 바람직한 방향으로 개선할 수 있는 방안에 관하여 구체적으로 서술하시오

하고, 해당 계절음식으로 대표적인 것 3가지를 들고 각각의 유래와 해당 음식의 조리방식에 관하여 구체적으로 설명하시오. 예를 들면, 여름 음식을 선택했다면 여름철에 즐겨 먹었던 전통음식 중 ... 국민의 단백질 공급을 위한 주요 식량자원으로 전환되었다.2) 심리적 기능 사례 ? 우울할 땐 초콜릿심심하고 따분할 때 초콜릿만 한 것이 없다. 식사 후에 디저트로도 제격이다. 어려서 ... 와 디저트 카페 시장이 성장하면서 본인을 위한셀프기프트와 사회적 관계를 위한 타인선물로 소비가 확대되면서, 초코홀릭(chocoholic)과 초콜릿 애호가(chocolate lover

방송통신대 | 15페이지 | 6,000원 | 등록일 2024.03.23

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스타벅스 두바이 기업분석

된야자와 아몬드 머핀(Date and Almond Muffin):중동 디저트에서 흔히 볼 수 있는 재료인 대추야자와 아몬드로 만든 머핀입니다. 이 제품은 대추야자 기반 디저트 ... 있습니다. 이 달콤한 간식은 견과 기반 디저트에 대한 현지 선호도와 일치합니다.5.2 매장 디자인 및 분위기:두바이의 스타벅스 매장은 현지 문화와 건축 미학을 반영하도록 설계 ... 하여 스타벅스 마케팅 전략의 필수적인 부분입니다. 계절별 캠페인을 수용하고 지역 축제에 참여함으로써 두바이의 스타벅스는 지역의 문화 및 축제 전통을 활용합니다. 이러한 활동은 지역

리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.06.17

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사업계획서_ 붕어빵

게 찾아볼 수 있는 간식 중 하나로 자리 잡고 있습니다. ? 다양한 변화: 전통적인 붕어빵에도 다양한 변화와 창의성이 가미되어 다양한 맛과 속도 즐길 수 있습니다. 새로운 소재, 속재료 ... 의 아이디어를 도입할 수 있습니다. 분식 플레이팅 경험: ? 고객이 직접 붕어빵을 플레이팅하는 경험을 제공합니다. 다양한 토핑, 소스, 디저트와 함께 손님이 자신만의 붕어빵을 만들어보 ... 하는 즐거움을 느낄 수 있도록 서비스를 구성하고자 합니다. 다양한 토핑, 소스, 디저트 등을 선택하며 자신만의 붕어빵을 만들어보는 경험은 단순한 간식 이상의 특별한 순간으로 기억될 것입니다

리포트 | 10페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.01.05 | 수정일 2025.01.08

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레스토랑 메뉴의 종류

://www.kdfnews.com)위 사진은 켄싱턴 호텔 여의도 뉴욕뉴욕의 브런치의 메뉴이며,해당 메뉴는 켄싱턴 소고기 수제 버거, 프랑스 남부 지방의 전통 피자 요리 ‘피살라디에르 ... 팥이 들어간 크루아상 앙버터, 티라미수, 스콘, 오늘의 조각 케이크 등 9종의 디저트들을 비롯하여 미니 참치 샌드위치, 훈제연어 브루스케타, 새우 브루스케타 등의 세이보리 메뉴 ... 요리가 제공된다. 크리스마스하면 빼놓을 수 없는 디저트로는 ‘죽기 전에 꼭 먹어야 할 세계 음식 재료 1001’ 중 하나인 잔두야(Gianduja) 초콜릿과 라스베리, 커피로 구성된 세트 메뉴와 미니 케잌을 선보인다.

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.01.10

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세계의음식,음식의세계 ) 오늘날 우리나라 음식문화에 영향을 주었다고 생각하는 국가 5곳을 선정하고, 각 나라마다 우리 음식문화에 어떤 계기로, 어떤 영향을 주었는지 등에 관해 자신의 생각을 서술하시오.

에 들어왔던 산분해간장인데, 이는 발효를 기본으로 해왔던 전통간장과는 분명히 다른 종류의 것이었다. 2020년 전통발효간장 제조자들로 이루어진 간장협회에서는 산분해간장을 식민지 유산 ... 에서도 특히 제과제빵 부문에 있어서는 타의 추종을 불허한다. 프랑스에서 유래했거나, 프랑스를 통해 유명해진 디저트의 종류는 무궁무진하지만 그 가운데 유독 유명한 것이 바로 마카롱이라고 할 ... 수 있다. 마카롱은 오랫동안 프랑스를 대표하는 제과로 사랑받아왔다. 그런데 신기하게도 마카롱은 프랑스 본토보다 한국에서 훨씬 더 대중화 되었는데, 고급진 ‘프랑스 디저트’라는 인식

방송통신대 | 13페이지 | 3,000원 (50%↓) 1500원 | 등록일 2021.08.23 | 수정일 2021.10.08

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주변에서 쉽게 찾아볼 수 있는 외국인 대상 한국문화교육(관광지 문화체험, 한국요리 교실 등) 사례를 조사하여 제출한다

을 연구하는 부서가 따로 있었으며, 외국인을 위해 한국 전통음식과 퓨전음식을 전시하고 있었다. 또한 주기적으로 한국요리 문화행사를 개최하여, 한국요리의 우수성을 외국인들에게 전하고 있 ... 디저트 과정, 채식약선요리 과정, 자연반찬 과정 등이 있었고, 이러한 교육 프로그램에 대한 외국인의 호응이 매우 좋다고 한다.다. 세계 요리명장 강좌동서대학교 한국음식문화원 ... 와 수정과 등 한국의 전통음료 만드는 법 등을 교육받게 된다.-웰빙음식강좌 : 본 강좌에 참여한 외국인은 브런치, 쥬스, 채식약선요리 등 한국식 웰빙음식 조리법을 교육받게 된다. 최근 들어 웰빙음식강좌에 참여하고자 하는 외국인이 늘어나고 있다고 한다.

리포트 | 4페이지 | 6,900원 | 등록일 2021.09.14

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영화 마담 프루스트의 비밀 정원(원제Attila Marcel) 감상문 8P

의 정원에서 차 한 잔과 마들렌을 대접받는다. 폴이 보여준 것처럼 프랑스에서는 마들렌을 홍차에 찍어먹는 것이 전통적인 방식이다. 두 가지 다 프랑스에서 흔한 디저트이자, 폴의 내면 ... 은 얼굴로 놀래켰기 때문이다.아버지의 이름인 Attila Marcel은 프랑스의 전통 노래인 샹송의 가사에서 따온 것이다. 샹송에서 아내를 때리는 폭력적인 남편의 이름이 Attila ... 있에게 무언가를 대접받는다.디저트의 나라 프랑스답게, 이 영화에서 주목할 만한 점 역시 디저트다. 폴이 댄스 교습 후 먹는 슈케트는 속을 채우지 않은 작은 슈이고, 마담 프루스트

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.02.19

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베이커리 프랜차이즈 뚜레쥬르의 베트남 진출 성공 분석. 국제 PR, 마케팅 전략을 중심으로.

은 국가는 100점, 가장 불확실성 회피 지수가 낮은 국가는 0점으로 설정했을 때 기준) 따라서 베트남의 전통적 생계 방식에서는 정확한 시간을 맞추어 일하며 생산성을 향상 ... 현지인을 겨냥할 수 있는 메뉴를 구성했다. 또한 프리미엄 베이커리라는 컨셉처럼, 크로플, 타르트 등 기존에 잘 알려지지 않았던 새로운 디저트 품목도 제공했다. 그 결과 베트남 현지 ... 았다. 하지만 세련되고 깔끔한 인테리어에서 각종 빵과 디저트, 음료, 샐러드 등을 맛보며 사람들과 교류하는 시간을 경험할 수 있는 뚜레쥬르는 신선한 충격이었고, 베트남 사람들에게 제3

리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.02.19

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프랑스

들과 아름다운 풍경을 가진 프랑스는 매년 수백만 명의 관광객을 끌어들입니다.프랑스 음식은 전 세계적으로 유명하며 다양한 요리와 디저트로 잘 알려져 있습니다. 몇 가지 유명한 프랑스 ... 을 함께 나누는 프랑스의 전통적인 안주입니다.부르구니온 스튜 (Boeuf Bourguignon): 소고기와 레드 와인으로 만든 고기 요리로, 부르고뉴 지역의 전통적인 요리 중 하나 ... 의 전통적인 요리로 달팽이를 버터와 허브로 조리한 요리입니다.프랑스 음식은 그들의 신선한 재료와 정교한 조리법으로 유명하며, 프랑스 식문화는 많은 사람들에게 인상적인 경험이 됩니다

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.05.07

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자소서(파티쉐) '대기업 최종 합격' '본인 작성'

고 싶다는 열망이 커져가고 있습니다.귀사에 지원한 이유는, 귀사가 제과와 관련된 전통적인 기법과 혁신적인 아이디어를 조화롭게 결합하여 고품질의 제품을 제공하고 있기 때문입니다. 제과 ... 제과의 기법을 배우는 데 집중했으며, 제빵 실습을 통해 직접 빵을 구워보며 실무 경험을 쌓았습니다. 또한, 제과 기법 중에서는 초콜릿, 케이크, 마카롱 등 다양한 디저트를 만들

자기소개서 | 2페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.02.02

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결시추가 문화2 한국문화자원의이해2 유네스코 인류무형문화유산으로 등재된 국악 관련 종목 중 하나를 선택하여 설명하세요

라 전통 놀이와 체험도 함께 즐길 수 있을 것이다.(2) 지역축제 속에 남아있는 놀이의 의미와 기능을 하나의 사례를 통해서 설명하세요.풍물놀이는 전통 농악을 기반으로 한 한국의 대표 ... 는 단순한 전통 음악 연주나 춤이 아닌 마을 사람들의 결속을 다지는 중요한 역할을 한다. 예를 들어, 강릉에서는 ‘상모 돌리기’를 포함한 풍물놀이가 주된 공연인데, 상모를 돌리 ... 과 외부인의 상호작용강릉 단오제 풍물놀이의 특이한 점은 마을 사람들과 외부 사람들이 하나가 되어 참여할 수 있다는 점이다. 예를 들어, 방문객들은 장구나 꽹과리와 같은 전통 악기

방송통신대 | 6페이지 | 3,400원 | 등록일 2024.12.10

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식품 소비와 마케팅 - 해외 한식당 성공 사례로 알아보는 한식의 세계화 촉진 방안

시스템을 도입하여 애피타이저, 메인, 디저트를 선택할 수 있는데 구절판 등 한국 전통 음식도 판매하지만 녹차 티라미슈 등 한식 외의 음식도 한국적으로 표현하여 판매한다.사미인곡 ... 화 현황권역 및 국가별 해외 한식당 현황식품별 수출액과 증가율각국별 세계 전통음식 선호도 순위해외 한식당 성공 사례와 한식의 세계화 촉진 방안5.1 프랑스 사미인곡5.2 일본 배고파 ... 고자 한다.한식의 정의한식학술적 의미로의 한식은 ‘대한민국에 전해 내려오는 조상 고유의 음식’을 뜻한다. (김누리, 2016) 전통음식으로 불리기도 하는데 수산물품질관리법에 의거

리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.12.11

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동유럽 여행 기행문(체코, 헝가리, 오스트리아)

에서는 체코 전통 요리를 맛보면서, 맥주는 그들만의 독특한 맛을 선사했다. 프라하의 카페에서는 현지 디저트와 커피를 즐기면서 도시의 평온한 분위기를 만끽할 수 있었다. 특히, 구시 ... 가지에 있는 전통적인 맥주집에서 마시는 체코 맥주는 그 독특한 풍미로 나를 사로잡았다.프라하에서의 여정은 나에게 중세 도시의 아름다움을 깊이 느끼게 해 주었다. 성과 다리, 구시가지 ... 들은 고전적인 유럽의 분위기를 풍기며, 그곳의 카페에서는 현지의 음료와 디저트를 맛볼 수 있어, 도시의 다양한 측면을 경험할 수 있는 특별한 장소였다.4) 히리예슈 다리와 족탄 다리

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.12.21

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한일문화비교론)한국과 일본의 카페문화 비교 레포트

에는 43억 달러까지 치솟아 세계 3위 수준의 규모로 성장하였다. 전통적인 카페 강세 시장이었던 일본은 2007년에는 32억 달러로 우리나라의 5배 가량의 시장을 형성하고 있 ... 장소 및 정보 교환의 장이 되기를 원했지만 사회적인 환경 문제와 장사 수완의 부재로 인해 5년 만에 문을 닫게 되었다. 가히차칸 이후 서양의 카페 문화를 자국화시킨 전통 커피숍 ... 에게 국민 카페 프랜차이즈라고 할 수 있다.한국의 ‘이디야’나 ‘커피에반하다’ 등이 저가, 다점포 전략을 내세우고 있고, ‘투썸플레이스’의 경우 커피보다는 디저트에 주력하는 전략 등

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.08.18

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스페인문화와예술 리포트 - 카나리아 제도 테네리페 섬의 식문화 구아친체를 중심으로

대륙 옆에 위치한 카나리아 제도는 전통 문화와 스페인 문화가 조화롭게 융화된 고유의 문화를 이루고 있다. 제도의 가장 큰 섬이면서 가장 많은 인구가 살고 있고, 보고서 작성자 ... (Guachinche)와 음식 문화를 중점적으로 조사하였다.목차I. 서론 11.1 주제의 선정이유 11.2 테네리페의 역사와 자연환경 1Ⅱ. 구아친체와 전통음식 22.1 구아친체의 정의 22 ... (Canario)나 제도 내의 섬 마다 존재하는 전통 복장 등 본토의 지방들과는 색다른 문화를 유지하고 있다. 그러나, 수업시간에는 유럽 대륙의 스페인 문화가 아닌, 카나리아 제도의 문화

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.15

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푸드마케팅4 기말과제물 자신의 농산물 구매경험을 회상하여 농산물브랜드의 중요성을 생각하며 농산물마케팅의 필요성생각하며 답안을 작성하시오0

다.필에 좋은 선택지로 여기고 있다.-푸드 관점: 단감은 다양한 요리나 음료로 활용할 수 있는 다재다능한 재료다. 디저트나 샐러드, 스무디 등에 사용할 수 있어 다양한 요리에 활용 ... 어 샐러드, 주스, 디저트 등 다양한 요리에 활용될 수 있다. 신선한 배는 신선한 상태로 바로 섭취할 수 있어 편리하게 사용할 수 있다. 또한 저장이 용이하여 오랫동안 신선한 상태 ... 들은 오랜 기간 동안 다양한 노하우와 전통 기술을 발전시켜왔다.단감 농가들은 단감을 잘 가꾸기 위한 노하우를 전수하고 지역 농가 간의 협력을 촉진하며, 지속가능한 농업 생태계를 구축

방송통신대 | 12페이지 | 8,000원 | 등록일 2024.04.17

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외식소비 트랜드 및 기업 대응 전략

소를 전통적인 한식 조리법과 서양식 조리법을 응용하여 한식을 재해석한 모던한식이 인기가 높아지고 있다. 오너셰프 중심으로 모던한식이 빠르게 확산되고 있으며 다양한 주류와 어울리 ... 는 한식메뉴가 증가하고 있고 디저트가 인기를 끌고 있다.[사례1] 밍글스 : 된장에 재운 양갈비, 간장 피클, 된장 크렘브륄레 등[사례2] 정식당 : 된장 문어, 트러플 불고기, 돌 ... 하르방 디저트 등[사례3] 스와니예 : 아빠 월급날 옛날 통닭, 양 립아이와 증편 등[사례4] 다양한 주류와 어울리는 한식 메뉴 증가 및 모던한식 디저트 인기(출처 : Google

리포트 | 17페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.15

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한국병과실습 과제-절기별 떡과 떡 상품화

는데, 특히 절식은 4계절의 영향을 받고 역사의 변천에 따라 자연스럽게 형성된 전통적인 식생활문화의 한 단면으로서 상시의음식에 계절이나 지방의 독특한 색채가 덧입혀진 풍속이다.절식 ... 신조어로 복고를 새롭게 즐기는 경향을 말함) 트렌드가 식품업계를 강타하고 있다. 전통적인 쌀을 재료로 한 쌀 가공식품업계도 뉴트로 열풍에 합류하는 추세다. 다양한 뉴트로 쌀 가공 ... 식품들이 과거 향수를 그리워하는 중장년층부터 새로운 흥미를 추구하는 젊은층까지 다양한 연령대에 공감대를 형성해 폭넓게 인기를 얻는 것으로 보인다.떡류 등의 디저트 제품은 뉴트

리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.03.23 | 수정일 2023.04.05

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프랑스의 식사 문화,예절,순서

를을 보는 등과 같은 특별한 행동 등이 포함된다.프랑스인 중 약 95%는 프랑스식의 식사가 자신의 전통 및 정체성에서 매우 중요한 부분을 차지하고 있다고 생각한다. 프랑스인들은 그 ... 을 큰 미덕으로 여긴다.한편, 우리나라에서 각종 장이나 김치를 맛있게 담그는 비법이 몇 대씩 전해 내려오며 이어지듯이 프랑스에도 그렇게 이어지는 전통이 있다. 손으로 쓰여진 레시피 ... 으로 생각하기 때문이다. 또한 그들은 프랑스 요리뿐만 아니라 외국의 여러 음식에도 많은 관심을 갖고 그를 즐긴다. 아울러 그들은 전통 음식에도 관심이 많다. 그래서 그들은 전 세계

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.18

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