"쌀식빵식품기술"의 검색결과 입니다.

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"쌀식빵식품기술" 검색결과 101-108 / 108건

야영활동

의 작성은 음식의 모든 계획이다. 참가자들이 건강을 유지하고 활동을 활발히 하도록 하는 원동력이 식단에서부터 나온다.① 주식 쌀, 식빵, 국수류, 감자류, 옥수수 등② 부식 야채류 ... 의 장소 사용료를 장소 개발비에 더할 수 있다.5. 야영 설비 기술설영이란 모든 생활을 불편 없이 할 수 있는 야영의 설비와 장비를 말하는 것으로 일의 내용은 공동설비와 텐트 또는 소 ... 의 보급에 유의⑥ 신선한 재료는 현지에서 조달한다.⑦ 현지의 특산품이나 유명식품을 식단에 넣는다.⑧ 재료가 고정되면 구입은 쉬우나 대용품의 사용도 유연하게 할 것⑨ 비상식, 휴대

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.11.15

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[식량경제론] 세계 식량 사정의 문제점과 대안

Ⅰ. 서 론식량이란 글자 그대로 해석하면 먹을 양식을 말한다. 하지만 소득 수준이 증가하고 소비 형태가 고급화, 다양화, 복잡화되면서 단순히 쌀과 기타 양곡이 아닌 가공식품 ... 짓는 기술이 발전하여 계속 식량 생산이 증가해 세계 곡물(쌀·보리·밀·옥수수·콩·조·수수 등)생산량을 거의 3배로 늘어났다. 그러나 1990년대에 들어서면서 농업의 기술 발전 ... , 채소류 등 식품의 개념으로 확대되는 추세이다. 식량의 특성상 먹지 않으면 살수 없으므로 식량 없이는 생존이 불가능해서 세계 각국은 열악한 환경 속에서도 가능 한한 주식만큼은 자급

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.12.06

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[관광경영 식음료] 중국요리와 롯데호텔 중식당 메뉴조사

에서나 가능한 일이라 생각해 본다.요리기술이 고대로부터 확립되었다는 사실은 은나라의 [본미론], 송나라의 [중궤론], 원나라의 [운림당음식제도집] , 명나라의 [송씨존생], 청나라 ... 요리가 더욱 발전하게 된 것이다. 만리장성을 쌓은 진시황제로 부터 한방식이 시작되었고 가공식품도 먹기 시작했다고 전해진다.한나라 시대로 접어들면서 떡, 만두 등 곡류를 가루로 내서 ... 음식을 만들어 먹는 조리법이 생기기 시작했고 식기도 금, 은, 칠그릇을 만들어 사용하기 시작했다.수, 당나라 시대에는 대운하가 건설되어 강남의 질 좋은 쌀이 북경까지 전달

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 48페이지 | 3,000원 | 등록일 2004.10.30

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[식품영양] 중국음식

은 이야기지만 요리사가 음식을 맛있게 만듦으로써 당대 권력자의 측근에서 정치에 참여할 수 있었다는 것은 음식의 나라 중국에서나 찾아볼 수 있는 일이라고 하겠다.요리기술이 고대 ... 은 진시황제로부터 한방식이 시작되었고 가공식품도 먹기 시작했다고 전해진다.한나라시대로 접어들면서 떡, 만두 등 곡류를 가루로 내서 음식을 만들어 먹는 조리법이 생기기 시작했고 식기도 금 ... , 은, 칠그릇을 만들어 사용하기 시작했다.이어 수·당나라 시대에는 대운하가 건설되어 강남의 질좋은 쌀이 북경까지 전달되어 북경 일대의 식생활이 풍요로와 졌으며 화북지방에서는 식생활

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.04.16

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[식품열량표] 일지식품열량표

찌게(밥포함)3901)밥류음식명열량(Kcal)음식명열량(Kcal)음식명열량(Kcal)쌀밥300콩나물밥370잡탕밥580팥밥300오므라이스690잡채밥600보리밥300카레라이스790생선 ... 비프커틀릿580포크커틀릿700햄버거스테이크590프라이드피쉬170스파케티580양파스프160야채스프210조개스프280감자스프190크림스프13015. 인스턴트 식품류(1인분)미역국45 ... 진간장10고추장34된장25다진파3다진마늘17가루형조미료9맛내기술16딸기쨈63생크림28샌드위치스프레드6518.과자 ? 간식류종 류분량(g)열량(kcal)새우깡인디안밥바나나킥고구마깡

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| 리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.06.19

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[야영] 야영 운영 계획서

이 식단에서부터 나온다.① 주식 쌀, 식빵, 국수류, 감자류, 옥수수 등② 부식 야채류- 배추, 무, 상추, 양파, 오이, 당근, 호박, 파, 피망 등과 일- 사과, 배, 감, 수박 ... 도록 한다목적을 7가지로 요약하였다.- 자연생활에 적응하는 능력을 길러 일상생활에 필요한 기술을 습득한다.- 이상적인 사회생활하는 방법을 몸에 숙달시킨다.- 지도력의 배양과 동료들의 우애 ... 을 기르며 새로운 지식과 기술을 습득한다.③ 종교기관 야영활동 : 종교 기관들의 야영활동은 프로그램의 개발이나 야영활동 실행의 측면에서 가장 괄목할 만하다. 종교 야영활동의 주

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| 리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.04 | 수정일 2018.02.01

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[식품] 발효식품의 종류

항돌연변이성이 뛰어나다. (암예방 및 치료식품)·김치는 영양의 보물창고오래토록 채소의 신선도를 유지하는 것은 인류의 오랜 바램이었다. 우리는 이미 천년전부터 '발효'라는 기술 ... 을 말한다.3.빵 또는 떡류·정의밀가루, 쌀가루, 찹쌀가루 또는 기타 곡분을 주원료로 하여 이에 다른 식품 또는 식품첨가물을 가하여 제조특성에 따라 발효, 팽창, 소성, 증숙 또는 ... 유탕처리 등 가공공정을 거친 식빵,케이크류,빵,도넛,떡류 등을 말한다.·식품유형①식빵밀가루 또는 기타 곡분을 주원료로 하여 이에 식염,계란,효모 등을 가하여 발효시킨 후 그대로 낸동

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.11.16

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[영양학] 한국인의 영양문제

이 될 수 있다. 현대 한국의 식생활 형태는 해방이후 많은 변화를 거쳤다.이러한 변화에 영향을 미친 요인으로는 인구 및 경제력의 변화, 농업기술의 혁신, 식품산업 분야의 발달 ... 에서, 단비율이 다소 높은 경향을 보였다.식품군별 1인 1일 에너지, 단백질 및 지방의 섭취비율의 연차적 추이를 비교한 결과 식물성식품의 섭취비율이 감소하고 동물성식품의 섭취비율이 증가 ... 습관의 변화, 인구의 고령화 등과도 수반되는 현상이나 음주, 흡연과 더불어 식습관이 중요한 요인이 되고 있다. 과잉 에너지 섭취, 동물성 식품의 섭취증가, 지방의 섭취증가 및 섬유질

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2002.06.02

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