"신선도 유지"의 검색결과 입니다.

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"신선도 유지" 검색결과 101-120 / 16,727건

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기업을 하나 선택하여, 해당 기업의 성공 (기간) 및 계기를 설명하시오

의 품질에 대한 의심, 배송 과정에서 신선도가 훼손될 가능성이 크다는 소비자들의 우려를 불식시키기 어려웠기 때문이다. 마켓컬리는 소비자들이 상품의 품질을 믿고 구매할 수 있는 고품질 ... 의 상품을 조달하였고, 신선도가 훼손될 수 있다는 우려를 불식시키기 위해서 일정 시간 이전에 주문 시 그 다음날 새벽 7시 이전에 배송을 해주는 샛별배송이라는 솔루션을 제시하였다.샛 ... 노력을 기울였다는 것이다. 마켓컬리는 2015년 사업 초기부터 빅데이터 분석 역량을 꾸준하게 고도화하였으며 이를 통해서 신선식품 폐기율을 1% 미만으로 유지 중이다. 대형마트의 경우

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.01.14

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달걀의 신선도 측정 보고서

하는 데 가장 효과적인 방법임을 확인할 수 있었으며 소비자들이 달걀을 구매하고 보관할 때 적절한 저장 방법을 선택하는데 도움을 주고, 달걀의 신선도 유지와 식품 안전을 개선하는 데 기여 ... 달걀의 신선도 측정 보고서2023.05.24.요약본 실험은 달걀의 저장 중 품질변화 및 신선도 비교를 위한 실험이다. 본 실험에서 사용한 재료는 신선란, 저장란(상온저장, 냉장 ... 는 모두 9가 나왔다. 본 실험을 통해 통해 달걀의 신선도와 저장 조건간의 상관관계를 더 잘 이해할 수 있었으며 신선란을 사용하는 것이 달걀의 외관적인 특성과 내부적인 특성을 보존

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.06.24

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교촌치킨 성공비결 - 브랜드이미지

관리 교촌치킨은 항상 일정한 맛과 품질을 유지하는 것을 목표로 삼았습니다. 철저한 품질 관리와 깨끗한 조리 환경, 신선한 재료 사용은 브랜드 신뢰도를 높이는 데 큰 역할을 했 ... 교촌치킨의 성공 요인 중 하나인 는 치킨 업계에서 차별화된 위치를 확보하는 데 큰 기여를 했습니다. 교촌치킨은 ‘프리미엄 치킨’이라는 브랜드 이미지를 꾸준히 유지하며 고객 ... 을 썼습니다. 일반적인 치킨 브랜드와는 달리, 깔끔하고 세련된 패키지를 사용하여 치킨의 품질과 신선함을 강조했습니다. 또한, 매장의 인테리어 역시 간결하고 모던한 스타일로 설계하여 젊

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.09.22 | 수정일 2024.10.02

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GS리테일 물류 합격 자기소개서

했고 유통전문회사로서 실시간 유통이 강조되는 제품을 취급, 제품의 신선도 유지를 위한 물류 혁신의 필요성이 점점 더 커지고 있는 GS리테일 안에서 그동안 갈고 닦았던 저의 역량을 발휘 ... 할 뿐 제품이 어떻게 적재적소에 도달했는지에 대해서는 관심을 보이지 않았습니다. 하지만 21C 물류는 기존의 재고감축을 통한 원가절감뿐만 아니라 적기공급을 통해 고객 만족도를 극대 ... 근무를 건의, 입출고 과정을 직접 체험할 수 있었고 원활한 물류운영계획이 기업의 매출과 신뢰도에 큰 영향을 끼친다는 사실을 깨달았습니다. 또한 아름다운 가게 봉사활동을 통해 파

자기소개서 | 2페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.11.22

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중국의 이해

감염에 대한 공포로 인해 비대면으로 물건을 받을 수 있는 택배의 이용이 증가하였다. 본래 신선식품은 과일, 채소, 정육, 수산, 건어물 등 가공과정을 거치지 않고 신선도를 유지 ... 하며 판매되는 식품들이고 신선식품은 유통기한이 짧고 부패나 변질되기 쉽다. 그리고 냉장 보관이 필요한 경우도 있기 때문에 신선도 유지 조건이 엄격하다. 이러한 신선식품의 특징과 중국 ... 의 신선도를 유지하여 공급한다. ‘냉장고 없는 삶’을 강조하고 당일 소비가 가능하도록 소량으로 포장하여 판매한다. 또한 온라인과 오프라인으로 연결되어 소비자가 원하는 제품을 항상

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.05.10

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[농학과] 2024년 2학기 농축산식품이용학 출석수업대체시험 과제물(농축산업에서 생산된 농축산식품)

의 성장을 억제하고, 식품의 품질과 신선도를 일정 기간 유지할 수 있게 한다. 채소나 과일, 유제품 등 신선한 상태로 소비를 원하는 식품에 주로 사용된다. 냉장 보관의 발전은 대형 ... 을 얼리는 방법으로, 신선도를 오랫동안 유지할 수 있다. 냉동 보관은 급속 냉동을 통해 식품 내 수분을 미세한 얼음 결정으로 만들어 조직 손상을 최소화하고, 장기간 신선도와 영양을 유지 ... 하기 위해서는 가공 및 저장 기술의 발전이 필수이다. 농산물 및 축산물은 신선도가 시간이 지나면서 저하되기 때문에, 장기 보관하고 활용하기 위한 가공 기술이 필요하다. 식품이 가지

방송통신대 | 9페이지 | 19,000원 | 등록일 2024.10.15

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마켓컬리

을 비지까지 저온을 유지함으로써 신선도를 떨어뜨리지 않고, 배송할 수 있는 저온 저장 시스템을 의미한다. 이러한 풀 콜드 체인 시스템의 장점은 첫째, 냉동, 냉장, 상온의 제품은 한 ... 고부터 출고까지 품목별 적정 온도로 관리해 신선도를 유지할 수 있게 시스템을 만들었다. 이러한 풀 콜드 체인 시스템의 도입으로 신선도 유지 및 식품 안전, 폐기물의 감축, 농수산물 등 ... 식품은 폐기해서 상품의 질을 유지한다고 알려졌다. 이로 인해 온라인에서 식품을 구매할 때 채소, 과일, 해산물 등의 신선도가 확인되지 않는 것에 따른 소비자들의 불안감을 해소해 주

리포트 | 10페이지 | 4,500원 | 등록일 2022.01.04 | 수정일 2022.01.17

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영화 마케팅의 요인들을 분석하는 데 있어, 1) 영화 자체의 완성도 2) 감독, 배우의 파워 3)소재의 독특성과 신선함 같은 요인들의 영향을 자세히 설명하시오.

을 초래할 수 있다. 나는 독립영화 제작 시 배우 캐스팅 의존도를 낮추고, 스토리와 연출을 강조하는 마케팅 전략을 고민해야 한다는 결론에 도달했다.다. 소재의 독특성과 신선함1 ... 영화 마케팅의 요인들을 분석하는 데 있어, 1) 영화 자체의 완성도 2) 감독, 배우의 파워 3)소재의 독특성과 신선함 같은 요인들의 영향을 자세히 설명하시오.목차1. 서론2 ... . 본론가. 영화 자체의 완성도나. 감독·배우의 파워다. 소재의 독특성과 신선함3. 결론1. 서론영화 마케팅에 영향을 미치는 핵심 요인으로서 영화 자체의 완성도, 감독·배우의 파워

방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.04.24

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급식경영학 ) 위탁급식 전문업체 3곳을 선택하여 최근 동향을 파악할 수 있는 자료를 찾아서 정리하시오.

한 식사 제공을 목표로 운영된다. 식단 작성 단계에서는 고객의 선호도를 반영한 메뉴를 구성하고, 계절 식품을 사용하여 신선한 재료로 식단을 제공하고 있다.구매 발주 단계에서는 식수 ... 드높은 만족도를 유지하고 있다.출처 : 우양 FnC 급식관리시스템 https://wyfnc.co.kr/foodmanagement2) 파인쿡파인쿡은 고객의 요구에 맞춘 다양한 맞춤 ... 급식비용을 절감하면서도 품질을 유지하여 경쟁력을 높이고 있다. 또한 전문 인력을 배치하여 생산성을 높이고, 여러 업장에서 탄력적인 인력운영을 통해 효율성을 극대화하고 있다.둘째

리포트 | 7페이지 | 3,000원 (50%↓) 1500원 | 등록일 2025.02.28

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당신이 수산업계에 속한 한 회사의 인적자원관리자라고 가정하라 상급자로부

의 신선도를 유지할 수 있는 역량을 갖춘 인력이 필요하다. 즉 신입사원에게 있어서 고객들의 불만 사항을 원만하게 해결할 수 있는 역량을 갖춘 신입사원 교육프로그램쪽으로 재설계 해야 ... 인적자원관리 당신이 수산업계에 속한 한 회사의 인적자원관리자라고 가정하라. 상급자로부터 수산물신선도에 대하여 고객 불만이 늘고 있다는 정보를 받았고, 현재의 교육시스템은 고참 ... 회사의 인적자원관리자라고 가정하여 상급자로부터 수산물신선도에 대하여 고객 불만이 늘고 있다는 정보를 받았고, 현재의 교육시스템은 고참 사원이 신입사원을 직무현장에서 가르쳐주

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.02.01

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인구구조의 고령화, 1인가구 증가와 함께 편의식의 소비가 크게 증가하고 있다. 신선편의식품, 즉석섭취식품, 즉석조리식품, 간편조리세트를 구체적으로 설명하고 각 식품의 차이를 구분하여 설명하시오.

하게 조리할 수 있도록 최소한의 전처리만을 거친 식품을 말한다. 이 식품군은 보통 채소, 과일, 해산물, 육류 등 원재료의 신선도를 유지하면서도, 소비자가 집에서 손쉽게 요리 ... 를 완성할 수 있도록 반조리 상태로 제공된다. 예를 들어, 냉장 보관된 신선 편의식품은 2023년 기준 소비자 만족도가 85% 이상으로 나타났으며, 식재료 본연의 맛과 영양소를 최대한 ... 품의 신선도와 영양소 보존, 소비의 편의성을 동시에 추구하는 제품으로서, 시장 내에서 건강과 안전을 중시하는 소비자들에게 큰 호응을 받고 있다. 따라서 신선편의식품은 소비자

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.03.20

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신문기사를 활용하여 생활 속의 생산관리 사례 찾기 (1)

자 입장에서는 "철저한 냉동과 신선도를 유지하고 있다"며 HACCP 관리 검증이 이뤄지면 부두에 다음 기준이 돼도 큰 문제가 되지 않는다는 주장이다. 결론 일반적인 생산관리 ... 는데, RFID 기술과 블록체인을 활용하면 '고등어 물류 신선도'가 보장된다는 사실을 알아냈다. 다음 본론에서는 RFID 기술을 이용한 생산 현장 검증 기술의 원리를 간략하게 요약 ... 하고, 우리 식탁에 오르는 식품의 신선도 보장 사례를 정리한다. 본론 생산관리 전략으로써 RFID RFID(Radio Frequency Identification) 기술은 바코드

리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.07.16

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당신은 수산업계 회사의 인적자원관리자다. 수산물 신선도에 대하여 고객 불만이 늘고 있는 상황에서, 현재의 교육시스템은 고참 사원이 신입사원을 직무현장에서 가르쳐주는 방식일 때, 교육프로그램을 재설계하시오.

을 관리하는 것이 매우 중요하다. 수산품 그 자체의 신선도를 유지하는 것이 본사의 승패를 결정짓는 요소가 될 것이다. 이 부분을 간과한다면 기업의 궁극적 목표인 이윤추구는 불가능 ... . 교육 프로그램의 목적최근 들어 고객들의 수산물 신선도에 대한 불만 사항이 늘어가고 있다. 이러한 문제를 줄이고 신선도 유지를 위한 방안을 교육하기 위해 모든 사원들에게 교육 프로그램 ... 당신은 수산업계 회사의 인적자원관리자다. 수산물 신선도에 대하여 고객 불만이 늘고 있는 상황에서, 현재의 교육시스템은 고참 사원이 신입사원을 직무현장에서 가르쳐주는 방식일 때

리포트 | 2페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.12.18

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푸드마케팅_1. 농축산물을 가공하여 편의성, 저장성, 기능성을 향상시킨 신선편이농산물, 신선편의식품, 장기보존식품, 건강기능식품에 대해 구체적으로 설명하고 각각의 차이를 설명하시오. 2. 농축산물을 원료로 하는 신선편이농산물, 신선편의식품, 장기보존식품, 건강기능식품 각각 1가지씩 총 4가지 식품을 선정하여 아래의 내용을 설명하시오. (2)

되어 소비자의 편의성을 높일 수 있고, 적절한 포장으로 농산물의 신선도를 오래도록 유지할 수 있다. 그러나 제품 가격이 더 높아 소비자의 경제적 부담이 크며 포장재 증가에 따른 ... 은 편이다. 그러나 가열 과정에서 일부 영양소가 손실되기도 하며, 신선도 유지를 위해 인공 첨가물 사용할 가능성도 있다.장기보존식품은 식품의 품질을 오래 유지할 수 있도록 가공 ... ·포장하여 편의성과 신선도를 높인 제품이다. 예를 들어 세척된 샐러드 채소, 껍질을 벗겨 포장한 과일 등이 이에 속한다. 신선편이농산물은 세척, 껍질 벗기기 등의 과정이 미리 진행

방송통신대 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.07.18

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[식품위생학및실험] 지방의 산가 측정, 유지의 산가 측정 실험 보고서 레포트

지방의 산가 측정 1. 실험 목적 및 원리 목적 ? 시료의 산가를 측정하여, 시료의 신선도 유무를 판별한다. 원리 ? 유지에 있는 유리 지방산을 KOH로 중화하여 그 적정량 ... 을 계산함으로 산가를 측정할 수 있고, 유지의 신선도를 알 수 있다. RCOOH + KOH → RCOOK + H₂O + 산가란? 유지 1g 중에 함유되어 있는 유리지방산을 중화하는데 ... 및 유지를 함유한 식품의 품질판정에 있어서 중요한 기준이 되는 값이다. 신선한 유지는 본래 유리 지방산을 함유하고 있지 않으나 저장 중의 가수분해로 인하여 보통의 유지는 다소

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2025.02.07 | 수정일 2025.02.18

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를 구축하여 가격 경쟁력을 높이려 하였다는 것이다.- Place기존의 시선식품 유통모델은 농가에서 유통업체를 거쳐 고객에게 전달하는 방식이었던 탓에 상품의 신선도 유지를 이유로 주로 ... 의 전 과정을 일정 온도로 유지하는 풀콜드체인시스템을 보유하고 있는 기업이다. ?(2) 경영철학마켓컬리의 '지속가능한 경영' 내용은 다음과 같다. 첫째는 나와 내 가족도 사고 싶 ... - Product마켓컬리는 채소를 비롯한 신선식품을 오전에 수확해서 다음 날 새벽에 배송하는 것을 원칙으로 삼았다. 판매되지 않은 신선식품은 폐기해서 상품의 질을 유지한다고 알려졌다. 이로

리포트 | 9페이지 | 4,700원 | 등록일 2023.09.28 | 수정일 2023.10.02

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자신의 농산물 구매 경험을 회상하여, 해당 농산물을 구매한 주된 이유를 식품(음식) 선택 요인 3가지(소비자, 푸드, 환경) 요인에 적용하여 간략히 설명하시오

브랜드 신뢰도도 무시할 수 없는 영향을 미쳤다. 국내 농산물의 안전성과 신선도에 대한 신뢰가 있었기에, 국산 블루베리를 선택하는 것이 더욱 안전하다고 느껴졌다. 또한, 국내 ... 을 선호하는 소비자로서, 화학 비료나 농약의 사용을 최소화한 블루베리를 선택했다. 이는 개인의 건강을 위한 선택으로 이끌어졌다. 또한, 국내 제품에 대한 브랜드 신뢰도도 고려 요소 ... 중 하나였다. 국산 제품은 보다 안전하고 신선하다는 인식이 있어, 블루베리를 구매할 때에도 국내산 제품을 선택했다. 또한, 가격도 중요한 요소 중 하나였다. 일반적으로 유기농 제품

리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.04.19

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식품미생물학 ) 1. 수분활성도와 미생물 생육의 관계에 대해 설명하고, 실생활에서 수분활성도를 낮추어 식품의 저장성을 높인 예로는 어떠한 것들이 있는지 쓰시오.

에도 신선한 상태의 식품을 즐길 수 있게 한다.건포도는 포도를 건조해 만들어진다. 포도를 건조하면 포도 내의 수분이 증발하면서 수분 활성도가 낮아진다. 수분이 적어진 상태에서는 미생물 ... 는 삼투압 작용으로 수분이 제거되고, 이에 따라 미생물의 생육이 억제되어 김치가 오래도록 신선한 상태를 유지할 수 있다. 절인 김치는 발효 과정을 통해 풍부한 맛과 향을 가지며, 장 ... 영양소 손실이 최소화되어 신선한 상태를 유지할 수 있다. 마지막 효과는 맛과 질감 유지이다. 적절한 냉동 기술을 사용하면 식품의 맛과 질감을 유지할 수 있다. 이는 해동 후

방송통신대 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.05.29

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마켓컬리 마케팅 성공 사례 stp 4p

하게 되었다. 마켓컬리가 5년 동안 빠른 성장을 할 수 있었던 것에는 다양한 성공 요소들 포함되어있다.그중 마켓컬리가 가장 심혈을 기울이는 부분인, 신선도를 유지하면서 고객에게 전달 ... 채소의 재고 기간이 5일인데, 마켓컬리는 제품의 신선도를 위해 마켓컬리는 이틀 이상 보관하지 않아 오늘 수확한 채소를 오늘 배송한다. 식품 이외에도 건강식품, 생활용품, 반려동물 ... 한 요인3. 결론3-1 정리3-2 성공에 따른 시사점1. 서론1-1. 마켓컬리 소개마켓컬리는 대표 김슬아가 2014년에 설립한 신선 식품 전문 온라인 쇼핑몰이다. 기존에 수도

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.11.01

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울산전파관리소 일반직 9급(조리서기보,) 공무원 자기소개서, 직무수행계획서

구매와 검수는 급식 품질을 유지하는 핵심 과정입니다. 과거 업무에서 저는 신선도와 품질을 철저히 확인하며 비용 대비 효율적인 재료를 구매하는 데 중점을 두었습니다. 이러한 경험 ... 면서도 핵심적인 업무입니다. 저는 다양한 대량 급식 경험을 통해 조리 공정의 체계화와 효율화를 익혀 왔습니다. 우선, 식자재 구매와 검수 과정에서는 신선도와 품질을 최우선으로 고려 ... 관리와 시간 관리를 철저히 준수하며, 대량 조리에서의 맛과 품질을 유지할 수 있도록 레시피 표준화와 조리 공정 최적화에 집중할 것입니다. 배식 시에는 직원들의 선호도와 피드백을 반영해 더 나은 식사를 제공하겠습니다.

자기소개서 | 4페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.01.09

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