"균수 측정"의 검색결과 입니다.

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미생물 생장곡선 세균수 측정 생균수 측정 제왕절개 유산균 산도 제왕절개간호진단 생균수 실험 목적

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"균수 측정" 검색결과 101-120 / 1,859건

균수 측정법(저온균)

ExperimentalTitle균수 측정법(저온균)Worker NamePrinciple◎ 목표 : 액체배지를 만들어 건조시킨 뒤 평판배지 위에 시료의 균을 접종한 후 s ... preader로 평판배지 표면에 골고루 분산시키는 평판도말배양법을 이용한 균수 측정법을 이용하여 식품의 부패정도, 신선도 및 오염도를 측정한다.◎ 생균수 측정법생균수는 대상으로 하는 식품 ... 중의 총 생균수라는 뜻은 아니며 일정한 조성의 배지에서 일정 온도로 유지하여 일정 시간 후에 한천 평판 위에 형성된 호기성균의 colony 수를 나타낸 것이다. 생균수 측정에 가장

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.12.13

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식품 품질 분석(VBN, 총균수 측정)-식품공학과 레포트 자료-

다는 것을 알 수 있었다.총균수 측정은 빠르고 간편한 실험 진행을 위해 petri film을 사용하였다. 실험 결과 저장시간이 길어질 수 록 미생물의 수가 증가함을 확인하였다.2 ... CO3 용액을 사용하였다. 적정에 사용한 표준용액은 0.01N의 NaOH이다.그림 1. Conway 용기② 총균수 측정.돼지고기를 희석하는 용액으로는 peptone water ... : sample의 무게(g)② 총균수 측정돼지고기 10g과 peptone water 90mL를 멸균백에 넣은 후, pulsifier로 3분간 분쇄한다. 멸균 백 내 액체만 취하여 c

리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2014.06.25

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김밥의 생균수 측정 실험

1. Title : 김밥의 생균수 측정2. Introduction최근 우리나라 국민소득이 향상되고 식생활 수준이 높아지고 있다. 식생활의 다양화, 대량 생산 및 조리, 신속화 등 ... 도록 한다.생균수 측정에 가장 많이 사용되는 방법은 시료를 적당히 희석하여 한천배지에서 배양한 다음 colony를 형성하는 균의 수를 측정하는 평판계수법(plate count)이다. 생 ... 균수 측정에 의하여 얻어진 균의 수는 집락 형성 단위(colony forming unit, cfu/ml 또는 cfu/g)로 표시하는데 이것은 각각의 colony는 한 개의 단일 세포

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.07.02

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[공학]미생물균수측정

균수측정1. Principle배양액 중에 무수히 많이 존재하는 미생물도 이것을 적절히 희석하면 하나의 평 판에 소수의 독립된 큰 colony를 형성시킬 수 있고 평판배양 위 ... , 알콜램프, 백금이, Petri dish- 멸균 YM 한천배지, 희석한 효모액(막걸리)②우유의 총균수 방법- 측정할 부패우유(균주), 배지 ; YM Broth- 시험관, 혈구계산반 ... 측정하여 평균치를 구한다. (희석할 경우에는 여기에 희석 배수를 곱한다.)※ Hematometer를 이용한 총균수 측정법.Hematometer는 일종의 두꺼운 슬라이드 글라스로

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.04.16

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생균수 측정 실험 보고서-식품위생실험

실험보고서1.실험제목: 생균수 측정2.실험날짜: 2012년 3월 14일3.실험원리:생균수 측정에 가장 많이 사용되는 방법은 시료를 적당히 희석 한천배지에서 배양한 다음 집락(c ... 한다는 가정 하에서 균수를 측정하나 실제의 경우에는 한 개 이상의 생균이 모여서 집락을 형성하게 된다. 따라서 생균수 측정(viable cell count)에 의하여 얻어진 균의 수 ... 보존의 가부를 판정할 필요가 있을 경우에는 세균수의 검사를 실시한다.세균의 식품 중에서 증식하거나 사멸하기 때문에 생균과 사균을 모두 포함하는 총균수를 측정하는 경우와 생균수

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.04.03

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[미생물학실험] 농후발효유 중의 젖산균 수 측정과 빵 효모 수 측정/미생물 증식도 측정/총균수 측정(Total Cell Count)/생균수 측정(Viable cell count)

& Principle :1) Object : 미생물 증식도를 측정하기 위하여 총균수 측정(Total Cell Count)과 생균수 측정(Viable cell count)을 한다.2 ... ) Principle : 총균수는 단세포 생물의 개체수를 현미경 또는 기타 방법으로 생균과 사균을 구분하지 않고 모두 측정한 것이다. 그 중 직접 현미경 계수법은 효모와 같이 큰 세포는 혈구계산판 ... (Haemato-meter)을 쓴다. 직접 현미경 계수법이 신속하기는 하지만, 생균과 사균이 동시에 측정되는 단점이 있다. 그러나 많은 경우에 총균수보다는 생균수의 측정이 중요

리포트 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.01.25 | 수정일 2014.10.10

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고기 (ground beef)의 세균수 측정

1. 제목 : Spread plating과 Petrifilm을 이용한 ground beef 세균수 측정2. 실험 날짜 : 2008년 4월 7일 월요일3. 실험 목적 : 우리 ... 하여 ground beef 세균수를 측정해본다.4. 재료 및 기구? Food samples (ground meat 11g) : 구입처 - 홈에버 인하점제조 및 유통기간 : 2008년 4월4 ... 35° : 미생물 배지를 접종하여 일정한 온도에 보관함으로써 접종 된 미생물의 생장을 유도하기 위한 장치5.실험원리생균수 측정에 가장 많이 사용되는 방법은 시료를 적당히 희석

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.07.02

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미생물 균수측정법

The experimental report실험보고서학과학년학번이름식품영양학과4학년60021547강명숙◈ 실험일자 : 2006년 10월 10일 ◈실험 : 균수 측정법1. 요약 ... (Summary)균수 측정법을 이용하여 우유의 신선도와 오염도를 측정하는 실험을 한다. 우유에 대장균을 오염시킨 것과 우유 자체를 가지고 균이 얼마나 있는지 알아보는 실험이었다. 대장균 ... 시킨다. 그리고 48시간 정도 배양한 후 균수를 세었다. 그 결과 30~300개의 중간개수가 나왔다.2. 목적 및 원리(Principle)★ 균수 측정법을 이용하여 식품의 부패정도, 신선

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.04.05

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[실험] 식품 내 총 균수 (식품내총균수를 측정하는 방법)

하여 44.5℃에서 24시간 배양한 후 자외선조사 하에 푸른 형광이 관찰되는 시험관을 대장균 양성으로 판정하고 최확수표(부표)에 근거하여 대장균수를 산출한다.(1) 정성시험대장균군

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.01.11

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김치에서 유산균 분리 및 생균수 측정

실험 일 : 실험 조 : 성명 :실험 제목김치에서 유산균 분리 및 생균수 측정실험원리실험원리1. 생균수의 관찰 ;시료 중에 함유되어 있는 미생물의 수를 측정하는 일은 낙농 미생물 ... 있으며 이 둘을 합쳐 총균수라고도 한다. 이중 실제 변질에 관련된 것은 생균이기 때문에 생균수 측정을 중요하게 생각한다.2. 생균수 측정법 ;생균수를 측정하는 방법으로는 크 ... 를 측정하면 희석액 중에 함유된 세균의 수를 알 수 있고, 여기에 희석 배수를 곱하면 시료 중에 존재하는 생균수를 계산할 수 있다.그러나 주의할 점은 어떤 세균은 사슬형태나 덩어리

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.11.13

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[미생물실습]균수측정

1.제목균수 측정 및 세균의 증식 곡선2.목적세균 수 측정법을 알고, 시간대별로 배양된 세균 수 측정을 통한 성장 곡선을 알아보자.3.이론(1)세균의 분열 및 증식증식 ... 생물 집단의 세포 밀도가 높은 경우에만 정확하게 측정할 수 있고, 생균 세포와 사멸 세포를 구분하기가 어렵다는 점이다.생장능력을 지닌 생균수 만을 측정하는 방법 가운데 하나가 평판 ... 만 현재는 생균세포와 사멸세포를 구분하는 염료가 판매되어 생균수와 사멸수를 직접 측정하는 것이 가능하다.②세포의 질량 측정미생물 집단이 생장함에 따라 세포수와 함께 총세포질량

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.05.23

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미생물학-요거트균수측정

으로 CaCO₃를 넣어 혼합한다. (혼합 시 거품이 생길 수 있으므로 손으로 비벼가면서 혼합한다- 거품이 있으면 plate에서 균을 배양한 후 거품 때문에 정확하게 균수를 측정하지 못 할 수 ... 1. Introduction◇ 실험 원리-젖산균(Lactic Acid Bacteria)은 Lactic acid를 생성한다는 것을 이용해서 젖산균을 배양해 개수를 측정하는 방법이 ... , 271개가 나와 평균적으로 242개가 나왔다. 즉, 2.42x10?cfu/ml가 나왔다. 이번 실험에서 가정한 젖산균수가 약 1x10?~10?cfu/ml에 비해서는 약간 많이 나온

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.10.13

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［식품미생물학실험］우유 속의 균수 측정법

실험 : 우유 속의 균수 측정법- 희석법 이용1) AbstractMeasure of the concentration of live bacteria in a microbial ... 는 35℃에서 72±3시간) 배양한다.⑤ 배양이 끝나면 형성된 집락을 계수한다.4) Results & Discussion우유 속의 균수를 측정해 보는 실험으로 시판중인 A+ 급 ... 의 우유를 사용하였다. 살균작용을 거친 상태의 우유이므로 실온에서 하루정도 보관하여 균을 증식시켰다. 균수를 측정하지 않고, 예상치로만 잡아 희석배수를 결정하였다. 이 때, 균수

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.02.27

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식품 내 총 균수 및 효모·곰팡이 측정 ( Standard plate count )

1. 실험제목 : 식품 내 총 균수 및 효모·곰팡이 측정 ( Standard plate count )2. 실험날짜 : 2011. 03. 15 ~ 03. 223. 서론우리 사회 ... 다.본 실험에서는 대표적인 즉석섭취 식품 및 간편조리 식품인 김밥 샌드위치 두부의 총 균수 및 효모와 곰팡이를 측정하여 식품의 위생 안전성을 확인하고자 한다.그람염색그람염색법 ... 도록 해준다. 간격이 좁으면 콜로니가 서로 뭉치게 된다.⑵ Spreading 방법균수를 측정할 때 주로 사용하는 방법이다. 균주는 반드시 액체배양 속에 있는 상태에서만 가능하며 대부분

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.04.29

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[식품미생물학실험] 6. 발효식품에서의 생균수 측정

ExperimentalREPORT♬ 과 목 명 : 식품미생물학실험♬ 담당교수 :♬ 학 과 :♬ 학 번 :♬ 이 름 :♬ 제출일자 :6. 발효식품에서의 생균수 측정1. 실험제목 ... (Subject)발효식품에서의 생균수 측정2. 실험목적 및 원리(Principle)· 생균수 측정법(viable count)직접 현미경 계수법이나 건초 중량법, 비탁법 등은 신속하기 ... 는 하나 생균과 사균이 동시 에 측정되는 단점이 있다. 그러나 많은 경우에 총 균수보다는 생균수의 측정(viable cell count) 이 중요하다. 생균수 측정에 가장 많이 사용

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.12.31

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[환경미생물학 실험] 대장균수의 측정 - MPN법

환경미생물학실험 보고서EXP 4. 대장균수의 측정 - MPN법제출자실험 일자2010.10.28날씨맑음 (2~13℃)담당교수담당조교Ⅰ. Introduction1. 실험목적대장균 ... 기에 의미가 있다 할 수 있다.쉽게 접근할 수 있는 장소에서 임의의 물 시료를 채취한 후 그 안의 대장균수를 측정해보는 것이 이번 실험의 목적이다. 또한 이 실험을 통해 특정 균

리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.11.22

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생균수 측정법

식품미생물학 실험1.제목: 생균수 측정법2.소속: 식품생물공학과 2학년 박완선(99761074)3.실험 날짜: 10월 23일4.목적생균수의 측정이란 살아있는 균의 수만을 측정 ... 하는 방법이다. 생균 친화 염료로 균을 염색한 후 자외선 형광 현미경으로 측정하기도 하며, 균의 증식 능력에 근거한 배지상에 형성된 집락을 셈하므로 검체 속의 생균수를 측정하기도 한다 ... . 생균수 측정실험은 특정균의 검색, 항생물질의 연구, 식품의 멸균도 실험 등에 적당하게 쓰인다.이번 실험에서는 한 평판에 대개 30~300개의 집락이 형성되도록 검체를 희석

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2003.11.09 | 수정일 2019.09.06

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[식품 위생학 ]일반 세균수 측정

1. 실험제목 : 일반세균수 측정2. 서 론이론적 배경 : 식품에 존재하는 미생물군은 오염미생물 및 이들 오염미생물의 증식에 의하여 이루어지며, 각 식품마다 독특한 미생물 군 ... 에 넣고 36.5℃에서 24~48시간 동안 배양한 후 생성된 세균수를 측정하여 각각의 시료에 들어있는 세균의 양을 알아본다.5. 결론 및 고찰시료명희석 배수세균수흙100배 ... 량 이상 측정되면 그 식품은 제조, 가공, 운반, 저장 등의 과정이 비위생적이었다고 할 수 있다. 이번 실험에서는 우리 주변에서 쉽게 접할 수 있는 자판기 커피, 정수기 물 안

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.06.30

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미생물학 - 미생물 배지와 생균수 측정

를 측정하여 시료에 얼마만큼의 미생물이 존재하는지를 측정하는 것이다. 이러한 방법은 총균수 측정이 아닌 사멸된 균을 제외한 생균만을 측정하게 된다. 왜냐하면 사멸된 균은 증식이 일어나 ... 부피안에 얼마만큼 미생물이 존재하는 지 그 수를 측정하는 것으로,우선 시료(수돗물, 호수, 강물, 바닷물 등)를 멸균된 유리병 안에 담아 채취하고 이것을 고체배지에 균집락형성능 ... 을 이용하여 그 수를 측정하게 된다.균집락형성능을 이용하여 미생물을 측정하는 원리는 미생물의 세포하나가 집락(colony)하나를 형성하는 것을 이용하여 배지에서 형성된 집락의 수

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.10.08

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식품미생물학 총균수 측정실험입니다.

1. Principle- 식품 속 균수의 측정은 식품 중에 함유되어 있는 일반 세균수를 측정하여 식품에 미치는 영향 정도를 말해주므로 식품의 부패정도나 신선도 및 오염도를 측정 ... 할 때 매우 중요하게 이용된다. 검체 속의 균수는 여러 가지 방법으로 측정할 수 있다. 사균, 생균의 구별없이 총 균수를 측정할 수도 있고, 생균수만을 측정할 수도 있다. 세균수 ... 는 생균 친화력 염료로 균을 염색한 후 측정하기도 하지만, 보통은 균의 증식 능력에 근거하여 배지 상에 형성된 집락의 수를 산정하여 생균수를 척정한다. 또한 총 균수를 측정할 때

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.12.26

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