"가공식품레포트"의 검색결과 입니다.

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"가공식품레포트" 검색결과 1,161-1,180 / 2,063건

야생화의 산업적 이용

, 염장 , 발효 등으로 가공하여 이용한다 . 최근에는 소비자 기호에 맞는 다양한 가공식품이 개발되어 좋은 반응을 얻고 있다 . 취나물 다양한 효소제품들 민들레 엑기스 곰취 장아찌 ... 야생화의 산업적 이용 교 과 목 절화경영특론 담당교수 제 출 일 과 정 명 학 과 학 번 성 명 연 락 처 이 메 일 Report Report1. 자생식물 ( 야생화 ) 의 정의 ... 다 . 야생화의 산업화 과정에서 지금까지는 화훼적 이용과 관상용으로의 발전이 중심이 되어 가고 있으며 약품 및 일반 용품 등의 2 차적 가공 산업의 발전이 미비하다고 할 수 있

리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.12.28

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바나나맛 우유

REPORT빙그레 바나나맛 우유의마케팅 성공 사례 분석목 차.Ⅰ. 서론1. 바나나맛 우유의 탄생Ⅱ. 본론1. 바나나맛 우유의 특징2. 바나나맛 우유의 성공3. 바나나맛 우유 ... 단지우유라는 이미지는 소비자들의 고려상품군 안에 자리잡게 되었다.3) 높은 원유 함유량일반적으로 가공유는 높은 원유 함유량을 포함하고 있지 않다. 예를 들자면 매일유업의 바나나 ... 는 주로 하얗다(42%), 남양유업의 우유속의 바나나우유(20%)를 들 수 있다. 이는 주로 탈지분유를 이용하여 만들기 때문이다. 이와 같은 가공유는 우유와는 전혀 다른 양상을 보이

리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.06.25

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마켓오 마케팅

.yonhapnews.co.kr/bulletin/2011/05/10/0200000000AKR20110510023100003.HTML 고객분석 및 소비자분석 가공식품 세분화시장 현황조사 ... 17 마켓오 리얼피넛브라우니 농심 신라면 골든위크 기간 롯데마트 서울역점 매출 분석 주제선정사유 일본 시장에서 인기를 얻고 있음시장환경의 변화 – 멜라민 파동 식품에 대한 불안감 ... 가격상승 ) 국내 제과시장이 성숙기에 접어들고 있음 프리미엄 과자 성분에 대한 논란 웰빙 트렌드 식품 안전성에 대한 우려- 국산 쌀가루가 주원료 - 低 나트륨 - 칼슘함유 (1 일

리포트 | 42페이지 | 4,000원 | 등록일 2012.09.11

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기능성 포장재

식품포장학 Report1. 기능성 포장재의 의미.국어사전에서 포장재는 ‘공업 제품이나 농산물 따위를 포장하는 데 쓰는 재료를 말한다’라고 나온다.여기서 포장이란 단순히 물건을 담 ... 는 기능을 하는 것이 아니다. 포장은 식품의 운반하고 소비되도록 분배하는 취급수단이 된다. 예를 들면 설탕을 15kg이나 5kg 등으로 분배하여 유통되게 하여 준다. 또한 포장 ... 발 중요하다. 예를 들면, 건조식품이나 의약품 등의 유통과정에서 흡습되면, 유지, 비타민 또는 색소성분 등의 산화, 분해, 갈변을 동반하는 고결, 경화가 진행되어, 상품가치를 손상

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.06.04

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라면시장의 선발주자, 후발주자의 성공 및 실패사례

소비자행동론 Report국내 라면 시장의 사례 중심으로 분석해보기교수님 : 차현주 교수님학 과 : 경영학부 경영학전공학 년 : 2학 번 :이 름 :목 차Ⅰ. 서론1. 주제 선정 ... 한국인에게 라면이란 생활 속에서 큰 부분을 차지하고 있는 식품이다. 세계에서 1인당 라면 소비량이 가장 많은 나라가 대한민국이라는 연구결과에서 볼 수 있듯이 한국인에게 라면은 절대 ... 떼낼 수 없는 식품이다. 특히 우리나라는 반만년 동안 쌀을 주식으로 해 온 나라임에도 불구하고 세계에서 으뜸가는 라면 소비국가라고 한다. 우리나라에 라면이 처음 등장한 이래 40년

리포트 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.04.15

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우리나라와 외국의 기능성식품

, 초유3. 캐나다-오메가3, 로얄제리4. 핀란드-자일리톨5. 일본-삼미신 실버,청즙6. 중국-백차7. 미국-리엑티브 유산균, 알쓰케어Ⅳ. 레포트를 마치며Ⅴ. 참조Ⅰ. 기능성 식품1 ... 를 부여한 식품으로서 해당 식품의 성분이 생체방어와 신체리듬의 조절, 질병의 방지 및 회복 등에 관계하는 신체조절기능을 생체에 충분히 발휘하도록 설계하고 가공한 식품을 말한다.기능 ... 성 식품의 정의에 대해 정리하면 ‘건강에 유용한 효과를 주는 식품 소재나 성분을 사용하여 일반적인 형태로 제조 및 가공 과정을 거쳐 일반적인 방법에 의하여 섭취하거나식품으로서 일상

리포트 | 27페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.05.25

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트랜스 지방과 건강

자.Ⅱ. 본론1. 트랜스 지방의 정의트랜스 지방(Trans Fat)은 마가린 및 쇼트닝 등 가공 유지나 이들 성분을 원료로 제조한 식품 및 반추동물의 지방 주에 함유되어 있는 지방 ... 한다고 보고되면서, 국제적으로도 가공식품의 표지에 “트랜스지방”, “경화유”를 표시하거나, 트랜스지방 규격을 설정하는 들 식품규제를 강화하고 있다. 이와 더불어 미국, 유럽 등 ... 에서는 가공식품 중 트랜스 지방을 줄이기 위한 노력이 활발하게 이루어지고 있다.1) 각국 별 트랜스지방 관리 현황덴마크가공식품의 지방 중 2%이하로 규제(‘04)미국식품의 표지에 함량 표시

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.22

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글로벌_마케팅_신라면중국진출

REPORT신라면 중국진출 성공사례목차Ⅰ. 서론ⅰ. 농심 신라면 선정동기ⅱ. 농심 신라면 소개ⅲ. 농심 신라면의 중국진출 배경Ⅱ. 본론ⅰ. 중국 시장 환경 분석ⅱ. 신라면 글로벌 ... 및 현지 공장건설로 전까지 자리잡고 있던 일본라면의 시장을 단숨에 공략하는데 성공하였다.㈜농심은 1965년 설립 이후 불과 40여년 만에 국내 식품 업계 부동의 1위를 유지하고있 ... . 브랜드개조와 신제품, 고부가가치 제품의 개발을 장려하고 있어 식품방면의 전망은 밝다고 할 수 있습니다.- 한류 열풍한류에 가장 민감하고 한류가 제일 많이 성공한 나라는 중국과 일본

리포트 | 23페이지 | 8,000원 | 등록일 2012.01.18

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동물의 분자유전 레포트

REPORT동물의 분자유전?목차1.서론?분자유전학2.동물의 분자유전? 유전물질㈀ DNA㈁ 진핵생물의 게놈? 유전자의 발현㈀ 전사㈁ 전이㈂ 유전자 발현 조절? 돌연변이㈀ 자연발생 ... 조절과 질병을 연구하는 도구로 제공될 뿐만 아니라 식품의 생산과 의약품, 백신과 희귀한 화학물을 생산하기 위하여 유전적으로 조작될 수도 있다. 이러한 분자유전학의 발달과 의학 ... ,때문에 전사 결과 처음 만들어진 RNA가 가공 과정을 거쳐 성숙한 mRNA로 된다. 진핵세포의 번역은 기본 기작이 원핵세포와 유사하다. 이용되는 라이보솜이 80S오 원핵생물

리포트 | 18페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.12.03

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생산이력시스템(Traceability) 입출력화면 예제모음

정보시스템설계-Report과 목정보시스템설계담 당제출일생산이력시스템(Traceability)입·출력화면 예제모음학 과학 번이 름목 차Ⅰ.국내 생산 이력 시스템1) 쇠고기 이력 ... 이력제”는 소의 출생에서부터 도축.가공.판매에 이르기까지의 정보를 기록.관리하여 위생.안전에 문제가 발생할 경우 그 이력을 추적하여 신속하게 대처하기 위한 제도이다. 홈페이지 ... 를 골라 구매하여 이력번호를 조회해 보았다. 소가 태어난 곳과 양수되어 도축출하된 과정과 날짜, 그리고 사육지가 상세히 검색되어졌다. 도축 및 가공된 곳과 도축날짜 육질등급까지 한

리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.01.08

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신기능 대체요법

는 식사 중에 소금을 더 넣지 않고, 김치 젓갈, 장아찌 등은 가급적 먹지 않으며 가공식품 (인스턴트 식품)을 피한다. 소금 대신 고춧가루, 겨자, 후추 등의 향신료나 레몬 ... report-신기능 대체요법-신기능대체요법1.혈액투석1)정의말기 신부전 환자에게 시행되는 신 대체 요법의 하나로, 투석기(인공 신장기)와 투석막을 이용하여 혈액으로부터 노폐물 ... 은 열량 생산뿐만 아니라 혈액이나 세포를 만드는 데 중요한 역할을 한다. 그런데 우리 몸에 열량이 부족하게 되면 단백질 식품이 혈액이나 세포를 만들기보다는 우선적으로 열량을 생산하는 데

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.01.20

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강원도 전통식품(올챙이 국수)

적 여건에 따라 주요 산물의 품종이 정해지며 그 고장에서 많이 산출되는 식품을 기본 재료로 하여 음식이 개발되고 발전하게 되므로 그 음식의 조리 가공법은 그 고장의 기온을 비롯한 자연 ... REPORT강원도 전통음식- 올챙이 국수 -제출일 : 2012 . 06 . 13지도교수 : 김 은 경 교수님상경대학 경제학부32060942 임정남목 차서 론Ⅰ. 전통향토음식1 ... 의 종류가 풍부하여 젓갈과 식해(食?) 등 저장식품이 발달하였으며, 해조류를 이용한 쌈, 튀각, 무침과 밑반찬에서 상비식품까지 생선을 많이 이용하고 있다. 한편 영서 지방은 깊은 산

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.05.05

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된장의 제조 및 숙성중의 변화

REPORT된장의 제조 및숙성중의 변화과 목 명 : 식품 가공학담당교수 :학 과 명 :학 번 :성 명 :제출일자 :1. 된장이란?한국 음식은 거의 모두 간장·된장·고추장 등 장류 ... 되었던 것으로 추정할 수 있다. 여기서 장양이란 술빚기·장담그기 등 발효성 가공식품을 총칭한 것으로 해석된다.또, 조선시대 초·중기에 기록된 《구황촬요(救荒撮要)》와 《증보산림경제(增補 ... 山林經濟)》에는 각각 조장법항과 장제품조가 마련되어 있어 좋은 장을 담그는 방법을 상세히 제시하고 있는 것을 보면, 한국 식생활에서 장류가 얼마나 중요한 식품이었는가를 쉽게 짐작

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.08.03

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동물의 발생과 노화, 나의 노화 계획 레포트

먹는다.③ 우리나라 국민들에게 부족하기 쉬운 칼슘과 리보플라빈(비타민 B2)을 많이 함유한 우유, 또는 우유가공 식품을 먹는다.④ 지방의 섭취는 전 섭취 열량의 20% 정도 ... 은 질병의 위험요인인 소금의 과다섭취를 줄여서 질병예방에 힘쓴다.② 소금을 하루에 10g 이하로 섭취하도록 노력한다.③ 가공식품이나 저장식품의 염도를 필요 이상으로 높이지 않 ... 나의 노화 계획 REPORT1. 노화 이론에 대하여 몇 가지가. 여러 가지 노화 원인, 노화 이론, 노화 이유 등을 제시1) 영양소 섭취가 노화에 미치는 영향가) 식이제한을 하

리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.10.21

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유부의 제조과정에서의 변성 및 유지산패

하고 섭취하여야 열량을 낮출 수 있다. 고지방 식품이지만 대두유나 채종유 같은 식물성 기름에 튀기므로 콜레스테롤이 거의 없어 동물성 지방과 같은 성인병을 걱정 할 필요가 없다. 유부 ... 도움을 준다. 또한 조리하기도 간편해 많은 사람들이 섭취하고 있는 식품이기도 하다. 또한 유부에는 두부에 없는 쫄깃함과 담백하며, 내부가 다공질로 되어있기 때문에 양념이 잘 흡수 ... 되어 각종 요리의 부재료로 폭넓게 쓰이고 있다.● 유부 선택의 이유유부를 주제로 정한 이유는 인기가 많은 식품이지만, 유부의 제조과정을 많은 사람들이 모르고 있고 또 유부가 어떤

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.09.25

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꼬꼬면,나가사끼짬뽕 하얀 국물 라면의 퇴조와 몰락, 점유율 급락, 빨간 라면의 주도권 재탈환, 인기회복 분석 결과

은 식품관련 자회사와 가족형태를 이루고 있다. 삼양농수산(주)는 라면스프의 원료인 파, 마늘, 참깨, 고추, 해산물 등 각종 농수산물을 안정적으로 가공 수급하여, 삼양판지공업(주 ... -레포트-‘하얀’국물 라면의 점유율 급락과‘빨간’국물 라면의 인기회복(삼양 나가사끼라면, 팔도 꼬꼬면 비교 분석 )· 학교명:· 과 목:· 교수님:· 학 과:· 학 번:· 이 름 ... 분석3)마케팅 성공 전략가)꼬꼬면 이슈화나)꼬꼬면 성공 요인다)STP전략라)4P MIX2. 삼양 나가사끼짬뽕1)기업 소개가)회사개요나)삼양식품다)SCM S& OP 물류, 유통체제

리포트 | 22페이지 | 5,000원 | 등록일 2012.05.26

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(A+ 레포트) 로컬푸드 운동 사례 및 시사점

)의 제안으로 학교급식의 청과류는 지역산으로 공급한다. 농산물의 지역산 비중은 채소류의 80%는 읍면지역, 육류의 90%는 야마가타현, 가공식품은 지역 식품업체 100%의 국산이다. ... (A+ 레포트) 로컬푸드운동에 대해 설명하시오.I. 서론1II. 본론11. 로컬푸드(Local Food)의 배경12. 각국 로컬푸드의 등장2(1) 유럽의 로컬푸드2(2) 일본 ... 가 커지고 있다. 이 자료는 ‘로컬 푸드 운동에 대해 설명하시오’를 주제로 작성한 A+ 레포트이다.II. 본론1. 로컬푸드(Local Food)의 배경로컬푸드는 우리나라의 신토불이

리포트 | 8페이지 | 3,900원 | 등록일 2011.08.10

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건강에 대한 이해 건강의 정의, 구성, 조건 에 대하여 조사하시오.

)먹지 말아야할 음식을 먹지않는다.(가공식품, 지나친 동물성 음식, 알러지나 인톨러런스를 유발시킬 가능성이많은 식품)2)자연 음식을 통한 필수 영양소를 충분히 공급하여 인체의 자 ... Report과목 : 건강과생활체육학번 :이름주제 : 건강에 대한 이해 (건강의 정의, 구성, 조건)에 대하여 조사하시오.건강이란 살아 있는 모든 생명체는 영구 불멸할 수 없는 것 ... 가 치유기능을높인다.3)현대인의 삶 속에서는 식사만으로 충분한 필수 영양소를 공급하기 어렵기때문에 천연 건강 보조식품을 통하여 영양의 균형을 잡아줘야 한다.2.적당한 운동나이가 들

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.09.20

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혈액투석문헌고찰

Report실습지 :제출일 :학 과 :학 번 :이 름 :1.복막투석인공 투석이란? 망가진 신장을 대신하여 몸 안에 축적되는 노폐물과 수분을 효과적으로 제거하는 방법으로 복막 투석 ... 한 염분 섭취 제한염분을 너무 많이 섭취하면 체내에 수분이 축적되거나 혈압이 높아질 수 있다. 그러므로 조리 시 염분의 사용량을 평소의1/2 정도로 줄이고, 염분이 많이 함유된 가공 ... 식품이나 인스턴트 식품을 주의해야 한다.4.인 섭취 주의투석을 해도 인은 효과적으로 제거되지 않으며 인의 함량이 많은 단백질의 섭취도 투석 전보다 많아지므로 인의 섭취가 증가

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.05.09

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유황돈육생햄분석

의 함량이 12% 상승 육계의 경우 , 조지방 감소서 론 본 론 제품명 : 돈모닝 후지 등급 : 1 등급 ( 냉장 ) 도축장 및 가공장 : 부천축산물공판장 입고업체 : 하영농장 (G ... ha 헌 1. 김태성 (2012) 돼지고기 부위별 소비형태와 수출입 현황에 대한 국제비교 . 2012 NHERI 리포트 . 172 . 2. 김태성 (2012) 축산업의 비중증가 ... 와 당면과제 . 2012 NHERI 리포트 . 189 . 3. 박범영 , 김진형 , 조수현 , 유영모 , 황인호 , 김동훈 , 채현석 , 안종남 , 김용곤 , 정명옥 , 이종문

리포트 | 28페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.12.04

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