"식품과현대사회"의 검색결과 입니다.

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"식품과현대사회" 검색결과 1,041-1,060 / 1,656건

고령사회를 대비한 실버산업의 활성화 방안

고령사회를 대비한- -실버산업의 활성화 방안Ⅰ. 서론현대사회가 당면하고 있는 노인 문제는 전세계적인 과제로 등장하였으며 고령화사회(aging society)를 넘어서 고령사회 ... 고령자의 생활상을 일률적으로 규정하기 어렵게 되어 다양화와 개성화가 두드러지게 되었다.전통사회에서는 가족이 노인을 부양하는 1차적인 기능을 수행하였지만 현대는 가족 크기 변화, 여성 ... (aged society)를 눈앞에 두고 있는 우리나라에서도 노인문제에 대한 관심이 고조되고 있다.고령사회의 문제는 경제발전에 따른 국민소득의 증가와 더불어 핵가족 화 진전에 따른

논문 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.05.28

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웰빙식품의 조사

웰빙 식품의 조사Ⅰ.서현대 사회에 들어오면서 건강에 대한 관심의 증폭은 매우 커졌다. 그러면서 웰빙이라는 새로운 개념의 단어가 자연스럽게 우리네 일상으로 들어왔다. 쉽게 말 ... 고, 병원균을 억제해준다.최근에는 김치가 변비와 동맥경화를 예방해 줄 뿐 아니라 빈혈과 노화방지, 항암효과가 탁월한 것으로 밝혀졌으며 요쿠르트나 치즈 등 서구의 발효식품과는 비교도 안될 ... 다. 하지만 그 효능만큼은 실로 다른 어떤 식품과 견주어보아도 손색이 없다 하겠다. 다음으로 청국장의 효능은 무엇이 있으며 어떻게 먹는것이 효과 적인지 설명 하겠다.(1) 청국장

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.10.06

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재료구조물성 term project, 인공혈관

Material Science & Engineering.2008 재료구조물성 Term Project“인공혈관의 발달”선정 동기현대사회가 도래하면서 경제력 향상에 의해 육류 섭취 ... 다는 단점이 있다.#필터고어텍스를 이용한 필터는 화학 제품 생산 공장은 물론 소각로, 주물 공장, 식품과 의약품 생산 공장에 이르기까지 대규모 산업 분야에서 공기 속에 포함된 오염

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.23

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푸드스타일링의 발전방향과 미래

는 것으로 테마에 따라 식품과 소품, 테이블웨어 등을 조화롭게 매치 시킴으로써 그 주제를 더욱 잘 나타내는 이미지의 광고사진을 연출할 수 있다. 식음료 또는 식품, 주방제품이나 식기 ... 에서는 요리을 하려면 각 나라의 음식에 대한 전반적인 식문화를 배워야 한다.각 나라는 민족과 지형, 기온, 삶의 방식이 다르기 때문에 식문화(역사, 사회)와 요리를 항상 배우려는 자세 ... 차림은 겸상용 교자상으로서 전통적인 상차림을 현대화한 예이다. 고급 한식집 등에서 볼 수 있는 최고급 상차림으로, 본래는 이 모든 음식을 왼쪽의 사진에서처럼 한꺼번에 차려 냈으나 요

리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.03.13

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국내 곡류가공식품의 전망

는 그 원료에 따라서 다음과 같이 분류할 수 있다.? 농산가공식품① 축산가공식품② 수산가공식품 이것들은 재차 1차 가공식품과 2차 가공식품으로 나눌 수가 있다. 예를 들면, 쌀?밀 ... 의 감소로 인한 쌀의 응용식품과 아울러 웰빙 시대에 대두되고 있는 보리와 콩에 대해 알아보고자 한다.2. 쌀을 이용한 가공식품? 개 요 쌀은 밀?보리와 더불어 세계 3대 식용작물이 ... 어 섭취는 반대로 보리를 섞거나 꽁보리밥을 지어먹었던 것이 현대에 이르러 영양학적으로 완성도가 높은 영양식으로 연구가 되었기 때문이다. 여기에 너무 많은 육류 섭취로 성인병이 문제가 되

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.09.16

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대형할인점과 재래시장의 비교

다. 상품구색은 슈퍼마켓에서 취급하는 식품과 생활필수품 등을 취급하는데, 주로 구매빈도가 높고 널리 알려진 국내외 유명제품이며 유통업자 상품(PB)도 많이 있다. 종류는 식품 ... 의 변천과정ㆍ재래시장의 기능1. 유통경제학적 기능2. 사회경제학적 기능ⅲ. 대형할인점과 재래시장의 비교ㆍ할인점과 재래시장의 장단점ㆍ할인점과 재래시장의 개선방안Ⅲ.결론ㆍ참고문헌ㆍ작성 ... 유통업체의 눈부신 성장의 뒤편에는 재래시장들과 영세 소매업들이 급격히 쇠퇴하면서 여러 가지 정치, 사회적 문제를 야기하고 있다. 혹자는 경제의 양극화라고 언급하며, 혹자는 경제

리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.12.01

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[비만] 아동비만 비만에 대해서

되어 있는 상태를 말한다. 현대사회에서 비만은 가장 광범위하고 심각한 보건상의 문제 중의 하나인데 최근 우리나라에도 사회 경제 수준의 향상, 식생활의 서구화, 운동부족 등 ... 병으로 인한 합병증 까지 나타날 수 있다.아동비만의 심각성 두 번째는 가공된 식품과 아침 결식으로 인한 부족한 영양 성분은 뇌의 중추 신경에 중요한 영양분이 되는 비타민 B군 ... 을 보고 자연스럽게 따라하기 때문이다. 식사습관 말고도 비만을 일으키는 가족의 요인으로는 인스턴트식품이나 고기류, 지방이 많은 식품과 패스트푸드를 자주 먹는 가정에서 자라는 것이

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.12.25

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식품첨가물의 사용은 나쁜것인가?

성이나 편의성, 다양성 등을 보완한 선택 단계의 새로운 가공 식품과 화학적 보존 식품 등이 등장하게 된 것이다.이제는 농산물 생산에서는 농약 사용은 거의 불가피하게 된 상태이며 가공 ... 되는 것을 중단시키는 구실을 한다. 산화방지제를 사용하는 식품과 사용량이 각각 식품위생법에 제한되어 있다.? 식품산미료식품에 신맛을 내기 위하여 사용하는 식품첨가물이다. 시트르산 ... 맛있는 제품을 선호하고, 건강을 위해 저염 식품을 찾고, 보기만 해도 윤이 흐르는 좋은 제품을 찾는 현대인들은 1인당 1일 평균 10그램, 약 60종류의 식품첨가물을 먹고 있

리포트 | 18페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.03.24

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가사노동 생산적 기능을 잘 나타내는 사례 다섯가지 구체적 제시 생산성의 구체적 근거와 적절한 가치평가 방법

인스턴트 식품과 밥과 각종 반찬을 파는 가게와 아이들을 돌봐주는 국민 교육의 일반화와 유치원, 탁아소의 발달은 유아 노동을 사회화하고 있다. 이삿짐을 싸서 옮겨서 다 정리해 주 ... 함을 알 수 있다. 서구에서 주부의 가사노동시간을 평균 주당 77시간으로, 이는 산업 노동자의 44시간에 비해 훨씬 긴 노동시간이다. 그리고 이같은 긴 가사노동시간은 현대사회 ... 가사노동 생산적 기능을 잘 나타내는 사례 다섯가지 구체적 제시 생산성의 구체적 근거와 적절한 가치평가 방법Ⅰ. 서론가정에서 이루어지는 일들은 인간의 기본욕구를 충족시킴으로써 사회

리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.03.26

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사업계획서-과일전문점

및 확보사업화 추진 계획소요자금 산출 및 조달계획시장분석사업 계획 지연 또는 차질 시 대안▣ 창업계획요약서급변하는 현대사회의 소비자의 다양한 욕구 충족 과일을 밖에서도 자유 ... 할 경우에는 대학의 식품가공 관련 학과 또는 전문학원의 취업정보실과 연계인력 수급 부문▶ 기술개발 부분에 많은 비용과 노력을 요구한다. 자체적인 기술개발 외에 대학 식품과 관련된 학과 ... 롭게 즐길 수 있다. 건강과 다이어트에 관심이 많은 현대의 관심 충족사업개념생과일을 전문적으로 하는 전문점의 부족 과일에 대한 폭발적인 수요 일반 패스트푸드점과 다른 경쟁력을 가짐생과일

리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.11.14

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기독교윤리

)이라보의 제공을 요구할 수 있는 권리를 가짐을 의미한다. 하지만 유전자조작 식품과 관련하여 현재 국내 소비자는 유전자조작 식품을 먹고 있는지도 모르고 있고, 어떤 제품이 유전자 조작 ... 하고 치료할 수 있을 것이라고 주장한다. 하지만 분명 생명 조작의 기술이 분자생물학이나 유전공학의 이름으로 만연할 때 그것이 인류 사회에 미칠 수 있는 영향이 반드시 긍정적인 것 ... 가 안고 있는 가장 큰 숙제 중에 하나이다. 기아와 영양실조는 빈곤의 결과이며, 이는 기본적으로 사회경제적 문제이다. 식량증산을 통하여 빈곤을 해결하거나 인류를 기아와 영양실조

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.25

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마케팅믹스(4P)에따른 기업들의마케팅전략사례<남양유업,삼성전자애니콜,이마트,농협,델컴퓨터,ABC마트,기아자동차>

의 질이 대부분 비슷해지고 소비자들이 보다 눈에 익고 잘 알고 있는 브랜드를 선호하는 현대사회에서는 마케팅이 더욱 강조된다. 마케팅에는 많은 방법들이 있지만 많은 경쟁사들의 제품 ... 의 새로운 유통 형태인 디스카운트 스토어로 문을 연 이마트는 묶음 판매, 유통단계 축소, 판매요원 축소 등을 통한 간접비용 절감으로 식품과 일반 생활 용품을 20-30% 할인된 가격

리포트 | 26페이지 | 4,300원 | 등록일 2010.11.09

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한식의 세계화

다. 육고기를 먹을 때도 채소와 함께, 생선회를 먹을 때도 갖가지 채소들이 곁들여 나온다. 이는 예로부터 음(陰)의 기운을 가진 달걀, 고기, 어패류 등의 동물성 식품과 양(陽 ... 된 것으로, 정치, 경제, 사회 등과 상호 작용을 가지며 역사적 유산의 의미도 가진다. 글로벌 진전추세 가속화에 따라, 음식과 음식문화는 이제 국가와 문화의 대표적 상징이 되 ... 의 매개체)현대 음식 또는 세계화된 음식으로서의 잠재력?균형된 영양가를 지니고 있는 식품?완전한 식물성, 훌륭한 디저트로서의 잠재력?휴대 및 저장이 간편한 현대적 특성, 간편한 아침

리포트 | 20페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.06.06

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한국음식의 정의와 역사

전통음식은 이러한 식생활의 일면으로써 식품과 음식을 통해서 국민의 신체적인 기능의 성장과 사회구성원으로 역할을 충분히 감당할 수 있도록 원만한 성격을 형성케 하는 원동력이 된다.한국 ... 1. 한국음식의 분류 및 조리법의 특징우리 민족의 식생활은 기후와 풍토의 자연 환경과 사회적 여건 속에서 고유한 전통의 생활양식을 고수하기도 하고, 외부 문물을 수용하므로 보다 ... 와 공동체 성격을 갖는 상업의례의 두 체계로 구분된다. 출생에서 사망에 이르기까지 일생에서 모든 사람이 반드시 통과해야 하는 통과의례는 모든 문화, 모든 사회에 빠짐없이 존재하는 인류

리포트 | 15페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.06.09

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프랑스의 음식문화

여 수용적이었다. 음식도 마찬가지여서 16,17세기의 경제적 부흥기에 많아졌던 식민지들에서 많은 식품과 음식의 조리법을 도입하였다.④ 프랑스인들의 아침식사는 간단하다.프랑스 ... 게 된다.* 자연적 ? 사회적 환경프랑스는 유럽의 가장 노른자위 땅을 차지하고 있다. 전 국토의 2/3 이상이 완만한 평야와 낮은 구릉지대로 이루어져 있어 농업이 성하며, 육각형 ... 다.3. 프랑스의 식사 코스정통 프랑스 식사의 코스는 열두 가지나 되었지만 현대에는 4~5가지 정도로 간단히 먹는다.① 오르되브르 (hors-d’oeuvre)전채요리로서 짠맛이나 신맛

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.10.26

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네덜란드 전성기

을 상품경제로 발전 시켰다. 예로 토양 특징과 지리적 위치를 정확하게 인식 재배 작물을 선택했다. 점토지역은 곡물, 농작물 경작 할 수 없는 곳은 목축업발달시켰고 부식품과 원예작물 ... 고, 이것은 현대시장 체제와 시장경제 발전에 중요한 밑거름으로 발전에 크게 기여하였다. 네덜란드의 근대굴기는 열악한 자연조건과 부족한 지하자원 속에 불굴의 의지로 끊임없이 분투한 네덜란드 ... 은 수많은 비농업 인구를 양산해 내며향촌 사회의 인구구조 변화시킨 점이다. 네덜란드는 해상운송으로 유명한데 16세기 발트 해무역은 네덜란드 해상무역의 요람이었고 무역의 시조라 할

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.06.01

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컨벤션 기획, 한국전통음식 세계화를 위한 컨퍼런스

한식의 세계화과정의 기반을 조성 . 2. 전통발효식품과 막걸리 등 전통주에 대한 응용기술 및 상품화 과정을 통한 우수성 확립 . 3. 외국인들이 한식을 손이 많이 가고 조리법 ... / 현대기아자동차 / 조선일보 / 제주삼다수 / 삼성전자 / 스타벅스 커피 / HP Ⅰ. 기본계획 - 행사 개요개최장소 : 해비치 호텔 리조트 ( Haevichi hotel resort ... Presentation Ⅰ, ⅡⅡ. 행사계획 - Day 1. 연회 일시 2010 년 9 월 3 일 ( 금 ) 19:30 ~ 22:00 장소 그랜드 볼륨 사회 ( 사 ) 한국전통음식 연구

리포트 | 65페이지 | 5,000원 | 등록일 2010.09.30

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환경에 따른 식생활의 변화

의 음식은 한대와 열대의 특성이 공존하여 다양한 먹거리가 존재하고 가공품이 발달하였으며 발효식품과 같은 음식도 발달할 수 있었다. 우리나라는 온대 지방으로 발효음식이 매우 발달 ... 만 아니라 개방적인 사고방식이 음식의 수용여부에도 쉽게 영향을 미친다고 한다.음식문화에 있어 이러한 세대차와 사회계층적인 요인은 현대에 들어서면서 또다른 형태의 식생활 문화의 변화 ... 한 나라라고 할 수 있겠다.이렇게 지형과 기후에 따른 자연적 요인은 식생활에 있어서 가장 숙명적인 부분으로 인간이 어찌할 수 없는 환경이라는 생각이 든다.2. 사회적 요인한 사회

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.05.11

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한국문화의 세계화

다.일상생활 속에서 섭취하는 식품과 음식은 오랜 역사의 산물이므로, 각 나라의 기호식품이나 대표적 음식을 살펴보면 문화의 차이를 이해하기 쉽다. 각 나라의 기호식품은 평균 100 ... 나라에서 전통적인 개념으로 사용되고 있는 식약동원(食藥同源)이나 식의동원(食醫同源)과 거의 같은 개념의 뜻이다. 즉, 식품과 의약품은 그 근원이 같다 는 우리의 옛말과 다름이 없 ... - 목 차 -1. 서 론2. 전통 음식문화의 전 세계화3. 음식의 사회적 특징4. 김치의 전 세계적 확산1) 세계적으로 뻗어나가는 김치2) 교민에 의한 김치의 전파3) 문화교류

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.06.14

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출산교육-태교와 분만법

고 식욕이 회복되는 중기에는 비만이 되지 않도록 조심하면서 고단백질 식품과 우유, 뼈 째 먹는 생선에 많이 함유되어 있는 철분 보충에 신경을 쓴다. 임신말기에는 변비에 걸리 ... 지 않다. 그러나 그 근본의미는 현대인들에게 시사하는 바가 크다. 태교는 첫째 용모나 재주가 뛰어난 아기를 기대하는 마음으로 좋은 원인을 만들어 가는 전인적인 노력으로 정성을 다하 ... 을 유도하려는 출산준비 교육이 최근에 의료계와 사회 전반적으로 일어나고 있는 일은 어쩌면 당연한 귀결이고 정말 다행스러운 사회현상임. 라마즈나 소프롤로지 분만법도 이러한 맥락

리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.11.07

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