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"효모의 발효 탐구" 검색결과 81-93 / 93건

  • [과학사] 파스퇴르
    의 성숙된 이론의 가장 중요한 특징을 포함하고 있었다. 특히 그는 설탕 분필 맥주 효모 등으로부터 마음대로 젖산 발효를 일으킬 수 있는 조건들과 젖산 발효 토기에 생성된 약간의 회색 ... 이유를 알아달라는 요청을 받고 발효에 관심을 갖게 된다. 이 연구 결과 그는 당시 단순한 화학과정으로만 알려져 있던 발효가 실제로는 살아있는 작은 미생물에 의한 작용이라는 것 ... 었다는 사실에 있다. 표면적으로 볼 때 그의 탐구는 결정 학에서 면역학까지 자연발생설에서 산업적 생산이라는 실제적인 문제까지 정말로 다양했다. 그러나 절충주의 적이고 되는 대로의 우연
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.18
  • 생명의 기원
    의 등장 때문이었다. 현미경은 효모를 첨가하지 않았는데도 포도주가 발효되고, 삶아놓은 고기가 썩어가는 과정을 보여주었다.자연발생설에 대한 길고 지루한 논쟁은 1861년 프랑스의 미생물학 ... 무언가가 있다”라고 아리스토 텔레스는 썼다. 그는 그리스 신화보다는 실제 세계에서 지식을 탐구했기 때문에 서양 최초의 생물학자 또는 자연학자로 인정받고 있다. 그럼에도 불구 ... 하하지만 이러한 관점은 생명이 바로 이 지구상에서 시작되었다는 관점에 비하면 과학적 탐구대상이 될 소지가 적을 뿐더러 생명의 씨앗이 우주 방사선으로부터 해를 입지 않고 긴 우주
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.11.26
  • 간단한 음식 만들기 -밥을 이용한 음식 만들기
    실과 교수-학습 과정안1. 단원명 - 3.간단한 음식 만들기2. 단원의 개관가. 교재 측면실과는 학생의 일상생활을 학습의 대상으로 삼는 교과이며, 실천적이고 탐구적인 문제 해결 ... 과 더불탐구 및 표현하기?탐구하기.협의하기.표현하기마무리마무리하기.전시 및 발표하기.반성하기평가하기.평가방법(작품분석,일화기록,체크리스트 등)5) 관련 내용 연구1) 밥의 뜻곡식 가루 ... 에 소금, 설탕, 기름, 베이킹파우더(빵 등을 만들 때 주재료를 부풀게 하는 이스트 대용품)나 이스트(당분이나 영양분을 가한 습기가 있는 밀가루에 섞으면 알코올 발효를 일으키는 빵
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 35페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.11.10
  • 해석학과 종교신학
    다. ”발효모델“의 이러한 한계성은 효모와 밀가루반죽 관계의 유비가 갖는 한계, 곧 전자는 변화의 주도력을 갖는 변화의 능동적 주체요, 후자의 전자의 변화 능력에 접촉되어 변화 ... . 과학자가 받아들인 패러다임은 자연을 이해하고 연구하는 방법과 이해범위와 탐구의 도구까지를 규정한다는 것을 알게 되었다.(p.81~82) 새로운 패러다임이 기존의 패러다임을 대신 ... 개신교의 토착화 신학작업과 종교간의 대화와 그 신학적 의미를 논구하는 종교신학을 의미한다. 복음과 한국 문화와의 만남의 관계를 네 가지 모델로서 유형적으로 분류하면 파종모델, 발효
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 21페이지 | 3,500원 | 등록일 2006.11.13 | 수정일 2014.02.21
  • [과학]생명공학의 비전
    파스퇴르의 효모 발효현상의 발견과 섬너에 의한 효소의 물질적 특성 규명을 위시해서 세포의 물질 및 에너지대사과정을 밝혀냄으로써 생명기본현상의 하나인 물질대사 과정을 밝혀내게 되 ... 다. 생명공학기술의 등장에 따른 사회. 경제적 변화와 이로 인한 사회구조의 변화에 대하여 깊이 있는 탐구가 필요하다.그림. 생명공학의 비전*생명공학의 과거, 현재, 그리고 미래. 20 ... )을 그리고 의약학적 응용기술의 폭을 넓혀왔다.1. 미생물 발효기술 분야에서는 1940년대에 이르러 항생물질인 페니실린의 대량 생산 공정이 개발됨으로써 화학요법의 혁신과 근대 발효
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.03.22
  • [초등과학]초등학교 5학년 1학기 우리생활과 액체
    제조시의 부산물인 폐액에서 제조되었으나, 근년에는 석유의 분해증류에 의해 생기는 프로필렌에서 염화알릴을 거쳐 합성하는 방법이나, 효모의 글리세린 발효(알코올발효의 한 변형 ... 쪽지식탐구 과정비고단원 도입? 생활에서 액체의 쓰임 알아보기17? 조사1액체의 색깔과 냄새 알아보기? 우리 생활에서 사용되는 액체 찾기? 액체의 색깔과 냄새 알아보기18~19
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.08.24
  • [가공학] 김치 가공학
    은 거의 억제되지만 젖산균과 효모 등이 발육해서 영향을 준다. 젖산발효가 정상적으로 일어나면 잡균의 번식은 억제되고 저장성은 높아진다. 그러나 액면에 산막효모가 생기면 서서히 잡균 ... 를 전승할 수 있는 하나의 방편이기도 한 김치 제조법에 대해 나는 탐구하지 않을 수 없는 생각마저 들었다.그럼 도대체 김치란 것이 무엇이고, 어떠한 가공 원리를 통하고, 어떠한 공정 ... 하였다. 따라서 이것이 중국 김치류 와 한국 김치류 연구의 근원이 될 수 있다고 하겠다."제민요술"중의 김치류를 검토해 보면 산미료에 담그는 '엄초법' 소금과 발효 기질을 이용
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 18페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.04.05
  • [인문]초월주의
    효모발효시키는 것에 더 가까웠다. 사실, 이 운동의 지도자들은 지나치게 개인적이어서 철학 학파를 설립하지도 못했으며, 에머슨은 죽을 때까지 자신의 추종자들 중 측근과도 다소 ... 한 부식, 과학과 공학이 가져다 준 근대사상의 점진적인 전문화, 문학과 학문을 추구했던 일신주의의 지성인들의 진리에 대한 탐구욕, 산업화에 의한 구질서의 파괴, 해외 유학생들이 가져온
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.11.05
  • [과학] 파스퇴르-과학의 역사적 이해
    로 재직1857년 젖산 발효(유산발효)에 관한 논문 발표1860년 1월 효모에 의한 알코올 발효를 증명 실험생리학상 수상. 곧 자연 발생에 관한논문을 발표1862년 아세트 산의 발효 ... 한 착상은 그 당시로서는 놀라운 것이었다지금은,효모라고 불리는 미생물이 적용해서 포도주나 맥주와 같은 발효주들이 만들어진다는 것이 널리 알려져 있지만 17세기까지만 하더라도 미생물 ... 탐구할 것을 권고했다. 파스퇴르는 이 도전을 받아들였고 누에사육에서의 미묘한 차이를 연구하는 전문가가 되었다. 파스퇴르는 현미경의 도움으로 애벌레가 생산적인 누에로 성장할 수 있
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.04.20
  • 와인에 대해서
    포도는 위에 있는 포도의 무게 때문에 알맹이가 터 지게 되고 터진 포도 알맹이들은 자체적으로 가지고 있는 효모에 의해 발효되었습니다. 이 과정에서 가스가 발생했고 이 포도 창고 ... 라. 그 싱싱한 포도 알에 들어 있는 가득찬 수분을, 그 수분이 적당히 발효가 되어 쾌적한 향기와 알코올로 우리들을 매혹하는 그 기분, 어찌 도원경이 아니라 하겠는가."이러하기 ... 와인 이야기에서 다시 한번 얘기하고 싶은 내용입니다. 이제 와인의 특별한 것, 그 특별한 세계를 탐구하려는 당신과 함께 그 첫발을 내딛고 싶습니다.와인이 있는 식탁은 다정
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2003.06.24
  • [생명공학] 생명공학 개론 보고서
    병해충 방지 및 무독성 미생물 농약의 생산 등에 관한 연구 개발이 진행되고 있다.위에서 본 바와 같이 1900년대까지는 주로 발효식품의 제조가 이루어졌고, 생산물을 식품으로 이용 ... 하는 것을 목적으로 하였다. 그 후 유기산 발효 등은 미생물에 의해 쉽게 균체외로 분비되는 저급화합물의 생산이었다. 이때까지의 발효기술은 주로 발효공학 분야에서 취급하고 있 ... 으며, 어떤 의미에서 볼 때 고전적인 생물공학기술이라고 할 수 있어서 이를 'old technology' 라고도 한다. 이에 대비하여 이미 확립된 발효기술을 토대로 하여 발전된 생물공학기술
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 21페이지 | 2,500원 | 등록일 2002.04.24
  • [교수학습안]실과 교수학습안
    , 기름, 베이킹파우더(빵 등을 만들 때 주재료를 부풀게 하는 이스트 대용품) 나 이스트(당분이나 영양분을 가한 습기가 있는 밀가루에 섞으면 알코올 발효를 일으키는 빵 효모)를 넣 ... {실과 교수-학습 지도안1. 단원명 : 3. 간단한 음식 만들기2. 단원의 개관가. 교재 면에서실과는 학생의 일상생활을 학습의 대상으로 삼는 교과이며, 실천적이고 탐구적인 문제
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 17페이지 | 2,500원 | 등록일 2003.06.06
  • [미생물] 극한 미생물
    주변의 침적토에서도 생존하는 Archeobacteria가 발견됐으며, 인공배양까지 성공하기에 이르렀다. 이러한 극한 미생물에 관한 탐구는 이제까지 우리가 상상도 못했던 환경조건 ... 으로서, 유기물의 분해가 일어나는 대부분의 혐기성 환경, 즉 늪, 호수의 침전물, 동물의 소화관, 혐기적 하수처리장에서 일어난다. 그것은 혐기성 세균에 의해 형성된 발효산물(주로CO2, H ... . ThermoplasmaThermoplasma는 탄소원과 에너지원으로서 소수의 단당류와 이당류를 사용하는 조건적 혐기성 세균이다. 이들은 특이한 생장소를 필요로 하는데, 이는 효모 추출액의 oligopept- 있다.
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.10
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2025년 11월 25일 화요일
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