"만두류"의 검색결과 입니다.

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"만두류" 검색결과 81-100 / 5,980건

식품의 대장균 검출 (만두)

는 인큐베이터에서 배양한다.◈ 재료- 왕만두 (이마트)◈ 기구- alcohol lamp, 저울, 배양접시(petri-dish), 가압멸균기, 배양기, 백금이- ethyl alcohol

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.02.25

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삼양 우지파동 쓰레기 만두 파문 사례조사

는 사람들은 “삼양 우지파동”이라는 사건에 대해 부정적인 시각으로 바라보고 있다.-사건개요?피고 2004. 2.경 ‘으뜸식품’을 운영하는 이성구가 불량만두소를 만들어 만두업체에 납품 ... 한 것을 선별하여 만두소의 원료로 사용하였다(이하 으뜸식품이 만든 만두소를 ‘절임무 만두소’라 한다).경찰청은 2004. 4. 9.과 2004. 4. 14. 으뜸식품의?대표자 이성구

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.01.08 | 수정일 2014.02.01

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불량 만두소 사건 , 불량만두

WINTERTemplate01불량 만두소 사건02불량 만두소 사건이란?지난 2004년 그간 5년간 쓰레기로 버려지는 병들고 부패한 무 등이 포함된 폐기처리용 중국산 단무지 자투리 ... 와 폐 우물 등에서 퍼 올린 비위생적인 물을 이용해 만두소를 만든 뒤 국내 25개 유명만두 및 식품자재 유통 업소에 납품해온 업자 6명이 입건되었다. 이러한 재료로 만든 만두 및 ... 야채 호빵은 학교급식 군납 대형할인 마트 등을 통해 소비자에게 판매되었다. 당시 불량만두소를 사용한 만두를 국내 대부분의 언론들이 `쓰레기 만두'라고 표현하며 대대적으로 보도

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.10.26

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만두모형의 교육관

만두모형의 교육관20070338 이 나래필자는 만두모형의 교육관으로 이상적인 교육관을 설명하고 있다.서양의 교육관인 주물모형과 도토리 모형을 끌어들여 이들과 만두모형의 차이점 ... 을 설명하고 주물모형과 도토리 모형에 비해 만두모형이 갖는 교육에의 시사점과 긍정적인 측면을 설명하고 있다.주물모형은 행동주의 심리학과 관련된 것으로 학습자를 어떤 모양이로든지 주형 ... 한 성장 가능성이 있는 존재로 파악한다.따라서 교육이란 이러한 아동의 성장 가능성을 최대한 신장시켜 주는 것이라고 본다.그렇다면 만두모형의 교육관은 어떠한 교육관일까?만두모형의 교육관

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.11.22

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한국 음식 전 만두 초조반상

궁중 초조반상 차림 조사.한국 만두류 조사.만두란?밀가루반죽 껍질안에 육류나 채소로 만든 소를 넣고 싸서 찌거나 삶은 음식.만두의유래 및 역사.중국에서 만두는 한(漢)나라 때 ... 는 만두는 1930년대에 유행한 것이다. 옛 음식책에는 만두껍질로 가루 반죽을 쓰지 않고 생선이나 육류,채소 등을 넓게 저며서 이것에 소를 넣은 것들이 많이 나온다.만두의 종류.-만두 ... 피 재료에 따른 분류.밀만두, 메밀만두, 감자 막걸리만두, 굴림 만두, 감자만두, 어만두, 생치만두-소재에 따른 분류.소만두, 재강만두(조만두), 꿩만두-모양에 따른 분류.보만두

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.10.09

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만두모형의 교육관과 학교선생님의 위치

"만두모형의 교육관"을 읽고......-요즘 학교 교육에서 선생님의 위치-이 글을 읽고 나는 각 교육관에서의 교육자의 모습과 요즘 우리 중,고등학교 내에서의 선생님의 모습을 비교 ... 해보고 동양적 교육관인 만두모형의 교육관의 관점에서 보았을때 문제점은 무엇인지 그리고 앞으로 나아가야할 방향은 무엇인지 제시해 보았다.서양의 대표적인 교육관은 주물모형과 도토리 ... 도토리 모형은 도토리가 자라 참나무가 되는것 처럼 아이들에게 참나무가 될 가능성이 있다는 주장이다. 이런 서양의 교육관과 달리 동양의 대표적인 교육관인 만두모형은 성리학의 관점

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.12.23

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[언론보도의 피해사례] 만두파동 사건 (쓰레기만두)

- 언론보도 피해 -< 기업의 피해사례 - 만두파동 >“다른 식품은 그냥 ‘불량식품’인데 왜 만두만 ‘쓰레기’라고...”2004년 6월 6일 ‘불량만두’로 처음 세상에 나온 ... ‘불량 만두소가 들어간 만두’는 검색어1위를 차지할 만큼 삽시간에 ‘쓰레기 만두’로 세상을 들끓게 만들었다. 이러다 “엿 먹어라”는 욕이 “만두 먹어라”로 바뀔지도 모른다는 소리 ... 까지 나올 정도로 쓰레기 만두는 악명을 떨쳤다.1) 사건 개요단무지 공장에서 폐기되는 파지무우를 수집하여 만두소 주원료인 무말랭이를 제조한 후 유명 제빵 및 만두업체에 유통하였다는 배경

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.11.26

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2010년 국민건강영양조사 자료를 이용한 우리나라 성인 상용 음식의 1인 1회 섭취분량(Portion Size) 설정과 2005년 국민건강영양조사를 기반으로 한 설정량과의 비교 - 밥류, 면․만두류, 국․탕류 및 찌개류를 중심으로 -

한국식품영양학회 김숙배, 김순경, 김세나, 조영숙, 김미현

논문 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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HACCP(식품위해요소 중점관리제도) - 만두중심

가장 많이 사용되는 원료이며 냉동만두의 주요 원료중의 하나 이다.⑧ 채소류기본적으로 조미차원에서 마늘, 생강, 양파, 파, 부추등이 사용되나 그 사용량은 제품의 방향에 따라 가감 ... 중요한원료로는 식감향상제 및 증량제로의 성격으로 사용되는 소재로 식물성 대두단백 및 무말랭이가 일반적으로 사용된다.- 만두속의 대략적인 구성비율(3) 만두피의 제조① 만두피 ... 를 압연한다. 만두피가 8mm정도의 크기로 면대를 형성하여 면대 보관기에 보관한다. 보관시 면의 건조현상을 방지하기 위하여 면대에 비닐 등을 덮어 씌워 보관한다. 물의 가수량은 32

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.05.28

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한국음식-만두

만두란?가루반죽 껍질 안에 육류나 채소로 만든 소를 넣고 싸서 찌거나 삶은 음식.만두의 유래와 역사중국 삼국시대 - 제갈공명 청나라 말기한국식 만두의 유래와 역사조선 중기 이전 ... 에 중국에서 들어온 것 -상용식이 아니고 겨울, 특히 정초에 먹는 절식 고려시대- '상화'만두의 종류만두피 재료에 따른 분류 -밀만두, 메밀만두, 감자 막걸리만두, 굴림만두, 감자 ... 만두, 어만두, 생치만두 소재에따른분류 -소만두, 재강만두(조만두), 꿩만두 모양에따른 분류 - 보만두(대만두, 보찜만두), 도토리만두, 난만두 조리방법에 따른 만두 - 편수,규아상

리포트 | 27페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.11.14

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쓰레기 만두-기업 윤리적 관점에서..

Business ethics 경영학과 김학준Index I. 쓰레기 만두 사건 II. 사례 분석 Business ethicsChapter 1 Chapter 22 시장 강력한 반발 ... 만두코너 철수 수출중단 정부 경찰 Chapter 1 Chapter 1 사건의 발단 1 Chapter 2 Chapter 2Chapter 1 Chapter 2 매스컴 3 몰아세우 ... 기 보도 4 업계 ㈜ 비젼푸드 대구지역 만두 제조업체 대표들의 소송 반발 해명 사과 대표 투신 자살 기각 “ 관련 없다 ”Chapter 1 Chapter 2 적합 경찰과 정부의 윤리

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.10.03

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일본 대박가게 나츠메 만두 블로그 마케팅 성공사례

NATSUME 만두목차 Blog Marketing 정의 및 특징 국내 사례 선정이유 NATSUME 만두 소개 NATSUME 만두 성공요인 NATSUME 만두의 프로모션 결론1 ... 2005 년 블로그 개설 . 나츠메家의 남매들이 쇼핑몰을 창업해 일본식 만두를 판매하는 곳 . 현재 1 년치 예약이 밀린 상태 http://natsumeya.ocnk.net/4 ... .NATSUME 인터넷 쇼핑몰을 통한 판매 오프라인 매장은 2 호점 오픈 http://natsumeya.ocnk.net/4.NATSUME 단일제품 달콤한 만두 http://natsumeya

리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.05.31

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만두모형의 교육관 비평

만두모형의 교육관1. 서양교육의 두 가지 큰 흐름(1) 주물모형의 교육관학습자를 어떤 모양으로든지 주형 가능한 진흙으로 보고 아동의 가소성을 중요하게 여겨, 교육이란 아동 ... 고, 그것이 도토리 모형에 가까운 경우 ‘낭만주의 교육’이라고 부른다.2. 동양의 교육관(1) 만두모형의 교육관이러한 서양의 교육관과는 달리 우리나라의 교육관은 성리학이나 불교 ... 를 살펴보면, 학습자의 마음속에 우주의 삼라만상이 다 들어 있다는 교육관, 즉 ‘만두모형’의 모습을 보인다. 만두모형이란, 주자가 마음을 만두로 비유한 것에서 따온 것으로, 우리의 마음

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.07.10

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만두모형 교육관에 대한 의견

, 그리고 나중에 선생님이 되어서 활용할 수 있는 것이 무엇이 있는지 알아볼 필요가 있다. 이제 ‘만두모형의 교육관’이라는 짧은 글을 통해 ‘한국 전통 교육’에 대해 알아보자.2. 본론 ... 했다.○ 교육관의 세 가지 모형 - 주물모형, 도토리모형, 만두모형주물모형주물이라고 하는 것이 쇳물을 부어 넣어 일정한 모양을 만들어 내는 것이듯이, 교육이란 아동에게 일정한 교육내용 ... - 소크라테스주물모형 < 도토리 모형 → 낭만주의 교육?만두모형의 기초가 되는 성리학성리학우주 삼라만상은 기(氣)의 응집에 의해 형성기(氣) 속에는 그것의 존재 혹은 작동 원리로서 ‘리(理

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.02.12

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[식객]요약 정리,완벽한 음식, 만두 처럼

이 가능 할만하다. 시의전서에서 처음으로 한글로 묵이란 단어가 쓰여 졌다.13. 만두처럼6. 소내장에 대하여내장요리의 관건은 냄새제거에 있다고 해도 과언이 아니다. 대부분 소와

리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.02.12

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[사업계획서] 중국식 물만두 전문 레스토랑 - 훈툰하우스 창업계획서

훈툰 하우스컨셉중국인들이 아침으로 즐겨먹는 훈툰~고기만두 해산물 만두 등 여러 존류의 만두를 따뜻한 국물과 같이 먹는 중국식 물만두 훈툰의 훈“馄”과 툰 “饨”은 모두 떡,경단 ... 을 가르키는 단어로 훈툰의 또 다른 이름은 훈툰 구름모양의 만두를 삼킨다는 뜻으로 지어쪘다. 지역마다 들어가는 첨가물과 국물맛이 다르지만 보통 김,중국식 김치,향신료가 들어있

리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.06.29

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산머루를 첨가한 만두피의 품질 특성 연구

산머루를 첨가한 만두피의 품질 특성 연구Table ListTable 1. Proximate composition of wheat flour and Vitis coiguetiae ... 실험 및 연구방법91. 실험재료92. 실험방법9Ⅲ. 연구분석 결과151. 일반성분152. 만두피 반죽의 특성153. 조리된 만두피의 특성28Ⅳ. 결 론43Ⅴ. 참고문헌44Ⅰ. 제 ... 해지고 있으며, 지방의 특산품을 이용한 만두들을 개발하고 특성화 시키고 있으며, 무주군의 특산품 중 하나인 산머루를 이용한 만두(피)의 개발에 관심을 갖을 필요가 있다.또한

리포트 | 50페이지 | 4,000원 | 등록일 2008.02.21

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냉동만두의 제조공정 및 제조공정상의 기계

5. 냉동만두의 제조공정1. 원료전처리냉동 만두류의 주원료는 소맥분, 식육(소고기, 돼지고기, 닭고기), 어류(참치, 새우), 야채(양배추, 부추, 양파 등), 곤냑 등으로 원료 ... 의 공정도 필요하며 특히 탈수기는 사용 후 위생관리를 철저히 해야한다.국내에서 현재 가공처리하여 냉동만두의 내용물로 사용하고 있는 야채류는 양파, 양배추, 파, 마늘, 부추, 생강 ... 하여 교반기로 물, 식염을 첨가시켜 반죽한다. 만두성혀기에 설치된 면대는 일반적으로 1대~2대식의 자동제면기에 의해 3개의 롤러로 연신시킨후 진공에서 그대로 절단한다.첨가한 물의 양

리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.10.01

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유아교육 특별한날 명절 동화중심교육계획안 손큰할머니의 만두만들기

- 동요, 동시, 동화 듣고 이해하기? 사회관계 - 우리나라에 관심 갖고 이해하기 - 세계와 여러 문화에 관심 가지기? 예술경험 - 미술 활동으로 표현하기동화손 큰 할머니의 만두 ... 큰 할머니의 만두 만들기’를 듣고 난 후, 내용을 회상하며 이야기를 나눈다.- 할머니와 동물 친구들은 무엇을 만들었니?- 만두는 언제 먹을까?- 가장 기억에 남는 장면은 무엇이 ... :20동극활동《 동화 - 손 큰 할머니의 만두 만들기 》° ‘손 큰 할머니의 만두 만들기’ 동화에 대해 회상한다.° 동극에 필요한 소품과 대사를 점검한다.° 동극의 역할을 정한다.

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.02.10

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손 큰 할머니의 만두 만들기 라는 그림책 분석

* 제목 : 손 큰 할머니의 만두 만들기* 작가 : 채인선* 그림 : 이억배* 출판사 : 재미마주* 출판연도 : 1997* 줄거리 : 무엇이든지 엄청 크게 하는 손 큰 할머니 ... 가 설날을 맞아 숲속 동물들과 함께 만두를 만든다. 며칠 밤을 새우며 숲 속 동물들과 만두를 빚는데 언덕만큼 솟은 만두소가 전혀 줄어들지 않자 할머니는 꾀를 내어 만두피를 넓게 깔 ... 고 남아 있는 만두소를 그 안에 몽땅 쏟아 붓고 세상에서 제일 큰 만두를 만들기로 한다. 기운이 펄쩍 난 동물들은 할머니 말대로 엄청 큰 만두를 만들어 설날 아침 함께 나눠 먹

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.08.21

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