"녹차의역사과정"의 검색결과 입니다.

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중국 차 문화 녹차 일본다도 일본의 차문화 차문화

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"녹차의역사과정" 검색결과 81-100 / 752건

中國貴州茶硏究 (A Study on Chinese Guizhou Tea)

다. 주요 차 생산차구에서 지역과 문화적 역사를 바탕으로 최고의 품질을 자랑하는 명차(名茶) 생산과 면적이 계속 빠르게 증가하고 있다.본 연구는 명차 산지의 반열에 오른 푸젠(福建 ... ), 저장(浙江), 안후이(安徽), 후난(湖南), 윈난(雲南) 등 이외에 새롭게 주목받고 있는 구이저우차(貴州茶)의 역사와 산지, 종류 등의 구이저우(貴州) 차 문화 연구를 목적 ... 기도 하였다. 하지만 주요 차 산지로 두각을 나타내지 못하였으나 차 재배면적이 빠르게 확장하여 현재는 가장 넓은 차 재배지이고 증가 속도는 점점 더 가속이 붙은 듯하다. ‘구이저우녹차

논문 | 36페이지 | 무료 | 등록일 2025.06.30 | 수정일 2025.07.05

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2020 음식과 세계문화 중간범위 1주차~7주차 (개정판!!!!!)

2020 음식과 세계문화 1주차~7주차1주차. 음식문화의 역사* 맛있는 이야기1) 오스트랄로피테쿠스- 라틴어로 ‘남쪽 원숭이’라는 뜻- 기원전 500만년~50만년 전부터 아프리카 ... 수단을 발명4) 술- 술의 유래와 역사에 관해 전설적인 이야기들이 많음나무에서 익은 열매가 떨어지면서 흙이 파여 우연히 사람들은 부패하여 시어버린 과일을 먹게 되었다. 이걸 토기 ... 고 맛과 향이 진하다.추운 날씨에 좋고, 유일하게 영국에서는 라거보다 에일이 더 대중적이다01. 인류초기의 식문화- 歷史(역사) = 生活史(생활사)-> 역사(歷史): 사람들이 지금

시험자료 | 141페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.06.27

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조선대학교 세계인의 기호음료와 문화 레포트

차도 삼국지란 한·중·일 아시아 삼국의 각각 고유한 차 문화를 발전시켜온 과정을 짚는 2부작 다큐멘터리이다. 먼저 1부작의 내용이다.윈난성의 소수민족인 부랑족에 대한 소개로 시작 ... DNA분석 역시 차의 기원이 윈난이다.부랑족의 차는 대나무 통 안에서 발효시킨 차를 만드는 방법과 함께 배앓이와 두통에 주로 사용한다. 한국차의 역사는 신라시대 김대렴이 차 ... 에 좋다. 신농이 매일 수많은 약초를 먹어 보다 중독되었을 때 차를 마시고 해독되었다는 일화가 있다. 전차연이라고 해서, 차로 만드는 연회 음식이다. 녹차기름을 이용해서 느끼한 맛

리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.04.13

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녹차의 개념,녹차의 정의,녹차의 역사,녹차의 효능,홍차의 개념,홍차의 정의,홍차의 역사

茶목차 1. 녹차의 개념 - 녹차의 정의 - 녹차의 역사 - 녹차의 분류 - 녹차의 명산지 2. 녹차 제조 방법 3. 녹차의 효능 4. 홍차의 개념 - 홍차의 정의 - 홍차 ... 의 역사 - 홍차의 분류 - 홍차의 명산지 5. 홍차 제조 방법 6. 홍차의 효능녹차의 정의 발효시키지 않은 말린 찻잎 , 또는 찻잎을 우린 물 차수 ( 茶壽 ) 차수는 최고령을 위치 ... → 자연과 인간의 조화녹차의 역사 중국과 인도에서 녹차를 처음 생산 , 사용 그 후 일본 · 실론 · 자바 등 아시아 각 지역에 전파 오늘날 중국 다음으로 일본이 녹차 최대 생산국

리포트 | 24페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.06.03

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인도 홍차에 대해 조사한 보고서입니다.

의 독특한 특색을 지닌 녹차나 백차도 홍차보다는 적은 양이지만 생산된다.역사적으로 아쌈지역은 중국에 뒤이은 세계 제2의 홍차 생산지였다. 세계에서 중국과 아쌈 지역에만 천연 다원 ... - 아삼(Assam)- 닐기리(Nilgiri)· 느낀 점 & 생각홍차에 대한 간략 소개- 홍차란?홍차(紅茶)는 백차, 녹차, 우롱차보다 더 많이 발효된 차(Camellia ... 에 'black tea (검은색 차)'라고 부른다. 서양에서 'red tea'는 보통 남아프리카의 루이보스 차를 의미한다.녹차가 그 향을 일 년 내에 잃는 반면, 홍차는 수 년간 그 향

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.04.23 | 수정일 2021.04.09

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문화컨텐츠와 인문학 수업 기말고사 요약

는 현상= 문화적 할인-> 이를 낮춰야 세계성 확보=한국의 역사 + 보편성 + 특수성음식이 문화콘텐츠 소재로 효용성 있는 이유수많은 종류가 있음식재료와 조리법도 다양-> 다양성그 유래 ... . 음식의 종류 – 다양성2. 역할 – 매개체3. 관련 공간 – 개성화(특별)4. 전문요리사 ~ 아마추어 요리사식객국내 전통 음식과 문화 소개맛의 달인일본 전통음식과 문화 소개녹차 ... , 일상음식2매개체로서 역할사람간의 관계를 이어주며 이야기를 진행함시공을 연결하기도주로 가족식객음식 = 주인공녹전‘녹차’가 시공을 연결함중국 고대 – 일본 현대 이음미스터초밥왕음식

시험자료 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.11.12

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(차학개론)국내 산지별 차 종류 조사(녹차)

도 그 종류를 구분할 수 있다.녹차는 수확한 찻잎을 볶는 정도에 따라서 녹차의 맛, 색, 향이 달라진다고 한다. 녹차잎을 반정도 볶는 과정을 덖음 이라고 하고, 그 이상을 볶 ... 는 과정을 볶음 과정이라고 한다. 그래서 그 과정에 따라 녹차를 덖음 차와 볶음 차로 구분한다. 또 녹차를 전혀 복지 않고 햇볕에 말려서 만드는 일쇄차라는 종류도 있다. 먼저 설록차 ... 과목 : 차학개론주제: 국내 산지별 차 종류 조사목차Ⅰ. 녹차Ⅱ. 본론1. 녹차의 기원(누가, 언제, 어디서)2. 녹차의 종류(무엇을)3. 어떻게Ⅲ. 결론 (왜)Ⅳ. 참고문헌Ⅰ

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.09.18 | 수정일 2018.09.19

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영양학 - 카테킨

되는 과정에서 Polyphenol oxidase에 의해 Catechin이 다른 물질로 전환되어 결국 감소되는 것으로 알려져있다. 녹차의 화학적 성분으로 Catechin류는 무색, 수용 ... . 이후 녹차는 HPLC법을 통해 Catechin을 추출하는 과정을 거친다.2. 실험동물본 실험에 사용된 흰쥐는 생후 6주령의 Sprague-Dawley계 수컷 20마리(샘타코(주 ... 녹차 속 Polyphenol류 중 Catechin이RAT의 Flu-virus에 가지는 면역/치료효과Anti-bacterial effect of catechin, a kind of

리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.07.27

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차(茶)

는 소엽종으로 녹차와 홍초의 중간 맛으로 볼 수 있다. 제조법은 찻잎을 딴 뒤 선별과정을 거쳐 그늘에서 하루정도 말려주고 햇빛에서 2-3시간 말린 후 그 다음 손으로 비벼 향이 나 ... 차(茶)차에 관한 수요미식회란 TV프로를 보았다. 나는 차를 별로 즐겨 마시는 편은 아니지만 늘 관심은 가지고 있었다. 차의 역사는 아주 오래전부터 시작이 되었다고 한다. 영국 ... 옥수수차가 되었고 그 후에는 결명자차, 도라지차 등이 인기를 끌기도 했다. 일반적으로 차라고 하면 차나무의 잎을 따서 여러 과정을 거쳐 물을 넣고 끓여먹는 것이다. 정확하게 학명

리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.07.10

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중국 차 문화 소개

중국의전통 차문화 이름 / 학번목차 01 중국의 차 문화 역사 02 중국 음차의 시대별 변천과정 03 중국의 차 종류중국 차 문화 역사 001 “ 신농이 백가지 풀을 맛보며 매일 ... 는 “ 약＂으로서 차 문화 발달하기 시작중국 차 문화 역사 001 중국의 차 문화가 언제 시작되었는지는 정확히 알 수는 없으나 각종 고대 문헌에 차를 다리고 마셨다는 기록을 찾아볼 수 ... . 서한시대 『 동약 』 노비가 해야 할 일 중 차를 다리고 다기를 씻어서 정리해 두는 일과를 기록중국의 음차의 시대별 변천과정 002 시기의 구분 변천내용 몽매시기 선진시대 이전

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.21

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한국의 다도와 실습

되지 않기 때문에 물의 온도를 높게 하여 우려내는 것이 좋다. 우룽차는 산화효소의 작용에 의해 제조과정 중 카테킨(catechin)의 함량이 녹차에 비해 30-40% 정도 감소하게 되 ... 녹차 [綠茶 / Green Tea]발효시키지 않은 찻잎[茶葉]을 사용해서 만든 차. 녹차를 처음으로 생산하여 사용하기 시작한 곳은 중국과 인도이다. 그 후 일본, 실론, 자바 ... , 수마트라 등 아시아 각 지역으로 전파되었으며, 오늘날에는 중국에 이어 일본과 한국에서 애용되고 있다. 녹차는 동백나무과(Theaceae) 카멜리아 시넨시스(Camellia s

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.10.24

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한국 중국 영국 차(tea)의 특징과 제조방법 비교

두드러짐.? 열을 내려주는 효과가 뛰어나 한약재로 많이 사용.황차? 녹차제다과정에서 살청과 유념을 한 후 건조가 덜 되거나 시간을 잘못 맞추면 찻잎이 노란색으로 변하는데 이렇게 만들어진 ... 것이 황차.? 찻잎, 우려낸 찻물, 우려낸 찻잎의 빛깔 모두 황색.? 발효차의 일종이며 발효시키는 과정을 민황이라고 부름.? 녹차의 쓰고 떫은 맛이 줄어들어 편하게 마실 수 있 ... 한국 중국 영국의차의 특징과 제조방법목 차서론본론1. 차의 개념2. 한국 중국 영국 역사 속의 차1)한국2)중국3)영국3. 차의 종류4. 차의 성분 및 효능5. 차의 제조법결론

리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.05.30

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식품가공 및 저장학 책정리, 시험적중 키워드 핵심정리, 빈칸문제 풀어보기

~제1장 식품가공 및 저장의 이해~1.1 식품가공 및 저장의 역사1.식품가공 및 저장의 기원-식품:인간이 생명유지하는 삶원천/창조적인 인간으로서 진화에 가장필수적/인간사이의 사회 ... ,포장화=살균과정X#벌꿀의 저장-저장중 생기는 결정체:단당류(글루코스)결정체=45도 중탕가열시 제거됨2.음료@탄산음료:물에 식품,첨가물,CO₂혼합/탄산수에 가한 것1)정제설탕,원료 ... /산미료:구연산사용(콜라는 인산사용)@차:불발효차(녹차), 반발효차(우롱차),발효차(홍차), 후발효차(흑차)-폴리페놀, 폴리페놀옥시데이스 효소의해 산화되 황색의 테아플래빈과적색의 테

방송통신대 | 22페이지 | 4,600원 | 등록일 2020.05.07

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홍차이야기_홍차에 대한 모든 것

홍차 이야기과 목 명교 수 명학 년학번 / 성명제 출 일목 차Ⅰ. 서론ⅰ. 개 요 …………………………………………………………………………… 1Ⅱ. 본론ⅰ. 기원 및 역사 ... ………………………………………………………………………… 6Ⅰ. 서론ⅰ. 개 요홍차(紅,茶)는 차 잎 내부의 성분이 자체에 들어있는 효소에 의하여 산화되어 붉은 빛을 띠는 차를 뜻한다. 녹차나 보이차 ... 와 같이 효소의 작용을 중지시키는 쇄청 과정을 거치지 않기 때문에 잎 자체의 효소로 산화가 된 것이다.세계에서 한국, 중국, 일본에서는 “차”를 마신다고 하면 강조하지 않더라도 자연

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.07.27

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2016 LS글로벌 비철 해외영업 합격자소서

필 통역병 공군 병장 예비역■ 자격 및 어학사항자격면허 내 용 발급기관(단체) 취득일 국제무역사 한국무역협회 2016.01.30수상내역 내 용 발급기관(단체) 수상일 한국외대 ... 에 관심을 갖게 되었습니다. 이를 구체화하기 위해, 교내 상사스터디, 국제무역사 취득과 종합상사 졸업논문을 작성하였습니다. 이를 통해, 세상의 수요와 공급을 이음으로써 세상을 더 가깝 ... 하는 트레이더로 성장하겠습니다. 가치관/비전성격의 장단점 가치관/비전: 사람은 도전을 통해 성장한다는 가치관으로 제 자신을 담금질 하는 성장과정을 거쳤습니다. 국내 선우엔지니어링

자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.01.08

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단팓빵 발표

단팥빵 (Red Bean Bread) 142996- 제과제빵 - 홍승준단팥빵의 역사 제과제빵과의 빵은 서양에서 온 것이지만 단팥이 들어가는 단팥빵의 고향은 일본이라고 합니다 ... 우유 20 50 이스트 3.2 8 소금 2 5 설탕 16 40 버터 12 30 게란 18 45 계 201.2 498 팥앙금 144 360 12 개만드는 과정 1. 버터를 제외한 모든 ... 이 따뜻할때 계란물을 한번 더 발라주면 끝 !!!녹차크림단팥빵 재료명 비율 (%) 무계 (g) 강력분 100 490 이스트 1.2 6 녹차가루 2 10 설탕 1 12 60 소금 0

리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.09.20

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[중추신경자극제] 약물남용 - 중추신경흥분제(담배, 카페인, 필로폰, 코카인)

면서 전 세계로 퍼지게 되었다. 국내에는 일본을 통해 임진왜란 때 들어와 짧은 역사 속에서도 세계 최고의 흡연율을 기록하는 국가가 되었다.담배를 태우기 시작하면 온도가 약900'C ... 을 미친다. 이산화탄소는 또한 조기노화를 야기하는 물질로 알려져 있다.II. 카페인우리가 가장 쉽게 접할 수 있는 카페인은 중추신경흥분제로서 커피의 주성분이며 홍차, 녹차, 코코아, 콜라 ... 중추 신경흥분제로서 뇌세포 내에서 정보의 전달과정에 참여하는 효소 등에 영향을 미친다. 필로폰은 1941년 일본의 대일본 주식회사가 각성제인 메스암페타민을 히로뽕이라는 상품명

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.02.10

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생활속의 융합과학 A+ 중간족보9

1강 포도주*와인의 역사 : 역사학자들은 지구에 사람이 살기 전부터 포도가 있었다고 말함.포도와 곡류 등 안에는 녹말 즉 포도당이 들어있음 포도당이 발효를 하면서 알코올로 변하 ... 는 장소에서 정착을 하고 싶어함.그림은 와인을 제조하는 과정을 표현파라오가 죽었을 때 파라오와 함께 포도 씨를 묻었음 다음 세상에 가서도 와인에 대한 부족함이 없이 지내라는 의미였 ... 어서 벨기에를 왔다갔다 하면서 여러 번의 실패 끝에 치즈 만들기에 성공하게 됩니다.*우리나라 치즈의 역사1976년 임실치즈 판매1974년 서울우유협동조합 체다 치즈 생산삼양유업 가공치즈

시험자료 | 25페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.10.13

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중식의 술과 차

중식 ( 중국의 술과 차 )목차 중국의 술 중국 술의 역사 중국 술의 분류 중국의 음주법과 음주예절 중국 명주 중국의 차茶 ) 중국 차의 역사 차의 종류 중국의 다도 예절 중국 ... 명차1. 술의 역사 중국의 술은 4000 년 의 역사를 갖고 있으며 , 중국 사람들은 술을 많이 마시는 것으로 알려져 있다 . 가장 보편적으로 알려진 것이 전설상의 국가인 하 ... 으며 , 알코올 도수는 53% 높으며 , 모향 또는 장향 이라고 하는 독특한 향기가 난다 . 이술은 역사는 2 천년전 에 제조 된 것으로 알려져있다 . 다른 술과는 다르게 정성

리포트 | 25페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.02.02 | 수정일 2019.05.28

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절강성과 절강성 출신의 인물, 대표 음식

는 실재(實齋), 호는 소암(少巖)이며, 저장 성 샤오싱(紹興) 시 출신이다. 그는 역사가는 변화하는 역사 과정을 맹목적으로 따라갈 것이 아니라, 훌륭한 덕을 갖춘 뒤 그것을 바탕 ... 篁嶺)의 남녘 기슭에서 생산되는 차 이름이다. 중국 녹차의 대명사로 중국 절강 성 항주의 서호(西湖) 주변의 산에서 생산되는 차이다. 아주 어린 싹만을 따서 만들기 때문에 제조과정 ... 공화국에서 3번째로 큰 섬(하이난다오, 충밍다오에 이은 3번째)이다. 양안 전체로는 타이완 섬이 있기 때문에 4번째로 큰 섬이다.저장 성의 역사는 춘추전국시대에서부터 시작되었다. 춘추

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.05.12 | 수정일 2019.05.13

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