"함량 측정"의 검색결과 입니다.

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조지방 정량 수분함량측정 수분활성도 글루텐함량 식품기사 계산 조회분 정량 식품분석학 수분함량 보고서 조단백질 정량 peroxide value

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"함량 측정" 검색결과 861-880 / 11,917건

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음식물 내의 비타민 C의 정량 예비레포트 + 결과레포트

■ 실험 목적① 우리가 흔히먹는 비타민C, 비타민C 음료, 과일, 채소, 식료품들 안에 있는 비타민 C의 함량을 측정하고 결정하기 위함이다.② 비타민 C는 아스코르빈산이라고 한다 ... 을 300℃ 이상으로 가열ㆍ탈수하여 만든다. 화학식은 HPO3이다.② 본 실험에서는 여러 가지 음식물 내의 비타민C의 함량을 결정하려고 한다. 분석 방법은 비타민 C가 강한 환원제라는 ... - KI와 I2의 질량을 측정하는 과정에서 화학저울의 ‘용기’를 눌러 정확한 영점을 맞추어 지지않아서 표준용액 농도에 영향을 미쳐서 이론값보다 더 많은 적정값이 나왔고2차 실험에서는

리포트 | 10페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.07.07

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[조리학]당류, 전분, 밀가루의 조리특성

당, 천연당류 중 단맛이 가장 강함(= 물에 대한 용해도가 가장 큼)- 고과당 옥수수시럽 : 포도당 -( glucose isomerase ) → 과당3)설탕- 단맛을 측정하는 기본 ... 물질(감미도 측정물질) : 일정한 온도에서 일정한 단맛 제공- 설탕 -(산, 알칼리, 효소invertase)→ 포도당, 과당(1:1, 전화당)4)맥아당- 단맛 : 설탕의 30 ... 는 요인 >호화↑전분입자의 크기클수록수분함량많을 수록가열온도높을 수록호화↓( 호화 촉진요인과 반대로 입자크기가 작을수록, 수분함량이 적을수록, 가열온도가 낮을수록 )설탕설탕이 물

시험자료 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.05.04 | 수정일 2024.05.06

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아동 간호케이스 인플루엔자A Influenza A 간호진단5 간호과정1 A+ 보장

및 연조직의 중증감염증- 중증 복합감염 및 재발성 요로감염증Kerola Intramuscular Injection케로라주성분/함량Ketorolac Tromethamine 케토롤락트 ... 중증의 수술후 통증Jeil Dexamethasone Injection제일덱사메타손주사액성분/함량Dexamethasone Disodium Phosphate 덱사메타손포스페이트이나트륨 ... 반응, 두드러기, 고초열, 아나필락시성 쇽Merit C Injection메리트씨주사성분/함량Ascorbic Acid 아스코르브산 10g/20mL10g/20mLQDIV23.04.24

리포트 | 27페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.10.26

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식품산업기사,식품기사 회분정량 실기자료

음③ 무게를 측정한 후 다시 회화로에 넣어 한 시간 동안 회화시킨 후 무게를 다시 측정한다.④ 위의 과정을 반복하여 전 후의 측정 차가 이전 무게의 0.1%이하가 되면 항량이 된 것이 ... 음④ 무게를 측정한다. ( : 회화 전 시료가 든 도가니 무게)[ 계산문제 ]: 도가니의 항량: 회화 전 시료가 든 도가니 무게: 회화 후 시료가 든 도가니 무게: 시료 채취량 ... [ 빈칸 문제 ]조회분의 색은 회백색이지만, 금속함량에 따라 Mn(망간)은 (청록색), Cu(구리)는 (흑색), Fe(철)은 (갈색)이다.일부 식품에서는 무기질의 염소이온 등 휘발성

시험자료 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.11.19

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[식품가공학실험] 응고제에 따른 두부의 수율 및 관능검사

으로 정의되며, 제조·가공 기준에 따라 두부, 유바, 가공두부 등으로 분류된다. 두부는 단백질과 지방 함량이 높고 소화·흡수율이 좋아 영양가 높은 식품으로 많이 이용되고 있다. 두부 ... 되어 두유를 응고시킨다. 산에 의한 응고를 이용하기 때문에 완성된 두부가 신맛을 가질 수 있으나, 응고력이 우수하고 수율이 높아 순두부 제조 등에 사용된다.관능검사는 사람이 측정 기구 ... )ABGDL3-Cacl2-2water50502.2 시료의 수율 측정불리기 전 콩의 무게를 무게를 측정한 뒤, 완성된 두부의 무게를 측정하였다. 다음 수식을 이용하여 시료의 수율을 측정

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.12.24

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[생화학실험] 6. 세포의 DNA 정제

은 타이민과 사이토신이고 퓨린은 아데닌과 구아닌이다. 따라서 DNA를 그 성분 뉴클레오타이드로 완전히 분해한 다음 4종의 염기의 함량비를 측정해 보면 A의 함량(mol)은 T와 똑같 ... 고 G의 함량은 C와 똑같다. 이 A-T, G-C의 짝짓기는 DNA가 유전자로서의 기능을 나타내는 데 매우 중요한 의미가 있다.진핵 세포 내에서, DNA는 염색체라고 불리는 긴 구조

리포트 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.08.17

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만성 기능성 변비 대상자 간호과정 1개, 간호계획 9개, 간호수행 9개 포함

되었다.- 복부 팽만이 관찰되었으며, 장음이 감소(분당 2회)하여 청진되었다.- 대변검사에서 수분 함량이 정상보다 낮게 확인되었다.간호목표단기목표대상자는 3일 이내 복부 불편감 ... 팽만과 불편감을 호소하지 않는다.간호계획간호수행이론적 근거진단적1.1일 2회 복부 시진·청진·경타·촉진, 제대 수평선상의 복위 둘레 측정, V/S 확인 및 통증·불편감 사정(BS ... 보고하고, 변 완화 전략과 병용 가능 보조요법 협의가 이루어졌다.약물·수분·전해질 상태는 장운동과 대변 수분 함량에 직접 영향한다. (기본간호학Ⅰ, 수문사, 2020, p.440

리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2025.09.09

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당뇨환자를 위한 식사요법

민국정한 혈당이 200 mg/dL 이상인 경우5. 자가혈당측정법당뇨 혹은 당뇨 전단계 진단을 받은 경우에 습관적으로 매일 아침 공복혈당을 측정해야합니다. 다음과 같은 준비물이 있 ... 다면 언제 어디서나 자가혈당측정을 할 수 있습니다. 자가혈당측정기, 채혈기, 채혈침(란셋), 시험지(스트립), 당뇨병 관리수첩을 준비하고 아래와 같은 절차를 따르시면 됩니다. 단, 자 ... 가혈당측정 전에 당뇨병 교육간호사에게 올바른 방법을 배우시는 것을 추천합니다.자가혈당측정기는 여러 종류가 있으며 약국이나 인터넷에서 저렴하게 구매할 수 있습니다. 다만 유의할 점

리포트 | 17페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.02.05

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호흡기계환자간호 - 분무요법 문헌고찰

호흡기계 환자 간호분무요법(aerosol therapy): 분무기를 이용하여 기체내에 수분함량을 증가시키는 방법분무기는 수증기를 연무의 형태로 만들어 습화시키는 기구로서,연무안개 ... 과 편리함단점) 사용이 복잡하기 때문에 기구사용법과 여과장치의 물통 안에 남아 있는 약물의 양을 측정하는 방법을 익숙해질 때까지 훈련받아야 함금기증) ·대상자가 스스로 호흡을 조절 ... 는다. 한번 더 흡입해야 할때는 3~4분 후에 처음부터 반복한다.(2)분무기(nebulizer)·기체 분무기-작은 입자를 만들어 기체 속에 분사시키는 것-수분함량이 15~35mg/L이

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.06.29 | 수정일 2021.12.03

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청결에 집착하는 강박장애 환자 피부손상위험성 간호진단 간호과정에 대하여 기술하시오.

가 평균 15~20% 이상 나타난 것으로 조사되었다. 또한, 환자의 체온, 피부 온도, 그리고 수분 함량 등을 측정하여 객관적인 지표를 확보한다. 간호사는 환자와 보호자와의 면담 ... 하도록 도와준다. 또한, 매일 피부 상태를 점검하고, 보습제 사용 후 피부 수분 함량 변화를 측정하여, 중재의 효과를 정량적으로 평가한다. 평가 단계에서는 간호중재 후 환자의 피부 ... 을 최소화한다. 마지막 평가 단계에서는 간호중재의 효과를 주기적으로 측정하고, 환자의 피부 상태 개선 정도와 자가 관리 능력 향상을 통해 간호 계획의 효과를 분석한다.2021년

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.03.17

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단위조작이론및실험2_단증류_결과

. 이렇게 얻어준 유출액과 플라스크에 남아 있는 잔류액의 질량을 측정해주는 것이다. 측정해준 값을 이용하여 에탄올의 조성과 비휘발도,실험값과 이론값의 비교를 통한 오차율등을 구해줄 ... 어준다. 얻은 액체들의 무게를 측정해준다. 이 실험과정을 40wt%에탄올 수용액에서도 동일하게 진행해 실험 결과값을 얻어준다.3. Result & Discussion실험 결과는 아래 ... 1.비중병을 이용한 용액의 밀도20wt% 에탄올 수용액측정값수용액잔류액유출액비중병+용액 무게(g)77.778.673.1빈 플라스크 무게(g)376.65116.6플라스크+용액 무게

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.01.05

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[A+ 자료 고찰, 실험결과]일반화학실험 비타민C의 정량 분석, 산화환원 적정

하여 판매되는 비타민 C 제품에서 L-ascorbic acid의 함량을 측정하는 실험을 수행할 것이다.1-2. 실험의 이론:산화-환원 반응산화-환원 반응은 전자 이동 반응이다. 화석 ... 다.4. 결과 분석 및 논의4-1. 전체 산화-환원의 알짜 반응식이 실험은 산화-환원 적정을 이용하여 판매되는 비타민 C 제품에서 L-ascorbic acid의 함량을 측정하는 실험 ... 환원제의 표준 용액을 사용하여 시료 물질을 완전히 산화 또는 환원시키는데 소모된 양을 측정하여 시료 물질을 정량적으로 분석하는 부피 분석법의 일종이다.비타민 C비타민 C는 아스코르브

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.12.26 | 수정일 2021.05.17

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2020 전남대 식품가공학 중간고사

은 성형반죽냉동법, 발효반죽냉동법, 직접반죽법 등이 이에 속한다.( )22. 듀럼밀은 안토시아닌 색소의 함량이 보통 밀보다 두 배 정도 많고 단백질 함량도 많다.( )23. 밀가루국수 ... 는 수분 함량과 익힘과정에 따라 분류할 수 있는데 면대를 스팀으로 찌고 건조시킨 것을 건면이라고 한다.( )24. 글루텐 단백질을 구성하는 글리아딘은 반죽의 탄성을, 글루테닌 ... 한다.( )26. 익스텐소그래프는 토크를 측정하는 반죽 교반기로서 이정한 온도에서 반죽을 교반할 때 소성과 이동도를 측정한다.( )27. 제빵 과정은 원료 혼합에 따른 반죽 형성, 발효

시험자료 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.11 | 수정일 2024.02.07

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재배학원론 ) 토양반응과 작물생육과의 관계를 조사, 설명하시오.

로 실험함으로써 유기농으로 오인되고 있다. 이에 따라 유기농 비료에 의존하는 토종유기농가의 토양화학은 대체로 토양유기물질 함량이 높고 질산염과 인산염의 농도가 심각하므로 유기물질의 토양 ... 이 되지 않는다. 농작물 영양소 흡수에 중요한 영향을 미치는 토양 pH 측정은 현재 토양 분석에 의해 진행되고 있는데, 토양 분석은 많은 시간과 비용이 소요되며 현장에서 즉시 측정 ... 한 공간의 양은 약 50%이다. 뗏목 구조의 중요한 점은 틈새를 형성하고, 토양 수분 함량, 투과성, 배수성, 모세관 침투성을 개선하며, 궁극적으로 물의 양에 큰 영향을 미치

방송통신대 | 3페이지 | 3,000원 (20%↓) 2400원 | 등록일 2022.01.26

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pH 미터를 이용한 전위차 측정 실험 레포트

물리화학실험실험 제목 : pH 미터를 이용한 전위차 측정1. 실험 목적 및 이론- 실험 목적pH meter로 수용액의 pH를 측정하는 실험을 통해서 pH 미터의 원리를 알아보 ... 고, 약한 산 용액의 pH를 측정하여 산의 이온화상수를 결정해 본다.- 실험 이론*pHpH는 용액의 산성도를 가늠하는 척도로서 수소이온농도의 역수에 상용로그를 취한 값이다. 또는 수소 ... 기가 불편하다. 따라서 pH라는 지수를 도입해 간단한 숫자로 용액의 산성도를 나타낸다. pH시험지나 pH meter를 이용해 간단하게 측정할 수 있다.물은 자동이온화과정을 통해 1.0

리포트 | 10페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.10.07

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성인간호학 - 만성폐쇄성폐질환 (COPD) 요약 및 간호

, 문화적 배경등을 고려하며 AAT결핍증의 가족력도 문진한다. 흡연이 주요한 위험요인이기 때문에 흡연기간, 매일 피우는 담배 개수, 사용한 담배의 타르 함량과 니코틴 함량 등 ... 때문에 음식 섭취가 어려워 영양장애를 초래하므로 질병의 정도가 심할 시 체중이 감소하니 체중을 매일 측정하고 식사와 수분섭취량을 파악해야 한다. 또한 대상자는 사회심리적 측면에서 대

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.01.11

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[식품미생물학실험 레포트] Yogurt에 들어있는 젖산균의 생균수 측정

Yogurt에 들어있는 젖산균의 생균수 측정1) IntroductionLABLAB는 Lactic acid bacteria를 나타내는 말이다. 젖산균은 당질을 분해하여 대사산물 ... 수소를 분해하는 catalase를 만들지 않지만, 당 함량이 낮은 배지에서 성장하게 되면 pseudocatalase를 만들어 내기도 한다. 주로 젖산균은 facultative ... 하면서 orotic acid 생합성계가 퇴화된다. S. thermophilus는 단백질 분해력이 약하고 우유 중의 유리 아미노산 함량이 적으므로, Lb. bulgaricus의 생육

리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.08.07

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식품저장학실험_ 과산화물가 측정

는 유지 1kg에 함유된 과산화물의 mg 당량수로 유지 중에 존재하는 과산화물의 함량을 측정함으로써 유지의 산패 정도와 유도기간의 길이를 알 수 있다. 과산화물이란 유지의 산패 과정 ... 1. 실험날짜- 2020. 05. 182. 실험제목- 과산화물가 측정3. 실험목적유지의 과산화물가가의 측정 원리를 이해하고, 우리가 실험하고자하는 시료의 과산화물가를 측정 ... 하여 산패여부를 알 수 있다.4. 실험원리유지의 산화가 일어나면 초기에는 불포화 지방산이 산소를 흡수하여 과산화물을 형성한다. 과산화물가는 이 산소량을 측정하는 것으로 유지의 초기단계

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.04.14 | 수정일 2024.11.06

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환경친화형 농업 리포트

다. 또한 시설재배지의 토양에서 염류가 집적되는 가장 큰 원인을 찾아보면 다비재배와 무강우, 고온 등이며 토양 용액의 염류 농도는 전기전도도를 측정하여 분석하면 된다. 염류의 집 ... 다. 일반 밭토양에 비해서 유기물 함량은 풍부하고, 토양의 산도는 알맞은 수준에 가깝다. 유효 인산의 경우 함량이 적정 수준에 비해 두 배 이상으로 나타나며, Ca,Mg.K 등 양이온 ... 의 함량은 적정 수준보다 높다. 철,망간,붕소 등의 미량원소는 많거나 부족하면 문제가 되기도 한다. 작물의 균형적인 양분흡수를 위해서는 토양온도를 적절하게 유지하는 것이 중요

리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.02.06

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식초 중 Acetic acid 정량 - 식품분석실험 레포트

에 아세트산이 얼마나 들어있는지 그 함량을 알아보는 실험이다. 실험에는 중화적정 방법이 사용된다. 중화적정은 산 또는 알칼리 표준용액을 첨가하여 시료의 알칼리 혹은 산과 반응 ... 함으로써 사용한 표준용액의 양을 구하고 아세트산의 양을 계산했다. 실험 결과 식초의 아세트산 함량이 6.39%가 나왔고, 이는 보통 시중에서 팔리고 있는 식초의 아세트산 함량이 6~7%라는 ... 용액을 넣은 후 시료에 첨가하여 반응에 사용된 표준용액의 양을 측정한다. 중화반응은 산의 수소이온과 알칼리의 수산화이온이 반응하여 물을 생성하는 것을 말한다. 이를 이용하여 중화적정

리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.01.07 | 수정일 2021.06.28

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