"통조림공장"의 검색결과 입니다.

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통조림공장 독후감 - 통조림공장 관련 독후감 3건 제공

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"통조림공장" 검색결과 861-880 / 1,145건

[식품위생] 인스턴트 식품의 위생

미숫가루 ·빵 ·포도당 등은 2차 가공식품이다. 또, 가공기술적인 면에서 나누면, 1 통조림 ·병조림(과일류 ·채소류 ·육류 ·생선조개류 등), 2 건조가공식품(오징어 ·박고지 ... 의 노화방지에 사용한다.(2)사용법1과자용 재료 : 당결정의석출방지,보습및 색깔 향상2연제품 : 당의 결정석출방지, 조림제품 : 보습효과와 감칠맛3청주,식초,청량음료수 :감칠맛4과일 통 ... 는 그 방법에 본질적인 차이가 없는 경우도 있으며, 공장에서 하면 가공이고 가정에서 하면 조리라고 구별할 수 있다. 가공식품의 종류는 여러 가지가 있는데, 원료에 따라 1 농산가공

리포트 | 50페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.03.24

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환경 호르몬의 이해와 대책

를 줄인다(fast food에는 다량의 다이옥신 함유)조리법- 전자레인지 사용 시 플라스틱 용기나 랩을 사용하는 것은 금물- 캔이나 통조림의 뚜껑 내부 도장에는 비스페놀A 등의 환경 ... 호르몬을다량 사용하므로 조리 시 오래된 캔이나 통조림은 사용을 자제 한다기 타- 설거지나 빨래에 이용되는 합성세재의 양을 줄인다.- 어린이에게 플라스틱 장난감은 되도록 주지 않 ... 에１백억 엔 규모의 예산을 편성하기로 결정- 통산성, 기업이 공장과 사업소에서 나오는 각종 화학물질의 배출량을보고하도록 의무화 하는 ‘화학물질배출·이동등록제도’를 2000년

리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.20

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[원가회계] 개별원가계산과 종합원가계산

고,산업연속적인 생산 공정을 통하여 동종의 유사제품을 대량생산하는 철강업, 화공약 품제조업, 플라스틱업, 정유업, 식품가공업, 섬유업, 통조림제조업, 광업, 시멘트 생산업, 정육 ... 에 직접 부과한다.제3단계 : 개별 작업에 직접 대응되지 않는 간접원가를 파악한다. 이러한 간접원가 는 공장 전체를 하나의 원가 집합(Cost Pool)으로 보아 집계할 수도 있 ... 말, 제조간접원가를 집계한 결과 부문개별원가는 아래와 같았다. 부문공통원가는 복리후생비 240,000, 보험료(공장건물) \72,000, 감가상각비(공장건물) \75,000

리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.07.30

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[식품] 가공식품

가루 ·녹말 등은 1차 가공식품이고, 이것으로 만든 미숫가루 ·빵 ·포도당 등은 2차 가공식품이다.또, 가공기술적인 면에서 나누면,① 통조림 ·병조림(과일류 ·채소류 ·육류 ·생선 ... 둘 이상의 미생물을 사용하여 만든다.6. 병조림 甁- (bottled food)개요식품을 유리병에 채워 밀봉하고 가열 살균한 것종류· 가공식품· 살균우유식품보존의 원리로서는 통조림 ... 과 같다. 단지 병조림은통조림과는 달리 외부에서 내용물을 볼 수 있는 장점이 있는 반면, 광선이 통과하여 내용물이 변색하거나 변질되기 쉽다는 결점이 있다. 그러나 통조림에서와 같이

리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.11.06

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[외식산업]한국음식의 세계화방안

으로 고생하는 사람들도 많지만, 요즘은 점차 건강을 생각하는 식생활패턴으로 변화하고 있다. 또한 간편성과 실용성을 강조하는 문화적 특성으로 통조림이나 즉석식품 같은 가공식품 등을 많이 ... 전역에서 일본산 라면이 주종을 이루고 있다. 일본은 현지 공장에서 제조해 판매하기 때문에 유통기한에 따르는 문제가 없는 것이다.황당한 것은 일본산 라면의 이름이 김치라면 ... 라면생산업체가 미국에 현지생산공장을 설립했다는 소식도 전해 듣지만, 스위스와 같이 작은 시장을 위해 현지생산공장을 설립할 수 도 없는 일이다. 그러나 라면스프의 장기보전 방식

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.05.01

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HACCP에 대하여

년FDA에 의하여 저산성통조림의 규제에 도입됨.1985년NAS의 식품보호위원회가 이 방식의 유효성을 평가하고, 식품생산자에 대해 이 방식에 의한 자주위생, 품질관리의 적극적 도입 ... 또는 공장장)가 되는것을 권장하며, 팀원은 제조,작업책임자, 시설 설비의 공무관계 책임자, 보관 등 물류관리 업무 책임자, 식품위생관련 품질관리업무 책임자 및 종사자 보건관리 책임

리포트 | 14페이지 | 2,500원 | 등록일 2007.11.01

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[문화]러시아 문화 (다차와 보드카에 대해)

는 80다고 한다. 시내 상점에는 살 물건이 부족해 긴 줄이 늘어서 있는데, 러시아인들의 다차에는 곡식들과 과일, 통조림이 빼곡하게 쌓여 있었다는 것이다.다차에서 가장 많이 재배하는 것 ... < 러시아의 다차 >>다차란 통나무로 지은 집과 텃밭이 딸린 주말 농장이다. 러시아인은 금요일 저녁부터 일요일 저녁까지 이곳에서 2박3일 간 기거하며 농사를 짓고 휴식을 취한다 ... 들에게 한 뙈기씩 땅을 나눠주었다. 실질적으로 공장과 기업들이 자신들에게 나누어진 땅을 피고용자들인 노동자에게 나눠준 것이다. 노동자 모두에게 나눠줄 수는 없었고 기업과 공장들이 땅을 확

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.05.17

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환경호르몬의 원인과 종류 및 대책

것2. 인스턴트 음식을 삼가한다.일회용 용기에 들어있는 라면, 깡통에 들어있는 음료수나 통조림, 플라스틱 용기에 들어있는 음료수나 음식에는 환경호르몬이 녹아있을 가능성이 있 ... . 환경호르몬의 원인물질①다이옥신염소를 이용해 펄프를 표백한 공장 폐액 중 다이옥신 검출되었고 뿐만 아니라 제품인 종이, 화장지 등에서도 검출되었으며 거의 모든 식품에도 다이옥신이 들 ... , 비스페놀A기타 : TBT5. 환경호르몬이 유입되는 과정환경성 호르몬에 생명체가 노출되는 근본적인 원천은 폐기물 소각장, 화학공장, 그리고 음식물의 잔류 농약 등이다. 산업시설

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.10.31

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발효 미생물의 상업적 이용

와 부틸산 냄새를 발생하며 식품에 심한 팽창을 일으킨다. 통조림, 우유 등에서 팽창은 폭발적으로 일어나고 보존 치즈, 된장의 포장 등에서도 서서히 일어난다. 통조림에서 일어나 ... . mesenteroides는 당질에서 다량의 점질물을 생성하므로 의료용 인공혈장으로서 덱스트란 제조에 이용되며 제당 공장의 점액에서 분리하였고, 여러 가지 채소나 기타 식물질

리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.05.02

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[식품위생]HACCP

Conference of Food Protection)에서최초로 개요가 공표됨1973년 : FDA 에 의하여 저산성 통조림의 GMP에 도입됨1985년 : NAS의 식품보호위원회 ... 인 모든 대규모 공장에 대하여 HACCP적용및 Salmonella Performance Standard 시행▶2000년까지 모든 식육·가금육 공장에 적용 예정식품의약품청(FDA

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.06.05

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[식사요법] 위배출지연시 식사요법

, 마른콩류, 팝콘, 팥 등 잡곡류육류육류, 생선, 가금류, 달걀류금지된 향신료로 조미된 육류국,스프류허용된 채소로 된 국이나 크림스프진한 고기국채소류통조림, 조리 또는 냉동한 것 ... 이나 생것의 약한 향이 나는 채소(씨나 거친 섬유질이 없는 것)강한 향의 채소, 섬유질이 많은 채소우유류우유, 두류과일류통조림, 조리한 것, 과일쥬스, 시지 않은 과일(씨, 껍질 ... 으나 단량체 영양액은 고삼투압으로 인해 수용하기 어려울 수 있다.환자가 경구용 액상유동액을 제대로 수용하지 못하는 경우 공장을 통한 경관급식이 필요할 수 있다. 펌프를 이용하여 천천히

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.05.31

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[산림학] 인간과 산림 및 생태계에 있어 목재의 영향 및 이용

는 영향을 조사한 결과 인체에 유익한 물질이 많이 발산됨을 실험을 통해서 알수있었다.목제가 인체에 미치는 영향을 알아보면 건축재료의 종류에따라서 안정적인 생활을 하는반면 불안한 생활 ... 시트의 경우 닦아내도 오염이 남으며 냄새가 나고 포자가 날려 기관지천식이나 피부병을 유발할수도 있다. 목재는 단열효과가 있고, 투습성도 크므로 통나무집과 비교적두꺼운 목제벽 ... 되O2양은 화석연료 연소에 의해 방출되는 CO2양의 약 1/2에 해당한다.산림은 이러한 지구 온난화 방지의 역할 뿐만 아니라 가장 생산적인 천연공장, 거대한 산소 공장, 피톤치드

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.10.15

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[식품과 영양] 가공식품에 대하여

·포도당 등은 2차 가공식품이다.또, 가공기술적인 면에서 나누면,① 통조림 ·병조림(과일류 ·채소류 ·육류 ·생선조개류 등)② 건조가공식품(오징어 ·박고지 ·호박고지 ·무말랭이 ... 시간이 걸려 가정용으로는 별로 쓰이지 않으나, 전자레인지를 사용하면 30∼60초 만에 조리시의 상태로 되돌아가 맛이 통조림이나 포장식품보다 좋으므로, 전자레인지나 냉동고의 보급 ... 과 화학처리 강판을 사용한 깡통이 일부 식품에 사용되고 있다.통조림은 수송과 사용에 편리하고 경제적이며 가공 중 영양가의 손실이 비교적 적은 저장성 가공식품으로서 많은 장점을 지니

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2002.10.28

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[경영학원론, 경영전략] 한국의 대표적 경영자상

(숙주나물) → 숙주나물의 통조림 저장방법 연구(판매촉진, 대량생산에 기여) → 데먼스트레이션 방법에 의한 숙주나물 판매촉진 활동 → 1922년 라초이 식품회사 설립(숙주나물 통조림 ... 을 창립 1936년에는 부천시 심곡동 일대에 국내최초의 근대적 제약공장을 준공하여 제약입국의 의지를 실천 또한 박사는 필라델피아 한인자유대회, 맹호군 창설 주역으로 활동하는 등 국내외 ... 는 독립정신1915년 11. 15일 강원도 통천 출생 - 1930년 송전 소학교 졸업 - 국내 주요 대학 명예박사학위 수료 - 미국 대학 명예박사학위 수료1940 '아도서비스 공장

리포트 | 58페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.01.05

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육가공제품의 제조

과 다른 풍미와 맛을 갖는 육제품을 제조하는 결과를 가져왔다.현대에는 새로운 기술의 발달로 가열처리를 통한 통조림 제조, 냉장, 냉동, 냉동건조, 새로운 첨가물 이용, 방사선 조사 ... 어 원료육으로서 가치가 높다. 따라서 각 육가공장마다 사용하는 원료육의 화학적 조성과 기능적 특성에 대한 분석치를 가지고 있어야 제품의 품질관리를 효과적으로 할 수 있다.(2) 부재료 ... 이 촉진되고, 근육의 굴곡운동에 의한 내부 열 발생으로 염지액의 흡수가 증가되어 염지과정이 촉진된다.② 텀블링(Tumbling)비교적 강한 물리적 처리로서 통 안쪽에 돌출판이나 날개 한다.

리포트 | 26페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.03.10

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[보건학]내분비계와 환경호로몬

어낸다.▶어류는 내장을 제거한다.② 인스턴트 음식을 삼가한다.일회용 용기에 들어있는 라면, 깡통에 들어있는 음료수나 통조림, 플라스틱 용기에 들어있는 음료수나 음식에는 환경호르몬 ... 된 기관의 이상5. 환경호르몬이 우리 몸에 유입되는 과정환경성 호르몬에 생명체가 노출되는 근본적인 원천은 폐기물 소각장, 화학공장, 그리고 음식물의 잔류 농약 등이다. 산업시설에 의해

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.04.19

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외식 업계의 멀티 브랜드(Multi Brand) 전략

도록 사랑하고님의 맛있는 요리통10) 피셔스마켓 - 씨푸드 뷔페 레스토랑25여 종류의 스시와 롤, 마끼로 구성된 스시바, 온갖 해물과 야채를 즉석에서 튀겨내는 튀김바, 30여종류 ... 는 도노스튜디오는 공장에서 급속 냉동시킨 반가공 상태의 생지를 점포에서 매일 직접 오븐에 굽는 것이 특징이며, 모든 색소는 천연재료를 사용하는 등 프리미엄 도넛을 표방하고 있다.총 ... 유지하되 식감을 중시하는 중국인들의 기호에 따라 바게트와 같은 딱딱하고 거친 빵류는 제외했으며 중국인들이 즐겨먹는 ‘로우송(말린 고기가 뿌려진 빵)’이나 말린 새우, 조림 닭고기나 다.

리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.09.03

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[식품미생물학] 식품의부패 미생물에 대하여

, 가스탄저균우유, 어육, 냉동생굴, 연제품, 계육, 염장육,두류통조림, 건조수프, 과일, 야채등에 많다Cl. botulinum속{보툴리누스 식중독 원인균.어패류의 부패·수분 70~80 ... 부패력은 약함-생어류의 초기부패에 관여한다.: 부패의 정도와 진행속도가 느리지만 후기에 육질을 연화시킨다.: 생선조림이나 가열한 육류에서는 상당한 부패작용을 볼 수 있다.8구균 ... .6에서도 생육-장내 세균(장구균), 사람이나 동물의 장관에서 서식-유산균 제제, 미생물 정량에 이용, 배설물에 의한 식품요염이나 공장의 위생상태의 지료로 이용3pesudomonas

리포트 | 23페이지 | 2,500원 | 등록일 2005.07.29

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[환경학] 인간과 환경-각종오염에 관한 자료

)2) 식품폐수: 식품가공폐수라고도 합니다. 축산물 가공, 수산물 가공, 농산물 가공, 통조림 제조, 유제품 가공, 양조, 청량음료 제조 등 주로 식품의 가공 ·제조 과정에서 발생 ... 하는 폐수를 말합니다.3) 공장폐수: 산업발전과 더불어 각종 오염물질이 함유된 공장폐수에 의한 강·바다·토양·지하수 등의 오염이 심해져서 농·어업에 영향을 끼칠 뿐만 아니라 공해병 ... 과, 목욕과 세탁에서 나오는 세제, 화장실에서 나오는 암모니아성 질소화합물이 포함됩니다. 공장폐수도 중요한 수질오염원입니다. 각종 공장에서 유출되는 유기물과 염색 색소, 중금속 등

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.04.18

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[범죄] 환경오염범죄의 실태분석과 대응방안

, 수산물 가공, 농산물 가공, 통조림 제조, 유제품 가공, 양조, 청량음료 제조 등 주로 식품의 가공 ·제조 과정에서 발생하는 폐수를 말한다.? 납오염: 인체에 납화합물이 들 ... 현대사회와 범죄환경범죄의 실태분석와 대응방안1. 환경범죄의 의의1) 환경범죄의 개념(1) 환경오염이란?공장 ?사업장 등의 생산 활동, 자동차 ?기차 ?항공기 ?선박 등의 수송활동 ... 적 사고폐수: 산업발전과 더불어 각종 오염물질이 함유된 공장폐수에 의한 강·바다·토양·지하수 등의 오염이 심해져서 농·어업에 영향을 끼칠 뿐만 아니라 공해병까지 유발시키고 있다.? 기름

리포트 | 20페이지 | 2,500원 | 등록일 2005.04.26 | 수정일 2014.06.16

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