"외식산업트렌드"의 검색결과 입니다.

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"외식산업트렌드" 검색결과 861-880 / 2,209건

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방통대 중간과제 취미와 예술 D형, 취미로서의 먹고 마시기 ‘먹방’에 관하여: 삼시세끼

; 공성배 등, 2010; 차두옥, 2011; 최재완등, 2007). 반면, 아직까지 외식 산업 분야에서의 TV 음식 프로그램에 관한 연구는 미비한 실정이다.TV 음식 프로그램의 지속 ... 적인 방영은 시청자들의 가치관, 생활관의 변화를 가져오며, 시청자들의 주변 환경 변화에 절대적인 영향을 받게 되며, 자연스럽게 외식 소비 환경에도 영향을 미쳐 고객의 취향과 생활 ... 스타일에 변화를 줌으로 외식 시장의 환경을 변화시키는 주요인으로 작용하기도 하기 때문에(김기영?염진철?조우제, 2003) 음식 프로그램에 대한 연구가 이루어져야 하며, 한편

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| 방송통신대 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.09.20 | 수정일 2020.12.28

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리베라호텔 [REVIERA HOTEL]

경로운 외식문화를 개척하겠다는 외식개혁, 기본적인 모토였던 고객감동이 호텔리베라의 경영방침이다.또한 호텔리베라는 설립 초기 국내에 새로운 호텔문화 창조라는 이념 아래 현재는 참여 ... – 재료비/인건비/경비 – 중 호텔 산업은 재료비와 인건비가 차지하는 비율이 크기 때문에 ‘경비’에서 원가를 절감할 수 밖에 없는데, 경비에서 포함되는 직원 교육비 역시 상당하기 ... 하는 트렌드에 따라가기 위해 호텔 리베라는 기존의 호텔 인력으로는 역부족함을 느끼고 현재는 외부의 웨딩 전문 업체와의 협력을 통해 서비스를 제공하고 있다.호텔리베라만의 차별적인

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| 리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.09.19

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2014 식품 트렌드

와 서비스 형태 등이 등장할 것으로 예상된다 .▶ 1 인 1 가구 외식 트렌드 달라진 외식트렌드를 살펴보면 , 최근 소포장 식품과 1 인용 가전제품 등 소분화된 다양한 제품이 눈에 띈다 ... . 1~2 인 가구가 매년 급격히 늘어나면서 , 새로이 부상한 1 인 고객을 잡기 위한 움직임이 산업 전반에 일어나고 있는데 , 외식업계도 1 인용 샤브샤브 ·1 인용 피자 등 ... l l 2014 년 식품트렌드2014 식품시장 키워드 큰손 5060 세대 일본 . 중국 계층 식품 트렌드 골드퀸 4050 세대 신소비층 1020 세대 2014 년 식품 트렌드

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| 리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.07.20

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[ 웨스틴조선 호텔경영 사례연구 ] 웨스틴조선호텔 기업현황과 SWOT분석, 웨스틴조선호텔 마케팅전략과 경영전략사례, 웨스틴조선호텔 위기상황과 극복전략분석

다. 2002년 7월 코엑스 1층에 ‘오킴스브로이하우스’ 를 내며 조선호텔의 맥주 맛을 강남에도 선보였다. 조선호텔은 외식업 외부 진출을 멈추지 않고 2007년 8월20일 트렌드를 선도 ... 이 종사원의 교육으로 호텔산업의 특성상 고객과의 접점에 있는 종사원이 호텔의 마케팅의 최일선에 있다는 것으로 판단하여 신입사원 입문교육을 비롯하여 연중 실시되는 서비스캠프, 리더쉽 ... 마케팅전략(1) CRM 마케팅전략 사례조선호텔은 멤버쉽 프로그램을 이원화하여 실시하고 있다. 외식사업부와 베이커리사업부의 확장으로 대중적인 Chosun VIP Club의 필요

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| 리포트 | 16페이지 | 5,500원 | 등록일 2016.11.14

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한양싸이버 음식과 세계문화 A+ 과제 막걸리의 세계화를 위한 지표

는 무한한 잠재력을 가지고 있다. 한식문화를 세계화 시키게 되면 국가의 경쟁력과 이미지가 상승하는 긍정적인 효과가 있기 때문에, 이를 위해 정부 주도적으로 문화산업, 외식산업 등을 발전 ... 시키고자 갖가지 노력을 벌이고 있다. 2009년을 기준으로, 세계 식품 시장규모가 4조 9000억 달러이기 때문에 외식산업의 세계화 측면을 무시할 수 없는 현실이다. 그렇기 때문 ... 막걸리의 세계화를 위한 지표우리나라의 한식은 건강을 지향하는 세계의 식품소비 트렌드에 부합하는 음식으로, 세계인의 기호와 성향을 충족시키게 된다면 한식의 세계화가 될 수 있

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| 리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.12.15 | 수정일 2015.12.16

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비비큐 해외진출 마케팅전략

.OpportunityThreat외식선호국이며 경제성장과 패스트푸드업의 성장이 동시에 이루어짐한류로 인한 한국에 호의적인 태도마스터 프랜차이즈를 통한 효과적인 가맹점의 관 리글로벌 기업 ... 네이밍해결방안1. 중국라이프스타일에 맞는아침메뉴개발2. 맛의 현지화와 다양한메뉴개발3. 변화하는 트렌드의 흐름읽기4. 제품의 질과 가치를 강조5. 양질의 맞춤형 서비스를통한 브랜드 ... (2003)『 BBQ의 경영성공요인과 중국 베이징 시장 진출전략에 관한 연구』 산업경제연구 제16권 제2호 통권46호 (2003. 4) pp.243-255프라임경제 2016년 4월 11일 기사 '2위 쟁탈 치킨게임'…제너시스BBQ vs bhc

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| 리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.01.30

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[PPT][CJ제일제당] CJ제일제당의 연혁, CJ제일제당 주제품, CJ제일제당 외적 환경요인, CJ제일제당 내적요인, CJ제일제당 전략 분석, CJ제일제당 발전방안

점포 유통채널 성장이 가파름.2. 식품유통환경의 변화외식산업은 꾸준한 성장이 이어질 전망.식자재 유통시장이 대기업 중심으로 재편.대기업 제품의 가격경쟁력이 계속 높아질 것.유통업체 ... 화, 대형화가 빠르게 나타남.4. 식품가공산업, 본격적인 시장재편의 서막육계시장의 여전히 높은 성장잠재력.대형업체 중심의 산업 수직계열화가 본격화.정부정책과 소비 트렌드가 산업구조 ... 된 구조로 특정국가와 곡물 메이저에 대한 의존도가 높음.1. 유통산업, 높은 메이저기업 의존도주식 및 곡류 소비는 감소하고 축수산물, 채소류의 소비가 증가.유통구조의 단순화, 수직화.무

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| 리포트 | 36페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.05.23

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컨버전스, 커피 전문점과 베이커리 산업의 현재 트렌드

‘컨버전스(convergence)’-커피 전문점과 베이커리 산업의 현재 트렌드Ⅰ. 서론1) ‘컨버전스’를 현재 외식 트렌드로 선정한 이유컨버전스 산업이라는 용어가 생겼을 정도 ... 에까지 들어와있다고 할 수 있다. 이렇게 컨버전스는 외식을 넘어서 우리나라 산업 전체의 하나의 아이콘이라고 볼 수 있다고 생각해서 현재 외식 트렌드로 선정하였다.2) 조사를 통해 알 ... 부터 외식산업에까지 들어오게 되었다. 이를 통해 외식산업 전반에서 예전과는 다른 문화와 음식, 서비스, 분위기 등이 나타나고 있다. 심지어 사람들이 컨버전스라고 인식하지 못하는 부분

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| 리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.05.14

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CJ그룹 경영사례 및 SWOT 분석

사업의 변화핵심사업-다각화의 과정..PAGE:51953 ~ 1970년대제일제당공업주식회사 설립(설탕, 조미료)1980초 ~ 1980말1984. 제일제당 종합연구소 설치. 제약산업 ... 하고 있는 사업모두가 ‘웰빙＇＇삶의 질 개선‘이라는 웰빙 트렌드자신의 개성에 맞는 건강과 정신적 평안을추구하기 위한 행동사업군경제적고려 < 삶의 질일상생활에서 자연과 건강을 최고 ... 로 추구하는새로운 삶의 문화고부가가치 사업영역!식 품..PAGE:12식 품웰 빙CJ그룹 각 계열사들이 운영하고 있는 사업모두가 ‘웰빙＇＇삶의 질 개선‘이라는 웰빙 트렌드자신의 개성에 맞

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| 리포트 | 26페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.01.02 | 수정일 2017.01.14

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[삼양라면 마케팅전략 보고서] 삼양라면 제품분석과 삼양라면 마케팅 SWOT, STP, 4P전략분석 및 삼양라면 새로운 마케팅전략 제안과 나의의견

부분, 세금 인상, 가처분 소득의 감소 등으로 인해 수년간의 경기불황이 이어지고 있는 가운데, 외식산업이 불황에서 벗어나지 못하고 있다. 거기에 올 5월의 메르스 사태로 인해 불황 ... 은 더욱 악화되었다.출처:한국외식산업정보포털한국외식산업정보포털(aT FIS)에 따르면 외식업의 경기현황과 향후 전망을 조사?분석한 한국외식업경기지수(KRBI, Korea ... economy)를 올해 국내 경제 트렌드 중 하나로 꼽았다.이는 1인 가구 증가에 따라 주택이나 식품, 소형 가전 같은 관련 산업에서 싱글족을 겨냥해 상품을 개발하고 출시하는 것

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| 리포트 | 39페이지 | 5,500원 | 등록일 2016.02.18

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서브웨이Subway

고급화된 메뉴 신개념 Restaurant + +1. Subway 소개 ( 출처 : washington post) [ 미국 외식산업 성장률 ] Fast casual Fast food ... · 업계현황 바쁜 도시인의 일상생활 건강을 생각하는 웰빙 트렌드 FAST CASUAL 에 대한 수요 더욱 증가1. Subway 소개 · Subway 컨셉 “ 건강한 프리미엄 ... 편식과 웰빙 추구 패스트푸드 → 패스트 캐주얼 트렌드 유사 브랜드의 출현 경쟁사의 활발한 프로모션 활동 특정 소비자들의 서브웨이에 대한 잘못된인식 .성공요인 및 시사점ㅊ 4. 성공

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| 리포트 | 34페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.11.11 | 수정일 2017.11.22

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HMR의 정의 / HMR의 배경 / HMR 시장현황 / HMR 제품 / 문제점 및 발전방향

의 증가는 외식산업의 발전의 원동력이 되었다.4) 기타 발전 요인그 외, 기술의 발달로 음식의 대량생산이 가능해지고, 인력절감 등 효율적인 업소 경영방식의 도입이 가능해지 ... 면서 생산성 향상과 원가 절감을 가져와 외식산업이 발달하게 되었다.4. HMR의 가능성1) 1인 가구에 따른 HMR의 가능성통계청에 따르면 1인 가구 비율이 1980년 4.8%에서 12년 ... 25.3%, 15년에는 27.1%(488만4천가구), 2025년 31.3%(685만2천가구), 2035년 34.3%(762만8천가구)까지 늘어날 것으로 추산하고 있다. 또 산업

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| 리포트 | 16페이지 | 5,000원 | 등록일 2016.11.06

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단체급식소는 급식대상에 따라 학교급식, 산업체급식, 병원급식, 영유아시설급식, 대학급식, 사회복지시설급식, 군대급식 등으로 나뉜다. 이 중 한 곳을 선정하여 다음에 대해 조사하고 설명하시오.

_________________________________________________________________________o 과제유형 : ( 공통 ) 형o 과 제 명 : 1. 단체급식소는 급식대상에 따라 학교급식, 산업체급식, 병원급식, 영유아시설급식 ... ------------------------------사회생활을 하는 현대인들에게는 단체급식이나 외식이 선택이 아닌 필수가 되었다. 국민의 약 3명 중 1명은 단체급식이나 외식 ... 을 한다는 한 기사의 통계가 있을 정도로 그 비율을 짐작해 볼 수 있다. 학교나 병원, 각종 산업체 등 사회생활을 하는 사람이라면 하루에 한 끼 이상은 밖에서 식사를 하는 만큼 음식

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| 방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.01.27

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외식창업컨설팅제안서, 음식점창업컨설팅제안서

시장조사, 사업 타당성 분석, 입지상권분석, 사업계획서 메뉴개발, 조리지도, 아이템 개발, 매뉴얼 작업, 매장운영관리기법창업교육경영마인드, 외식산업의 이해, 트렌드 파악, 운영 효율 ... 성공업체 방문을 통한 선진사례 연구 및 정보습득 운영시스템 및 메뉴, 관리매뉴얼 벤치마킹교육 연수창업, 경영관련 세미나 개최를 통해 외식산업의 트렌드 이해와 관련 정보 및 지식 ... 1. 제안배경국내 외식시장의 환경다양한 Needs 와 Want 가변성 과 다원화 국제화 와 세계화 지향 성향 경쟁의 심화 전문화와 고급화 요구 고객창출전략 어려움 빠른 트렌드

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| 리포트 | 27페이지 | 2,500원 | 등록일 2013.12.02

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우리나라 식생활 변화 중 식음료의 변화를 설명

해 온 것을 알 수 있다. 급속한 산업의 발달과 국민 생활수준 향상으로 21세기 식생활 트렌드는 서구화, 건강지향, 미식가형, 고급화, 개성화 등의 양상을 보이고 있고 이러한 경향 ... 산업의 유력 소비층으로 자리 잡는 ‘네오싱글족’과 유행과 개성을 동시에 추구하고 명품과 실속 품을 크로스 오버하여 소비하는 ‘뉴서티즘’이 새로운 트렌드로 지목되면서 다양하고 고급 ... 은 음료시장 트렌드에서도 나타나고 있다고 한다. 최근 ‘웰빙’ 트렌드에 따라 건강에 관심을 갖는 소비자들이 계속적으로 증가하며 차(茶)음료의 종류도 늘어나고 있다Ⅱ. 본론우리나라

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| 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.12.21

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유통관리론 과제 - 유통업태/전통시장 사례연구

인구 감소, 경제성장률 둔화, 인구 고령화 등의 경제 · 사회 변화는 소비 트렌드 변화를 선도하여 유통산업이 변화될 것으로 예상됩니다. 특히, 경제활동 인구 감소와 경제성장 ... 소비자 인식 개선(1) 환경보전과 안심 먹거리 산업으로서 친환경 농업 강조(2) 친환경 농업 체험-외식-판매 등 종합지원센터의 확충(3) 정부와 친환경 농업단체 간 홍보 역할 ... 유통관리-유통업태/전통시장사례연구-(2018년도 1학기) - 1/71. 소매 유통 업태 별 동향과 환경 변화1) 일반적 동향 – 대형 마트를 통한 공급제 4차 유통산업발전 기본

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| 리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.10.12

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한솥도시락

은 확 대되고 있습니다. 그 중심에 “혼께 가마도야”가 있습니다. 3명 의 재일한국인 2세가 이룬 일본최대의 도시락 체인(2,400여 점 포)이며 항상 일본외식산업 랭킹 10위권에 들 ... -Being 메뉴가 적다.기회(O)위협(T)- 개인위주의 식생활이 증가했다. 시간의 효율적 활용을 필요로 하는 인구 가 증가했다. - 건강을 생각한 웰빙이 트렌드로 등장했다.- 원재료 ... 한 공간솥도시락의 매장 중에서도 이렇게 요즘 트렌드에 맞춘 카페형 매장이 속속 생겨나고 있다고 한다. 이러한 매장들이 점점 증가함으로써 한솥도시락도 이제는 이러한 인테리어의 매장

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| 리포트 | 41페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.12.05

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[A+] 배달의 민족 IMC 광고기획서

구조가 안정되자 사업 초기부터 비전인 ‘정보기술을 활용한 배달산업의 발달’을 위해서 외식배달 서비스인 배민라이더스, 신선식품 배송을 하는 배민프레시(현 배민찬), 그리고 요리 ... 을 활용하여 배달산업을 발전시키자’라는 비전을 만들고, 그때부터 주문에 대한 정확한 정보를 통한 데이터 정보와 고객관리를 위해서 지금 흔히 아는 형태인 바로결제 서비스를 시작하게 되 ... 며, 음식점 및 주점 종사자는 190만명에 달하는 것으로 나타났다.4) 4차 산업혁명4차 산업혁명 기술 시장 확대에 따라 배달앱에서도 4차 산업혁명 기술을 적용한 신기술 배달 시장

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| 리포트 | 17페이지 | 4,000원 | 등록일 2018.12.26 | 수정일 2024.03.12

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[롯데리아 마케팅전략 분석 보고서] 롯데리아 기업분석과 SWOT분석및 롯데리아 성공요인분석과 마케팅전략 분석및 롯데리아 향후전략제안

: 고객을 기다리시지 않게 하는 빠른 서비스 실현(3) 국내 외식산업의 선두, 롯데리아롯데리아는 국내 패스트푸드 업계의 선두 기업으로 세계 유명 패스트푸드와 맞서 꾸준한 경영혁 ... 했지만 롯데리아의 아성을 넘지 못했다.맥도날드가 들어가 1위를 못한 시장은 한국이 거의 유일하다.이에 대해 업계에선 무엇보다 까다롭고 급변하는 국내 외식 트렌드에 발 빠르게 대처한 점을 꼽 ... 의 차별화를 추구하고 있다. 토종 패스트푸드 업계의 자존심을 걸어온 롯데리아는 한국적인, 한국인의 입맛을 사로잡을 수 있는 메뉴 개발에 지속적인 노력을 하고 있으며, 건강한 외식문화

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| 리포트 | 21페이지 | 5,000원 | 등록일 2016.04.26

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호텔레스토랑과 패밀리레스토랑의 비교

증대와 여성의 사회참여증가로 식생활 외식화의 편의화가 진전되었기 때문이다. 90년대 들어와서는 외식이 본격적인 산업으로 정착해가고 있으며 특히 95년은 외식산업에 있어서 일대 전환 ... 까지 성장해온 호텔레스토랑은 과거부터 지금까지 높은 위치를 차지하고 있다. 앞서 언급한 현재 우리외식산업에서 큰 비중을 차지하고 있는 패밀리레스토랑과 호텔레스토랑에 대해서 알아보 ... 하고 있다. 1-2 특성 호텔레스토랑은 높은 인적 의존도, 생산·판매·소비의 동시성, 시간적 제약과 수요예측의 불확실, 상품의 부패용이성 등과 같은 외식산업 이 가지는 보편적인

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| 리포트 | 8페이지 | 1,400원 | 등록일 2013.07.19

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