"유산균의 효능"의 검색결과 입니다.

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"유산균의 효능" 검색결과 801-820 / 1,692건

벌꿀

가 있으며, 공기에 접촉하면 유효성분이 변화하여 효능이 저하된다고 한다. 성분으로는 단백질이 20∼30 %, 탄수화물 15 %, 지방 10∼15 %, 수분 50∼60 %를 함유 ... 이 있고 비타민, 개미산, 유산, 사과산, 색소, 방향물질, 고무질, 왁스, 화분 등이 들어 있다. 설탕이나 단순한 포도당 등과는 성분이나 성질이 다르다.비타민류로는 B1, B2, B ... 에서는 전북 고창 지역에서만 생산 가능- 향긋한 복분자 향으로 인한 과일 특유의 풍미- 신장을 튼튼하게 하고 눈을 맑게 하는 효능잡화꿀- 이름 모를 꽃에서 채집한 야생화 꿀- 여러 가지 꽃

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.11.19

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발효유에 대한 파워포인트 발표자료 입니다. ^^

성이 지역사람들에게 널리 알려지고 동부 유럽에까지 전파. 오늘날 세계적으로 그 영양적 가치와 효능이 인정되어 소비가 가장 빨리 늘어나는 유제품 중의 하나가 되었다.* 유산균의 과학적 ... 유, 마유와 같은 포유동물의 젖을 원료로 하여 유산균이나 효모 또는 이 두 가지 미생물을 종균으로 하여 발효시킨 제품을 말하며, 여기에 향료, 과즙 등을 첨가하여 마시기 적합 ... 검증유산균은 1857년 파스퇴르(Pasteur)에 의해서 처음 발견 →그 당시에 포도주를 시게 만드는 나쁜 균으로 생각. 1889년 연구소에 근무하던 티시에는 모유를 먹고 자란

리포트 | 49페이지 | 4,000원 | 등록일 2009.10.22

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어장과 김치에 관하여 알아보자

가 3년정도 걸리며 산업적 응용이 어려우며 저식염 이다.고등어 protein함량 = 가공 부산물 protein함량의 변화에 따라서 달라진다.호염성, 유산균 염분농도에 따라 차이가 크 ... 다질소 화합물 조성 10~20%이며 숙성발효를 통해 어간장 제조를 한다.2번째로는 김치에 대한 발표이다.김치는 세계 5대 식품중 하나로 김치는 젖산균 효능이 있다.인체 내 면역 ... . - 감마-aminobutyric acid로서 그것의 효능은 뇌혈류 개선, 신경안정작용, 혈중 콜레스테롤 및 중성지이다.연구 시 재료및 방법은젖산균 제조 및 알코올을 투여(경부

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.12.24

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한국전통음식(전통식품) 김치, 한국전통음식(전통식품) 젓갈, 한국전통음식(전통식품) 된장, 한국전통음식(전통식품) 고추장, 한국전통음식(전통식품) 청국장, 한국전통음식(전통식품) 식초, 한국전통음식 떡

) 배추김치 만들기2) 김치의 저장4. 김치의 영양학적 효과1) 비타민과 무기질이 풍부2) 체중조절에 좋은 저칼로리 식품3) 항암효과 및 노화억제효과4) 유산균의 정장작용5) 혈중 ... 에 도움을 준다.3) 항암효과 및 노화억제효과김치의 재료들에는 항산화 성분이 풍부하여 노화를 억제하고, 암을 예방하며 면역을 증강시키는 효과가 있다.4) 유산균의 정장작용김치가 숙성 ... 함에 따라 증가하는 유산균은 장을 깨끗이 하는 정장작용을 함으로서 대장암을 예방한다.5) 혈중에 있는 나쁜 콜레스테롤을 떨어뜨리는 효과김치에 들어있는 각종 채소의 식이섬유와 향신료

리포트 | 18페이지 | 7,500원 | 등록일 2010.07.26

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무해한 미생물 유산균이 인체에 미치는 영향에 대해 논해보자

고 유산균의 역사 및 종류와 효능에 대해서도 알아본다. 이제는 내가 먹고 있는 것이 무엇인지 알고 그 작용기전에 대해 이해한다.1.유산균이란?유산균은 당류를 에너지원으로 사용 ... 비교해서 과학적 효능에 대한 연구가 가장 많이 수행된 유산균이다. 즉 학술적으로나 산업적으로 가장 많이 이용되는 유산균들로 유산간균에는 불가리커스, 야쿠르트균, 애시도필러스등 ... 유산균내가 살아오면서 아마도 가장 많이 들어본 균은 유산균이다. 어릴 적엔 요구르트로 학창시절에는 변비로 인해 불가리스로 커서는 장운동을 위해 윌 로 이외에도 수도 없이 많

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.10.27

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한국야쿠르트 기업 개괄

한국 야쿠르트건강(健康)사회(社會)건설(建設)유산균, 발효유유산균?발효유 제품- 액상상발효유 야쿠르트, 호상발효유 슈퍼 100, 농후발효유 윌발효유/우유액상발효유요러케, 야쿠르트 ... 년 ‘건강사회 건설’이라는 창업 이념으로 우리나라에 유산균 발효유를 처음 소개했다. 현재 1만3000명의 ‘야쿠르트 아줌마’들이 고객을 직접 찾는 방문판매를 계속하고 있다. 이 ... 했다.경기도 용인시 기흥에 위치한 중앙연구소는 특허 균주 24개를 비롯해 총 65종 2000여 개 이상의 유산균을 보유하고 있다. 95년에는 한국인 유아의 장에서 분리한 한국

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.12.21

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[환경과인간] 천하무적 김치 - 김치와 유산균

은 젖산균들이 있는데 젖산균은 장을 튼튼하게 하는 정장작용, 우리 몸에 해로운 세균의 생장을 억제하는 정균작용, 그리고 사람의 면역기능을 강화시켜주는 효능 등을 보이는 것으로 밝혀졌 ... 고 자연 그 자체로서 바이러스를 이겨내는 방법이 아닌가하는 생각이 들었다. 김치에는 너무 많은 유산균이 있어서 그 이름을 하나하나 밝히지 못하고 김치유산균으로 총칭해서 부른다고 한다 ... . 이들 유산균을 정확이 연구하면 인류는 바이러스에 전혀 위협 받지 않고 살 수 있지 않을까 하는 생각이 든다.

리포트 | 1페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.07.03

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형질전환 기술의 응용 및 전망

가 Griffith의 실험을 훨씬 정교하게 통제하여 열처리한 S형 균을 탄수화물, 단백질, DNA로 구분하여 R형 균에 투입하여 DNA가 형질전환의 원인을 알아내었다.최근 고령화로 인한 ... 과 유사하여 효능이 높고 생산비를 낮출 수 있어 많은 환자가 치료 받을 수 있고, 고가의 치료용 단백질을 생산하는 돼지를 수준 높은 시설에서 생산하게 되면 새로운 개념의 농업이 형성 ... 되고 있는 새 병원체 감염 우려가 있다. 복제된 동물들이 유산 또는 사산, 태어난지 며칠 되지 않아 죽는 복제효율이 낮은 복제 기술 자체의 불안정성이 있다. 생명 연장, 환자 인권

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.09.15

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막걸리 시장조사

주류 소비현황아직은 소주와 맥주를 선호시장분석과거 와인열풍 이후 술의 효능에 관심이 높은 소비자들에게 막걸리는 식이섬유, 아미노산, 유산균 등이 다량 함유되어 있는 웰빙주로 인식 ... 에도 좋고 4. 유산균 (야쿠르트 500병과 같은 함유량) 이 들어 있어 화장실도 잘가고 5. 유기산이 들어 있어 이것의 시큼한 맛이 신진대사를 원활하게 6. 간세포 재생 효과와 7

리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.05.31

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한국 야쿠르트 사례

다. 한국야쿠르트 측은 유산균 발효유를 일반점포에서 팔면 자칫 관리부주의로 제품이 변질될 수 있기 때문에 방문을 통한 일 단위 판매가 가장 적합하다고 설명했다. 다만, 대형 마트나 백화점 등의 냉장보관 상태가 양호한 곳에서는 일부 취급하고 있다고 한다. ... 해야 효능을 보는 제품이 많기 때문에 정해져 있는 시간에 개별 고객마다 배송을 해줌으로써 제품의 효과를 극대화 시킬 수 있는 면이 있고, 그로 인해 고객 만족도도 높게 나타나고 있

리포트 | 3페이지 | 4,500원 | 등록일 2013.07.08 | 수정일 2018.09.14

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청국장

으며 장내생존율도 2배 이상 높아서 2천배 이상의 효과를 기대할 수 있습니다4. 청국장의 효능-소화를 촉진한다.1g의 청국장에 들어 있는 균은 10억 마리 이상으로 유산균 음료의 1백배 ... 세균이다.3. 청국장의 주역 바실러스청국장의 바실러스균은 강한 산성을 띤 위액이나 담즙산에서도 살아남아 장에까지 살아서 간다. 바실러스균은 요구르트의 유산균에 비해 정장효과가 더 ... 뛰어난 것으로 알려져 있다. 그것은 바실러스균의 장내 생존률이 유산균보다 더 높기 때문이다. 또한, 바실러스균은 유산균의 성장에도 도움을 주는 유익한 균이다. 장에는 약간의 산소

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.11.16

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발효 식품의 가치

다시 발견하는 발효 식품의 가치,고마운 곰팡이 기특한 유산균!한국의 김치, 일본의 낫또, 독일의 맥주의 공통점은 바로 '발효음식' 이라는 것입니다. 발효는 미생물이 자신의 효소 ... 정장작용이 탁월해 각종 성인병으로부터 우리 몸을 지켜줍니다. 오늘부터는 발효를 일으키는 곰팡이와 유산균에게 고마워하는 마음을 가져보도록 합시다.【발효는 부패와 어떻게 다른가 ... ? 】기원전 6000년부터 효모를 맥주 제조에 사용했던 인류는, 곰팡이를 이용해 치즈를 만들고, 초산균을 이용해 식초를 만드는 등 발효라는 단어가 생기기 전부터 곰팡이와 유산균을 발효

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.11.28

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[해외진출 전략] 종가집김치의 해외 수출전략 분석 및 향후 전망 레포트

1 contents 1. 김치의 효능 2. 종가집 선택이유 3. 목표시장선정과 이유 4. 목표시장진출의 전략 5. 견해 및 결론식욕촉진 2 김치의 효능 변비 및 대장암 예방 유산 ... 균 생균제 (10 억 마리 / g) ) 콜레스테롤 감소 동맥경화 예방 항산화 효과 노화억제3 김치의 효능 항암 효과 면역증강 효과 다이어트 피부노화 억제4 종가집 선택이유 2008

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.12.15

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식생활과 건강

산어도 일주일에 소량을 먹어서 어떻게 될지는 모르겠지만, 먹고는 있으므로 섭취했다고 본다요구르트의 효능요구르트의 유산균은 유해균의 활동을 억제해 장의 연동운동을도와주어 변비 및 ... 섭취한다.5) 요구르트, 유산균 음료 및 유제품을 많이 먹음으로서, 양질의 영양가뿐만 아니라 이들의 기능성에 의한 성인병 예방도 기대 할 수 있다.첫째, 지방질은 적으면서 양질 ... 설사를 예방하는 효과가 있습니다.유산균이 유해세균의 활동을 억제하여 유해균에 의해 생성되는독소의 피해를 예방하고 장내균총을 정상화시키기 때문에설사와 변비를 예방할수 있습니다.비피더스

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.07.30

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TKFA case

수 있다.메디락디에스장용캅셀(한미)효능/효과1. 다음 질환에 사용할 수 있다.장내균총 이상(항생물질, 화학요법제 투여 등)에 의한 여러 증상의 개선 : 정장, 변비, 묽은 변 ... , 불완전유산, 조산, 잔류태반, 자궁 천공, 자궁 파열- 생식기계 및 유방 : 자궁 출혈- 선천성, 가족 및 유전 질환 : 선천적 기형- 전신이상 일반 질환 및 투여부위 이상 ... : 오한, 발열하트만 용액 1L효능/효과○ 순환혈액량 및 조직간액의 감소시 세포외액의 보급ㆍ보정○ 대사성 산증의 보정용법/용량보통 성인 1회 500~1,000mL를 점적 정맥주사

리포트 | 26페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.05.03

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유럽의 맥주와 와인 그리고 술 문화

지만 재배한 홉을 맥주에 처음으로 쓴 것은 11세기 독일에서 였다.홉의 탁월한 효능은 구르트에는 없는 순수하게 쌉사래한 맛과 잡균의 번식을 억제하는 향균 작용에 있었고, 이는 당시 ... 나라의 술유럽의 술 문화유럽의 술 축제참고문헌Ⅰ. 인류와 술인간과 술술은 ‘인류가 창조한 생활문화의 유산’ 이다. 술은 인류의 문명과 밀접한 관계를 맺고, 인류의 문화사에 큰 영향 ... 다. 술의 종류야 어떻든 술이 만들어지는 원리는 모두 같은 것이다. 어느 종류의 술이나 반드시 효모균(yeast)이라는 작은 미생물에 의해 알코올이 만들어진다. 이 균이 당분을 분해

리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.01.21

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유산균에 관하여 논하시오

목차유산균이란유산균의 발견유산균의 종류유산균의 효능맺음말참고문헌유산균이란흔히 ‘균(菌)’이라고 하면 ‘해롭다’는 느낌이 들기 마련이다. 하지만 모든 균이 우리 몸에 해로운 것 ... 하는 Lacto 와 막대모양이라는 Bacillus라는 말이 합쳐져 생긴 말로 우유 속에 있는 유당을 분해하는 막대모양의 균이라는 뜻이다. 다른 유산균에 비해 과학적 효능에 대한 연구 ... 하는데, 올리고당은 대장균과 같은 병원성 미생물은 성장에 이용을 못하지만 비피더스균과 같은 유산균은 이를 이용하기 때문이다.유산균의 효능유산균의 효능에 대한 연구는 벌써 100년 전

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.11.04

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기능성 식품을 첨가한 요구르트 제조와 효능

또는 관능적 측면에서 꺼려하는 사람이 있는 것이 사실이다. 하지만 우유에 Lactobacilli 속이나 Bifidobacterium 과 같은 유산균을 이용하여 발효 시킨 요구르트 ... 는 산미와 향미가 증가하며 유당불내는 감소하여 누구나 섭취가 용이 하다. 또한 젖산균의 작용에 의한 젖산, peptone, peptide, 미량의 생리활성물질과 젖산 균체가 포함 ... 는 식물로 사용도어 왔고 이러한 효능이 최근 과학적으로 규명되었다(Ciero 등 2001; Rubio 등 2006; Wang 등 2007). 그 외에도 기억력, 우울증 및 스트레스

리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.11.20

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우유류 및 난류

균 또는 효모로 발효시켜 독특한 풍미를 낸 것이다 . 요구르트는 유산계열로 불리는 역사적인 우유이용기술의 산물이다 . 우리들은 평소 요구르트라고 부르지만 요구르트는 일반명칭이고 ... 에 따라 다양한 차이를 보이기도 한다 세미하드 타입 - 수분을 38 ~ 46% 포함하고 있는 비교적 단단한 치즈 . 지방의 양에 관계없이 유산균에 의해 구멍이 생기는 등 다양한 제품 ... 에서 크림을 유산균으로 발효시킨 발효버터와 발효시키지 않은 감성 ( 버터크림으로 분리된다 . 발효는 유산균이 만들어내는 독특한 풍미를 더하지만 , 우리나라에서는 그 풍미를 그다지 선호

리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.04.11

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아동 간호 열성경련 급성 편도선염 케이스 스터디

을 침범하는 인후염이생길 수 있음2) 원인? 가장 흔한 원인균은 β 용혈성 연쇄상구균이며, 이 외에도 포도상구균, 폐렴구균, 헤모필루스(Haemophilus) 및 다양한 혐기성 ... 균주들도 원인균? 바이러스도 급성 편도염의 흔한 원인 병원체이며, 그 종류로는 인플루엔자 바이러스(influenza virus), 파라인플루엔자 바이러스(parainfluenza ... -BloodRBC---colorLight yellowLight yellow? chest X-rayNo active lung lesionⅣ. 약물약물용량 용법효능 · 효과부작용SD

리포트 | 15페이지 | 3,500원 | 등록일 2014.11.15 | 수정일 2015.04.12

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