"노로바이러스에대하여"의 검색결과 입니다.

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노로바이러스 아동 장염 케이스 급성 위장염 노로바이러스장염 식중독 예방 기생충 간호과정

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"노로바이러스에대하여" 검색결과 781-790 / 790건

식품 안전 문제에 관해...

검출업소에 대하여는 시설개선을 조치하고 채 소류에 대한 노로바이러스 분석법도 개발할 예정이다. 특히 위생적으로 취약한 어린이의 식품안전 사고 예방을 위하여 학교주변 200m 이내 ... 하는 소비자의 최대관심 사항으로 대두되고 있다. 소 비자들은 대부분 식품위해가 건강에 미치는 영향을 평가할 능력이 없기 때문에 식품안전은 대체로 정책 및 식품에 대한 신뢰와 제품 ... 신의를 기초로 판단하게 된다. 2002년 아시아지 역의 가금류에 대한 조류독감 및 2002년 이후 일본과 미국의 소 BSE)(전염성 소해면상뇌 증)발생과 국내 만두소사건. 쥐우깡

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.11.28

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가치를 디자인하라 를 읽고

.4) 뉴질랜드 대사관 주최의 쇠고기구매 및 조리방법 세미나참관.호주산과 뉴질랜드산 쇠고기의 우수성 및 다양한 조리,저장방법 모색.(영양사와 참관)5) CJ푸드시스템의 노로바이러스 ... 사회교육원 삼성에버랜드 구매과장의 구매관련 클레임처리 강연참석.여타 회사의 구매관리 기법 및 현황 그리고 주요 클레임 처리현황파악.특히 닭고기 클레임에 대한 원인분석및 대처방안모색 ... 의 이해와 대처방법 세미나 참관.위생적인 유통시스템 구축(냉동,냉장구분 배송방안,냉탑자동온도측정기) 및위생관리 및 안전한 메뉴구성 방안에 대한 연구내역 발표회 참가.(위생사,영양사

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.12.08

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[체육원리] 단체급식의 문제점과 해결책

과 관련, 가검물 276건 중 23건에서 위장염의 원인균인 노로바이러스(Norovirus)가 검출됐다.노로바이러스는 오염된 물, 패류, 샐러드 등을 통해 전파되며 단체생활을 하는 요양 ... - 목 차 -들어가기◎ 단체급식으로 인한 집단 식중독원인 분석 및 대책1. 원인분석 및 현황파악(1) 급식 식중독 바이러스·세균 감염 때문(2) 위탁급식 식중독 직영급식의 3∼6 ... 한 태풍 매미 를 비롯해 많은 비가 온 터라 위생에 대한 각별한 주의를 필요로 하기에 여전히 끊이지 않는 식중독 사태에 대한 시급한 원인분석과 대책마련이 절실하다.전국의 많은 초·중

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.07.02

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식품범죄의 실태분석 및 대응방안

2000년대불량만두 사건, 학교급식 노로 바이러스 식중독사건-위의 내용을 종합해 볼 때, 공식계통상의 식품범죄 건수와 언론보도나 체감 식품범죄 건수는 상당한 차이가 있다고 보여지 ... . 식품범죄의 실태분석1) 발생현황2) 관련사례3) 대응상 문제점(1)식품안전관리 체계중복(2)식품범죄에 대한 처벌 경미(3)식품제조업체의 자격기준 미흡(4)단속 및 업무의 전문성 결여 ... 유.무해에 대한 안정성을 기준으로 부정식품 사범, 불량식품사범 및 유해식품사범으로 구분하고 있다.) 이와 반면에 영업허가와 관련된 사범 중에는 식품접객업과 관련된 사범이 주종

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.11.28

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육류의 유통과 식중독

고객만족이다.2] 이것만은 꼭 지키자!노로바이러스 5원칙-가열온도 준수하기 - 육류를 통해 오염될 수 있는 세균은 열에 약하다. 해동 후 재냉동 절대금지 - 해동 시 유독성인 ... , 단백질, 유지 의 분해력이 강하고 방부제에 대한 저항력이 있다.  P. fluorescens, P.aeruginosa 동물의 대장 내에 서식(대장균)하며, 분변을 통하여 토양

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.12.05

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CJ푸드시스템 VIPS의 환경분석과 경영계획 분석.ppt

제공하는 급식을 먹은 1709명의 수도권 초·중·고교 학생들이 노로바이러스 식중독에걸려 2집단으로 설사·복통 증세를 일으켰다. 이 때문에 CJ푸드시스템(주)에서 급식을 제공받는 서울 ... 다. 사회적으로 큰 관심을 보이고 있는 웰빙과 외식산업은 상당히 관련이 깊은 사업이라고 생각하여 그 중심에서 큰 성장을 보이고 있는 CJ푸드시스템에 대해 분석해 보았다.사업부문외부환경분석 ... 가 대해 다양한 정보 와 가이드 라인을 제시하고자 하는 취지에서 진행됐다. CJ푸드시스템은 가정에서 이유식을 만들 때 실제적으로 도움이 되는 정보를 제공하기 위해 이유식관련 기본

리포트 | 25페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.12.16

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단체급식소에서 최근 식중독 현황을 급식소 또는 지역단위를 선택하여 조사하고, 작업공정의 구매, 검수, 전처리, 조리, 배식 단계별 식중독의 대처방안을 제시하시오.

역학조사를 실시, 대부분 사고의 학생들 가검물에서 병원성대장균, 포도상구균, 노로바이러스 등 병원균을 검출했다.그러나 남은 음식물인 보존식에서는 단 1건의 원인균도 검출하지 못해 ... 의 입수경로, 오염경로, 오염원 등 원인으로 생각되는 것을 기록하여 보존식과 같이 제출하여 원인 규명에 도움을 준다.③ 사고가 재발하지 않도록 세심한 주의를 기울이고, 종업원에 대한 ... 급식사고의 근본적인 원인을 밝히는데 모두 실패했다. 이같이 원인 규명에 실패함에 따라 위탁급식 담당업체에 대한 책임추궁도 어려워 지금까지 위탁급식 학교 12곳중 계약해지 등

리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.10.04

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[위생학][위생학]국내외식중독현황

계*************5□ 노로바이러스 식중독 발생 현황연도별시?도별2001년2002년2003년2004년건수인원건수인원건수인원건수인원계39351137141,44213922종합 ... 며 매년 9,000명 이상이 사망하고 있다. 진균류, 바이러스, 기생충 및 세균을 포함한 40종 이상의 병원성 미생물이 인체질환을 일으킨다고 알려져 있다. 이들 세균성 병원균 6종 ... 률을 낮추는 데 도움이 될 것이다.아시아일본 같은 일부 국가를 제외하고 식중독 질병 감시에 대하여 아시아에서는 거의 이루어진 것이 없다. 일부에서 최근 살모넬라가 훨씬 더 자주 검출

리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2005.12.22

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학교급식으로 인한 집단식중독과 SARS

276건 중 23건에서 위장염의 원인균인 노로바이러스(Norovirus)가 검출됐다.노로바이러스는 오염된 물, 패류, 샐러드 등을 통해 전파되며 단체생활을 하는 요양원이나 학교 ... ▶ 목 차 ◀◎ 학교급식으로 인한 집단식중독1. 원인분석 및 현황파악(1) 급식 식중독 바이러스?세균 감염때문(2) 위탁급식 식중독 직영급식의 3～6배2. 예방대책방안 및 관리 ... . 발생원인 및 배경(1) 중국 남방 괴질에 대한 해석(2) 퇴치 방법(예방대책)2. 사스 관련 홍콩 동향 분석(보도참고) - 국립보건원 방역과3. 요 약(1) 급성호흡기증후군

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.07.01

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[최신시사상식] 2006년 10월 최신시사상식 및 특집 영화 상식 20선 문제와 해설

다"고 15일 밝혔다.5. 정답 : ①[2006.10.16 중앙] 노로바이러스는 식중독 증상을 일으키는 균이고 사카자키균은 대장균의 일종으로 분유. 이유식에서 발견되는 영아의 질병 ... 을 이르는 말은?8. 지난 9월 21일 도쿄 법원은 “교사를 징계하면서까지 기립 제창과 피아노 반주를 의무로 부과”하는 등 학교에서 국기와 국가에 대해 강제해 온 도쿄도 교육위원회 ... (이하 도교위)의 ‘10·23 통달’에 대해 위헌 판결을 내렸다. 일본의 국기와 국가의 명칭은 일본식 무엇인가?9. 올해 노벨 의학상은 미국 스탠퍼드대 앤드루 Z 파이어 교수와 메사

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.11.20

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