"축산물해썹"의 검색결과 입니다.

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haccp plan 식육추출가공품 농산식품가공학 haccp기준서 해썹 서식 HACCP양식 차량위생 점검표

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"축산물해썹" 검색결과 61-80 / 177건

[양식S6-5]검교정관리대장

검교정관리대장□자체검교정 □공인기관검교정결재작 성검 토승 인작성 일자 :작 성 자 :기 기 명제작회사 및 형식기기번호교 정 일 자차기 교정 예정일자[양식S6-5]검교정관리대장

서식 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.22

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[양식S6-7]제품관능검사일지

제품관능검사일지결재작 성검 토승 인점 검 일 자 : 년 월 일 요일판정: 적합 O / 부적합 X제 품 명총중량 (g)내용물 (g)염도 (%)이물 ? 성상유통기한 날인이물이 없

서식 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.22

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[양식S6-8]공정관리일지_청결구역

선별성상이미. 이취 없을 것관능확인이물선별선별 작업 실시이물검점표확인내포장내포장재 이력 정보LOT 기록관찰기록여과망 내 이물 여부이물 없을 것육안 확인여과망의 파손 여부파손 없을것

서식 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.22

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[양식S6-3]표면오염도 검사 성적서

[양식S6-3]표면오염도검사성적서표면오염도 검사 성적서결재작 성검 토승 인구역명 및 기준검사주기(1회/1개월)일반세균대장균군30 cfu/100cm2이하음성검사일자20 . . .판정일자20 . . .구분위치검사항목검사결과판정 결과(적합/부적합)청결구역내포장실설비도구세균수..

서식 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.22

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[양식S7-2]회수통보문

? 양식7-2. 회수통보문회수 통보문결재HACCP팀장대표자□ 강제회수 □ 자진회수 □ 모의회수작성부서관리팀작성일자20 . . .점검주기회수품 발생 시1. 해당 제품 및 업체 정보제품명식품유형제조일자유통기한포장단위원산지(생산지)회수계획량(kg)업 소 명전화번호소 재 지2..

서식 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.22

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[양식S6-9]공정관리일지_준청결구역

준청결구역 공정관리일지(재단실1, 계량실, 열처리실)결재작 성검 토승 인작성일자 : 20 년 월 일작성자부서 : 생산관리팀점검주기 :1회 / 일평 가O: 적합 / X: 부적합 / 해당공정미실시: -공 정 명관 리 품 목점검기준점검 방법점 검 (제품명)절 단안전 장갑 착..

서식 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.22

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[양식S7-3]회수완료보고서

? 양식7-3. 회수완료보고서회 수 완 료 보 고 서식품위생법 제56조의 규정에 의하여 회수명령을 받은 식품등에 대한 회수결과를 아래와 같이 보고합니다.제품내역회수제품명제조일자(유통기한)수입일자(수입식품에한함)업소명 및 소재지회수실적생산(수입)량출고량회수계획량회수량미회..

서식 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.22

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[양식S7-1]회수계획서

? 양식7-1. 회수계획서회 수 계 획 서식품위생법 제56조의 규정에 의하여 회수명령을 받은 식품등에 대한 회수를 아래와 같이 실시합니다.제품내역 및 회수계획회수제품명제조일자(유통기한)수입일자 및 신고수리번호(수입식품에한함)업소명 및 소재지생산(수입)량창고재고량회수계획..

서식 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.22

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[양식S7-4]위해식품 등 긴급 회수문

? 양식7-4. 위해식품 등 긴급회수문[양식S7-4]위해식품등긴급회수문위해식품 등 긴급 회수문결재HACCP팀장대표자작성일자20 . . .작성부서관리팀점검주기회수품 발생 시위해 식품 등 긴급 회수문「식품위생법」제51조 제1항의 규정에 의하여 아래의 식품 등을 긴급 회수 ..

서식 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.22

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[양식S7-6]판매처 비상연락망

? 양식7-6. 판매처 비상연락망판매처 비상연락망결재작성자검토자승인자NO매출처명비상연락망주소물류흐름망1업체명000-000-0000강원도 춘천시 후평동 000-00층강원 춘천지역2업체명000-000-0000강원도 춘천시 후평동 000-00층경기 하남지역3업체명000-00..

서식 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.22

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[양식S2-3]건강검진관리철

? 양식2-3. 건강검진 관리철작성 일자 :작 성 자 :성 명팀 명진단 결과검진 일자유효 기간[양식S2-3]건강검진관리철

서식 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.22

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[양식S6-8]가열일지

:::적합/부적합:::적합/부적합:::적합/부적합:::적합/부적합비 고각 품목별 온도 측정기준●중심온도(원료육)●물(야채)●육수(육수)이탈내용개선조치 및 결과조 치 자확 인

서식 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.22

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위험성평가예시(도축업관련)

의 위험요인 발견3.2 위험요인의 원인 제시3.3 원인의 유형화도축업(돼지) 시스템의 위험성1. 도축업(돼지) 시스템 위험성 평가1.1 도축업(돼지) 시스템 개요국내 축산물 소비량 ... 판정을 받는 등 축산물 안전이 심각하게 위협받고 있는 것으로 나타났다.1.3 분석대상의 위험성 평가 동기 및 필요성소와 돼지, 닭 등 가축의 도축 물량이 해마다 급증하면서 근로자 ... 하는 종는 방역사 13.4%, 검사관과 보조원 4.2%, 도축작업자 8.9%, 부산물처리자 7.8%이며 HACCP(해썹, 식품안전관리인증기준) 인증을 받은 도축장의 20% 이상이 부적합

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.05.01

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'외식산업의 이해' 과제물

외식산업의 이해 과제물(3학년 2학기 중간)목 차1. 교재 1장부터 3장까지 각 장별 핵심내용을 각각 5개씩 선택하여 단답형 문제를 만들고 그에 대한 정답을 찾아 쓰시오.(15점 ... 시오.(정답) 음식물을 조리하는 장소, 음식물 조리의 목적, 음식을 먹는 장소(2) 현대의 식사행위는 내식(內食), 외식(外食), 중식(中食)으로 구분할 수 있다. 현대사회에서 소득수준 ... ) 요리 등장, 웰빙을 강조하는 건강식과 시푸드 뷔페의 대중적 인기 등의 특징은 어느 시대의 특징인가?(정답) 2000년대3장 외식산업의 환경(1) 해썹(HACCP)은 무엇의 약자인가

방송통신대 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.01.02

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[양식S6-4]사내검교정성적서(초시계)

자체 검?교정 성적서 (초시계)결재작 성검토승 인검?교정일검?교정방법1. 표준 시계 준비2. 표준 시계와 검?교정 진행할 초시계를 비교 및 기록3. 표준 용액과 값의 차이를 보정 값으로 표시하여 값을 읽을 수 있도록 한다.판정기준오차가 ±1초 이내일 경우 적합, 초과할..

서식 | 1페이지 | 1,800원 | 등록일 2022.06.22 | 수정일 2022.06.30

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[양식S3-2-2]냉장냉동설비관리이력카드

냉장·냉동 설비 이력카드설 비 번 호설 비 명냉동실-3규격 및 성능15hp마력 3대제 조 회 사하준이엔지구 입 처A / S 연락처구 입 가 격구 입 일 자2020.07설 치 장 소생산 본동 건물 1층중 요 구 성 부 품품 명규 격제 조 원품 명규 격제 조 원정 비 결 ..

서식 | 6페이지 | 1,800원 | 등록일 2022.06.22 | 수정일 2022.06.30

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협력업체(원부재료)

협력업체 평가표(원부재료)■ 평가일자 :■ 평 가 자 :■ 평가업체 :■ 평가방법- 평가사항 : 15개 항목- 평가방법 : 15개 항목 / 평가결과 : 적합(O) / 부적합(×)로 표시■ 평가점수-■ 평가결과 - 해당사항에 체크□ 승인 : 70점이상□ 조건부승인 : 6..

서식 | 2페이지 | 1,800원 | 등록일 2022.06.22 | 수정일 2022.06.30

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[양식S3-1-1]검사설비관리대장

검사 설비 관리대장NO검사 설비명모델 / 규격제조 회사사용 부서사용 장소1전자저울MW-2000카스저울 (한국)품질관리팀연구실2Digital IncubatorCT-DI 72CORETECH KOREA (한국)품질관리팀연구실3Natural Type ovenHQ-DO 84CO..

서식 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.22

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[양식S3-3-2]냉장냉동설비점검표

냉장ㆍ냉동설비 점검표결 재작 성검 토승 인결과범례양 호 : ○점검주기 : 1회/주[양식S3-3-2]냉장냉동설비점검표점검일자 : 년 월 일 요일점검자수리요 : ×NO점검개소점 검 항 목냉동실1냉동실2냉동실3급속냉동실1급속냉동실2급속냉동실3냉장실냉각실반제품보관실1반제품보관..

서식 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.22

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[양식S3-3-3]위생설비점검표

여부청결?작동함자외선 등 파손 여부파손없음이물흡입기흡입력의 효과 여부효과있음이물제거기의 청결 상태청결함고압세척기내?외부의 청결상태 및 작동 여부청결?작동함위생소모품위생장갑, 마스크

서식 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.22

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