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"전분 입도분포" 검색결과 61-80 / 431건

  • 식생활과 건강 21년도( 중간, 기말) 만점 족보
    5 기능이 아닌 것은?\정답 3. 심장질환 예방19번 기질 중 식품에 널리 분포하고, 주요기능이 효소활동에 관여하고, 결핍시 성장저해, 미각감퇴증을 보이는 ~~정답 1. Zn 아연 ... 을 모두 고르시오.1. 아이스크림 2. 우유 3.치즈29. 고지혈증과 당뇨병 발병이 증가되는 비만형?2내장지방형비만30. 다당류를 구성하는 것을 모두 고르시오1전분, 5글리코겐31 ... 을 녹차의 반 정도로 해서 만든 것으로 색은 붉은 색이고 향기는 녹차에 가깝다.5. 홍차는 찻입을 일정기간 발효시켜서 만든다.정답 :1. 녹차는 발효차로 녹색을 띤다.4. 우롱차는 발효
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    | 시험자료 | 11페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.06.11 | 수정일 2021.07.12
  • [가축영양학A+]소가 사료를 섭취할 경우 탄수화물, 지방, 단백질의 소화 및 흡수 과정에 대하여 기술하시오.
    의 종류에 따라 미생물들의 분포가 바뀌어지기 때문이다. 예를 들어 사료 곡류 함량을 증가시키면, 전분 발효 박테리아류가 왕성하고 셀룰로오스 발효 박테리아류는 그 숫자나 종류에 있 ... 에는 소죽을 쑤어 먹인 기억이 난다. 쉴 때는 먹이를 먹고 밤에는 끊임없이 입을 오물거리며 씹고 또 씹는 모습에 도대체 저 뱃속에서는 무슨 일이 일어나고 있는지 궁금하기도 하 ... 였다. 가축영양학을 공부하며 소가 반추동물이라는 것을 알게 되었고 이러한 반추동물의 입에서 일어나는 소화 작용은 단위동물과는 크게 다르다는 것을 알게 되었다. 반추는 대부분 밤에 이루어지
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    | 방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.02.24 | 수정일 2020.03.18
  • 고구마 전분 제조 및 품질특성 조사
    하여 고구마 전분의 미세구조를 관찰한 결과를 Fig. 1에 나타내었다. 고구마 전분의 형태는 대부분 구형이나 타원형으로 관측이 되었다. 다른 연구에서는 생고구마의 전분입잔은 둥글고 6 ... 고구마 전분 제조 및 품질특성 조사Manufacturing and investigating quality characteristics of sweet potato s ... 을 넓혀갈 수 있는 아주 중요한 소재로 자리매김을 하고 있다(5).전분 제조에 이용하는 주된 원료는 서류로 고구마ㆍ감자 등이 있고, 곡물로는 옥수수가 있다. 우리나라에서는 원료
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    | 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.07.11
  • 변성전분의 종류, 특성, 이용현황 및 응용제품 아이디어 (농산가공학 A+)
    전분澱粉은 식물植物계에 널리 분포分布되어 있어 식물의 종자, 감자, 고구마, 연뿌리 등에 저장貯藏물질로서 존재하며, 이들 식물植物세포 중에 입자모양으로 존재存在하고 있다. 녹색식물 ... 변성전분變性澱粉의 종류種類,특성特性, 이용현황利用現況 및응용제품應用製品 아이디어변성전분變性澱粉 조사調査 및 응용제품應用製品 아이디어1. 서론 - 전분澱粉과 변성전분變性澱粉의 유래 ... 植物은 태양 에너지를 이용하여 탄산가스와 물로부터 전분을 합성하여 동화전분으로 잎에 축적한다. 동화전분澱粉은 야간에 잎의 효소작용에 의해 분해되어 수용성(주로 자당)으로 변하
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    | 리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.04.09
  • 판매자 표지 자료 표지
    (식용작물학Ⅰ) 쌀의 영양가와 기능성을 설명하고 기능성(3종류 이상)과 기능성 품종명, 기능성 품종의 주요 특성을 설명
    하여 저온조건에서 어린 싹과 뿌리가 자라기 때문에, 입모수 확보를 위해서는 저온에서 발아가 잘 되고 생육초기에 신장성이 좋아야 한다. 또한 줄기 매몰에 얕고 뿌리가 토양 표층에 분포 ... . 참고문헌Ⅰ. 서론벼는 세계에서 밀 다음으로 많이 재배되고 있는 주요 식량작물이며 재배지역 또한 아시아, 아메리카, 아프리카, 오스트레일리아 등 세계 곳곳에 광범위하게 분포되어 있 ... 성 품종명, 기능성 품종의 주요 특성을 설명하라1) 쌀의 영양가쌀에는 백미 기준으로 “전분 77.6%, 단백질 6.3~7.1%, 조지방 0.3~0.5%, 조섬유 0.2~0.5
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    | 방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.08.04
  • 조리과학 책정리, 시험적중 키워드 핵심정리
    섬유소,덱스트린,당류 함유#전분-밀가루의 전분:반죽동안 수분흡수하여 팽윤되고 글루텐의 그물망구조상에 분포-반죽가열시 전분은 호화되면서 글루텐 그물망구조 메워 벽형성,팽창제에 의한 ... 적으로 중성이나 분자내의 전하분포는 산소는 음전하,수소는 양전하@수소결합과 물-물분자의 쌍극성-물분자 상호간의 수소결합(음전하,양전하=2차적결합=약함)-물1분자는 주변에 있는 4분자 ... ~60도-음식에 따른 최적온도:전골95도, 된장국60~68도,양갱10~12도, 우유10~15도2.관능평가의 준비@시설 및 환경-독립된부스/칸막이(45cm이상)/세면대,수도꼭지(입헹구
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    | 방송통신대 | 24페이지 | 4,900원 | 등록일 2020.05.07 | 수정일 2020.05.13
  • 판매자 표지 자료 표지
    (가축영양학) 소가 사료를 섭취할 경우 탄수화물, 지방, 단백질의 소화 및 흡수 과정에 대하여 기술하시오
    하겠다.Ⅱ. 본론1. 반추동물의 소화1) 탄수화물(1) 입에서의 소화반추동물의 입에서는 사료의 섭취, 저작, 연하, 반추와 같은 네 가지 물리적 과정이 일어난다. 반추동물은 아래턱 ... 성을 나타난다.단위동물의 입처럼 아밀라아제는 분비되지 않지만, 소의 타액은 탄수화물 소화에 중요한 역할을 한다. 사료에 수분을 공급하고, 제1위 발효를 원활하게 하며 pH를 맞추는 역할 ... 성에 따라 다르다. 당유 등은 용해되기 쉬운 성분은 쉽게 그리고 신속하게 분해되며, 전분과 같은 용해되기 어려운 성분은 당류에 비해 비교적 느리게 분해된다. 셀룰로오스와 같은 용해
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    | 방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.23
  • 판매자 표지 자료 표지
    (가축영양학) 소가 사료를 섭취할 경우 탄수화물, 지방, 단백질의 소화 및 흡수 과정에 대하여 기술
    가축영양학주제: 소가 사료를 섭취할 경우 탄수화물, 지방, 단백질의 소화 및 흡수 과정에 대하여 기술하시오.-목 차 -Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 반추동물의 소화1) 입과 식도2) 위 ... 3) 소장2. 반추동물의 흡수1) 위2) 소장3) 대장Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. 서론동물은 입으로 음식을 먹고, 소화시켜 찌꺼기를 항문으로 배설하는 과정을 거친다. 본론에서는 소 ... 역할을 하는지 알아보자.Ⅱ. 본론1. 반추동물의 소화1) 입과 식도입에서 일어나는 대표적 소화운동은 저작이다. 저작은 타액선에서 분비되는 타액과 사료를 섞고 사료의 입자도를 줄여
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    | 방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.02.19
  • 고추장 제조 예비레포트 A+
    (KS-H2120)- 1종 : 전분질(찹쌀, 밀가루 등)과 고춧가루를 원료로 하여 효소원(종국 등), 식염 및 기타 필요한 물질을 적당히 섞어 발효, 숙성시켜 만든 고추장- 2종 ... 장의 차이점항 목전통고추장개량식고추장비 고주원료전분질원료찹쌀20% 이상(국내산만 사용)소맥분(수입산 사용가능)전통고추장은 자연미생물을 이용하고, 공장고추장은 종국(균주분리)을 이용 ... ubtilis- 세균으로서 발효에 관여- 고초균이 고추장 내부에 생육- 자연계에 분포하는 비병원성 통성혐기성 그람양성 간균- 공기중, 풀, 토양 중에 존재- 편모가 있어 활발이 운동
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    | 리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.01.15
  • 판매자 표지 자료 표지
    (가축영양학) 소가 사료를 섭취할 경우 탄수화물, 지방, 단백질의 소화 및 흡수 과정에 대하여 기술하시오
    가축영양학주제: 소가 사료를 섭취할 경우 탄수화물, 지방, 단백질의 소화 및 흡수 과정에 대하여 기술하시오.-목 차 -Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 반추동물의 소화1) 입에서의 소화2 ... ) 반추위에서의 소화3) 소장에서의 소화2. 반추동물의 흡수1) 입에서의 흡수2) 반추위에서의 흡수3) 소장에서의 흡수Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. 서론동물은 사료를 섭취하고 소화 ... , 반추위를 가진 소는 흡수가 가능하다. 소가 사료를 섭취할 경우 탄수화물, 지방, 단백질의 소화 및 흡수 과정에 대하여 기술하겠다.Ⅱ. 본론1. 반추동물의 소화1) 입에서의 소화반추
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    | 방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.02.19
  • 판매자 표지 자료 표지
    아세트아미노펜 디자인 1주차 실험노트
    .st를 칭량하여 후혼합한다.7. 과립의 IPC를 진행한다. (입도분포 및 흐름성)8. 타정한다.9. 정제의 IPC를 진행한다. (경도 및 마손도)실험 결과검량선pH 용액시험액 ... TESTF1LOD목표치1.00최종1.04FlowabilityTap부피*************Carr’s index : 13.79입도분포도경도123평균SDRSD46.845.946 ... .246.30.37410.808F2LOD목표치1.00최종0.60FolwabilityTap부피0591005720057Carr’s index : 3.38입도분포도경도123평균SDRSD
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    | 리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.08.21
  • 판매자 표지 자료 표지
    (가축영양학) 소가 사료를 섭취할 경우 탄수화물, 지방, 단백질의 소화 및 흡수 과정에 대하여 기술
    가 사료를 섭취할 경우 탄수화물, 지방, 단백질의 소화 및 흡수 과정에 대하여 기술하겠다.Ⅱ. 본론1. 반추동물의 소화 흡수1) 구조와 기능(1) 입과 식도반추동물은 아래턱에 앞니가 있 ... 하나는 장선이다. 십이지장선은 반추동물의 경우에 십이지장 거의 대부분에 포함되어 있고 단위동물은 유문부와 담관 개구부 사이 많이 분포되어 있다. 여기서 pH7~8 사이 알칼리 ... 에서 수용성 당이 가장 쉽게 발효되고, 전분이 그 다음, 섬유질이 가장 천천히 발효된다. 가용성단수화물은 1시간 이내, 전분은 5시간이면 발효되지만 섬유질 사료는 72시간이 지나도 절반
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    | 방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.16
  • 찹쌀가루와 멥쌀가루의 반죽비교
    찹쌀가루와 멥쌀가루의반죽 비교1. 실험목적찹쌀가루와 멥쌀가루 반죽의 성상을 비교하고 익반죽과 냉반죽에 따른 특성을 이해한다.2. 실험원리- 전분(starch): 식품 속에는 여러 ... 가지 중요한 다당류가 존재한다. 이 중에서도 주요 칼로리원이 되고있는 전분은 다당류 중 하나이다. 전분은 곡류, 서류와 그 외 가공식품들의 주 성분이 되고 있다. 전분은 수많 ... 은 D-glucose(포도당) 들이 α-1,4결합 또는 α-1,6결합을 띄고 있는 형태로서 식물계에 널리 분포되어 있으며 식물의 저장 물질로서 입자상으로 존재한다. 식물체의 광합성
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    | 리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.04.26
  • 판매자 표지 자료 표지
    (가축영양학) 소가 사료를 섭취할 경우 탄수화물, 지방, 단백질의 소화 및 흡수 과정에 대하여 기술
    여 기술하겠다.Ⅱ. 본론1. 반추동물의 소화 및 흡수1) 해부학적 구조와 기능(1) 입과 식도반추동물은 아래턱에 앞니가 있지만 윗턱에는 앞니가 없고 딱딱한 잇몸으로 되어 있다. 혀 ... 다량의 가스가 생성되는데, 이것을 입을 통해 밖으로 내보내는 행위가 바로 트림이다. 가스가 차면 수용기 자극에 의해 반사적으로 일어난다.3) 소장소장점막에는 효소를 분비하는 2종류 ... 의 분비선이 있다. 하나는 십이지장선이고 다른 하나는 장선이다. 십이지장선은 반추동물의 경우에 십이지장 거의 대부분에 포함되어 있고 단위동물은 유문부와 담관 개구부 사이 많이 분포
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    | 방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.23
  • 판매자 표지 자료 표지
    (식용작물학 Ⅰ) 쌀의 영양가와 기능성을 설명하고 기능성(3종류 이상)과 기능성 품종명, 기능성 품종의 주요 특성 (1)
    아미노산의 분포와 함량은 더 균형 잡혀 있다. 쌀과 밀가루의 아미노산 조성을 보면 대표적인 곡류의 제한 아미노산인 라이신(lysine)이 쌀의 경우 3.2~3.8%로서 1.9~2 ... , 고아미3호는 일반쌀에 비하여 식이섬유의 함유량이 3배 이상 높다. 쌀에 포함된 전분이 저항전분으로 체내 흡수율이 낮아서 비만 뿐 아니라 고혈압, 당뇨병에도 효과적이다.(2 ... 하고 생육이 고르지 못하다. 그러므로 단점에 대한 보완책은 필수적이다. 논에 직접 볍씨를 파종하여 저온조건에서 어린 싹과 뿌리가 자라기 때문에, 입모수 확보를 위해서는 저온에서 발아
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    | 방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.07.16
  • 위장관계 구조와 기능
    되는 부분이다. 입(mouth)는 구강(oral cavity) 혹은 볼안(buccal)으로 알려져 있다. 입의 기능은 섭취, 맛보기, 씹기, 기계적화〮학적 소화, 삼킴, 말, 호흡 등 ... 을 포함한다. 입은 중층편평상피로 덮여 있다.입은 볼과 입술, 입천장, 혀로 둘러싸여 있다. 입술 사이에 있는 앞쪽의 구멍은 입술틈새, 뒤쪽의 구멍은 목구멍이다. 입안안뜰은 치아 ... 는 튀어나온 부분과 돌기를 볼 수 있다. 코안과 입안을 분리하는 입천장은 음식을 씹는 동안 호흡을 할 수 있게 한다. 입천장의 앞쪽인 단단입천장은 얇은 점막으로 덮인 턱의 입천장돌기
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    | 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.25
  • 동물의 소화기관의 특징(단위동물, 반추동물, 비반추초식동물, 가금류) 및 3대 영양소의 소화, 대사과정에 관한 비교
    < 단위동물, 반추동물, 비반추초식동물, 가금류, 소화기관의 특징 및 3대 영양소의 소화, 대사과정에 관한 비교>Ⅰ. 가금 (Poultry)가금류의 소화관은 입, 목구멍, 식도 ... 닭의 소화계 해부사진1. 가금의 입과 식도가금류는 포유류와 비교해 볼 때 입술과 이가 없으나 부리가 날카롭게 되어있어 알곡을 찍어 먹기 좋게 되어 있으며, 혀에는 비늘같은 것 ... 고 먹이가 구강에 지체하는 시간이 짧아 전분의 소화에 큰 도움은 못주지만 대신 먹이를 삼키기 쉽게 적셔주는 정도의 작용을 하고있다. 또한 가금류에는 식도가 흉강에 이르기 전에 모이
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    | 리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.05.05 | 수정일 2020.05.12
  • 식용작물학2 =) 밀가루 품질의 중요성과 밀가루 종류별 이용방법을 설명하시오.
    탄수화물로 이루어진 높은 비율의 전분을 함유한 가루로 이해된다.2. 밀가루의 품질밀가루의 품질이란 상황에 따라 다른 의미를 가지고 있지만 일반적으로는 "최종 제품을 생산하는 제조 ... 에 의한 전분의 팽윤 및 호화에 따른 점도변화의 속도와 정도 등을 측정할 수 있고 최고점도의 경우 효소활성도, 예컨대 α-아밀라아제를 예측할 수 있는 지표로 쓰일 수 있기에 큰 ... 의미를 가진다.(3) 효소함량밀가루 내에는 다양한 효소가 존재한다. 그 중에서도 중요하게 생각되는 것은 바로 α-아밀라아제이다. α-아밀라아제란 전분을 분해하는 효소를 의미하는데
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    | 방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.09.07
  • 축종별 소화기관과 영양대사
    다.동물은 보편적으로 위에 굵게 표시된 기관과 같은 소화기관을 가지고 있다. 입, 식도, 위, 소장, 대장, 항문을 대개 공통적으로 가지고 있지만, 동물에 따라 기관의 발달 사항 ... 이 지나 대장에 도달한 뒤에 맹장과 결장에 도달하여, 외부로 배설된다.입에서의 소화를 살펴보면 앞니(incisor teeth)로 음식물을 물어내어 어금니(molar teeth ... )에서 저작 작용을 통해 음식물을 분쇄하고 타액과 혼합시킨다. pH 7.3 정도의 타액에는 전분 소화를 할 수 있는 효소(α-amylase)가 함유되어 있다. 하루에 15ℓ의 타액을 분비
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    | 리포트 | 13페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.10.03
  • 대용차 식물 레포트
    )서식처 1300m 이하의 산지분포 한국(전역), 일본, 만주, 우수리근연식물 해송(곰솔)성분 휘발성 정유(10%내외)인 α-pinene과 수지(90%내외)인 abietic acid ... 子)분포 재배식물(북미 원산)성분 chrysophanol, emodin, aloe-emodin, rhein, physcion, obutusin 등이 들어있다.염색체 2n=26, 28 ... armeniaca var. ansu Max.지방명 살구한약명 행인(杏仁)서식처 인가 부근분포 외래식물(중국 원산)성분 amygdalin, 지방유, 단백질, 각종 amino acid
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    | 리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.09.23 | 수정일 2020.11.04
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2025년 12월 04일 목요일
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