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3일치 식사일기 질관리활동사례 USN 활용 사례 식습관 평가 haccp 위반 한계점
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"식단기록 분석 및 개선방안 마련하기" 검색결과 61-65 / 65건

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    [정신지체] 정신지체인 생활시설 평가결과 및 정책방안
    에서는 운영법인의 전입금 규모, 이사회의 구성, 서비스의 질 영역에서는 안전보장을 위한 시설 및 장비 확보,화재보험가입 여부, 식단의 작성 여부 및 적절성, 장례절차의 마련정도 및 사망 ... 에 대비한 대책 마련 정도, 거주자의 건강상태 주기적 확인 등의 항목이었다.2) 평가과정의 문제와 개선 방안평가과정에서는 실무자들로부터 여러 가지 문제가 제기되었다. 먼저, 사회복지 ... 정신지체인 생활시설 평가결과 및 정책방안차례1. 정신지체인 생활시설 평가의 실시2. 평가의 결과1) 전체 시설에 대한 평가 결과(1) 기술통계(2) 주요 평가항목에 따른 비교2
    리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.09.07
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  • 자료 표지
    [사회학 개론] 사회학적 관점에서의 학교급식
    도 많다.이러한 학교급식 식중독을 예방하기 위해서는 몇 가지 대책을 마련할 필요성이 있다.첫째로, 학교급식 및 집단 급식소의 위생관리체계를 보안 및 강화해야 한다. 학교급식 ... 는 단독조리와 급식전담 직원에 의한 철저한 위생관리가 중점이 되어야 한다. 조리 및 작업 관리의 경우 좋은 음식이 제공되기 위한 필수조건으로 좋은식단, 좋은재료, 조리사의 능력과 설비가 ... , 전통의 식문화 및 세계 식문화의 체험, 식품의 생산과 소비에 대한 올바른 이해에 기여 할 수 있는 계기가 되므로 세계 여러 나라에서 미래의 건강과 국민육성과 삶의 질을 높이는 차원
    리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.12
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  • 자료 표지
    新호텔마게킹자료
    호텔마케팅 전략, 분석기간: 2003년3월부터 2004년5월까지 호텔들의 마케팅 자료를 수집해서 분석했습니다.『호텔 페키지』문화 향유 + 고급 객실 + 멋진 식사호텔들의 문화 ... 한 후에는 몸의 웰빙도 체크, 족욕서비스, 체질에 꼭 맞는 아침식단, 저녁 와인 1병 등 다양한 특전이 주어진다.A 타입: 뮤지컬 티켓 R석 3매+ 29평형 레지던스 1박 + 3인 ... 다. 상품 내용은 디럭스 룸 1박과 칵테일 2잔 이용권, 클라란스 남성전용 스킨 케어 세트, 에어로빅 클래스 등으로 23만원이다.분석☞ 요즘 현대인들은 여기 저기서 스트레스를 어마어마
    리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.08
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  • 자료 표지
    [식품영양] 단체급식업체 분석
    계기를 마련하기도 했다.CJ푸드시스템은 올해 병원, 초중고 등 성장 가능성이 높은 분야를 중심으로 성장에 중점을 둔 도전적이고 공격적인 경영을 전개하고 김포공항 식음료 매장을 조기 ... 화, 브랜드화를 확대하여 영업급식 부문의 확대 가능성을 모색키로 했다.수익성 개선을 위한 내실경영 방안으로 효율적인 단체급식 점포관리와 식재 로스의 절감, 식단가 현실화 등의 개선활동 ... 의 성공적인 개시 등 종합 푸드 서비스 기업으로 성장하기 위한 인프라 구축 및 신규 사업에서 성공적인 진출을 했다는 평가를 받고 있다.삼성에버랜드는 올해 업장수는 4백개에 4천억원
    리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2002.04.26
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  • 자료 표지
    [급식경영] 급식경영학
    로서 인식됨아워홈-구매 및 가공역량을 강화하고 차별화된 유통채널을 구축해 지난해 대비 1백%의 매 출신장을 기록했으며 계속해서 유통품목을 확대하는 한편 품질개선을 위한 지속적인 투자 ... , 제주공항에 식음료 매장을 개장-자체개발 브랜드인 커피전문점 모닝해즈-축육브랜드 모델샵인 두프원하우스-인터넷 가정용 식단개발 및 식품 전문 쇼핑몰 사이트를 운영이씨엠디-한국·태국·중국 ... 재료 전처리센터, 각 사업장에서 품질좋은 식사를 제공하기 위한 저온저장창고, 보온및 보냉차, 각 사업장을 네트워크로 이어주는 전산시스템 개발등 이 그예다2아워홈 - 내실 경영으로 질
    리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2003.05.16
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