"생선에대하여"의 검색결과 입니다.

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"생선에대하여" 검색결과 61-80 / 21,492건

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한천과 젤라틴은 젤 식품에 널리 활용되는 친수성 콜로이드이다. 두 소재의 차이를 설명하시오.

, 첨가물과 pH에 따른 젤 형성 특성, 생선 젤라틴과 k-카라기난 혼합 사용 시 젤의 특성을 중심으로 살펴보고자 한다. 한천과 젤라틴은 각기 다른 물리화학적 특성을 지니고 있 ... 어, 다양한 식품 제조 과정에서 그 활용 범위가 다르다. 이러한 차이를 이해하는 것은 더 나은 식품 개발과 응용을 가능하게 한다. 우선 한천과 젤라틴의 급원과 성분에 대해 알아볼 것이 ... 와 용해 온도를 가지고 있으며, 농도와 pH 변화에 민감하다. 이러한 특성은 젤라틴을 다양한 조건에서 사용할 수 있게 하지만, 동시에 제약도 따른다. 마지막으로 생선 젤라틴과 k-카라

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.06.14

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마인드(MIND) 식단에서 섭취를 제한하는 식품을 정리하고, 제한하는 이유에 대해 설명하시오.

마인드(MIND) 식단에서 섭취를 제한하는 식품을 정리하고, 제한하는 이유에 대해 설명하시오.1. 서론마인드(MIND) 식단은 뇌 건강을 증진시키기 위해 개발된 식단이다. 이 ... 기 때문이다. MIND 식단은 크게 두 가지 원칙을 따른다. 첫째, 뇌에 좋은 영향을 미치는 식품의 섭취를 늘리는 것이다. 이는 잎채소, 견과류, 베리류, 생선, 올리브유, 통곡물 ... 의 위험을 증가시킨다. 고지방 육류 대신 닭고기나 생선과 같은 저지방 단백질원을 선택해야 한다. 닭고기와 생선은 포화지방이 적고, 오메가-3 지방산과 같은 건강한 지방을 풍부

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.06.12

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[관광경영학과/식음료관리론] 바다먹거리와 해양수산의 미래 (물고기 일화, 인류의 기원, 바다쓰레기, 국내식음료업계의 노력)

한 단백질 공급원 이었다 . 그런 이유 때문인지 일본인들이 어묵을 대하는 자세는 남다르다 . 사무라이 결혼식에 도미는 행운을 부르는 생선으로 빼놓아서 안 되는 음식인데 도미를 준비할 수 ... 상기 때문이다 . 옛날 의학서에는 하나같이 ‘ 위를 열어주는 생선 ’ 이라고 나온다 . 입맛이 없거나 소화가 되지 않을 때 속을 뚫는 것처럼 식욕을 돋우고 소화를 촉진시켜주는 생선 ... 이라는 의미다 . 우리나라 사람들은 조기를 얼마나 좋아했는지 ‘ 네 가지 덕을 갖춘 생선 ’ 이라고 말했다 . 이동할 때 정확하게 아니 ‘ 예 ( 禮 )’ 를 갖춘 것이고 , 소금

리포트 | 47페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.04.26 | 수정일 2021.05.10

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생애주기영양학-식품구성자전거, 한국인을 위한 식생활지침

형__________________________________________________________________________________1. [2020 한국인 영양소 섭취기준 ‘활용’]을 참고하여 ‘식품구성자전거’에 대해 ... 설명하시오. (‘2015년 한국인 영양소 섭취기준’의 ‘식품구성자전거’와의 차이점에 대한 설명을 포함하시오) (15점)식품구성자전거는 한국인의 영양소 섭취기준에서 권장하는 식사 ... 한 식품모형이다. 우리가 주로 먹는 식품들의 종류와 영양소 함유량, 기능에 따라 비슷한 유형끼리 하나의 식품군으로 묶어 곡류, 고기·생선·달걀·콩류, 채소류, 과일류, 우유·유제품

방송통신대 | 4페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.12.13

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식을 통해 살펴본 일본사회의 변화와 그 시사점(한국사회의 비교분석을 중심으로)

성과 상대성을 융합하는 형식으로 발달해왔다. 본고에서는 이러한 일본의 음식을 통해 일본 사회와 역사의 변화에 대해 알아보고 한국사회의 유사점과 상대성에 대해 논해보고자 한다.Ⅱ.일본 ... 라는 개념과 맞물려 융성하게 발전하게 되었다. 일본의 주요 사당과 신사에 조상들의 위패를 모시고 하는 행위는 당시 일본인들의 죽음 이후에 대한 삶을 생각하는 것이 얼마나 중요 ... 방식을 찾을 수밖에 없었다.2)일본의 발효 문화와 스시의 발전일본은 아시아 태평양의 길목에 위치해 많은 나라들과 교역을 했다. 그 결과 8세기경 생선에 밥을 발효시켜 오래 보관

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.01.23

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임신중에 임신부가 피해야 할 음식에 대해 조사하시오

아동영양학주제: 임신중에 임신부가 피해야 할 음식에 대해 조사하시오목차Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 임산부에게 필수적인 영양소2. 임산부가 피해야 할 음식Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. 서론 ... 에는 이러한 이유로 산모가 철이 부족해 쉽게 지치고 피로를 느끼게 된다. 철은 지방이 비교적 적은 붉은 살코기와 닭고기 혹은 생선, 굴, 두부, 깻잎, 시금치, 건자두, 아몬드 등 ... 와 뼈가 형성될 수 있기 때문에 반드시 적당한 양의 칼슘을 섭취해야 한다. 칼슘은 우유나 요구르트, 뼈째 먹는 생선, 브로콜리, 오렌지, 콩, 치즈 등이 많이 함유되어 있다. 하루

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.02

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[보육실습] 만5세 연계수업 활동계획안- 우리동네 가게를 꾸며요

자료A4용지, 색연필, 싸인펜, 가게 그림 코팅자료(과일가게.장난감가게.아이스크림가게.생선가게), 가게 모양 틀, 제비뽑기 카드활동목표? 우리 동네의 다양한 가게의 특징에 관심 ... 가진다.? 우리 동네 가게의 모습을 다양하게 꾸며본다.교육과정 관련요소? 사회관계 > 사회에 관심가지기 > 내가 살고 있는 곳에 대해 궁금한 것을 알아본다.? 예술경험 > 창의 ... 가게요./생선 가게요./아이스크림 가게요./장난감 가게요.T: (간판을 가리키며) 가게 위에 뭐라고 써있나요?C: 글씨가 써 있어요./ 생선 가게요.T: 바로 간판이라는건데, 사람

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.06.08

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한국투자증권 자기소개서 (최종합)

으로 임무수행을 하며 저는수많은 신병 뿐 아니라 상급자, 부사관, 용사 등 여러 사람들과의 다양한 관계 속에서 ‘관계’에대한 이해의 폭을 넓힐 수 있었습니다. 이처럼 저는 제 ... 가 가진 경험과 지식을 바탕으로 이제한국투자증권에서 제 2의 도약을 꿈꾸고자 합니다.10년 후 자신의 모습에 대해 기술해보시오 (500자 이내)[가정적인 아빠, 그는 프로페셔널]10년 ... 후의 어느 날 아침, 아직 곤히 잠들어 있는 아내의 이마에 가볍게 입맞춤한 뒤 저는그녀를 대신해 유치원생 아들딸에게 아침밥을 차려줍니다. 딸아이는 ‘나는 생선구이 먹고, 아빠

자기소개서 | 2페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.11.19

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대한제당 영업직 합격자소서(합격자 인증 메일포함)

상, 저는 타인에 대한 깊은 배려심을 가지고 있습니다.건어물 매장에서 일하는 도중에 신입이 한명 들어왔습니다. 40대의 여성으로서 나름의 사회 경험이 있는 분이셨습니다. 하지 ... 습니다. 건어물 매장에서 일하며 "코다리"라 불리우는 생선을 판매하는 역할을 맡은적이 있습니다. 중요한 것은 바로 옆의 경쟁매장에서도 코다리를 팔고 있었는데 손님들은 저희 집 ... 가 느껴진다는 점과 옆 매장의 유동인구가 더 많다는 것이었습니다.따라서 저는 경쟁사 압도라는 목표를 세웠지만, 생선의 가격과 수량, 손님의 이동루트를 바꿀 수는 없었습니다. 딱 한

자기소개서 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.10.31

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조선대 일본음식문화의이해 정리본 (A+)

됐을 가능성 ↑ - 벼와 세트를 이루는 생선초밥의 원조 격인 스시의 종류 - 생선을 보존하는 방법으로 고안된 먹거리 - 생선을 쌀밥으로 발효시키는 숙성과정에서 장기간 보존을 가능하게 한 ... 숙성 생선(감칠맛) - 많은 변화를 거쳐 현재 형태의 생선초밥(스시) 탄생 ■ 식용 돼지의 사육 - 야요이 시대, 대륙에서 논농사와 함께 식용 돼지를 사육하는 방식이 전해졌다는 것 ... 강 포르투갈의 튀김 요리 - 밀가루, 달걀 물, 적당량의 물을 넣고 섞어 만든 반죽으로 튀김옷을 입힌 생선을 기름에 튀긴 요리 ■ 쿠아투오르 템포라에서 유래했다는 설 - 천주교

시험자료 | 88페이지 | 7,000원 | 등록일 2024.12.16 | 수정일 2025.01.07

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미용과건강_모발의 영양소 종류와 역할, 모발과 호르몬에 작용에 대해 설명하시오

REPORT미용과건강모발의 영양소 종류와 역할, 모발과 호르몬에 작용에 대해 설명하시오.제 출 일담당 교수아 이 디학 번이 름Ⅰ. 서론영양소는 건강한 신체 유지와 성장에 필요 ... , 작용에 대해 알아봄으로써 효과적인 모발 관리와 탈모 예방에 대해 논해보도록 하겠다.Ⅱ. 본론1. 모발에 영향으로 주는 영양소의 종류와 역할(1) 단백질모발의 주요 구성 성분인 ... 하면 모발이 푸석해지고 윤기를 잃으며, 노화가 가속화될 수 있다. 따라서 육류, 생선, 콩류, 계란과 같은 단백질이 풍부한 식품을 균형 있게 섭취해야 한다.(2) 당질당질은 신체의 주요

리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.09.01

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심혈관질환의 행동적 위험요인

심혈관질환의 행동적 위험요인행동적 요인은 심혈관질환에 대한 위험요인이고, 그 가운데 가장 중요한 것은 흡연, 식이, 신체활동이다. 예를 들어 담배를 피우지 않고, 섬유질은 많 ... 으나 포화지방이 적은 음식을 먹고, 과식하지 않으며, 신체활동이 많은 여성은 다른 사람에 비해 관상동맥성 심장질환에 대한 위험이 80%나 낮다(Stampfer, Hu, Manson ... 비만과 식이도 심혈관질환의 위험을 증가시킨다. 비만이 위험하다는 사실은 분명한 것 같으나 심혈관질환에 대한 독립적인 위험요인으로 비만을 평가하기는 어렵다. 중요한 문제는 비만이 혈압

리포트 | 4페이지 | 2,900원 | 등록일 2021.11.18

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영국문화 공개수업지도안

영국문화 공개수업 지도안학교○○초등학교일시2021년 10월 18일13시 20분 - 14시 00분강사○○○장소영화특활부주 제글로벌 투어 - 잉글랜드학 습목 표영국에 대해 알아보자학 ... 습자 료student book , workbook, 생선반죽, 감자튀김(피쉬 앤 칩스 재료), 폼보드, 깃발 용지, 색연필단계중심활동활동내용시간자료 및유의점도입Greeting ... kingdom10′student book,workbook,ppt* 영국 소개 수업이라서 본교 영국 원어민 아이작과 같이 진행한다.전개Main activity- 영국에 대해 소개영국의 축구

리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.04.08

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일본의 후쿠시마 오염수 방류에 대한 내 생각

일본의 후쿠시마 오염수 방류에 대한 내 생각나는 일본의 후쿠시마 오염수 방류가 너무 무섭다. 일본은 원래 이상한 짓을 잘 하는 나라이다. 은폐, 조작도 자주 일삼는 나라인데 기시 ... 오염수에는 방사성 물질이 섞여 있다. 이것이 그대로 바다로 흘러 들어가게 된다면 거기서 나는 생선을 먹게 되면 방사능은 몸에 그대로 축적되게 된다. 보통 심각한 일이 아니다. 일본 ... 은 폐쇄적이기 때문에 국내에서도 이런 목소리를 내는 사람도 묻히게 되기 마련이라고 본다.한국 사회에서 이 문제에 대해 심각하게 받아들이는 것은 매우 자연스러운 일이라고 생각

리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.12.18

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정신간호학실습, 면담기록지, A+++

본인의 상태 및 기분에 대해 설명하였다. 또 좋아하는 음식과 과일을 말하였다.“생선은 심심한 맛이 참 마음에 들어요. 복숭아는 제가 어렸을 때 많이 먹었어요. 그래서복숭아만 보 ... 가 생선과 복숭아를 좋아하는 이유에 대해 설명하였다.“네...? 맞아요. 불안해서.... 저랑 같이 걸어주세요.”(멍한 표정으로 안절부절못함)“복도를 계속 걷고 계시네요. 불안해보이 ... 면담기록지실 습 기 간:실 습 조:실 습 학 생:대상자의언어적/비언어적 행동학생의언어적/비언어적 행동내가 사용한 치료적 의사소통기술의 종류 및 효과의사소통과정에 대한평가 및 분석

리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.02.14

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조기평전

책제목: 조기평전작가: 주강현‘어민 하나가 사라지면 박물관 하나가 사라진다’는 말에 마음이 동요되었다. 식탁에 올라오는 생선 한 마리가 친숙하게 다가오는데 그만큼 생선에 대해 아 ... 다. 그래서 은 융복합적인 내용이 가득하다. 작가는 먹거리의 생선이 아니라 역사 문화적 내용으로 조기를 다루고 있었다. 조기는 한국인, 중국인이 많이 먹는데 일본인은 즐기지 않 ... 는다고 한다. 조기라는 생선이 황해 문명권에서 어업 문화권을 탄생시켰다. 바다의 축제 ‘파시’도 조기를 중심으로 이루어졌다고 한다. 예리 파시는 1970년대까지만 해도 흑산 파시의 본고장이

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.02.06

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일본의 후쿠시마 오염수 방류에 대한 내 생각

일본의 후쿠시마 오염수 방류에 대한 내 생각나는 일본이 오염수를 방류하는 게 이해가 된다. 왜냐면 계속 보관하고 있는 것이 위험하기 때문이다. 하지만 국제적으로 좋지 않은 일이긴 ... 이 사실이다. 그래서 오염수라고 하는 것이다. 그게 우리가 섭취하는 생선에 묻게 된다.생선이 호흡하는데 방사성 낀 물이 들어가면 축적된다. 그리고 우리 몸에도 결국 축적

리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.12.18

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(생애주기영양학) 2020 한국인 영양소 섭취기준 ‘활용’]을 참고하여 ‘식품구성자전거’에 대해 설명

교과목명: 생애주기영양학1. [2020 한국인 영양소 섭취기준 ‘활용’]을 참고하여 ‘식품구성자전거’에 대해 설명하시오. (‘2015년 한국인 영양소 섭취기준’의 ‘식품구성자전거 ... ’와의 차이점에 대한 설명을 포함하시오) (15점)2. 2021년 4월 14일 농림축산식품부, 식품의약품안전처와 공동으로 보건복지부에서 발표한 ?한국인을 위한 식생활지침?을 찾 ... ’에 대해 설명하시오. (‘2015년 한국인 영양소 섭취기준’의 ‘식품구성자전거’와의 차이점에 대한 설명을 포함하시오)2. 2021년 4월 14일 농림축산식품부, 식품의약품안전처

방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.01.12

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2023 롯데케미칼 생산관리 합격 자기소개서

의 강점 등 구체적 근거를 포함해 기술해 주세요.석유화학 산업은 끊임없이 진화하고 있으며, 롯데케미칼의 혁신과 지속가능성에 대한 노력은 이러한 변화에 기여할 수 있는 좋은 위치를 차지 ... 하고 있습니다. 화학공학을 공부하고 물리학 수업을 들은 사람으로서, 저는 이 산업의 선두에 있는 회사에서 일할 수 있는 가능성에 대해 기대가 큽니다. 석유 화학 산업의 주요 추세 ... 가능성을 높이기 위한 조치를 취했습니다.생산 관리 전문가로서, 저는 이러한 이니셔티브에 기여하고 롯데케미칼이 지속 가능성에 대한 약속을 더욱 강화하는 데 도움이 될 수 있는 가능

자기소개서 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.03.14 | 수정일 2023.04.25

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일본문화와 일본 음식문화, 일본음식으로 보는 일본문화 - 일본문화 이해 감상

목차Ⅰ. 일본문화와 일본음식문화Ⅱ. 일본의 요리Ⅲ. 일본인과 생선Ⅳ. 일본요리의 구성Ⅴ. 대표적인 일본음식Ⅵ. 일본화 된 서양음식Ⅶ. 일본의 음식 예절Ⅷ. 한국과 일본의 식문화 ... 의 고기 등을 부식으로 하는데 특히 생선음식이 많다. 이는 서기 675년, 일본의 '텐무왕'이 불교의 영향을 받아 살생을 금지하고 육지고기를 먹지 말라는 금지령을 내렸기 영향인데 ... 으로 로 되어 있다. 일본의 동부와 서부는 토양의 질이 다르기 때문에 생산되는 야채도 다르고 사람들의 기호도 매우 대조적이다. 세계에서도 최고의 어장에 둘러싸인 일본은 당연하게 생선

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.20 | 수정일 2021.03.14

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