"빵만드는법"의 검색결과 입니다.

기간
- 전체
- 3개월
- 6개월
- 1년
- 2년
- 3년
- 5년
직접입력

적용
연관순
- 연관순
- 최신순
영역
- 전체
- 제목
- 본문
- 태그
페이지 수
- 전체페이지
- 1 페이지 ~ 5 페이지
- 6 페이지 ~ 10 페이지
- 직접입력 페이지 ~ 페이지 적용
확장자
- 전체
- 한글
- PDF
- MS워드
- MS엑셀
- MS파워포인트
- 압축파일
- 기타
할인자료 보기

연관검색어

파리바게트SWOT 효모 관찰 및 발효 파리바게뜨 제과제빵 필기 음식과 세계문화 레미제라블 분식의 시장개요' 제빵기능사

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"빵만드는법" 검색결과 61-80 / 10,803건

프랑스의 대표 빵에 대해서 (유럽문화산업의 이해) PPT - 프랑스 빵의 종류 및 역사 예절 (바게트, 크루아상, 마들렌 등)

가 된 프랑스 빵이 법률에 의하면 프랑스 빵은 오직 밀가루 , 물 , 소금으로만 만들어져야 하며 자연발효를 거치거나 이스트를 사용해야 한다 . 완성된 반죽에는 일체의 첨가물과 색소 ... 다 . 빵을 만드는 과정에서 일체의 이스트 ( 효모 ) 를 사용하지 않고 , 오직 자연 발효만을 거쳐 만들어낸 빵을 의미한다 . 이렇게 만들어낸 빵은 밀도가 높아 좀 더 쫄깃 ... 하면서도 거친 식감을 준다 . 하지만 자연 발효를 거치기 때문에 빵을 만들어내는 시간이 상당히 오래 걸리며 복잡한 과정을 거치게 된다 .프랑스의 대표 빵 바게트 크루아상 마들렌 프렌치

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.01

다운로드 장바구니
판매자 표지

음식레시피-수제미트볼떡조림

, 빵가루를 넣고 치댄다.4. 한입 크기로 미트볼을 만든다.5.미트볼이 속까지 완전히 익도록 오븐에 열풍으로 190도 18분 익히고 중심온도를 체크한다.(또는 기름에 튀긴다.)6. 흰 ... 학교급식 표준조리법? 학교유형농?어촌형? 학교급별초등학교? 배식방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명수제미트볼떡조림? 어울리는 식단 또는 행사애호박새우젓볶음, 오이생채 등사용 식재료 ... , 생강 0.02, 마늘 0.03, 달걀 0.3, 빵가루 0.3, 설탕 0.05,맛술 0.05, 양조간장 0.1, 우스터소스 0.1, 토마토케첩 0.4,하이스가루 0.3, 후추 0

노하우 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.01

다운로드 장바구니
판매자 표지

음식레시피-수제떡갈비

학교급식 표준조리법? 학교유형도시형? 학교급별초등학교? 배식방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명수제떡갈비? 어울리는 식단 또는 행사시금치된장국, 어린잎샐러드, 말린도토리묵무침 등 ... 사용 식재료 명(총량/kg)※ 학생 100명 기준빵가루/빵가루( 0.4 )조청/조청( 0.3 )설탕/황설탕( 0.15 )당근/생것( 0.7 )생강/국내산( 0.02 )양파/생것,국내 ... 버섯, 쪽파는 곱게 다지고, 양파(약간), 사과, 생강, 마늘은 갈아준다.2. 고기(고운민찌)에 다진 채소, 달걀, 빵가루, 간장, 소금, 황설탕, 청주, 후추, 생강, 마늘 등 넣

노하우 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.01

다운로드 장바구니
A+[일반생물학및실험] 효모 관찰 레포트

은 야생효모를 이용하여 자연 발효시킨 반죽을 계종으로 하여 만든 것이다.배양 효모를 빵에 이용한 것은 맥주 효모에서 비롯되었고, 비엔나빵에 이용됨에 따라 빵 효모로서 발달되었다. 팥빵 ... 관찰된다. 또한 출아법이 일어나고 있는 효모들을 관찰할 수 있다.X10040배율보다 자세하게 효모들이 뭉친 부분을 관찰할 수 있다.X400출아법이 나타나는 효모들의 모습을 더 자세 ... ) 증이 생겨 찾아보았다. 이에 대해 더 찾아보니 효모는 균류 중 단세포 형태로 분열법이나 출아법의 방법으로 무성생식을 할 수 있는 종류를 지칭하며 따라서 효모는 세포벽이 존재

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.03.24

다운로드 장바구니
판매자 표지

인간심리와 행동의 이해 만점 시험

게 된다. 이러한 각종 ‘연합’을 통해 인간이 행동을 학습한다는 것을 고전적 조건형성이라고 한다.이러한 연합을 활용하여 다른 연합을 만들어내는 역조건형성이나 체계적 둔감법 등의 치료법 ... 은 현재까지도 많은 내담자들. 특히 불안과 관련한 어려움을 겪는 내담자들의 문제 해결에 많은 도움을 준 치료법으로 현재도 많이 활용되고 있다.2. ‘사물은 내가 지각하는 대로 존재 ... 에 따라 달라지기도 한다. 똑같은 동그라미 모양을 보아도 운동을 좋아하는 친구는 축구공을 생각하기도 하고, 배가 고픈 친구는 맛있는 빵을 생각할 것이다.때로는 기대에 의해서도 다르

시험자료 | 1페이지 | 1,500원 | 등록일 2025.01.05

다운로드 장바구니
판매자 표지

제과제빵사 자소서

제과제빵사 자소서1. 지원동기어릴 적부터 빵집의 고소한 향과 따뜻한 분위기는 저에게 특별한 매력으로 다가왔습니다. 특히 아버지와 함께 동네 제과점에서 생일 케이크를 고르던 기억 ... 은 저의 인생에서 잊을 수 없는 순간으로 남아 있습니다. 매장에서 직접 빵과 케이크를 고르며 느꼈던 설렘과 기쁨은 단순히 음식을 넘어서 누군가의 일상에 행복을 더할 수 있다는 점 ... 에서 큰 감동을 주었습니다. 이러한 경험은 제가 제과제빵 분야에 관심을 가지게 된 계기가 되었고, 직접 손으로 무언가를 만들어 사람들에게 기쁨을 줄 수 있는 제빵사의 길을 걷겠다는 꿈

자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.12.26

다운로드 장바구니
판매자 표지

효모관찰

로 나뉜다. 이 중 맥주효모와 빵효모는 건강보조식품의 소재로 많이 이용되고 있다.효모는 곰팡이와 같은 진균류에 속하지만 일반적인 곰팡이와 달리 균사를 만들지 않고 단세포로 되어 있 ... 다.50%로 희석한 효모를 배율 x1000으로 관찰하면 출아법으로 생식하는 것을 관찰할 수 있다.8. Discussion (고찰)막걸리의 효모를 관찰하기 위해서 막걸리를 바로 관찰하지 ... 포자는 1세포 내(자낭)에 1~6개 또는 때에 따라 그 이상 형성되는데, 그 형상은 종류에 따라 특징이 있다.세포는 다량의 물을 함유하며, 맥주 효모에서는 69%, 압착한 빵 효모

리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.01.31

다운로드 장바구니
한국음식, 그 맛있는 탄생을 일고

어 올라 술빵이 만들어졌던 기억도 있다. 시큼한 냄새가 나긴 했으나 한 번 먹기 시작하면 뜯어 먹는 재미에 피자모양의 술빵을 여러 개 먹었었다. 이런 아련한 추억이 깃든 호떡과 술빵 ... 은 언제부터 만들어 먹게 되었을까?최만순 세계한식문화관광협회장의 말에 의하면 빵이란 전쟁 때문에 만들어 졌다고 해도 과언이 아니다라고 말한다. 휴대하기 쉽고 먹기에 간편한 간식 ... 에서 발원한 쌀, 좁쌀 등 곡물을 가지고 면과 빵 등의 주식을 만들어 먹었다. 한국에서 술빵은 기주떡 또는 증편, 기지떡, 기증병, 술떡, 벙거지떡, 상화, 상애떡 등 여러가지 이름

리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.09.12

다운로드 장바구니
판매자 표지

중앙대 창의와소통 ㅎㅂㅅ 교수님 중간고사 대체 레포트

함에 따라 얻은 이윤을 상품의 가격을 내 리는 데 사용하면 누구나 빵을 손쉽게 만들 수 있게 되기 때문이다. 시골 빵집의 경 우는 공장의 대규모 시스템이 아니기에 거품으로 인해 ... 중앙대 창의와소통 ㅎㅂㅅ 교수님 중간고사 대체 과제물1. [균 본위제의 빵집 실험]에서 이타루 씨가 제시하고 있는 ‘균 본위제’가 어떻게 현대 자본주의가 갖는 모순을 극복할 수 ... 있는지에 대해 설명하라. 우선, 이타루씨가 시골에서 운영하는 다루마리 빵집에 대해서 알아보자. 다른 일반적 인 빵집과는 조금 다른 부분이 있는데, 그것은 바로 ‘부패하는 경제

리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.08.06

다운로드 장바구니
판매자 표지

밀의 2차 가공품-스낵

년경 고대 이집트인들이 醱酵 빵을 만들었다는 연구 결과와 나일 강 연변에 있는 古墳壁畵에서 穀食農事를 짓는 모습이 보이는 등의 여러 가지 사례들을 종합해서 검토해 보면 밀의 기원 ... 工程을 거친다.가. 과자 제조의 기본 工程만드는 법 결정 → 配合표 작성 → 재료 계량 → 반죽하기 →정 형→굽 기(튀기기, 찌기) → 마무리 → 포 장① 제품 특성에 맞 ... 도록 만드는 법을 결정한다.② 配合 재료의 질적 균형과 필요량에 따라 양적 균형을 맞춘다.③ 미리 작성한 配合표대로 재료의 무게를 정확하고 빠짐없이 계량한다.④ 만드는 법에 따라 반죽

리포트 | 28페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.05.26

다운로드 장바구니
동북아해역의 문화교류

)'란 우리말로 '도미'에 해당한다. 왜. 일본인들은 붕어빵이라고 하지않고, 도미빵이라고 했을까? 아니, 왜 애초에 도미를 형상화해서 빵을 만들었을까? 한국인들은 도미라고 하면 별로 ... 의로 급작스럽게 퍼졌고 이 중 하나가 바로 카스테라였다고 한다. 포르투칼인들은 대항해시대 때 선원들이 보존식으로 먹었던 빵을 팡드로라고 불렀고 일본인들은 일본식 카스테라를 만들 ... 육식을 권장하게 되었다. 육식에 익숙하지 않은 일본 국민들에게 쉽게 육식을 접할 수 있는 요리법을 개발하고 이를 널리 보급하기 위해서 만들어진 음식이 바로 돈가스이다. 돈가스의 기원

리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.11.26

다운로드 장바구니
판매자 표지

(사회복지 시설과 사회적 경제) 사회복지 실천현장에서 사회적 경제조직이 가지는 중요성과 의미를 작성하시오

적 경제라는 개념을 사용하였고, 이러한 노력은 협동조합 등의 조직을 법이 제정되며 이후 협동조합, 상호공제조합 등이 만들어지며 빠르게 성장하였다.사회적 경제는 자본주의 시장경제 ... 재료를 사용하여 빵을 만들고 있다. 당일생산 당일판매를 원칙으로 항상 신선한 빵을 제공하기 위해 노력하고 있다.② 중증 장애인 직업재활 사업제과제빵 사업은 중증 장애인이 직업 ... 목적으로 하고 있다. 지역의 소상공인을 보호하고 그들이 자립할 수 있는 기반을 만들며 건전한 지역생태계를 지켜가기 위하여 노력한다.④ 로컬푸드 : 로컬푸드는 지역식량체제를 구축

방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.08.13

다운로드 장바구니
우유식빵제조((A+보고서, 교수님께 극찬을 받은 보고서입니다.)

%, 건부율은 10% ~ 13%, 박력분은 주로 제과에 사용되며 습부율 9% ~ 25%, 건부율은 10% 이하이다.빵빵을 만들 때 이스트로 서서히 발효시키는 발효빵과 베이킹파우더 ... 를 써서 급히 부풀리는 무발효빵이 있는데, 발효빵으로 대량 제조되는 것은 식빵이다. 발효빵은 곡분에 설탕ㆍ쇼트닝ㆍ버터ㆍ우유 또는 탈지분유ㆍ이스트ㆍ식염 등을 넣어 반죽해서 부풀려 만드 ... 가스빼기로 인해 글루텐의 유연성과 탄력성이 낮을 상태가 되어 2차 발효가 필요하다. 2차 발효는 반죽을 다시 팽창 발효시킴으로써 글루텐을 부드럽게하고 열전도가 좋은 빵을 만드는게

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.07.07 | 수정일 2022.05.29

다운로드 장바구니
파리바게트 경영 성공전략 사례분석과 SWOT분석 및 향후시사점

에 쇠고기 가루를 가득 얹은 육송빵을 만들었다. 다른 제품들도 국내에서보다 기름진 내용물을 더 많이 넣는 식으로 현지인 입맛에 맞춘 메뉴를 내놓았다.2005년부터는 브랜드 인지도 상승 ... 음(3) Opportunity- 창업 수요 증가- 시장선도형 제품(4) Threat- 경쟁사의 공격적 마케팅- 동네빵집의 고급화3. 파리바게트 경영 성공전략 사례분석(1) 출점전략 ... 및 생산 시스템, 가맹점 운영 시스템, 고객관리 시스템 등에서 살펴보면 다음과 같다.제품 개발 및 생산 시스템에서는 업계 진출시 고객에게는 가장 신선한 빵을 제공하고, 가맹점주

리포트 | 7페이지 | 4,200원 | 등록일 2024.05.21

다운로드 장바구니
판매자 표지

표준 조리법-닭떡갈비(중식)

가래떡을길이 5~6cm 정도로잘라길이로 이등분하여 사용해도 됨)2.분량의재료를넣고중불에서끓여데리야키 소스를만든다.3.다진고기에 약간의 밑간 양념을 한 후,채소와분량의빵가루를섞어끈 ... 학교급식 표준 조리법? 학교 유형농촌형? 학교 급별초등? 배식 방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명닭떡갈비(중식)? 어울리는 식단 또는 행사꽃게탕, 해물된장찌개, 골뱅이초무침사용 ... 식재료 명(총량/kg)닭고기(살코기) 6, 양파1,당근0.6,빵가루 0.35, 떡볶이용 2,간장 0.2, 참기름 0.05, 물엿 0.11, 황설탕0.1, 참깨 0.05,마늘0.1

리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.04.30

다운로드 장바구니
명지대 음식으로 읽는 중국문학 과제 보고서

화되며 여러 재료와 조리법으로 만든 호떡이 발전한 것으로 보인다. 처음 우리나라에 호떡이 들어왔을 때 당화소, 계란빵 같은 계단병, 공갈빵인 속 빈 당고, 중식당에서 볼 수 있는 속에 팥 ... 오랑캐의 떡, 胡餠그 이름만으로도 재료, 조리법, 기원을 알 수 있는 음식들이 있다. 서구권 음식에도, 한국의 음식에도 이름만으로 음식에 대한 정보를 얻을 수 있는 음식 이름 ... 는 재료와 조리법들에 대해 알아보았다.우선 호떡의 기원에 대해 알아보자면, 실크로드를 통해 중국에 전해졌다는 주장이 있다. 호떡은 중국에서 후삥(胡餠)이라고 부르는데, ‘胡’는 중국

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.02.13 | 수정일 2023.03.26

다운로드 장바구니
판매자 표지

언어지도접근방법 (발음중심 접근법, 총체적 접근법, 균형적 접근법, 문학적 접근법) 중 한 가지를 선택하여 언어지도 사례를 설명하시오.

언어지도접근방법 (발음중심 접근법, 총체적 접근법, 균형적 접근법, 문학적 접근법) 중 한 가지를 선택하여 언어지도 사례를 설명하시오.- 목차 -Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론?1. 총체 ... 적 접근법의 개념과 특징?2. 총체적 접근법의 언어지도 사례?3. 사례에 대한 분석과 시사점Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. 서론유아 언어교육은 단순한 문해력 향상이 아니라, 아동의 사고력 ... 과 창의성을 함께 길러주는 통합적 접근이 요구되고 있다. 특히 유아는 주변 환경과 상호작용하면서 언어를 자연스럽게 익히기 때문에, 일상적인 경험 속에서 언어를 배우도록 돕는 교수법

리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2025.08.01

다운로드 장바구니
판매자 표지

산업복지론_2022년 10월 평택소재 제빵공장에서 발생한 노동자의 사망사고는 작업장이 먹고 사는 것만 해결하는 곳이 아니어야 함을 상징적으로 보여준다. 이 사고를 예시로 하여 산업복지의 의미를 설명하시오. (5)

기업으로서의 책임을 가지고 있는 모습은 전혀 보이지 않았으며, 제빵공장에서 빵을 만들다가 사망한 피해자의 장례식장에 ‘빵’을 보내는 등의 사태의 심각성을 전혀 인지를 하지 못했 ... 는 크림빵과 팥빵 가공품 두 박스를 두고 가는 일이 있었다. 빵을 만들다가 사망한 사람 장례식장에 답례품으로 빵을 놓는 행위는 “장례물품의 규정”이라고 해도 전혀 납득이 되지 않 ... 를 만드는 작업을 다시 시작하였고, 사고를 목격해서 트라우마에 시달리는 직원들도 출근을 시켰다.또한 제빵공장에서 피해자가 사망을 하였는데 장례식장에서 파리바게트 브랜드로 판매가 되

방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.03

다운로드 장바구니
판매자 표지

국내외 주요 환상그림책 작가 중 한 사람을 선택하여, 선정 이유와 그 작가의 작품 3권을 소개하시오.

이유백희나 작가는 어른과 어린이가 함께보는 그림책, 마음이 행복해지는 그림책을 만들고 싶다고 했다. 나는 이 한줄 만으로 작가에 대해서 작품에 대해서 더 궁금해졌다.[구름빵 ... 의 작품인 것을 알고 백희나 작가는 어떤 분인가 궁금하기도 하고 너무 재미있게 보았던 책이어서 선정하게 되었습니다. 구름빵이라는 책으로 유명해지지 시작한 백희나 작가는 많은 상 ... 을 수상할 정도로 휼륭한 작품들이 많고 참으로 신선한 아이디어로 다가오고 읽고 나면 마음이 따뜻해지는 따뜻한 감성을 지닌 작가라는 생각이 들었다. 구름빵 책을 아이들에게 읽어주면서 잠시

리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.05.28

다운로드 장바구니
[A+답안2020-2] 한국해양대학교 프랑스문화읽기

으로 센 술을 마셔 음식으로 막힌 구멍을 뚫어 준다는 의미이다.33. 루이 16세의 왕비 마리 앙트와네트는 빵이 없으면 ‘이것’을 대신 먹으라고 했다고 전해진다. 버터를 넣어 만들 ... 호밀로 만든 시커멓고 질 낮은 빵으로 간신히 연명하고 있었다. 이 호밀 빵은 너무 단단하여서 자를 때 도끼로 잘라야 할 정도였다. 이 가난한 사람들이 부드럽고 흰 빵을 먹으면 신 ... 하고 저항하는 범죄였기 때문에 많은 형을 선고받은 것이다.35. 바게뜨 빵의 주 재료는 ? 바게트는 밀가루, 소금, 물, 이스트 4개로만 만들어 진다.36. 프랑스 치즈를 일컫는 용어

시험자료 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.04.05

다운로드 장바구니

이전10개 1 2 345 6 7 8 9 10 다음10개

파워링크

신청하기